Arroz grega

Ingredientes:
1 Cebola (picada) 2 Dentes de alho (picado) Azeite q.b. 3 Cenouras (raladas) 1 Pimento verde (picado) 1 Pimento vermelho (picado) 1 Lata de milho 1 Lata de ervilha escorrida Sal q.b. 1 Kg de arroz Fiambre (cortado aos pedacinhos) Uvas-passas q.b.

Preparao:
Em uma panela, em fogo mdio, refogue a cebola e os alhos no azeite por 5 minutos. Acrescente a cenoura, os pimentos e refogue por mais 5 minutos. Adicione o milho, as ervilhas e as uvas-passas, tempere com sal e refogue por mais 5 minutos mexendo de vez em quando. Acrescente o arroz e deixe refogar por mais 10 minutos, acrescente o fiambre e deixe secar o arroz, Retire do lume e sirva quente.