SONHOS DE ABOBORA Ingredientes: Casca de 2 laranjas, s a parte colorida y 800 grs de gua y 750 grs de abbora fresca, cortada

em cubos y 120 grs de acar y 70 grs de sumo de laranja y 1 ovo mdio y 1 gema de ovo y 400 grs de farinha, tipo 65 25 grs de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de Fermipan
y

Coloque no copo a gua, e por cima a Varoma com a abbora e programe 25 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1. Retire o excesso de gua da abbora e reserve. Eu cozi a abbora num tachinho, no fogo, para no ocupar a Bimby muito tempo. No copo limpo, deite o acar e a casca das laranjas e pulverize 10 segundos, velocidade 9. Junte a abbora, o sumo, o ovo e a gema e misture 30 segundos, velocidade 5. Junte a farinha e o fermento e programe 1 minutos, velocidade 5. Com a esptula baixe o que ficou nas paredes do copo e programe 5 segundos, velocidade 5. Retire para uma taa, tape e deixe levedar num local morno at que dobre de volume. De seguida frite em leo abundante, deitando cerca de uma colher de sopa de massa por sonho, em lume brando. Retire e coloque sobre papel de cozinha para escorrer o excesso de leo. Passe os Sonhos por uma mistura de acar (eu prefiro o Acar Amarelo) e canela. Nota: com esta receita obter uns sonhos mais achatados. Se desejar uns sonhos mais redondos, adicione um pouco mais de farinha. A Minha opinio: so dos melhores que j comi. Ficam mesmo muito gostosos. Ao fim de 2 dias ainda esto fofinhos. A repetir, sem dvida.