Moussaka Ingredientes

3 beringelas 1 lata de polpa de tomate frito (+/- 250 ml) 500 g de carne de vaca picada 2 dentes de alho azeite sal pimenta preta 1 pacote de molho bechamel 1 pacote de q ei!o gr "#re ralado

Passo a Passo
1$ 2$ %ome&amos por cortar as beringelas em tiras com cerca de 1 cm de espess ra$ ' seg ir( grelhamos as tiras de beringelas dos dois lados n ma frigideira de grelhar bem q ente para q e fiq em com as marcas da grelha( o se!a bem tostadinhas$ ) medida q e vamos grelhando vamos reservando n m prato$ *amos agora cozinhar a carne$ + m tacho em l me m#dio pomos o azeite e os dentes de alho esmagados$ ,ei-amos s. q e comece a fervilhar e ! ntamos a carne e temperamos com sal( pimenta e dei-amos q e frite$ +0o dei-e de fazer a mo ssa1a s. porq e tem crian&as e elas n0o gostam de beringela$ ,obre a receita do molho de carne( o se!a( ponha 1 1g de carne( 2 latas de polpa de tomate frito e mais 1dente de alho( e fica com ma bolonhesa$ 2 ando a carne estiver cozinhada ponha de lado metade do molho de carne e tomate( coza ma massa e tem ma bolonhesa pronta3 2 ando a carne estiver frita e perdido o tom rosado( ! ntamos a polpa de tomate frito$ 4 importante q e semos polpa de tomate frito e n0o polpa de tomate normal pois aq ela tem m sabor mais ap rado e adocicado$ ,ei-amos cozinhar cerca de 5 min tos$ + ma travessa de ir ao forno pomos ma camada de beringela e temperamos com sal e pimenta$ 7or cima da camada de beringela vamos agora por ma camada do molho de carne( voltamos a por ma camada de beringela e depois o tra de molho de carne( assim s cessivamente$ 8empre q e p sermos ma camada de beringela temperamos com sal e pimenta$ 9inalizamos com ma camada de beringela$ %obrimos com o molho bechamel e pomos ma camada final de q ei!o gr "i#re ralado$ <igamos o forno a 1:0= e cozinhamos cerca de 20 min tos$

3$

/$

5$

5$ 6$

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