RELATRIO DE CONSULTORIA Programa Pernambuco Rural Sustentvel

DIAGNSTICO DOS ARRANJOS PRODUTIVOS DO ESTADO E ANLISES DE ESTUDO DE CASO

Relatrio Final

Wallace Gomes de Medeiros Contrato n 34/2010

Recife 31 de maro de 2011. 0

SUMRIO
1. Introduo........................................................................................................... 1.1. Objetivos do Trabalho....................................................................................... 1.1.1. Objetivo Geral................................................................................................. 1.1.2. Objetivos Especficos..................................................................................... 1.2. Estrutura do Trabalho........................................................................................ 2. Arranjos Produtivos Locais, Cadeias Produtivas e Redes de Comercializao..................................................................................................... 2.1. Aes do Governo de Pernambuco Para o Fortalecimento dos Arranjos Produtivos Locais..................................................................................................... 3. Metodologia e Trabalho..................................................................................... 3.1. Definio dos objetos de investigao.............................................................. 3.2. Definio do Instrumento de Coleta de Informao.......................................... 3.3. Seleo dos Subprojetos................................................................................... 4. Levantamento dos Arranjos Produtivos Locais.............................................. 4.1. Arranjo Produtivo Local da Piscicultura............................................................. 4.1.1. Caracterizao da RD do Serto de Itaparica................................................ 4.1.2. Arranjos Produtivos na RD do Serto de Itaparica......................................... 4.1.2.1. Arranjo Produtivo Local da Piscicultura....................................................... 4.1.2.2. Aes planejadas para o fortalecimento da aquicultura de base familiar na regio................................................................................................................... 4.1.2.3. Principais dificuldades enfrentadas pela aquacultura de base familiar:...... 4.2. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura................................................. 4.2.1. A criao de caprinos e ovinos em Pernambuco........................................... 4.2.1.1. Rebanho Caprino em Pernambuco............................................................. 4.2.1.2. Rebanho Ovino em Pernambuco................................................................ 4.2.2. Caracterizao da RD do Agreste Meridional................................................ 6 7 7 7 8

11 14 14 15 16 18 18 19 21 22 24 25 26 26 28 30 31

4.2.3. Arranjos Produtivos na RD do Agreste Meridional....................................... 4.2.3.1. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura do Agreste Meridional....... 4.2.3.2. Produo de Leite de Cabras...................................................................... 4.2.4. Caracterizao da RD do Serto Central....................................................... 4.2.4.1. Arranjos Produtivos na RD do Serto Central............................................ 4.2.4.2. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura do Serto Central.............. 4.2.4.2.1. Anlise Econmica do Projeto de Caprinovinocultura Financiado pelo ProRural................................................................................................................... 5. Estudos de Caso................................................................................................ 5.1. Sistematizao das Experincias Exitosas e Pouco Exitosas.......................... 5.1.1. Subprojeto: Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo................................................................................................................. 5.1.2. Subprojeto: Caprinocultura de Leite............................................................... 5.1.3. Subprojeto: Ovinocaprinocultura.................................................................... 5.1.4. Subprojeto: Piscicultura em Tanque Rede..................................................... 5.1.5. Subprojeto: Piscicultura em Tanque Rede..................................................... 5.1.6. Subprojeto: Piscicultura em Tanque Rede..................................................... 5.1.7. Subprojeto: Caprinovinocultura de Corte....................................................... 6. Consideraes Finais e Sugestes.................................................................. 7. Referncias......................................................................................................... 8. Anexo Imagens das experincias visitadas........................................................................

32 33 33 37 37 38 41 43 43 44 46 48 50 52 54 56 58 61

63

NDICE DE FIGURAS 11 20 22 28 29 29 30 30 31 32 37 38

Figura 1. Linhas de atuao do Estado de Pernambuco........................................... Figura 2. Mapa da RD Serto de Itaparica com as principais atividades econmicas................................................................................................................ Figura 3. Cadeias e Arranjos Produtivos da RD Serto de Itaparica......................... Figura 4. Efetivo do Rebanho Caprino em Pernambuco........................................... Figura 5. Efetivo de Rebanho Caprino por Municpio................................................ Figura 6. Efetivo de Rebanho Caprino por Regio.................................................... Figura 7. Efetivo do Rebanho Ovino em Pernambuco .............................................. Figura 8. Efetivo de rebanho Ovino por Municpio..................................................... Figura 9. Efetivo de Rebanho Ovino por Regio....................................................... Figura 10. Mapa da RD Agreste Meridional com as principais atividades econmicas................................................................................................................ Figura 11. Cadeias e Arranjos Produtivos da RD Serto Central.............................. Figura 12. Mapa da RD Serto Central com as principais atividades econmicas...

NDICE DE MAPAS Mapa 1. Regies de Desenvolvimento de Pernambuco............................................ 12

NDICE DE QUADROS 14 17

Quadro 1. APLs Mapeados em Pernambuco conforme o tipo de apoio dispensado Quadro 2. Distribuio dos Subprojetos Financiados pelo ProRural......................... Quadro 3. Resumo da Situao do Subprojeto Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo Financiado pelo ProRural........................................ Quadro 4. Resumo da Situao do Subprojeto de Caprinocultura Leiteira Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 5. Resumo da Situao do Subprojeto de Ovinocaprinocultura Financiado pelo ProRural.............................................................................................................

44 46

48

Quadro 6. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 7. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 8. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural........................................................................................... Quadro 9. Resumo da Situao do Subprojeto de Ovinocaprinocultura Financiado pelo ProRural.............................................................................................................

50 52 54 56

NDICE DE TABELAS 18 23 27 36 42

Tabela 1. Situao do Pescado em Pernambuco...................................................... Tabela 2. Agentes Econmicos Envolvidos na Atividade de Piscicultura no Serto de Itaparica................................................................................................................. Tabela 3. Efetivo do Rebanho de Caprinos e Ovinos em Pernambuco..................... Tabela 4. Receita proveniente da venda do leite e queijo......................................... Tabela 4. Fluxo de caixa para 10 anos - Projeto de Ovinocaprinocultura.................

NDICE DE GRFICOS 27

Grfico 1. Evoluo dos Rebanhos Caprino e Ovino em Pernambuco. IBGE, 2009. Grfico 2. Fluxograma da Cadeia Produtiva do Leite de Cabra produzido na Comunidade de Stio Lajinha.. Grfico 3. Fluxograma da Cadeia Produtiva da Caprinovinocultura de corte em que est inserido o assentamento Fnix...................................................................

34 41

SIGLAS E ABREVIATURAS

AD DIPER APCP APL APROFRUTAS ASPIT BA CNPQ COFIEX CONDEPE/ FIDEM ha IBGE IPA kg PCPR PE PIB PRORURAL RD Ton UFRPE UNITEC UTR

Agncia de Desenvolvimento Econmico de Pernambuco Associao dos Pequenos Criadores de Peixe do Largo do Papagaio Arranjo Produtivo Local Associao dos Produtores de Frutas Associao dos Piscicultores do Lago de Itaparica Bahia Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico Comisso de Financiamentos Externos Agncia Estadual de Planejamento e Pesquisa de Pernambuco Hectare Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica Instituto Agrnomo de Pernambuco Quilo Programa de Combate Pobreza Rural Pernambuco Produto Interno Bruto Programa de Apoio ao Pequeno Produtor Rural Regio de Desenvolvimento Tonelada Universidade Federal Rural de Pernambuco Unidade Tcnica Unidade Tcnica Regional

1.

Introduo
Considerando que o PCPR II, em sua segunda fase de execuo, tinha como

principais objetivos: (i) contribuir para a elevao do IDH da populao pobre das comunidades rurais do Estado, por meio do acesso a servios bsicos de: infra estrutura, desenvolvimento humano, fortalecimento dos arranjos produtivos locais, educao, sade, meio ambiente e tecnologia; (ii) contribuir com a consolidao da gesto pblica descentralizada e democrtica, capaz de promover a articulao e integrao das aes entre os trs nveis de governo, organizaes da sociedade civil e da iniciativa privada; (iii) apoiar as comunidades no incremento de sua capacidade gesto, de gerao de riqueza e insero dos seus produtos e servios no mercado; (iv) estimular a efetiva participao da sociedade, por meio de suas organizaes, incluindo grupos tnicos, jovens mulheres, idosos e pessoas portadoras de deficincia, para ocupao dos espaos de deciso comunitria municipal e regional, influenciando na formulao e implementao de polticas pblicas de desenvolvimento. O governo de Pernambuco, atravs do ProRural, d um importante e significativo passo ao adotar como principal estratgia de fortalecimento da agricultura familiar a gerao de emprego e renda para os grupos associativos, com a criao de um novo programa que busca uma maior insero dos produtos deste pblico nas redes de comercializao e nas cadeias produtivas, a partir da organizao e fortalecimento dos arranjos produtivos locais e dentro dos princpios do desenvolvimento sustentvel. Esta nova fase denominada Pernambuco Rural Sustentvel vem no sentido de consolidar as aes desenvolvidas nas fases anteriores do PCPR I e PCPR II, programas estes executados nos ltimos oito anos atravs do ProRural. O presente relatrio apresenta os resultados da Consultoria Individual para Diagnstico dos Arranjos Produtivos do Estado e Anlises de Estudo de Caso, cuja execuo ocorreu no perodo de outubro 2010 a maro de 2011. Durante este perodo foram feitas visitas a projetos que o ProRural financiou, atravs do PCPR II, para identificar e sistematizar algumas experincias exitosas de projetos produtivos de empreendimentos familiares e de uma experincia que no atingiu o xito esperado. Estas sistematizaes podero servir de referncia para o ProRural, tomando por base as lies aprendidas para a disseminao de boas prticas de gesto e de como evitar problemas na elaborao, implantao e gesto de

futuros projetos produtivos a serem financiados por este rgo. Os projetos financiados esto situados dentro dos arranjos produtivos da aquacultura e caprinovinocultura, nas regies do Agreste Setentrional, Serto de Itaparica e Serto Central, alm do Serto do Araripe1, regies estas que foram indicadas para os estudos dos Arranjos Produtivos Locais (APLs).

1.1. Objetivos do Trabalho

1.1.1. Objetivo Geral Realizar o diagnstico do APL de Caprinovinocultura, nas regies do Agreste Meridional e Serto Central, do APL de Aquacultura, no Serto de Itaparica, e anlise de estudos de casos. No sentido de contribuir com a elaborao da proposta do Projeto Pernambuco Rural Sustentvel.

1.1.2. Objetivos Especficos a) Realizar diagnstico do APL de Caprinovinocultura, nas regies de Agreste Meridional e Serto Central e do APL de Aquacultura, na regio do Serto de Itaparica; b) Identificar estudos de caso de sucesso e de fracasso anteriores ou em curso sobre o acesso dos agricultores familiares ao mercado e/ou as suas parcerias com empresas de maior porte e outros membros na cadeia de valor; c) Analisar os estudos de caso e sistematizar as melhores prticas e lies aprendidas; d) Propor estudos e aes de capacitao relevantes para a execuo eficiente e eficaz do Projeto Pernambuco Rural Sustentvel.

A regio do Serto do Araripe no foi objeto de estudo para identificao do APL, ,mas sim objeto de estudo de caso para sistematizao de um projeto produtivo que no obteve o xito esperado.

1.2. Estrutura do Trabalho Para a execuo deste trabalho contamos com as contribuies das equipes tcnicas das UTRs de: Garanhuns (Agreste Meridional), Arcoverde (Serto de Itaparica e Serto do Moxot), Salgueiro (Serto Central e Serto do Paje) e Petrolina (Serto do So Francisco e Serto do Araripe). Bem como as valorosas contribuies das lideranas locais e famlias das comunidades visitadas. O relatrio est dividido em captulos, incluindo os anexos e esta introduo, conforme descrito a seguir. O captulo que trata sobre os Arranjos Produtivos Locais, Cadeias Produtivas e Redes de Comercializao traz uma breve abordagem sobre a organizao dos APLs e sua importncia, alm disso, traz a estratgia e aes que o governo de Pernambuco vem adotando para o fortalecimento destes arranjos. O captulo Metodologia de Trabalho descreve os mtodos adotados para a definio dos objetos de investigao e dos instrumentos de coleta de informaes, como forma de atender aos objetivos propostos para esta consultoria. Focando os elementos metodolgicos para a sistematizao dos estudos de caso e identificao dos APLs. No captulo Levantamento dos Arranjos Produtivos Locais est descrito os APLs da Caprinovinocultura na regio do Agreste Meridional e do Serto Central, e da Aquacultura no Serto de Itaparica. Nestas sistematizaes buscou-se enfocar a insero de grupos de famlias nos APLs tomando por base projetos financiados pelo ProRural. O captulo Estudos de Caso traz a sistematizao de projetos produtivos que foram financiados pelo ProRural. Buscando levantar informaes necessrias que sirvam de referencial para este rgo de algumas experincias exitosas e de uma experincia que no obteve o xito esperado. No captulo Consideraes Finais e Sugestes esto descritos os comentrios sugestes e recomendaes, tomando por base os resultados obtidos durante o perodo de execuo do trabalho de consultoria.

