21/08/13

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Bem-casados

Calda de limo d o toque final ao doce

ingredientes
Massa: 4 ovos 4 colheres (sopa) de acar 1 colher (ch) de fermento em p 10 colheres (sopa) de farinha de trigo Recheio: 1 Lata de doce de leite Calda: 2 xcaras (ch) de acar de confeiteiro peneirado 1,5 xcaras de gua Suco de 1 limo

modo de preparo
Massa: Em uma batedeira, bata os ovos e o acar por 10 minutos, at a massa ficar leve e fofa. Junte o fermento em p e desligue. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo devagar com um batedor de arame at ficar bem misturadinho. Bata as gemas, o ovo e o acar por 10 minutos. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture delicadamente at que fique homogneo. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno mdio (180C) pr-aquecido por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, faa a calda. Calda: Coloque o acar, a gua, o suco de limo em uma panela e leve para aquecer em banhomaria, misturando at virar calda. Montagem: Para montar o bem-casado, corte a massa com um cortador redondo. Coloque o doce de leite
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em uma bolachinha, cubra com outra e passe o doce pela calda j amornada. Cuidado para no se queimar! Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.

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