Polvo Lagareiro

TM 31

1 hora, 30 minutos

6 Doses/Pax

Ingredients
1000 g batata pequena p/ assar e com casca 100 g sal grosso 100 g gua 1 polvo ( +- 1000 g ) cortado em pedaos grandes 80 g cebola 6 dentes de alho 20 g de coentros 200 g de azeite

Preparao
1. Pr aquea o forno a 200 2. Num tabuleiro de forno coloque a batata lavada e molhada e o sal envolva bem e leve ao forno cerca de 40 min. 3. Coloque no a gua, o polvo, a cebola e programe 30 min/100/ da cozedura. Corte o polvo em pedaos pequenos. Reserve. / . Retire o polvo e reserve a gua

4. Coloque no copo o alho, os coentros e o azeite e pique 5 seg/ vel 7. Com a ajuda da esptula baixe o que ficou na parede do copo. 5. Refogue 5 min/Varoma/ Vel 1. 6. Retire o excesso de sal das batatas e d um murro em cada uma. Coloque-as volta do tabuleiro limpo, no centro coloque o polvo. 7. Regue com o refogado e leve ao forno a 200 cerca de 15 min. Receita retirada da Revista de Maio de 2011 " Bimby Momentos de Partilha"

Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: sol da caparica

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby. A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparao, resultados ou imagens. Por favor, tenha em considerao as informaes de segurana contidas no nosso manual de instrues.