2.

Arranjos Produtivos Locais, Cadeias Produtivas e Redes de Comercializao

Atualmente os Arranjos Produtivos Locais (APLs) tem despertado interesse e

recebido ateno crescente de governos e iniciativas privadas, pois tem se mostrado como meios estratgicos para o desenvolvimento econmico de regies e do pas. Das definies usadas a mais clssica de que os APLs so aglomeraes de empresas com a mesma especializao produtiva e que se localizam em um mesmo espao geogrfico. As empresas dos APLs mantm vnculos de articulao, interao, cooperao e aprendizagem entre si, contando tambm com apoio de instituies locais como: Governo, associaes empresariais, instituies de crdito, ensino e pesquisa. Os estudos de caso dos APLs podem servir para que os governos possam adotar polticas pblicas para o desenvolvimento econmico e social de uma determinada regio ou territrio, alm de fortalecer as cadeias produtivas de determinados produtos, garantindo a gerao de emprego e renda para as populaes locais, buscando fortalecer os empreendimentos de forma a fortalecer a cooperao e estimulando o potencial competitivo decorrentes da interao entre os

empreendimentos. Os APLs so formas de organizao da produo que tem auxiliado na economia local, principalmente s pequenas e mdias empresas a superarem barreiras ao seu crescimento. Isto dar-se-ia pela articulao entre economias externas (ou interdependncias no intencionais) e ao conjunta dentro do prprio sistema produtivo local (ou interdependncias intencionais) resultado do desenvolvimento de redes de cooperao, levando a ganhos de eficincia coletiva (CROCCO et al, 2003). Crocco et al, tambm considera que a proximidade fsica entre empresas propicia o surgimento de mercado especializado de trabalho, relao mais prxima entre produtores, fornecedores e usurios. Bem como pode criar condies para uma interao cooperativa entre elas, avanando para redes horizontais e verticais, criando um espao de aprendizagem coletiva. Espao este onde pode acontecer a troca de idias e o compartilhamento de conhecimento coletivo no sentido de melhorar a qualidade dos produtos e dos processos e de buscar segmentos de mercado mais

lucrativos. Possibilitando ainda coordenar aes e resoluo de problemas de forma conjunta. Um APL pode ir alem da atuao territorial de um municpio de acordo com a sua dimenso, organizao e importncia, destacando-se o papel de cada ator neste processo. No caso da agricultura familiar a organizao dos APLs poder ser uma boa oportunidade de fortalecimento de sua economia, a partir do aumento da produo e da agregao de valor, atravs do beneficiamento da produo e melhor articulao com os mercados de acordo com a natureza da organizao que atenda s demandas dos
1

mercados, sejam eles: local, regional, nacional e internacional. Para isso fundamental considerar os tipos de organizao das famlias, que podem ser associaes e/ou cooperativas sejam elas de produo, de comercializao, de prestao de servios ou de crdito. Quanto mais complexo o nvel de organizao maior a necessidade de se garantir uma boa gesto. Dentro de um APL desejvel que estes grupos associativos estejam bem organizados e com um bom nvel de

compreenso por parte de seus associados do papel de cada um dentro da estrutura organizativa. Isso possibilitar mais acesso a informaes sobre novas tecnologias,

estratgias de organizao e comercializao, possibilidades de produzir melhor e com mais eficincia e formao de grupos de interesses comuns no sentido de consolidar um bom processo de gesto das atividades econmicas e produtivas. Mas necessrio criar condies para que estes grupos associativos consigam ir para alem dos APLs em que esto envolvidos, avanando para redes de comercializao a partir da organizao das cadeias produtivas de seus

respectivos produtos. Seja na produo de matria prima, seja no

beneficiamento e comercializao de
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seus produtos, tendo como princpio o conhecimento das etapas de todo processo de produo at chegar ao produto final. Para que isso ocorra se faz necessrio o envolvimento de um conjunto de aes atravs de instituies pblicas, privadas e organizaes no governamentais. Conforme descrito na figura acima.

2.1. Aes do Governo de Pernambuco Para o Fortalecimento dos Arranjos Produtivos Locais De acordo com a Carta Consulta apresentada COFIEX2, o governo de Pernambuco elegeu para a estratgia de desenvolvimento sustentvel de suas aes para a agricultura de base familiar aes estruturadoras que busquem garantir a integrao econmica dos arranjos produtivos locais, revitalizando atividades tradicionais, identificando novas vocaes e estimulando o empreendedorismo. Buscando priorizar os investimentos em infraestrutura e a interiorizao do desenvolvimento, conforme descrito na figura abaixo.
Figura 1. Linhas de atuao do Estado de Pernambuco

FONTE: Carta Consulta apresentada COFIEX, 2010.

Carta Consulta de Solicitao de Financiamento ao Banco Mundial para o Governo do Estado de Pernambuco apresentada Comisso de Financiamentos Externos (COFIEX).

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Para o fortalecimento das cadeias produtivas o Governo estadual est buscando estruturar as redes de integrao produtiva e complementaridade com investimentos para o segmento agropecurio e turstico, para isso buscou identificar as principais potencialidades econmicas nas Regies de Desenvolvimento. Junto ao Banco Mundial, esto sendo viabilizados recursos financeiros para o apoio agricultura familiar, na perspectiva de maior insero e participao nos APLs como forma de gerao de renda e desenvolvimento econmico regional, atravs do Programa Pernambuco Rural Sustentvel, que dever se somar a outras aes e polticas pblicas de fortalecimento e crescimento regional. Um dos pontos fortes do Programa Pernambuco Rural Sustentvel dever ser o de considerar a necessidade de uma nova abordagem de trabalho com foco nos territrios, como forma de ampliar e integrar as polticas pblicas para fortalecer os Arranjos Produtivos Locais e na formao de Redes de Negcios. Buscando melhorar a competitividade dos produtos oriundos da produo de base familiar a partir do aumento da produtividade, no sentido de ampliar o acesso a mercados, promovendo a incluso social e o uso sustentvel dos recursos naturais. Esta abordagem ter como diferencial o fortalecimento de mecanismos de cooperao entre produtores, instituies governamentais, no governamentais e iniciativa privada.

Mapa 1. Regies de Desenvolvimento de Pernambuco

FONTE: UNITEC/ProRural.

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Para o ProRural a atuao territorial do Programa Pernambuco Rural Sustentvel dever buscar convergncia em todos os nveis com as aes governamentais e as polticas pblicas, a exemplo do Programa Todos por Pernambuco, o qual abrange o Plano Plurianual do Governo Estadual (PPA) e dos Programas Territrios da Cidadania e Mesorregies, coordenados pelo Ministrio do Desenvolvimento Agrrio e pelo Ministrio da Integrao Nacional respectivamente. Moutinho et al identificaram que atualmente existem 14 APLs em Pernambuco que recebem algum tipo de ajuda institucional e mais 5 APLs que ainda no foram includos em listagens ou mapeamentos estaduais, mas que j funcionam como um arranjo produtivo, estes APLs foram classificados como invisveis. Destacam tambm o protagonismo do Governo Estadual nas polticas para os APLs e seu o papel articulador de aes dos rgos ligados a outras esferas de governo. Os autores analisam que dos 14 APLs identificados apenas 8 arranjos3 fazem parte de listagem ou mapeamentos estaduais e recebem polticas especificas de APL, enquanto isso 6 APLs4 fazem parte de tal listagem, mas recebem ateno ou apoio equivocado, tendo o desenho de poltica voltado apenas para o setor ou para a cadeia produtiva. Por fim, dos APLs que no fazem parte da listagem estadual, os chamados invisveis, vale destacar o APL da Agricultura Familiar Orgnica da Zona da Mata. Fazem base da estrutura de apoio aos APLs que atuam com programas ou aes pontuais diversos agentes, destacando-se: os Governos Federal e Estadual, Prefeituras, entidades do Sistema S SEBRAE, SENAI, SENAR, associaes, cooperativas, sindicatos, federaes, instituies de Cincia e Tecnologia, ONGs e empresas. O quadro a seguir mostra um mapeamento dos APLs no estado de Pernambuco e como esto estruturados de acordo com o apoio recebido pelos rgos responsveis, destacando os arranjos que fazem parte da listagem estadual que recebem e os que no recebem o apoio adequado, alem dos arranjos considerados invisveis.

Destaque para os APLs da Piscicultura nas RDs do Serto de Itaparica e do Agreste (a primeira RD objeto do presente estudo) e do APL de Laticnio no Agreste (onde est inserida a RD do Agreste Meridional que tambm objeto do presente estudo). 4 Destaque para o APL de Ovinocaprinocultura de vrias regies do Estado.

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Quadro 1. APLs Mapeados em Pernambuco conforme o tipo de apoio dispensado Faz parte da listagem estadual e recebe apoio adequado APL de Tecnologia e Informao do Recife APL do Gesso da Regio do Araripe APL de Confeco do Agreste Pernambucano APL de Vitinicultura do So Francisco Pernambucano APL da Fruticultura irrigada do So Francisco Pernambucano APL de Apicultura no Araripe APL de Piscicultura das RDs do Serto de Itaparica e do Agreste APL de Laticnios do Agreste Pernambucano Faz parte da listagem estadual, mas no recebe apoio adequado APL de Ovinocaprinocultura de vrias regies do Estado No faz parte de listagem estadual (invisvel) APL de Polmeros da RMR

APL de Audiovisual de Recife

APL de eventos: Caruaru A Capital do Forr

APL de Musicas e Ritmos de Recife, Olinda e Zona da Mata APL da Sade da RMR APL de Artes Plsticas e Artesanato de Olinda APL de Artesanato em vrias regies do Estado

APL de TIC de Olinda

APL de Turismo e Cultura de Porto de Galinhas

APL da Agricultura Familiar Orgnica da Zona da Mata

FONTE: Anlise do Mapeamento e das Polticas para Arranjos Produtivos Locais no Norte e Nordeste do Brasil. BNDES.

3.

Metodologia de Trabalho
Para a realizao deste trabalho foi necessrio dividir a sua execuo em duas

etapas, onde a primeira foi destinada para visitas a projetos financiados pelo ProRural para a sistematizao de experincias e estudos de caso. Tambm teve o objetivo de manter contatos com agentes e atores envolvidos direta e indiretamente nas atividades produtivas. A segunda etapa do trabalho foi destinada a identificao, pesquisa para a coleta de dados e informaes e visitas aos APLs da aquacultura e da caprinovinocultura.

3.1.

