Po de Nozes 160 min. O sabor das nozes incorporado massa do po espetacular.

r. Experimente cobr-lo com queijo de cabra e levlo ao forno para derreter, um lanche de dar gua na boca! Ingredientes 4 xcara(s) Farinha de trigo especial (600g) 2 colher(es) de ch Sal 2 colher(es) de ch Fermento biolgico 1.25 xcara(s) Nozes picadas 4 colher(es) de sopa Salsinha picada 400 ml gua morna 4 colher(es) de sopa Azeite de oliva Modo de preparo

Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande. Acrescente o fermento, as nozes e a salsinha. Faa um buraco no centro dos ingredientes secos. Despeje a gua e o azeite e mexa para formar uma massa macia.

Coloque a massa sobre uma base levemente enfarinhada e amasse por 10 minutos, at ficar macia e elstica. Transfira para uma tigela untada, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora, at dobrar de tamanho.

Soque a massa por 2 3 minutos. Divida ao meio e d o formato de pes (18 cm de comprimento cada). Coloque-os em assadeiras untadas, cubra com plstico transparente e deixe crescer por mais 30 minutos.

Neste meio tempo, pr-aquea o forno a 220C. Remova o plstico e faa dois entalhes sobre cada po. Asse por 10 minutos, reduza a temperatura para 180C e asse por 25 30 minutos at que os pes produzam um som oco ao se bater neles levemente. Sirva morno.