Penne Tricolore ao Molho de Queijos

Ingredientes: Azeite Alho Fondue de queijo Queijo gorgonzola Creme de Leite com o soro Requeijo em copo Macarro Penne tricolore Modo de fazer: Em um panela grande coloque o azeite e frite o alho, sem deixar queimar. Coloque o fondue e deixe dissolver. Mexa constantemente para no grudar no fundo da panela. Esfarele o gorgonzola e adicione ao fondue derretido, misture o creme de leite e o requeijo e deixe cozinhar um pouco para encorpar. Cozinhe o macarro em gua fervente at que esteja cozido, porm al dente, coloque o macarro em uma travessa refratria, junte o molho, salpique de queijo parmezo ralado e leve ao forno para gratinar. Obs.: pode-se acrescentar nozes picadas no molho.