Definio dos objetos de investigao Em reunio com a coordenao tcnica do ProRural foram definidas quais as

experincias exitosas a serem visitadas. Os critrios adotados para escolha dos empreendimentos que foram financiados atravs do PCPR II foram de considerar quais
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experincias exitosas e de sucesso, bem como de experincias que no conseguiram atingir o xito esperado. As atividades de campo tiveram como principal objetivo selecionar e sistematizar algumas experincias exitosas nas regies do Agreste Meridional, no Serto de Itaparica e no Serto Central do estado de Pernambuco. Tambm fizemos o levantamento de uma experincia que no atingiu o xito esperado na regio do Serto do Araripe, no municpio de Ipubi. Estas sistematizaes devero servir de referncia para o ProRural na elaborao e execuo do Projeto Pernambuco Rural Sustentvel. No que diz respeito aos arranjos produtivos locais, pretende-se com este trabalho fornecer informaes necessrias para que o ProRural possa direcionar da melhor forma possvel os recursos e as aes destinados aos projetos produtivos que devero ser financiados, dentro de uma lgica de organizao econmica a partir dos APLs. 3.2. Definio dos Instrumentos de Coleta de Informao Para o levantamento de informaes e conhecimento das experincias financiadas pelo ProRural adotamos a seguinte metodologia: a) Levantamento dos projetos financiados pelo ProRural e definio de quais experincias seriam importantes para sistematizao e os estudos de caso Junto
coordenao tcnica do ProRural foi feita a consulta sobre quais projetos produtivos financiados pelo ProRural podero servir de referncias positivas na construo do Projeto Pernambuco Rural Sustentvel.

b) Levantamento de informaes quantitativas e qualitativas Foram realizados estudos

e diagnsticos de projetos financiados pelo ProRural para subsidiar no levantamento de campo.

c) Contatos e articulaes com as UTRs para agendar reunio com os coordenadores regionais Com o objetivo de coletar informaes sobre a atual situao dos projetos
financiados pelo ProRural e quais os contatos estratgicos a serem feitos no levantamento de informaes qualificadas.

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d) Visita aos empreendimentos financiados pelo ProRural Para realizar levantamento

in loco da situao de conversar com os trabalhadores e trabalhadoras que esto envolvidos diretamente nas atividades dirias.

e) Entrevistas com lideranas locais Para coletar informaes qualificadas sobre gesto
dos projetos, principais dificuldades enfrentadas, perspectivas e expectativas futuras.

f)

Principais questes a serem abordadas durante as entrevistas para melhor qualificar as informaes sobre os empreendimentos visitados elencamos algumas questes norteadoras a serem abordadas com as pessoas entrevistadas durante as visitas. As questes que foram abordadas durante as entrevistas foram: Como est funcionando a gesto do projeto? Quais so as principais dificuldades que o grupo associativo enfrentou e tem enfrentado? Quais so os avanos que o grupo associativo tem observado com a Implementao do Projeto? Quais so os desafios e perspectivas que o grupo associativo enxerga?

3.3.

Seleo dos Subprojetos Os critrios adotados para a seleo das experincias a serem sistematizadas

levaram em considerao os subprojetos produtivos dos grupos associativos organizados que obtiveram xito, situados na regio do semi rido pernambucano. Os subprojetos selecionados foram: 01 subprojeto de caprinocultura leiteira;

01 subprojeto de beneficiamento da castanha do caju; 03 subprojetos de piscicultura em tanque rede;

01 subprojeto de ovinocaprinocultura;

01 subprojeto de caprinocultura de corte.

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Quadro 2. Distribuio dos Subprojetos Financiados pelo ProRural

MUNICPIO TIPO Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo PROPONENTE VALOR N APROVADO FAMLIAS (R$) 76 191.188,70

Garanhuns

Associao Comunitria do Stio Escovo Associao Comunitria Mulheres de Paranatama Nossa Senhora do Perptuo Socorro Associao de Piscicultores do Territrio de Itaparica Associao dos Pequenos Criadores de Peixe do Largo do Papagaio Colnia de Pescadores do Lago de Itaparica Associao do Assentamento Fnix do Stio Tiririca e Pau Ferro Associao dos Produtores de Frutas

Paranatama

Caprinocultura de Leite

21

167.099,22

Petrolndia

Piscicultura em Tanque Rede Piscicultura em Tanque Rede Piscicultura em Tanque Rede Ovinocaprinocultura

13

175746,74

Petrolndia

13

175.746,74

Jatob

13

162.135,84

Verdejante

25

107.100,58

Ipubi

Caprinocultura de Corte

20

81.275,66

FONTE: Consultoria, dezembro 2010.

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4. Levantamento dos Arranjos Produtivos Locais

Neste capitulo ser descrito sobre os Arranjos Produtivos Locais da piscicultura e da caprinovinocultura, com a caracterizao das regies onde esto inseridos e suas respectivas formas de organizao. Buscando ainda contextualizar a insero da agricultura familiar, como amostra sero focados os projetos que foram financiados pelo ProRural, atravs do PCPR II entre os anos de 2007 e 2010.

4.1. Arranjo Produtivo Local da Piscicultura De acordo com o Diagnstico do APL da Piscicultura no estado de Pernambuco, realizado no ano de 2007 pelo ProRural, dados da FAO mostram que haver aumento na demanda mundial de pescado na ordem de 100 milhes de toneladas at o ano de 2030. Conseqncia do aumento de consumo que deve sair de 16 kg para 22,5 kg de pescado por pessoa ao ano. O Brasil tem capacidade atender a aproximadamente 20% desta demanda. A produo de pescado em Pernambuco menor do que a entrada de pescado importado, conforme mostra a tabela abaixo:

Tabela 1. Situao do Pescado em Pernambuco

Descrio Total de pescado consumido no Estado Entrado de Pescado Importado Pesca Produzida em Pernambuco martimo e Continental

Quantidade (Ton.) 86.026 60.218 25.808

% 100 70 30

FONTE: Diagnstico do APL da Piscicultura do Estado de Pernambuco. ProRural, 2007.

A tabela acima mostra que a produo de pescado no estado de Pernambuco ainda muito baixa, se considerarmos o potencial dos mananciais e das boas condies que o Estado oferece pesca e piscicultura. De acordo com o diagnostico do APL da piscicultura no estado de Pernambuco, Conforme destaca o diagnstico da APL da piscicultura no estado de Pernambuco, tradicionalmente os recursos hdricos de Pernambuco so monitorados
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visando principalmente o abastecimento das populaes e dos rebanhos. Fato este que tem contribudo para a manuteno de um quadro geral de subutilizao, contrastando com o volume de gua disponvel nas principais barragens que apresentam potencial para a atividade da piscicultura. Aspecto este constatado em audes pblicos e represas do estado de Pernambuco, onde a pesca feita de forma a garantir aos pescadores artesanais e suas famlias que dependem desta atividade para sua sobrevivncia. Embora a piscicultura seja uma atividade comprovadamente lucrativa. Paralelo a esta situao verifica-se que tem crescido o interesse na atividade da piscicultura, principalmente em tanque rede, por parte de grupos organizados, ou que esto se organizando, em associaes e colnias de pescadores. Como o caso da regio do Serto de Itaparica. Isto certamente dever demandar um olhar mais apurado dos poderes pblicos local, estadual e federal, no sentido de garantir apoio a projetos que busquem desenvolver e fortalecer a piscicultura dentro de prticas que busquem a sustentabilidade tanto econmica, social quanto ambiental. Que tambm dever demandar maior qualificao tcnica e profissional por parte dos grupos organizados no que diz respeito gesto e tcnicas que sejam ambientalmente corretas para a sustentabilidade dos empreendimentos.

4.1.1. Caracterizao da RD do Serto de Itaparica A Regio de Desenvolvimento escolhida pelo ProRural para sistematizao do APL da Piscicultura foi a regio do Serto de Itaparica, que est localizada no Sudeste pernambucano e faz divisa ao Norte com as RDs do Serto do Paje e Serto Central, ao Sul com o estado da Bahia, ao Leste faz divisa com a RD do Serto do Moxot e a Oeste com a RD do Serto do So Francisco. Fazem parte desta Regio os municpios de: Belm de So Francisco, Carnaubeira da Penha, Floresta, Itacuruba, Jatob, Petrolndia e Tacaratu. Que juntas somam uma populao territorial de mais de 122 mil habitantes. O IDH da RD Serto do Itaparica de 0,657, inferior ao de Pernambuco que de 0,692. Entre os maiores ndices esto Floresta 0,698 e Petrolndia 0,688. As principais atividades econmicas da RD do Serto de Itaparica so: a agricultura irrigada, a piscicultura, que tem recebido ateno especial dos poderes
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pblicos municipal, estadual e federal, e despertado o interesse da iniciativa privada; a agricultura de sequeiro, explorada principalmente pela agricultura familiar; e a caprinovinocultura Uma outra atividade econmica que est surgindo com boas perspectivas o artesanato, com destaque para o aproveitamento do couro da tilpia para a confeco de bolsas, cintos, chaveiros e outros utenslios, alm do artesanato indgena. Duas boas razes para o desenvolvimento econmico do Serto de Itaparica o fato de que a regio beneficiada pelo Rio So Francisco e pelo Lago de Itaparica, que atuam como fortes indutores de desenvolvimento das atividades produtivas. Com potencial tambm para atividades ecotursticas.

Figura 2. Mapa da RD Serto de Itaparica com as principais atividades econmicas

FONTE: CONDEPE/FIDEM

A figura acima mostra que a regio do Serto de Itaparica apresenta um bom potencial econmico e produtivo, tanto para o comrcio quanto para a indstria e a

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agropecuria. Mais recentemente a atividade de piscicultura tem se desenvolvido de forma satisfatria, principalmente por parte de grupos associativos de produtores familiares.

4.1.2. Arranjos Produtivos na RD do Serto de Itaparica A CONDEPE/FIDEM identificou quatro arranjos produtivos na RD do Serto de Itaparica. No setor agrcola destacam-se as culturas irrigadas de melo (representando 48% do total produzido no Estado), melancia (que representa 49% do total produzido no Estado), com destaque para a cidade de Petrolndia que o municpio maior produtor de Pernambuco. No caso do tomate a produo de 14.300 toneladas/ano (representando 35% da produo estadual), com destaque para os municpios de Floresta, Itacuruba, Jatob e Petrolndia. A produo de cebola representa 35% da produo estadual, sendo a segunda maior produtora no Estado. Na pecuria, as atividades esto voltadas para a caprinovinocultura, sendo mais expressiva a criao de caprinos, responsvel por 33% da produo do Estado. Na Regio, o maior produtor o municpio de Floresta com 15,69% da produo de Pernambuco, seguido por Carnaubeira da Penha com 5,65%, Tacaratu com 5,39% e Belm de So Francisco com 2,56%. Na criao de ovinos, o municpio de Floresta o terceiro maior produtor do Estado, com 4,45% e o municpio de Tacaratu o stimo, com 3,75%. A tecelagem artesanal destaque na RD, principalmente pela fabricao de redes. Localizada no distrito de Caraibeiras, no municpio de Tacaratu, a produo ainda caracterizada por tecnologia rudimentar com a utilizao de teares manuais ou mecnicos. A atividade envolve cerca de 85% da populao economicamente ativa do distrito e possui uma forte segmentao da cadeia produtiva passando pela produo, montagem e acabamento das peas, envolvendo diferentes categorias de

artesos/empresrios.

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Figura 3. Cadeias e Arranjos Produtivos da RD Serto de Itaparica

FONTE: CONDEPE/FIDEM

4.1.2.1. Arranjo Produtivo Local da Piscicultura A atividade produtiva da piscicultura na RD do Serto de Itaparica abrange os municpios de Petrolndia, Floresta, Itacuruba e Jatob, principalmente a atividade de piscicultura em tanques rede. So municpios que esto instalados s margens do Lago de Sobradinho, que tem excelente potencial para esta atividade econmica. De acordo com diagnstico realizado pelo ProRural em 2007, esta a regio do estado de Pernambuco que apresenta o maior potencial para consolidao do parque aqucola na produo de pescado e seus derivados, por apresentar uma boa organizao na estrutura da cadeia produtiva, insumos, produo, beneficiamento, distribuio e comercializao. Somam-se ainda condies favorveis ampliao de canais de negcios entre agentes financeiros, produtores e piscicultores.

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Tabela 2. Agentes Econmicos Envolvidos na Atividade de Piscicultura no Serto de Itaparica Atividade Econmica Agente Econmico Empresa Purina Empresa Braspeixe Insumos Empresa Netuno Empresa AAT 08 associaes de pescadores Produo Empresa Netuno Atividade Desenvolvida Distribuio de rao. Fabricao de tanques-rede. Centro de apoio ao produtor. Produo de alevinos Criao de peixes (produo mensal de 100 ton.). Criao de peixes (produo mensal de 150 ton.). Pescados (fil de peixes). Indstria, Comrcio e Servios. Agropecuria, Indstria, Comrcio e Servios. Logstica, Indstria, Comrcio e Servios. Logstica, Indstria, Comrcio e Servios. Atravessadores. Municpio de Atuao Petrolndia-PE Paulo Afonso-BA Petrolndia-PE Paulo Afonso-BA Jatob, Petrolndia e Itacuruba-PE

Jatob-PE Paulo Afonso-BA Mercado nacional e internacional Mercado nacional e internacional

Beneficiamento

Empresa Netuno Empresa Netuno Alimentos S.A. Empresa Braspeixe Aquicultura Ltda.

