Bolo de bergamota com casca Ingredientes: 2 bergamotas 4 ovos 2 xcaras de acar 2 xcaras de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento

em p 1/2 xcara de leo 1/2 xcara de leite Cobertura: 200g de chocolate meio amargo 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo: 1. No liquidificador, bata as bergamotas com casca e sem semente, as gemas, o leo, o leite e o acar. 2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture com o contedo do liquidificador, misturando bem. 3. Bata as claras em neve firme e misture, delicadamente, com a massa. 4. Coloque a massa em frma untada e enfarinhada. 5. Leve ao forno preaquecido, em temperatura mdia, at que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. 6. Derreta o chocolate, em banho- maria, e misture com o creme de leite. 7. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate.