Ncleo de Transplante Renal

Controle de peso

> Limite a ingesto do acar e derivados como: bala, doces concentrados, geleia, mel, refrigerante e outros. > As gorduras fornecem duas vezes mais calorias que os carboidratos, cuidado com os alimentos gordurosos como: chantilly, carnes gordurosas, creme de leite, pele de frango e peixe, molhos prontos base de gordura, queijos amarelos e frutas oleaginosas (amendoim, castanhas, nozes e etc.). > Evite repeties. > Evite beliscar entre as refeies. > Comer em demasia conduz ao excesso de peso, assim controle a ingesto de alimentos fonte de gorduras e de carboidratos.

Prefira
Leite e derivados magros Pes, bolacha com fibras ou cereal ou barra de cereal Pipoca com pouco sal Creme vegetal Carnes magras Salada verde Feijo simples Preparaes grelhadas, cozidas ou assadas Frutas da poca Salgadinhos assados

Evite
Leite e derivados integrais Croissant, biscoito recheado, tipo waffer, salgadinho de pacote Pipoca de microondas Manteiga Carnes gordurosas Salada de batata com maionese ou de macarro Feijoada Frituras como empanados, milanesa Frutas oleaginosas Salgadinhos fritos

Recomendaes
> Faa de quatro a seis refeies ao dia. > Prefira os alimentos magros. > Aumente o consumo de fibras, por exemplo, adicione aveia na sopa e no pur. > Acrescente folhas de alface no recheio de sanduches e nas sopas. > Coloque frutas picadas na gelatina. > Faa espetinhos de frutas. > Substitua a farinha de trigo refinada (branca) pela farinha de trigo integral. > Quando necessrio use adoante do tipo natural ou artificial para substituir o acar, mas, no abuse nas quantidades. > Utilize leo de origem vegetal em pequena quantidade para o preparo dos alimentos. > Leia os rtulos dos alimentos antes de compr-los para ter conhecimento do teor de gordura.

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Produzido: Assessoria de Comunicao Corporativa | agosto de 2010

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