Comercializao

Empresa Grupo Compare Empresa Grupo So Francisco Pequenos Compradores Informais

Regio de Itaparica

FONTE: Diagnstico do APL da Piscicultura do Estado de Pernambuco. ProRural, 2007. Sistematizado pelo consultor.

Segundo o Diretor de Pesca da Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca de Petrolndia, o Arranjo Produtivo Local da Piscicultura teve incio no ano de 2006 durante o Frum de Desenvolvimento Sustentvel que foi organizado pelo Banco do Brasil. Quando na oportunidade foram levantadas as principais demandas para as atividades de pesca. Com o avano das atividades da piscicultura e organizao dos grupos produtivos atravs de associaes, houve um interesse por parte de empresas do ramo e melhora nas aes de rgos pblicos no sentido de viabilizar e fortalecer o APL da pesca. No ano de 2009 a Prefeitura Municipal de Petrolndia criou o Programa da Pesca, instalando a Secretaria Especial da Pesca, isso possibilitou aes mais qualificadas para o fortalecimento do APL da piscicultura no municpio e na regio.

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Atualmente existem 10 associaes, entre elas associaes de pescadores e outras de produtores familiares, todas esto com os seus respectivos CNPJ regularizados. Deste montante nove associaes j receberam a outorga dgua. Foi identificado que existe uma boa articulao entre as associaes na busca de superar algumas dificuldades, principalmente na da compra de rao e na definio do preo do peixe vivo na hora da comercializao que feita com as empresas e os atravessadores. Constatamos que as perspectivas de crescimento e de fortalecimento da aqicultura de base familiar so positivas, algumas aes esto sendo fomentadas e articuladas pela Secretaria Especial da Pesca de Petrolndia e com a iniciativa das associaes dos pescadores na inteno de buscar o fortalecimento organizacional e econmico das famlias que esto envolvidas nesta atividade econmica.

4.1.2.2. Aes planejadas para o fortalecimento da aquicultura de base familiar na regio do Serto de Itaparica: Consolidar a organizao da Cooperativa de Pescadores para realizar a compra de rao e a comercializao de forma coletiva. Alem disso, a cooperativa ser fundamental para que os piscicultores de base familiar organizados possam avanar na cadeia produtiva da piscicultura, na busca agregar mais valor e assim obter melhorias no preo do pescado na hora da comercializao; Construo de uma fbrica de gelo; Produo de alevinos; Aquisio de transportes para facilitar a logstica; Realizar a compra da rao e de alevinos coletivamente para reduzir os custos. Isso j est sendo realizado com bons resultados. Considerando que os insumos na piscicultura representam 70% dos custos totais; Maior envolvimento dos rgos governamentais, federal e estadual, no apoio a projetos de infraestrutura. O Ministrio da Pesca j iniciou levantamento e estudos

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de como pode contribuir para o fortalecimento da piscicultura de base familiar na regio. O MDA vai financiar a construo da fbrica de gelo para a cooperativa; A meta das associaes garantir renda mensal de R$ 2.000,00 para cada scio. Atualmente algumas associaes j repassam R$ 300,00/scio/ms; Com a criao da cooperativa, ser possvel fortalecer o comrcio institucional atravs do PAA e PNAE. Atualmente tem uma associao que est iniciando esta experincia e servir como base de referncia para as demais;

4.1.2.3. Principais dificuldades enfrentadas pela aquicultura de base familiar: A demora na liberao do licenciamento ambiental e a outorga dgua esto sendo considerados como um dos principais problemas para as associaes de piscicultores, pois isso tem limitado a ampliao e a entrada destes grupos em novos mercados, como por exemplo, o mercado institucional (PAA e PNAE). Bem como da possibilidade de buscarem recursos junto aos bancos para o financiamento de novos projetos; Ausncia de crdito mais direcionado para as atividades da piscicultura como um todo. Quando h disponibilidade de crdito a burocracia para a liberao acaba desestimulando os piscicultores a procurarem as agncias bancrias; A agncia bancria de Petrolndia ainda no compreendeu a dinmica e importncia do DRS da piscicultura na regio; A aquisio de alevinos tem sido um problema por conta dos custos com transporte e disponibilidade de estoque dos fornecedores que esto mais prximos deste APL. Atualmente a maioria dos alevinos est sendo comprada na cidade de Macei, em Alagoas.

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4.2. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura As regies definidas pelo ProRural para a identificao do APL da caprinovinocultura foram o Agreste Meridional e o Serto Central. Regies estas onde foram financiados projetos produtivos para a criao de caprinos e ovinos. Na primeira regio o objeto de estudo ser o grupo de mulheres de Paranatama, que teve projeto produtivo financiado pelo ProRural destinado atividade da caprinocultura leiteira. Na segunda regio o projeto produtivo foi destinado criao de caprinos e ovinos com o objetivo da venda de animais para o abate e para o melhoramento gentico do rebanho com a aquisio de reprodutores das raas Boer e Anglonubiano. Na regio do Agreste Meridional o APL que melhor est organizado o da bovinocultura leiteira, se destacando como a principal atividade econmica da pecuria. Mas outras atividades agropecurias tem relevncia na regio, principalmente para a agricultura familiar. Motivo este que ser destacado o APL do leite, na compreenso de que a principal atividade do grupo de mulheres que foi beneficiado com o projeto a produo de leite e confeco de queijo para abastecer o mercado local. Considerando tambm que a principal atividade econmica da regio o laticnio e seus derivados. Para a regio do Serto Central o APL a ser analisado ser a

ovinocaprinocultura de corte, no sentido de identificar o potencial do rebanho e as caractersticas da mesma. Servir de base para anlise o projeto financiado pelo ProRural para o consrcio de associaes do municpio de Verdejante.

4.2.1. A criao de caprinos e ovinos em Pernambuco A criao de caprinos e ovinos apresentou aumento significativo nos ltimos 10 anos no estado de Pernambuco, principalmente do rebanho ovino e com uma leve queda no rebanho caprino. No grfico a seguir pode-se observar tambm que o rebanho caprino sempre foi maior do que o rebanho ovino, isso se justifica pela resistncia e rusticidade destes animais, o que facilita o seu manejo nos perodos mais crticos de estiagem e a pouca oferta de alimentos para os animais.

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Grfico 1. Evoluo dos Rebanhos Caprino e Ovino

FONTE: IBGE

Tabela 3. Efetivo do Rebanho de Caprinos e Ovinos em Pernambuco

FONTE: IBGE

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Embora algumas literaturas considerem um atraso o fato de que a cadeia produtiva da caprinovinocultura em Pernambuco no est organizada dentro dos moldes ou padres do agronegcio, que visa principalmente o mercado de exportao a partir de linhagens genticas exticas, importante destacar que existe um bom potencial de consumo no mercado interno, seja ele local e/ou regional, com animais que tem uma boa adaptabilidade s condies do semi rido pernambucano. Talvez isso justifique a evoluo e o crescimento dos rebanhos caprinos e ovinos em todo estado, sem necessariamente se submeter ou se enquadrar ao sistema de produo e comercializao praticado pelo agronegcio. O mercado da caprinovinocultura tem como principais consumidores os restaurantes regionais, churrascarias, supermercados e o mercado institucional atravs da CONAB que tem praticado a compra direta e a doao simultnea atravs do PAA. A compra direta tem sido uma importante poltica do Governo Federal no sentido de garantir preo justo para os produtos da agricultura familiar e melhor qualidade na alimentao das escolas, creches, asilos e outros setores da sociedade que esto sendo beneficiados.

4.2.1.1. Rebanho Caprino em Pernambuco

Figura 4. Efetivo do Rebanho Caprino em Pernambuco

FONTE: IBGE, 2009.

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Figura 5. Efetivo de rebanho Caprino por Municpio

As regies que apresentam o maior efetivo de rebanho esto situadas no semi rido do serto pernambucano, com destaque para as regies do Serto do Moxot, com 410.000 cabeas, Serto de Itaparica, com 343.600 cabeas, o Serto de Petrolina, com 302.800 cabeas e o Serto do Paje, com 145.687 cabeas. Estas regies juntas representam 21,1% de todo rebanho caprino do estado de Pernambuco.

Figura 6. Efetivo de Rebanho Caprino por Regio

A regio de Salgueiro5 aparece como o 6 maior rebanho do estado, com 94.382 cabeas, enquanto que a regies de Garanhuns e Vale do Ipanema, que juntas formam
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O Governo de Pernambuco convencionou em sua diviso territorial a regio onde est inserida a cidade de Salgueiro como RD Serto Central.

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a regio do Agreste Meridional6, aparecem com o 8 maior rebanho, totalizando 59.985 cabeas.

4.2.1.2. Rebanho Ovino em Pernambuco

Figura 7. Efetivo do Rebanho Ovino em Pernambuco

FONTE: IBGE, 2009.

Figura 8. Efetivo de rebanho Ovino por Municpio

Considere-se que estas duas regies representam a RD Agreste Meridional na diviso territorial do Governo de ernambuco.

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As regies que apresentam o maior efetivo de rebanho ovino esto situadas no semi rido do serto pernambucano, com destaque para as regies de Petrolina, com 340.597 cabeas, Serto do Moxot, com 271.700 cabeas, Salgueiro, com 181.838 cabeas, Itaparica, com 154.300 cabeas, Araripina, com 137.609 cabeas, e o Paje, com 121.976 cabeas. As quatro regies que tm o maior rebanho, juntas, representam 21,1% de todo rebanho de ovinos do estado de Pernambuco.

Figura 9. Efetivo de Rebanho Ovino por Regio

A regio de Salgueiro aparece como o terceiro maior rebanho do estado, enquanto que as regies de Garanhuns e Vale do Ipanema, que juntas formam a regio do Agreste Meridional, aparecem com o 6 maior rebanho de ovinos, totalizando 130.638 cabeas.

4.2.2. Caracterizao da RD do Agreste Meridional Localizada na mesorregio do Agreste Pernambucano, a Regio de

Desenvolvimento do Agreste Meridional faz divisa ao Norte com as RDs do Agreste Central e Serto do Moxot, ao Sul e a com o Estado de Alagoas a Leste com o estado de Alagoas e com a RD da Mata Sul e a Oeste com a RD do Moxot. Sendo constituda pelos seguintes municpios: guas Belas, Angelim, Bom Conselho, Brejo, Buque, Caets, Calado, Canhotinho, Capoeiras, Correntes, Garanhuns, Iati, Itaba, Jucati, Jupi, Jurema, Lagoa do Ouro, Lajedo, Palmeirina, Paranatama, Pedra, Salo,

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So Jos, Terezinha, Tupanatinga e Venturosa. Que juntas somam uma populao de mais de 561.940 habitantes e apresenta um IDH de 0,598.

4.2.3. Arranjos Produtivos na RD do Agreste Meridional As principais atividades econmicas da RD do Agreste Meridional so: a pecuria leiteira, o turismo e agricultura. As atividades agrcolas, o comrcio e a floricultura tambm so fortes expresses econmicas regionais. O clima e o relevo so alguns dos maiores diferenciais da Regio, em relao ao resto do Estado, propiciando diversidade de cultivo e oferecendo diversas opes de turismo, destacando-se no ms de julho o Festival de Inverno de Garanhuns. A localizao geogrfica e caractersticas edafoclimaticas permitem RD do Agreste Meridional ter uma boa diversidade de atividades econmicas, conforme se pode verificar na figura abaixo.
Figura 10. Mapa da RD Agreste Meridional com as principais atividades econmicas

FONTE: CONDEPE/FIDEM

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4.2.3.1. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura do Agreste Meridional Em estudo recente Carvalho e Sousa (2008) realizaram a anlise da cadeia produtiva da caprinovinocultura no municpio de Garanhuns e constataram que ainda carece de melhorias em todos os setores, que no esto devidamente organizados. Identificaram ainda que apesar do municpio de Garanhuns no ter uma expressiva produo de caprinos/ovinos, existem diversos produtores. No que diz respeito comercializao constataram que a maior parte do rebanho que vendido na propriedade rural (55%) comercializada diretamente a atravessadores, enquanto que 27% vendido a restaurantes e 18% aos prprios consumidores. Os agricultores familiares reconhecem que a falta de organizao, atravs de associaes, cooperativas e outras, tem favorecido a ao dos intermedirios e limitado ou dificultado o acesso a polticas de fortalecimento da produo e comercializao como o caso do PAA e/ou do PNAE.

