Qualidade no Atendimento Hoteleiro Manual do Participante

Responsvel Tcnico: Roberto do Nascimento e Silva

Porto Alegre / RS Dezembro 2006

Qualidade no atendimento hoteleiro. Carga Horria: 8 horas (2 encontros de 4 horas) Nmero de alunos: 15 a 20 GUIA DO EDUCADOR Competncias gerais a serem adquiridas Espera-se com este curso que os participantes venham a adquirir as habilidades e competncias necessrias objetivando conhecer os processos e passos a serem realizados para oferecer um servio de qualidade aos hspedes, diferenciado e personalizado, superando as expectativas dos mesmos, buscando com isso uma maior rentabilidade do empreendimento. Metodologia A metodologia do curso se subdivide em atividades expositivas e interativas com anlises de casos, atividades individuais e em grupo. Objetivo do curso Este curso tem como objetivo, capacitar os participantes a conhecer mtodos estratgicos para oferecer um atendimento diferenciado e personalizado a seus hspedes. O programa consistir de uma primeira aula que ir abordar questes relacionadas conceituao de qualidade, qualidade nos servios tursticos e tipos de clientes. A segunda aula enfatizar questes relacionadas excelncia e diferenciais nos servios hoteleiros e encantamento de clientes.

Encontro 1: Importncia da qualidade Plano do encontro Estratgias 1 Temas 0. Aula 0 Apresentao do SEBRAE, do Curso, do ministrante, participantes e entrega de apostilas. 1. O que Exposio qualidade dialogada 2. Hotelaria competitiva 3. INTERVALO 4. Clientes Exposio dialogada Discusso em grupo Exposio dialogada Discusso em Grupo

Recursos Apostilas e crachs de identificao

Tempo 30

Apostila do Participante, Slides de PPT e Data-Show Apostila do Participante e Flip-Chart 15 Apostila do Participante e Flip-Chart

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