Salgadinho de Batata Palha

Massa

2 xcaras (ch) de batata palha (70 g) 3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g) 1 xcara (ch) de leite fervente (240 ml) temperado com 1 envelope de tempero em p (sabor de sua preferncia)

1 pitada de sal Sugestes de recheios

100 g salsicha escaldada e cortada em 3 pedaos 100 g de frango desfiado

100 g de queijo prato em cubos Recheio de Frango

2 colheres (sopa) de azeite 500 g de peito de frango 1 tablete de caldo de frango colher (sopa) de alho picado xcara (ch) de cebola picada 1 colher (sopa) de extrato de tomate xcara (ch) de molho de tomate 1 colher (ch) de molho de pimenta xcara (ch) de requeijo salsa picadinha e sal a gosto

modo de preparo
Massa 1 - Numa tigela misture 2 xcaras (ch) de batata palha, 3 colheres (sopa) de polvilho doce, 1 xcara (ch) de leite fervente temperado com 1 envelope de tempero em p (sabor de sua preferncia), 1 pitada de sal e misture bem at formar uma mistura homognea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. 2 - Com as mos untadas com manteiga pegue pequenas pores de massa, coloque o recheio de sua preferncia e modele no formato desejado. Frite em leo quente at dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Recheio de Frango

1 - Numa panela com 2 colheres (sopa) de azeite doure 500 g de peito de frango e 1 tablete de caldo de frango. Adicione colher (sopa) de alho picado, xcara (ch) de cebola picada e refogue at a cebola murchar e o frango desfiar. Acrescente 1 colher (sopa) de extrato de tomate, xcara (ch) de molho de tomate, 1 colher (ch) de molho de pimenta e deixe ferver. Desligue o fogo junte xcara (ch) de requeijo, salsa picadinha e sal a gosto e misture bem at ficar cremoso e mido. Reserve.
Receita enviada em 24/05/2013