Bolo de milho

Por: Joelma Carvalho

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INGREDIENTES:
1 lata de milho verde
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 caixa de leite de coco (200 ml)
1 xcara de acar
2 xcaras de arinha de trigo com ermento
1!2 pacote de coco ralado
"e#a a ta$ela de convers%o de medidas&
(gramas para xcaras' colheres' etc&)
20min 20 pores
MODO DE PREPARO:
1& (ata o acar com a manteiga com )ma colher at* ormar )ma
massa homog+nea&

2& ,crescente as 3 gemas e mist)re $em&

3& Colo-)e a arinha de trigo' o leite de coco e o coco ralado e mexa com a colher at* icar
)niorme&

.& (ata a lata de milho no li-)idiicador e acrescente mexendo sempre&

/& (ata as claras em neve e mist)re a massa e $ata na $atedeira por / min)tos&

0& 1eve ao orno pr*-a-)ecido por cerca de ./ min)tos' deixe esriar e sirva&