4.2.3.2. Produo de Leite de Cabras Atualmente a produo de leite de cabra no estado de Pernambuco de 2.206.073 litros por ano, distribuda em 2.281 estabelecimentos. Embora a regio do Agreste Meridional tenha como principal atividade econmica na pecuria a produo de leite bovino, identificamos que a produo de leite caprino pode ser uma alternativa vivel para a agricultura familiar. Tomando por base a experincia do grupo de mulheres da Associao Comunitria Mulheres de Paranatama Nossa Senhora do Perptuo Socorro, percebe-se que a possibilidade de gerao de renda com a venda do leite e derivados pode se caracterizar como mais uma fonte de renda para as famlias, principalmente aquelas que tenha alguma experincia com o manejo deste tipo de rebanho. A iniciativa de buscar alternativa econmica por parte do grupo de mulheres daquela comunidade foi apoiada pelo ProRural, que viabilizou a aquisio de 105 matrizes leiteiras da raa Saanen, 01 conjunto para inseminao artificial, 01 tanque resfriador de leite de 500 litros, a construo de 21 apriscos e da estrutura onde dever ficar o resfriador e a agroindstria de queijo.

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O grfico a seguir mostra o fluxograma de como est organizada produo leiteira do rebanho caprino daquela comunidade. Embora que de forma preliminar, possvel vislumbrar boas perspectivas para que outros grupos associativos possam tambm se inserir nesta atividade econmica.

Grfico 2. Fluxograma da Cadeia Produtiva do Leite de Cabra produzido na Comunidade do Stio Lajinha.

FONTE: Dados sistematizados pelo consultor, 2011.

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A participao da mo de obra familiar se nas etapas do manejo do rebanho7 e na produo do leite e derivados. O manejo do rebanho de responsabilidade de cada famlia, quando feito o arraoamento, a alimentao e a ordenha das cabras. Havendo uma diviso de trabalho entre homens e mulheres, onde os homens so responsveis pela ordenha, alimentao e cuidados gerais com o rebanho, enquanto que as mulheres so responsveis pelo processamento do leite e pela gesto do empreendimento. Com a inteno de melhorar geneticamente o rebanho e padronizar as famlias tm disposio 01 conjunto de inseminao artificial, isto permitir melhor qualidade do leite e aumento na produo para atender s demandas do mercado quanto ao leite e seus derivados. A indstria de insumos aparece no fluxograma como fornecedora de suprimentos para alimentao e sanidade do rebanho caprino e para a fabricao do queijo. Atualmente a associao comercializa o leite in natura e o queijo de coalho. Os principais clientes so as famlias de comunidades vizinhas, que tem preferncia pelo leite in natura, e professores da faculdade e alguns setores da sociedade de Garanhuns, que tem consumido com maior freqncia o queijo de coalho. Um outro cliente importante o Governo Federal, que faz a compra direta atravs do PAA. Atualmente a produo no atende demanda de consumo. Com a construo do espao onde dever ser instalada a cmara fria, a associao espera que possa melhorar a qualidade do atendimento ao mercado e garantir a regularidade nas entregas. As famlias que esto envolvidas nesta atividade econmica consomem tanto o leite quanto o queijo, como forma de garantir a qualidade na alimentao de seus membros, principalmente crianas e jovens, assegurando assim a ingesto de mais protena e clcio. Melhorando assim a segurana alimentar destas famlias. Tendo em vista que o leite de cabra comprovadamente uma excelente fonte de protena e clcio, alem de ter uma boa palatabilidade.

Esto envolvidas neste projeto 21 famlias, de modo que cada famlia responsvel por seu rebanho. Desde o manejo sanitrio at o processo de ordenha das cabras.

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No mdio prazo a associao j planeja a construo de uma pequena agroindstria para a fabricao do leite de cabra achocolatado e melhor padronizao do queijo de coalho, para atender ao mercado institucional, atravs do PNAE. Os resultados econmicos tm sido favorveis para o conjunto de famlias que esto envolvidas nesta atividade econmica, principalmente as mulheres, que esto mais frente das atividades produtivas e de comercializao.

Tabela 4. Receita proveniente da venda do leite e queijo produzidos pela Comunidade do Stio Lajinha

Produto Leite Queijo TOTAL

Produo (litros-kg/ms) 2.250 50

Valor Unitrio (R$) 1,30 25,00

Receita (R$) Mensal 2.925,00 1.250,00 4.175,00 Anual 35.100,00 15.000,00 50.100,00

FONTE: Dados sistematizados pelo consultor, 2011.

A tabela acima mostra que a maior renda proveniente da venda do leite in natura, que atende a uma diversidade maior de consumidores. Enquanto que o queijo de coalho tem sua maior parte vendida para professores universitrios, comerciantes e empresrios de Garanhuns (estes ltimos em menor proporo). No somatrio das duas atividades as famlias conseguem arrecadar um volume de mais de cinqenta mil reais anualmente8. Importante destacar que estes valores so referentes ao primeiro ano da atividade econmica. Outro fator que tem animado a associao a boa aceitao do leite de cabra, por ser um alimento de boa palatabilidade e seu consumo ser recomendado por mdicos pediatras como complemento alimentar e nutricional de crianas. Outro fator que tem impulsionado as vendas o reconhecimento de que a produo tem origem no trabalho familiar, ser de boa procedncia e que atende s orientaes de manejo adequado do rebanho e dos produtos fabricados.

Os valores no levaram em considerao a evoluo do rebanho. Consideramos apenas a produo levantada no ms de novembro de 2010.

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4.2.4. Caracterizao da RD do Serto Central Localizada na mesorregio do Serto Pernambucano, a Regio de

Desenvolvimento do Serto Central faz divisa ao Norte com o estado da Paraba, ao Sul com as RDs do Serto do So Francisco e Serto de Itaparica, a Leste com a RD do Araripe e a Oeste com a RD do Serto do Paje. Os municpios que compem esta RD so: Cedro, Mirandiba, Parnamirim, Salgueiro, So Jos do Belmonte, Serrita, Terra Nova e Verdejante. Somando uma populao regional de mais de 159.397 habitantes. O IDH da RD Serto Central de 0,670, inferior ao de Pernambuco que de 0,692. Entre os maiores ndices esto Salgueiro 0,708 e Cedro 0,672. 4.2.4.1. Arranjos Produtivos na RD do Serto Central As principais atividades econmicas da RD do Serto Central so: a agropecuria, com destaque para caprinovinocultura, pequena indstria, comrcio e servios. Aparecendo com perspectivas de crescimento a apicultura e o turismo. Tendo se destacado o evento anual que rene vaqueiros e turistas de todo Nordeste na cidade de Serrita, a Missa do Vaqueiro. Na agricultura destaca-se a produo de feijo, cebola, o milho e a mandioca.

Figura 11. Cadeias e Arranjos Produtivos da RD Serto Central

FONTE : CONDEPE/FIDEM

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A principal cidade da regio Salgueiro, que est situada na malha viria que faz a ligao de Pernambuco com os estados do Cear e da Bahia. Destaca-se ainda algumas obras estruturadoras que esto fase de implantao: Eixo Norte da Transposio do Rio So Francisco, o Canal do Serto, Ferrovia Transnordestina e a Ponte Ib. Estas obras devero impulsionar as principais atividades econmicas existentes e fortalecer a rea de servios.

Figura 12. Mapa da RD Serto Central com as principais atividades econmicas

FONTE: CONDEPE/FIDEM

4.2.4.2. Arranjo Produtivo Local da Caprinovinocultura do Serto Central Os estudos sobre a cadeia produtiva da caprinovinocultura no estado de Pernambuco, e mais especificamente na regio do Serto Central, ainda no esto devidamente sistematizados. Cabe ressaltar que atualmente esta regio est entre as seis principais regies com o maior efetivo de rebanho ovino e caprino. A atividade da caprinocultura importante para a economia de Pernambuco, pois se apresenta como alternativa na oferta de carne, pele, leite e seus derivados.

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Este fato, alm de contribuir para que ocorra melhoria na dieta alimentar da populao, em grande parte rural, contribui tambm para um aumento significativo da renda do produtor e, por consequncia, de sua qualidade de vida. Destaca-se igualmente a predominncia da pequena produo familiar (SAMPAIO et al, 2009). Outro fator relevante para justificar a atividade da caprinovinocultura por parte agricultura familiar est na sustentabilidade econmica e social. Nos ltimos anos tem se verificado aumento significativo no consumo da carne caprina e ovina, principalmente a carne caprina por fatores acima citados, sendo as qualidades benficas para a dieta humana o fator principal. Embora ainda carea de maiores investimentos no que diz respeito organizao da cadeia produtiva desta atividade econmica, j existe registros de melhorias econmicas por parte de grupos organizados da agricultura familiar que esto ampliando seus rebanhos caprinos e ovinos. A seguir apresentaremos a situao da Associao do Assentamento Fnix, do Stio Tiririca e Pau Ferro 9, no municpio de Verdejante. Antes de serem beneficiadas com o projeto um grupo de 25 famlias que residem no assentamento Fnix, assentamento Santo Antonio e na Comunidade do Carrancudo, apresentam um nvel de educao corresponde ao primeiro grau e com renda mdia familiar da ordem de R$ 400,00/ms. Sendo R$ 300,00/ms oriundos da pecuria e R$ 100,00/ms oriundos da agricultura. As comunidades produzem para venda e consumo familiar: milho, feijo, macaxeira, pequenas hortalias, caprinos, ovinos e bovinos. O milho e o feijo so plantados no sistema de consrcio, com uma produtividade mdia de 600 kg/ha/ano para o milho e 1.200 kg/ha/ano para o feijo. Para a produo agrcola e o manejo dos rebanhos as famlias adotavam baixa tecnologia de produo e utilizao da mo de obra familiar, numa mdia de 04 pessoas/dia. O custo mdio de produo corresponde a 25% da receita com as vendas. A comercializao do milho, feijo e de caprinos era feita nas feiras livres dos municpios de Verdejante, Salgueiro e Pena Forte. Os bovinos eram vendidos esporadicamente a marchantes do municpio de Verdejante. Sendo a caprinocultura a
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Esta atividade foi financiada pelo ProRural no ano de 2009 e est relatada como estudo de caso neste relatrio. Aqui apresentamos um resumo com enfoque na questo econmica e social.

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principal atividade econmica, que era vendida ao preo de R$ 60,00/cabea e com uma mdia de venda de 05 cabeas/ms/famlia. O ProRural financiou um projeto produtivo de caprinovinocultura no valor total de R$ de R$ 107.100,0010 para: aquisio de 96 matrizes Anglonubianas mestias; aquisio de 226 matrizes Santa Ins mestias; aquisio de 5 reprodutores Dorper e 12 reprodutores Boer; construo de 3 apriscos; aquisio de uma ensiladeira ; aquisio de equipamentos para manejo sanitrio dos animais. Com a implantao do projeto foram adotadas inovaes tecnolgicas que garantiram o melhoramento gentico do rebanho, instalaes de apriscos, construo de silo, construo de cisternas subterrneas, aumento da disponibilidade de alimentos para o rebanho caprino (leucena, cana de acar, capim elefante, feijo guandu e pasto nativo). O manejo do rebanho passou a ser gerenciado de forma coletiva. Uso de trao animal para o preparo do solo. A comercializao do rebanho caprino e ovino feita diretamente a marchantes do municpio de Verdejante, os quais vo comprar os animais nas comunidades produtoras na forma de peso vivo (que representa 80% do volume comercializado) e na forma do animal abatido (que representa 20% do volume comercializado). Os animais que so abatidos nas comunidades so vendidos nas feiras livres de Verdejante e Salgueiro, parte tambm vendida a comunidades vizinhas. Os produtos oriundos da agricultura continuam sendo vendidos da mesma forma que eram comercializados antes do projeto de caprinovinocultura. No momento as famlias no esto comercializando a carne de caprinos e ovinos para a CONAB, por conta do preo praticado pelo mercado local atualmente que mais vantajoso. Outro fator justificado por algumas famlias de que o PAA demanda animais abatidos e carcaas devidamente retalhadas, e ainda estrutura de refrigerao da carne. Fatores estes que no so demandados pela clientela atual. A maior parte da carne vendida est sendo destinada aos trabalhadores da obra de transposio do Rio So Francisco e da Transnordestina. De um modo geral a atividade econmica da caprinovinocultura das comunidades envolvidas no projeto est representada no fluxograma abaixo.
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Considerando a contrapartida dos proponentes.

