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Ricardo Cruz
INFORMAO PESSOAL
RicardoSergioCruz_05@hotmail.com
POSTO DE TRABALHO AQUE SE CANDIDATA PROFISSO EMPREGO PRETENDIDO ESTUDOS AQUE SE CANDIDATA
Indique o posto a que se candidata / Estudante da Licenciatura em Comunicao Social. Emprego pretendido- Economista Social Estudos a que se candidata, Mestrado em Economia social, Ps Graduao em Economia Comportamental
Tipo de Sector Funo ou Cargo ocupado Principais Atividades e Responsabilidades Data Nome endereo do Empregador Tipo de Sector Funo ou Cargo Ocupado Principais Atividades e Responsabilidades Data Nome endereo do Empregador Tipo de Sector Funo ou Cargo Ocupado Principais Atividades e Responsabilidades
Tipografia Ajudante de Tipografia Responsvel pelo alceamento, expedio do jornal e encadernao 2005 Carpintaria da Casa do Gaiato 4560-373 Carpintaria Ajudante de Carpinteiro Ajudante em todo processo de carpintaria, acabamentos, montagem de mveis e fabricao de mveis 2008 Grelhador da Giesta Pedrosos Maia Rua D. Afonso Henriques 1475 4425-636 Maia guas Santas Restaurao Hotelaria Ajudante de Cozinha Ajudante na confeo de ementas, como elaborao de casamentos e batizados.
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Data Nome endereo do Empregador Tipo de Sector Funo ou Cargo Ocupado Principais Atividades e Responsabilidades Data Nome endereo do Empregador Tipo de Sector Funo ou Cargo Ocupado Principais Atividades e Responsabilidades
2010 Restaurante Cervejaria Diu Rua da Boavista n 665, 4050- 110 Porto Restaurao e Hotelaria Ajudante de Cozinha Ajudante na confeo de ementas, como elaborao de casamentos e batizados
2011 Ecnomo na Instituio Casa do gaiato 4560- 373 Penafiel Armazenamento e conservao dos Alimentos Ecnomo Responsvel por Distribuio, Armazenamento Conservao dos Alimentos
2006 Workshop Projeto Gaiato escolhe Jardinagem, Multimdia, informtica, Agricultura Biolgica 2007 A 2010 Curso Tcnico de Restaurao, Cozinha/ Pastelaria Equivalente ao 12Ano Principais competncias Armazenar e assegurar o estado de conservao das matrias-primas utilizadas no servio Preparar o servio de cozinha para a confeo das refeies; Assegurar a limpeza e arrumao dos espaos, equipamentos e utenslios, verificando existncias e controlando o seu estado de conservao; Preparar/confecionar fundos, molhos e guarnies; Preparar, confecionar e empratar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe e mariscos, de legumes e outros alimentos e sobremesas, quer regionais quer internacionais; Articular com o servio de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeies e servios especiais; Pesquisar novas tcnicas e tendncias de cozinha e pastelaria; Implementar as normas de autocontrolo e HACCP; Gerir e controlar os custos de produo; Colaborar na elaborao de cartas e ementas Designao da qualificao atribuda Tcnico de Restaurao Cozinha/ Pastelaria Nvel IV Classificao obtida 14 Valores
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Curriculum Vitae
Ricardo Cruz
COMPETNCIAS PESSOAIS
Portugus
COMPREENDER
FALAR
ESCREVER
Compreenso oral
Leitura
Interao oral
Produo oral
Ingls Espanhol
C1 C1
C1 C1
C2 C1
C2 C1
B2 B2
Nveis: A1/2: Utilizador bsico - B1/2 utilizador independente - C1/2: utilizador avanado Quadro Europeu Comum de Referncia para as Lnguas
Competncias de comunicao
Boa capacidade de comunicao desenvolvida na instituio casa do Gaiato Capacidade de contacto com crianas devido ao contacto prematuro na instituio Controlo dos tipos de comunicao, adquirida durante a Licenciatura de Comunicao Social Versatilidade e Adaptao ao Trabalho
Competncias tcnicas
Competncias informticas
Bom domnio do Software Microsoft Office Multimdia, Software, e Hardware. Ferramentas Adobe.
Outras competncias
Carta de Conduo
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Curriculum Vitae
CRONICAS NO JORNAL O GAIATO A ESCREVER UM ROMANCE. PARTICIPAO EM F RUNS DE GEOPOLTICA, TICA NA EDUCAO. CONFERENCIAS SOBRE APRENDIZAGEM E DIFERENCIAO GESTO DE SALA DE AULA, RELAO EDUCATIVA E PREVENO DA INDISCIPLINA N A ESCOLA SUPERIOR DE
EDUCAO
TICA NO DESPORTO
Dr. Regina da Escola De Hotelaria de Cinfes, Chefe Milton, Grelhador da Giesta, Chef Marlene Dr. Pe. Joo Rosa da Casa do Gaiato.
ANEXOS Enumere os documentos anexos ao CV, por exemplo: cpias dos diplomas e certificados; certificados de trabalho ou de estgio; obras publicadas ou trabalhos de investigao.
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