Usando sementes de chia para emagrecer A chia tem chamado a ateno no hall das sementes, passando na frente da linhaa

e do amaranto. E por que tanto sucesso? Simples! A chia elimina gordura, ajudando a emagrecer. "As fibras presentes na semente de chia so do tipo solveis. Em contato com a gua, a chia vira um gel que incha o estmago, retarda a fome e a velocidade com que o organismo assimila os carboidratos. As sementes de chia absorvem 12 vezes do seu peso em gua, hidratando o corpo e protegendo a mucosa do intestino. Essas fibras ainda retm parte da gordura presente nos alimentos, eliminando esse excesso nas fezes", explica a nutricionista Mrcia Curzio. A chia pode ser usada na alimentao de crianas, adolescentes e gestantes. Praticantes de atividades fsicas tambm podem se beneficiar do consumo desta semente, j que estes indivduos necessitam de maior aporte proteico quando comparados a indivduos sedentrios. Misture uma colher de sopa (10 g) de chia com 1/2 xcara (75 ml) de gua e deixe hidratar por meia hora, mexendo de vez em quando. No final desse tempo, um gel ter se formado. Tome uma colher de sopa do gel 30 minutos antes das principais refeies. A chia no tem absolutamente gosto nenhum e tem uma textura idntica s sementes de tomate. Outra dica juntar o gel papa de aveia (depois de pronta), vitaminas de frutas, e no iogurte. O gel de chia pode ficar na geladeira por at trs dias, sem perder os nutrientes.