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Grfico 3. Fluxograma da Cadeia Produtiva da Caprinovinocultura de corte em que est inserido o assentamento Fnix e demais associaes do consrcio.

FONTE: Dados sistematizados pelo consultor, 2011.

4.2.4.2.1. Anlise Econmica do Projeto de Caprinovinocultura Financiado pelo ProRural A seguir apresentado a anlise do investimento financiado pelo ProRural para o consrcio de associaes destinado criao e ovinos e caprinos. Os levantamentos foram feitos tomando por base a criao do assentamento Fnix, considerando a receita com a venda dos animais, despesas com o manejo dos rebanhos e despesas gerais previstas para este tipo de atividade econmica. A anlise foi feita numa projeo de 10 anos, considerando o rebanho estabilizado em 226 matrizes ovinas e 96 matrizes caprinas. No foi considerada a mo de obra como custo fixo, pois os trabalhos acontecem na forma de mutiro no manejo dos rebanhos. No sendo necessria a contratao de uma ou mais pessoas especificamente para este tipo de trabalho.

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Tabela 5. Fluxo de caixa para 10 anos Projeto Ovinocaprinocultura

FONTE: ProRural, 2011.

A tabela acima mostra que a atividade da caprinovinocultura na regio do Serto Central vivel economicamente para a agricultura familiar, se bem gerenciado pode ser planejada como principal atividade econmica. medida que os grupos associativos forem se apropriando das tcnicas de manejo dos rebanhos e de gesto a perspectiva de que a atividade possa garantir maior incremento na renda das famlias, conforme especificado quando o rebanho estabilizado. A receita foi calculada considerando a venda dos animais em peso vivo e abatido, sem cortes especiais e sem aproveitas as vceras para a confeco de buchada. Tambm no foi considerada a venda do couro para os animais que forem abatidos nas comunidades, considerando que no momento as famlias alegam que invivel economicamente devido aos baixos preos oferecidos por este produto.

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5.

Sistematizao dos Estudos de Caso

5.1. Sistematizao das Experincias Exitosas e Pouco Exitosas A seguir sero apresentados os resultados das visitas a campo que serviram de base de informao para os estudos de caso, destacando as experincias exitosas e as experincias que no obtiveram o xito esperado. As questes levantadas nas entrevistas e abordagens foram divididas nos seguintes grupos: gesto do projeto, dificuldades enfrentadas, avanos com a implantao do projeto, principais desafios e perspectivas para o conjunto de famlias beneficiadas com os subprojetos financiados pelo ProRural.

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5.1.1. SUBPROJETO: Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo PROPONENTE: Associao Comunitria do Stio Escovo

A unidade de beneficiamento de castanha de caju e pednculo est situada no distrito de Miracica e distante aproximadamente 20 quilmetros da sede do municpio de Garanhuns.
Quadro 3. Resumo da Situao do Subprojeto Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo Financiado pelo ProRural.
GESTO DO PROJETO - Atualmente 14 pessoas trabalham diretamente no beneficiamento da castanha e na produo de doces; - As Reunies da associao acontecem mensalmente; - O setor administrativo tem todo o controle de estoque, entrada e sada de produtos e faz as articulaes com o mercado consumidor; - Periodicamente os scios que esto diretamente envolvidos na produo DIFICULDADES ENFRENTADAS AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

- Antes da instalao da agroindstria, - O pednculo do caju ser aproveitado - Atender demanda do mercado que toda a produo de castanha in natura para a produo de doce e para a da regio era vendida a atravessadores, que revendiam para as indstrias de beneficiamento dos estados do Cear e do Rio Grande do Norte; - O pednculo era descartado e no tinha qualquer utilidade, pois o preo pago pelos atravessados estava abaixo do valor de mercado. fabricao de hambrguer; - Parte da produo de caju da regio est sendo aproveitada pela agroindstria; - Alem do doce de caju a agroindstria tambm fabrica outros doces, como: castanha com leite, goiaba com leite, doce de leite, mamo com coco e jaca em calda. - As castanhas que no so selecionadas para a torrefao, so trituradas e a a farinha vendida para fabricas de picols e sorvetes da tem crescido medida que os produtos esto sendo divulgados; - Atender demanda do PAA e do PNAE. Para isso j est sendo feito o planejamento para o ano de 2011 e posteriores; - Buscar recursos para beneficiamento de polpas de frutas da regio, que tem sido poucas aproveitadas. - Melhorar a renda das famlias envolvidas direta e indiretamente no projeto.

participam de cursos de formao para - O ProRural demorou para aprovar o qualificao profissional. - Os produtos agroindustrializados so vendidos em frascos de 200 e 600 projeto. Foram necessrias muitas reunies e articulaes para que os recursos fossem liberados.

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GESTO DO PROJETO gramas (doces e compotas), e em pequenas embalagens de 100 e 300 gramas (castanhas torradas).

DIFICULDADES ENFRENTADAS - A mquina que corta as castanhas tem uma bitola diferente do tamanho de uma parte das castanhas coletadas

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO regio; - No ano de 2010 foi realizado o zoneamento agrcola para o caju na

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

na regio, o que tem limitado o mximo regio, isso vai facilitar a busca de aproveitamento de toda produo de castanha da regio. recursos de projetos para financiar o aumento da rea de cultivo do cajueiro com variedades mais produtivas. - O empreendimento familiar tem possibilitado Associao ampliar as parcerias com rgos pblicos e outras entidades da sociedade civil; - Foi criado um blog para divulgar os produtos da associao e os eventos da comunidade:

www.comunidademiracica.zip.net.
- Foi criada uma cooperativa, isto dever facilitar a articulao com o mercado consumidor.

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5.1.2. SUBPROJETO: Caprinocultura de Leite. PROPONENTE: Associao Comunitria Mulheres de Paranatama Nossa Senhora do Perptuo Socorro.

A comunidade de Stio Laginha est situada na zona rural do municpio de Paranatama, regio do agreste meridional, e distante 20 km de Garanhuns, principal plo de desenvolvimento da regio. O diferencial que este projeto tem a participao direta do conjunto de mulheres da comunidade, que participaram em todas as etapas do processo de construo do projeto desde os primeiros passos at o momento atual.
Quadro 4. Resumo da Situao do Subprojeto de Caprinocultura Leiteira Financiado pelo ProRural.
GESTO DO PROJETO - As reunies ordinrias acontecem mensalmente; - Cada famlia beneficiada com o projeto recebeu 05 matrizes e 01 aprisco; - A assessoria tcnica feita por tcnicos da prpria comunidade, so jovens com formao de tcnica em agropecuria, filhos e filhas das mulheres scias, tambm existe uma mdica veterinria e um agricultor prtico em manejo sanitrio do rebanho. - A participao dos homens se d DIFICULDADES ENFRENTADAS - O grupo no tinha muita experincia em gesto de um projeto deste tipo e as dvidas eram as mais diversas, principalmente no que se refere comercializao; - Atualmente a produo de queijo e leite insuficiente para atender demanda de consumo por conta da boa aceitao do produto. - A produtividade de leite do rebanho caprino ainda baixa, o que tem AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO - Os principais clientes da associao so: o mercado institucional (atravs do PAA), professores universitrios e pessoas que moram vizinhos comunidade. Este ltimo tipo de consumidor compra o leite in natura; - Famlias que antes tinham baixa renda e dependiam de dinheiro para comprar o leite para o consumo dirio no dependem mais; - O Consumo de leite de cabra por PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS - Envolver mais diretamente as famlias no projeto, j que so as mulheres que esto frente das principais atividades e da gesto; - Aumentar a produo leiteira em at 3 vezes, para isso iro fazer inseminao artificial com smen de raas mais produtivas; - Melhorar a renda das famlias a partir do aumento da produo e ampliao de mercado; - Atender demanda de consumo de

limitado ampliar o mercado e atender famlia de um litro/famlia/dia. Isto demanda de consumo. Foi identificado que isto resultado do manejo

tem auxiliado na segurana alimentar e queijo e leite que tem aumentado nutricional de seus membros; medida que o produto est sendo

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GESTO DO PROJETO mais no manejo do rebanho, cabendo s mulheres assumir as tarefas de

DIFICULDADES ENFRENTADAS inadequado por parte de algumas famlias. Essa tem sido a principal

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO - Com a venda do leite as famlias

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS conhecido no mercado local e regional;

esto conseguindo incrementar a renda - Garantir regularidade na produo e e melhorar a qualidade de vida, associado a outras prticas de produo sustentvel de alimentos; - A participao das mulheres no processo de produo tomada de decises melhorou as relaes na entrega dos produtos ao mercado; - Com a concluso da construo do prdio onde ser instalado o resfriador de leite, a associao espera ter um melhor controle na qualidade do produto final, como a padronizao do

fabricao do queijo, comercializao e reclamao das mulheres que esto da gesto associativa; - O manejo dos rebanhos e a comercializao so feitos de forma individual, mas as decises e estratgias so definidas coletivamente durante as reunies ordinrias; - Os produtos comercializados pela associao so o leite de cabra in natura e o queijo de coalho; - Atualmente a produo de leite de cabra fica em de 70 litros/dia, o que d uma produo mensal de aproximadamente 2.100 litros de leite; envolvidas diretamente com o projeto.

familiares e a autoestima das mesmas; queijo; - Com a inseminao artificial das matrizes a associao planeja aumentar a produtividade leiteira em at 3 vezes, comparando com a produo atual; - A orientao tcnica acontece de forma permanente e sistemtica tem promovido melhores resultados no manejo dos rebanhos. - Consolidar a comercializao com o mercado institucional atravs do PAA; - Ampliar a comercializao para o PNAE, atravs da venda do leite achocolatado; - Aumentar a produo de leite para atender demanda crescente do mercado local e regional; - Melhorar o manejo do rebanho para evitar perdas e produtividade.

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5.1.3. SUBPROJETO: Ovinocaprinocultura. PROPONENTE: Associao do Assentamento Fnix do Stio Tiririca e Pau Ferro. O Assentamento Fnix est situado no municpio de Verdejante e distante da sede aproximadamente 12 quilmetros. Este assentamento existe desde o ano de 2006 quando as famlias conseguiram recursos atravs do Crdito Fundirio e adquiriram 138 hectares para nele residirem 07 famlias. O projeto foi liberado para um consrcio de quatro associaes que esto prximas umas das outras. As famlias das comunidades e assentamentos beneficiados com o projeto foram: Assentamento Fnix e Assentamento Santo Antnio; Comunidade de Piles e Comunidade de Carrancudo.
Quadro 5. Resumo da Situao do Subprojeto de Ovinocaprinocultura Financiado pelo ProRural.
GESTO DO PROJETO - No primeiro ano de execuo do projeto as reunies aconteciam mensalmente, quando era demandada mais ateno e maior sintonia na gesto; - No segundo ano de execuo do projeto as reunies passaram a ter frequncia trimestral, no entendimento coletivo de que cada associao j se apropriara do modelo de gesto compartilhada; - Quando uma famlia desiste do consrcio a mesma se responsabiliza DIFICULDADES ENFRENTADAS - No incio houve dificuldade em encontrar um plantel de animais na AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO - Depois que foi construdo o silo melhorou a oferta de alimentos para o PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS - Aumentar o rebanho para atender demanda de consumo na regio que tem crescido significativamente; - Venda para o PAA, medida que as obras da transnordestina forem sendo concludas. Isto garantir s famlias, no mnimo, manter a renda atual; - Ampliar a rea de pasto para garantir o suporte forrageiro dos rebanhos; - Melhorar geneticamente os reprodutores da raa Douper para comercializar em feiras e exposies; - Manter o consrcio entre as

regio que atendesse s necessidades rebanho durante o perodo crtico de e objetivos do projeto. A soluo foi comprar o plantel na regio de Ibimirim, com o apoio da assistncia tcnica do IPA e do ProRural; - Alguns animais foram bastante afetados com a estiagem no primeiro ano do projeto; - O trabalho coletivo nem sempre aceito por todos, o que ocasiona alguns problemas no manejo dos estiagem; - A maioria das famlias aprovaram a forma de gesto do projeto nas comunidades; - As famlias passaram a ter uma fonte de renda mais segura com a venda de animais para o abate; - As comunidades beneficiadas com o projeto passaram a ter mais contato entre si e uma melhor interao por

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GESTO DO PROJETO em devolver os animais que recebeu no incio do projeto, em bom estado sanitrio da mesma forma que os recebeu. Este monitoramento feito pela associao da comunidade ou assentamento onde est acontecendo o repasse; - As vendas dos animais so feitas de forma coletiva, cabendo a cada associao realizar o repasse do dinheiro arrecadado aos seus respectivos associados; - O aprisco utilizado de forma coletiva, mas cada famlia sabe quais so os seus animais, pois todos so marcados para facilitar a identificao.

