Frango no Saco

Carne envolvida por farinha de rosca

ingredientes

3 ovos gotas de limo 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado (100g) 1 sach de caldo de frango 1 colher (caf) de pimenta do reino branca moda a gosto xcara (ch) de farinha de rosca (60g) sal a gosto

300g de peito de frango cortado em tiras finas (+/- 1 peito de frango) Geleia de pimento vermelho Ingrediente

50 ml de vinagre branco (1/2 xcara de ch) 50 ml de gua (1/4 de xcara de ch) 100 g de acar (1/2 xcara) 150 g de pimento vermelho picado (1 1/2 xcara de ch) 150 g de tomate picado sem sementes (1 1/2 xcara de ch) 1/2 pimenta dedo de moa picada sem sementes Modo de preparo Numa panela coloque 50 ml de vinagre branco, 50 ml de gua, 100g de acar, 150g de pimento vermelho picado, 150g de tomate picado sem sementes e 1/2 pimenta dedo de moa picada sem sementes e leve ao fogo mdio at que o pimento fique cozido (+/- 15 minutos). Transfira para um liquidificador e bata bem at formar uma mistura homognea. Reserve. Para ficar mais lquido, dilua o contedo em gua na proporo 1 para 1.