Carne Vinhode-Alhos

TEMPO DIFICULDADE CUSTO

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Preparao
Barre a carne de porco com Vaqueiro Ideal para Porco, corte-a em pedaos e tempere-a com uma pitada de sal. Junte os cravinhos e umas hastes de segurelha e de m angerona, frescas de preferncia. Regue com o vinho branco e o vinagre , tape o recipiente e reserve a carne no frigorfico durante 10 dias antes de a cozinhar. De quando em quando, d-lhe uma mexidela. Escorra a carne da marinada e aloure-a na Vaqueiro Lquida. Junte o lquido da marinada e deixe ferver at a carne estar macia. Cubra com as fatias de po saloio

Ingredientes para 4 pessoas

1 kg de carne de porco magra sal 2 cravinhos segurelha manjerona 5 dl de vinho branco 2,5 dl de vinagre 50 g de Vaqueiro Ideal para Porco 6 fatias de po saloio

Notas Pessoais

Sugesto
Acompanhe com batatas cozidas.

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