DIFICULDADES ENFRENTADAS rebanhos; - As adversidades climticas tm limitado a disponibilidade de pasto durante todo o ano para o rebanho.

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO conta das reunies peridicas. O que

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS associaes como forma de fortalecer

tem propiciado momentos de avaliao a gesto do projeto. do projeto e de troca de informaes sobre novas tcnicas de manejo, socializao das necessidades coletivas e discusses sobre a comercializao; - Com o trabalho de formao dos pastos coletivos, os animais passaram a ter suporte forrageiro de boa qualidade e quantidade; - Foi construda uma barragem subterrnea no assentamento Fnix, o que vai possibilitar pasto durante um bom perodo do ano. Principalmente no perodo de estiagem; - As famlias esto comercializando os animais na prpria comunidade ao preo de R$ 8,50 por quilo vivo; - Os principais consumidores so os trabalhadores e trabalhadoras que esto na construo da Ferrovia Transnordestina.

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5.1.4. SUBPROJETO: Piscicultura em Tanque Rede. PROPONENTE: Associao dos Pequenos Criadores de Peixe do Lago do Papagaio - APCP. A Associao dos Pequenos Criadores do Lago do Papagaio composta por 13 scios que residem na Vila de Pescadores Largo do Papagaio, no distrito de Mandantes, em Petrolndia. O projeto foi financiado pelo ProRural com o objetivo de viabilizar, principalmente, a aquisio de rao e de alevinos, alm dos tanques para a criao de tilpias. Buscando assim abrir novas opes de comercializao para alm das empresas que integralizam na regio com os grupos de piscicultores.
Quadro 6. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural.
GESTO DO PROJETO - O manejo dos tanques-rede feito por turnos, quando trs grupos se revezam em turnos de 24 horas (com DIFICULDADES ENFRENTADAS - Demora na liberao do licenciamento ambiental e a outorga AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

- O revezamento dos grupos no manejo - No mdio prazo a meta distribuir um dos tanques tem possibilitado aos salrio mnimo por ms para cada scio. -No longo prazo o objetivo remunerar

dgua por parte do rgo responsvel; pescadores possam buscar outras fontes de renda nos dias de folga, o

folga 72 horas) de forma que garantem - Ausncia de crdito mais direcionado acompanhamento permanente. - A venda dos peixes feita para as atividades da piscicultura; - Quando h disponibilidade de crdito

que tem ajudado no aumento da renda cada scio com R$ 2.000,00/ms. Para familiar; - Atualmente cada scio tem sido remunerado com R$ 300,00/ms; - Do total de 30 tanques-rede existem 27 que esto com peixes e 3 em manuteno. que isso acontea os scios planejam ampliar a fazenda para 72 tanques, sendo que 60 tanques serviro para a criao dos peixes e 12 para manuseio e classificao de alevinos. - Criao de alevinos, como forma de reduzir custos. - A associao planeja ser scia da cooperativa de pescadores que foi

diretamente no local da despesca para a burocracia para a liberao de o publico das agrovilas prximas fazenda aqucola e tambm a atravessadores. Venda para o pblico: Peixe tratado: Peixe no tratado: Valor pago pela Netuno: R$ 6,00/kg R$ 5,00/kg R$ 4,00/kg. - A agncia bancria de Petrolndia ainda no absorveu a dinmica nem compreendeu a importncia do DRS recursos acaba desestimulando os piscicultores a procurarem as agncias bancrias;

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GESTO DO PROJETO - Por enquanto o lucro obtido com a venda dos peixes tem sido utilizado em sua grande parte para a construo de um galpo; - Parte do lucro tambm tem sido utilizado para fortalecer o capital de giro da atividade econmica, que tem possibilitado a aquisio de rao e de alevinos. - O capital de giro atual est em torno de R$ 30.000,00.

DIFICULDADES ENFRENTADAS para a piscicultura na regio; - Aquisio de alevinos tem sido um problema por conta dos custos com transporte e disponibilidade de estoque dos fornecedores que esto mais prximos deste APL. Atualmente a maioria dos alevinos est sendo comprada na cidade de Macei, em Alagoas.

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS criada recentemente em Petrolndia.

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5.1.5. SUBPROJETO: Piscicultura em Tanque Rede. PROPONENTE: Associao dos Pescadores do Largo de Itaparica - APSC. A Associao dos Pescadores do Largo de Itaparica composta por 12 scios que residem na Colnia de Pescadores do Lago de Itaparica, em Petrolndia. O projeto foi financiado pelo ProRural com o objetivo de viabilizar, principalmente, a aquisio de rao e de alevinos, alm dos tanques para a criao de tilpias. Buscando assim abrir novas opes de comercializao para alm das empresas que integralizam na regio com os grupos de piscicultores. Atualmente APSC formada por 12 scios

Quadro 7. Resumo da Situao do Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural.
GESTO DO PROJETO - O manejo dos tanques-rede feito por turnos, quando trs grupos se revezam em turnos de 24 horas (com DIFICULDADES ENFRENTADAS - Demora na liberao do licenciamento ambiental e a outorga AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

- O revesamento dos grupos no manejo - No mdio prazo a meta garantir um dos tanques tem possibilitado aos mnimo de 2 salrios mnimo por ms para cada scio; - No longo prazo o objetivo remunerar cada scio com R$ 2.000,00/ms. Isso ser possvel com ampliao para 65 tanques-rede brevemente; - Criao de alevinos, como forma de reduzir custos e aumentar a oferta para criao;

dgua por parte do rgo responsvel; pescadores possam buscarem outras fontes de renda nos dias de folga, o que tem ajudado no aumento da renda familiar; - Atualmente cada scio tem sido remunerado com R$ 300,00/ms; - Atualmente a produo est variando de 5 a 6 toneladas. A previso para novembro de 10 toneladas de peixe

folga 72 horas) de forma que garantem - Ausncia de crdito mais direcionado acompanhamento permanente. - A venda dos peixes feita a um atravessador de Caruaru que compra toda a produo no valor de R$ 4,20. Por conta dos baixos preos praticados, deixaram de vender Netuno. para as atividades da piscicultura; - Quando h disponibilidade de crdito a burocracia para a liberao de recursos acaba desestimulando os piscicultores a procurarem as agncias bancrias;

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GESTO DO PROJETO - Atualmente cada scio recebe R$ 300,00/ms. - O lucro obtido com a venda dos peixes tem sido utilizado da seguinte forma: parte vai para a construo de um galpo; parte vai para formar o capital de giro e parte vai para o pagamento dos scios. - O capital de giro atual est em torno de R$ 40.000,00.

DIFICULDADES ENFRENTADAS - A agncia bancria de Petrolndia ainda no absorveu a dinmica nem compreendeu a importncia do DRS para a piscicultura na regio; - Aquisio de alevinos tem sido um problema por conta dos custos com transporte e disponibilidade de estoque dos fornecedores que esto mais prximos deste APL. Atualmente a maioria dos alevinos est sendo comprada na cidade de Macei, em Alagoas.

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO vivo.

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS - A associao j membra da cooperativa de pescadores que foi criada recentemente em Petrolndia; - Pretendem fazer entrega de peixes ao Carrefour, no Recife. - Manter a venda a pequenos atravessadores, que j lhes compram a produo desde o inicio.

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5.1.6. SUBPROJETO: Piscicultura em Tanque Rede. PROPONENTE: Associao dos Piscicultores do Territrio de Itaparica - ASPIT. A Associao dos Piscicultores do Territrio de Itaparica composta por 10 scios que residem na cidade de Jatob. O projeto foi financiado pelo ProRural com o objetivo de viabilizar, principalmente, a aquisio de rao e de alevinos, alm dos tanques para a criao de tilpias. Buscando assim abrir novas opes de comercializao para alm das empresas que integralizam na regio com os grupos de piscicultores. Este projeto foi financiado inicialmente para o grupo da Colnia de Pescadores de Jatob, depois um grupo menor criou a ASPIT na inteno de garantir a execuo do mesmo. O destaque fica por conta do grupo de mulheres que assumiu a gesto do projeto.

Quadro 8. Resumo da Situao dos Subprojeto de Piscicultura em Tanque Rede Financiado pelo ProRural.
GESTO DO PROJETO - O manejo dos tanques-rede feito por turnos, onde trs grupos se revezam em turnos de 24 horas (com folga de 72 horas) o que garante acompanhamento permanente. As mulheres so responsveis pelo DIFICULDADES ENFRENTADAS - Demora na liberao do licenciamento ambiental e a outorga AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

- O revesamento dos grupos no manejo - No mdio prazo a meta garantir um dos tanques tem possibilitado aos salrio mnimo, a partir da semana santa de 2011; - No longo prazo o objetivo remunerar cada scio com R$ 2.000,00/ms. Isso ser possvel com ampliao para 70 tanques-rede brevemente; - Criao de alevinos, como forma de reduzir custos e aumentar a oferta para de peixes.

dgua por parte do rgo responsvel; pescadores possam buscarem outras - Ausncia de crdito mais direcionado para as atividades da piscicultura; - Quando h disponibilidade de crdito fontes de renda nos dias de folga, o que tem ajudado no aumento da renda familiar; - A remunerao mensal de cada scio ser de R$ 400,00/ms a partir de dezembro; - Atualmente a produo est variando de 5 a 6 toneladas de peixe vivo. - A agncia bancria de Petrolndia

arraoamento dos peixes e os homens a burocracia para a liberao de pela vigilncia durante o turno da noite; recursos acaba desestimulando os - As mulheres esto frente das atividades de manejo e comercializao, por terem mais experincia e convivncia em grupo de piscicultores a procurarem as agncias bancrias;

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GESTO DO PROJETO base de movimentos populares; As Reunies so realizadas de quinzenalmente e sempre aos sbados; - A grande maioria dos scios tem origem na agricultura familiar; - A venda dos peixes feita diretamente populao de Jatob, com entrega em domiclio ou no prprio local da pesca. O diferencial o preo: . Entrega em domiclio com o peixe tratado: R$ 5,50. . Venda no local da pesca sem tratar o peixe: R$ 5,00.

DIFICULDADES ENFRENTADAS ainda no absorveu a dinmica nem compreendeu a importncia do DRS para a piscicultura na regio; - Aquisio de alevinos tem sido um problema por conta dos custos com transporte e disponibilidade de estoque dos fornecedores que esto mais prximos deste APL. Atualmente a maioria dos alevinos est sendo comprada na cidade de Macei, em Alagoas.

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

- A venda tambm feita a atravessadores, sendo um de Caruaru e outro de Tabira, ao preo de R$ 4,20/kg. Atualmente a associao comercializa junto a estes atravessadores uma mdia de 4,5 toneladas de peixe por ms;

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5.1.7. SUBPROJETO: Ovinocaprinocultura.

PROPONENTE:. Associao dos Produtores de Frutas - APROFRUTAS A comunidade de Serra Branca est situada na zona rural do municpio de Ipubi, regio do Serto do Araripe, distante 18 km da sede do municpio e 62 km de Ouricuri, principal cidade de referencia da regio do Serto do Araripe Pernambucano que conhecido como o plo gesseiro do estado de Pernambuco.

Quadro 9. Resumo da Situao do Subprojeto de Ovinocaprinocultura Financiado pelo ProRural.

GESTO DO PROJETO DIFICULDADES ENFRENTADAS AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO - As famlias passaram a ter mais uma PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

- A implantao do projeto foi feita pela - A comunicao entre a empresa Diretoria da APROFRUTAS, que fez a aquisio dos animais e dos materiais necessrios; - Cada famlia ficou responsvel por gerenciar o seu rebanho, garantindo o manejo; - A APROFRUTAS apenas monitora a gesto dos rebanhos por parte das

- Com o aumento do rebanho melhora

tambm as perspectivas do incremento de renda para as famlias, com a venda

elaboradora do projeto e a comunidade opo de renda e a possibilidade de foi muito fraca. - Na comunidade foi criada outra associao que pouco tem contribudo para o desenvolvimento da comunidade. - Algumas famlias desistiram do projeto, por no terem o suporte diversificar atividades produtivas. - As famlias que desistiram fizeram o

de animais para corte; repasse dos animais para outra famlia - A APROFRUTA prev no mdio que se interessou e assumiu os prazo a venda de animais para abate compromissos acordados inicialmente entre estas e a APROFRUTA; - Os animais adquiridos so de boa linhagem gentica e j apresentam bons resultados no que diz respeito reproduo do rebanho; no comrcio local; - A substituio da forrageira que foi adquirida com o projeto por outras menores, facilitar a vida das famlias beneficiadas. Pois possibilitar maior disponibilidade de forragem para os

famlias, fazendo avaliaes peridicas forrageiro suficiente para manter os com o conjunto dos beneficirios; - A APROFRUTA est negociando junto ao ProRural a substituio da seus rebanhos. Cabe ressaltar que esta foi uma condio determinante para o financiamento do projeto;

forrageira adquirida com o projeto por 6 - A comunicao entre a empresa e a forrageiras menores, para serem comunidade durante a elaborao do

- O manejo dos animais tem melhorado caprinos. medida que as famlias esto adquirindo e aprimorando os

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GESTO DO PROJETO distribudas para as famlias.

DIFICULDADES ENFRENTADAS projeto foi precria. - A aquisio de apenas uma mquina forrageira para atender a todo o rebanho adquirido com o projeto tem limitado o acesso das famlias mquina. Fator este que a tem tornado obsoleta; - A pouca experincia de algumas famlias com o manejo dos animais, o que acarretou em alguns problemas de sanidade do rebanho no incio de implantao do projeto; - No houve capacitao para as famlias sobre manejo de caprinos e ovinos; - No existe assistncia tcnica de profissional especializado.

AVANOS COM A IMPLANTAO DO PROJETO conhecimentos prticos.

PRINCIPAIS DESAFIOS E PERSPECTIVAS

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6.

Consideraes Finais e Sugestes

Todas as experincias visitadas demonstraram potencial para insero de seus

produtos nos mercados locais e regionais, considerando que existem alternativas viveis para isso, onde podemos destacar o mercado institucional - PAA e PNAE - e as polticas de crdito - PRONAF - que podem garantir melhores condies estruturais e financeiras para que as famlias possam aumentar a produo e pensar nas estratgias de mdio e longo prazo na consolidao de seus empreendimentos. Associado a isto a organizao dos APLs pode contribuir de forma significativa para que a agricultura familiar possa vislumbrar perspectivas reais de fortalecimento das suas atividades econmicas, de forma que permita aos grupos organizados pensar estrategicamente a organizao de sua produo no mdio e longo prazo. O APL da aquacultura no Serto de Itaparica o que tem demonstrado melhores condies de avanar no mdio prazo, por ser uma atividade econmica que mostra viabilidade para todos os setores que esto envolvidos naquela cadeia produtiva. Identificamos que as associaes de piscicultores de base familiar tm evoludo de forma positiva na compreenso de seu papel neste processo e enxergado boas possibilidades de crescimento organizativo e melhores ganhos econmicos com esta atividade. A criao da cooperativa regional dos piscicultores demonstra o avano na organizao da piscicultura de base familiar, que pretende ampliar o mercado para alm dos municpios da regio do Serto de Itaparica. Alem de poder entrar no mercado institucional, atravs dos programas PAA e PNAE, com a venda do fil de tilpia. Tambm ser possvel aumentar a produo com a ampliao dos tanques rede e a possibilidade de armazenar em cmara fria. Todos os empreendimentos visitados apresentaram ter um bom potencial para atender ao mercado institucional, via PAA e PNAE. Este tipo de mercado tem sido discutido e compreendido pelas associaes como um mercado estratgico e importante, como garantia de comercializao e envolvimento destes

empreendimentos na contribuio da melhoria da qualidade alimentar das escolas, lares de assistncia social e demais aes que a poltica pblica do governo federal pretende consolidar.
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Todas estas possibilidades de crescimento organizativo e ganhos econmicos podem se consolidar medida que a compreenso aumente por parte dos grupos de famlias agricultoras de que os APLs so uma alternativa importante para a garantia de comercializao e organizao econmica de seus empreendimentos. 5.1. Sugestes necessrio que o ProRural adote a ferramenta de monitoramento das empresas responsveis pela elaborao dos projetos. Para evitar que surjam problemas iguais ou similares aos que foram identificados por este relatrio; Criar mecanismos para que a comunicao entre as empresas elaboradoras de projetos e os beneficirios seja a melhor possvel. Buscando envolver as famlias na elaborao dos projetos, que vai desde a definio dos objetivos da proposta at a aprovao em assemblia. Abrindo uma via de mo dupla, onde a comunidade possa ter o conhecimento passo a passo dos trmites burocrticos e polticos, passando pela aprovao at a liberao dos recursos. O ProRural deve reforar as articulaes no mbito dos territrios no sentido de envolver outros atores governamentais e no governamentais no sentido de buscar as alternativas viveis para a consolidao dos APLs; Articular seminrios regionais para definies das estratgias de fortalecimento dos APLs, cadeias produtivas e redes de comercializao, envolvendo produtores, empresas e consumidores; Articular rodadas de negociaes entre produtores e empresas; Dar apoio s associaes dos grupos de piscicultores familiares, buscando fortalecer o processo de cooperao entre as mesmas, no mbito regional; Viabilizar a capacitao dos grupos associativos envolvidos nos APLs no estado de Pernambuco; Promover e apoiar cursos de capacitao divididos em mdulos e etapas, nas reas de: Gesto de empreendimentos produtivos, gesto de cooperativas, cooperao agrcola;

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 Promover oficinas de nivelamento com empresas elaboradoras de projetos; Promover intercmbios regionais para que os grupos associativos possam ampliar seus conhecimentos e suas articulaes; Apoiar projetos inovadores que busquem agregar valor produo e ao fortalecimento da cooperao entre produtores de base familiar; Garantir que os projetos produtivos sejam acompanhados por uma assistncia tcnica, gerencial e comercial durante os trs primeiros anos;

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7.
AD

REFERNCIAS
DIPER. Regies de Desenvolvimento. Disponvel em

http://www.addiper.pe.gov.br/site/page.php?page_id=32. AD DIPER. Regies de Desenvolvimento. Disponvel em

http://www.addiper.pe.gov.br/site/page.php?page_id=35. AD DIPER. Regies de Desenvolvimento. Disponvel em

http://www.addiper.pe.gov.br/site/page.php?page_id=36. CARVALHO, D. M., SOUSA, J. P. Anlise da Cadeia Produtiva da Caprino-ovinocultura em Garanhuns. UFRPE/CNPQ. Garanhuns, 2008. CONDEPE/FIDEM. Cadeias e Arranjos Produtivos Serto Central. Disponvel em http:/www.portais.pe.gov.br7/c/portal/layout?p_l_id=PUB.1557.130. CONDEPE/FIDEM. Cadeias e Arranjos Produtivos Serto Central. Disponvel em http://www.portais.pe.gov.br/c/portal/layout?p_l_id=PUB.1557.166. CONDEPE/FIDEM. Cadeias e Arranjos Produtivos Serto Central. Disponvel em http://www.portais.pe.gov.br/c/portal/layout?p_l_id=PUB.1557.137. CROCCO, Marco Aurlio,et al. Metodologia de identificao de arranjos produtivos locais potenciais. Belo Horizonte: UFMG/Cedeplar, 2003. IBGE. Censo Agropecurio 2006. Agricultura Familiar. Primeiros Resultados. Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao. Braslia/ Rio de Janeiro: MDA/MPOG, 2009. MOUTINHO, L. M. G. et al. Anlise do Mapeamento e das Polticas para Arranjos Produtivos Locais no Norte e Nordeste do Brasil - Pernambuco. Artigo publicado. BNDES. PRORURAL. Projeto Pernambuco Rural Sustentvel. Carta Consulta para Solicitao de Financiamento ao Banco Mundial para o Governo do Estado de Pernambuco. Recife, 2010.
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PRORURAL. Relatrio Final Tecendo Redes Inovadoras. Recife, 2010.Cadeias produtivas e Redes de Articulao e Comercializao. PRORURAL. Diagnstico do APL Piscicultura do Estado de Pernambuco. Recife, 2007. PRORURAL. Projeto Pernambuco Rural Sustentvel. Carta Consulta para Solicitao de Financiamento ao Banco Mundial para o Governo do Estado de Pernambuco. Recife, 2010. PRORURAL. Projeto de Financiamento PCPR II 2 fase: Piscicultura em TanqueRede para a Associao dos Pequenos Criadores de Peixe do Largo do Papagaio. Petrolndia -PE, 2007. PRORURAL. Projeto de Financiamento PCPR II 2 fase: Piscicultura em TanqueRede para a Associao dos Pescadores do Lago de Itaparica -PE, 2007. PRORURAL. Projeto de Financiamento PCPR II 2 fase: Caprinocultura de Leite para a Associao Comunitria de Mulheres de Paranatama Nossa Senhora do Perptuo Socorro. Paranatama-PE, 2008. PRORURAL. Projeto de Financiamento PCPR II 2 fase: Unidade Beneficiamento de Castanha de Caju e Pednculo para a associao Comunitria do Stio Escovo. Garanhuns -PE, 2009. PRORURAL. Projeto de Financiamento PCPR II 2 fase: Ovinocaprinocultura para a Associao do Assentamento Fnix, do Stio Tiririca e do Pau Ferro. Verdejante -PE, 2007. PRORURAL. Projeto de Financiamento PCPR II 2 fase: Aquisio de Caprinos para a Associao do Produtores de Frutas - APROFRUTA. Ipubi -PE, 2008. PRORURAL. Anlise de Impacto de Subprojetos PCPR II: Fase 2007-2008. Recife-PE, 2010. TEIXEIRA, E. A. Cadeia Produtiva da Caprinocultura Leiteira: Sustentabilidade e Qualidade de vida na Associao das Mulheres de Paranatama-PE. Garanhuns, 2010.

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8. ANEXOS

Foto 1. Aprisco e Silo uilizados coletivamente no assentamento Fnix. Verdejante-PE.

Foto 2. Banco de protenas para o rebanho caprino no

assentamento Fnix. Verdejante-PE.

Foto 3. Reprodutores da raa Douper adquiridos com

o projeto assentamento Fnix. Verdejante-PE.

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Foto 4. Queijo de coalho produzido pela grupo de mulheres de Paranatama. Crdito: Crdito: Edkarla Alves IPA.

Foto 5. Tanque de resfriamento de leite da Associao das Mulheres de Paranatama.

Foto 6. Criao de cabras em sistema semi intensivo da Associao das Mulheres de Paranatama.

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Figura 7. Arraoamento de tilpias em tanques rede da ASPIT. Jatob/PE.

Figura 8. Criao de tilpias em tanques rede da APCP. Petrolndia-PE.

Foto 9. Galpo paa depsito de rao construdo com recursos prprios Colnia de Pescadores. Petrolndia-PE.

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Foto 10. Doces produzidos pela agroindstria da Associao Escovo em Miracica. Garanhuns PE.

Figura 11. Fbrica de beneficiamento de caju e doce da associao Escovo de Miracica. Garanhus-PE

Foto 12. Curso de capacitao para agricultores/as que trabalham na agroindstria de castanha e doce. Miracica, Garanhuns-PE.

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Foto 13. Mquina forrageira APROFRUTA

Foto 14. Caprinos criados em aprisco APROFRUTA

Foto 15. Caprinos pastando na comunidade Serra

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