ADEMI R BARBOSA VI DAL DAVI OLI VEI RA DA SI LVA JOO PAULO DA SI LVA CARDOSO JOSI CLEI DE AQUI NO DA SI LVA MARI A CONCEI O F. NASCI MENTO MAURECI LI A NASCI MENTO RAMOS NI LTON CEZAR PAULI NO DE SOUZA EMPRESA: FRIGORIFICO DE AVES PENA BRANCA Ri o Br anco !"# ADEMI R BARBOSA VI DAL DAVI OLI VEI RA DA SI LVA JOO PAULO DA SI LVA CARDOSO JOSI CLEI DE AQUI NO DA SI LVA MARI A CONCEI O F. NASCI MENTO MAURECI LI A NASCI MENTO RAMOS NI LTON CEZAR PAULI NO DE SOUZA EMPRESA: FRIGORIFICO DE AVES PENA BRANCA Tr a$a% &o a'r ()(n* a+o ao C,r )o G()* -o A.$i (n* a% +a UNOPAR / Uni 0(r )i +a+( Nor * ( +o Par an12 'ar a a) +i )ci '% i na) +( R()'on)a$i % i +a+( Soci a% ( D()(n0o% 0i .(n* o S,)* (n* 10(% 3 R(c,r )o) Na* ,r ai ) ( Fon* () +( En(r 4i a3 Si )* (.a +( G()* -o ( A,+i * or i a A.$i (n* a% 3 T(cno% o4i a) A'% i ca+a) ao M(i o A.$i (n* (3 S(.i n1r i o. Pr o5 . L(% i ana L,i ) Ca)a4r an+(2 L,ci ana An+r (a Pi r ()2 6(ni a Zan(* * i Mo% i nar i 2 Ro)i .(i r ( Mi +or i S,7,8i Ro)a Li .a. Ri o Br anco !"# 1. I NTRODUO Co. o cr()ci.(n*o +o )(*or 'ro+,*i0o in+,)*ria%2 ),r4i 9 n(c())i+a+( +( inc%,ir a 4()*-o a.$i(n*a% no '%an(:a.(n*o 4%o$a% +a or4ani7a;-o. O *(r.o 4()*-o a.$i(n*a% < $a)*an*( a$ran4(n*(2 )(n+o ,)a+o 'ara +()i4nar a;=() a.$i(n*ai) (. +(*(r.ina+o) ()'a;o) 4(o4r15ico). No 'roc())a.(n*o in+,)*ria% +( a$a*(+o,ro) )-o 4(ra+o) r()>+,o) 'o%,(n*() ca,)a+or() +( i.'ac*o) a.$i(n*ai) n(4a*i0o). E)*() r()>+,o)2 'ro0(ni(n*() +a) +i5(r(n*() (*a'a) +o 'roc())o in+,)*ria%2 'o+(. )(r c%a))i5ica+o) +( acor+o co. ),a) carac*(r>)*ica) 5>)ico/?,>.ica) ( ori4(. +( 4(ra;-o. O cr()ci.(n*o 'o',%aciona% ( con)(?,(n*( a,.(n*o +o con),.o %(0a ao ),r4i.(n*o +( ,. n@.(ro cr()c(n*( +( in+@)*ria)2 r(),%*an+o n,.a 'r())-o )o$r( o .(io a.$i(n*(. Co. ,.a 'o',%a;-o .,n+ia% 'r(0i)*a (. !! +( A $i%&=() +( &a$i*an*() BNo0a()2 !!!C a +(4ra+a;-o a.$i(n*a% < a)),n*o +( (D*r(.a i.'or*Encia a*,a%.(n*(. N()*( *ra$a%&o2 'ro'=(/)( a I.'%an*a;-o +( ,.a G()*-o A.$i(n*a%2 ana%i)an+o o) 'o*(nciai) ( r(ai) i.'ac*o) ao .(io a.$i(n*( '(%a) a*i0i+a+() 'ro+,*i0a) +o Fri4or>5ico +( A0() +( 5or.a in*(4ra+a ( 'ro'or .(+i+a) .i*i4a+ora) 0i)an+o .ini.i7ar o) i.'ac*o) n(4a*i0o) +())( *i'o +( (.'r((n+i.(n*o con*ri$,in+o 'ara ,.a 0i)-o a.'%a2 o, )(:a2 )(r-o ana%i)a+o) o) +ano) ca,)a+o) no )o%o2 na a*.o)5(ra2 r()>+,o) 4(ra+o) ( )(,) (5(i*o)2 ( a) 5or.a) +( .ini.i71/%o). A i+(n*i5ica;-o +o) a)'(c*o) ( i.'ac*o) a.$i(n*ai) < +( 5,n+a.(n*a% i.'or*Encia 'ara o con&(ci.(n*o r(a% +o +()(.'(n&o a.$i(n*a% +( ,.a or4ani7a;-o ( ),a con)(?,(n*( a0a%ia;-o. 2. FICHA TCNICA Nome da em! e"a: Fr i 4or > 5 i co +( A0() P(na Br anca Se#o! da E$o%om&aF S(c,n+1rio Ramo de A#&'&dade: Co.<rcio T&o de Ne()$&o: Fri4or>5ico P!od*#o" O+e!#ado",P!od*-&do": Carn( +( 5ran4o .!ea: G!!.H /. APRESENTAO A 'ro+,;-o $ra)i%(ira (. !!I 5oi +( "!2 .i%&=() +( *on(%a+a)2 r(),%*a+o ?,( .an*(0( o 'a>) no *(rc(iro %,4ar (n*r( o) .aior() 'ro+,*or() .,n+iai)2 a*r1) )o.(n*( +( E)*a+o) Uni+o) ( C&ina2 ?,( a'r()(n*ara. 'ro+,;-o +( "J2 ( ""2G .i%&=() +( *on(%a+a) r()'(c*i0a.(n*(. Dar ,. *ra*a.(n*o 5ri4or>5ico 9 carn( +( 5ran4o < a4r(4ar a (%a 0a%or .(rca+o%K4ico. D( 'ro+,*o a%*a.(n*( '(r(c>0(%2 'a))a a *(r .aior +,ra$i%i+a+( ( ?,a%i+a+(. A 'ar*ir +o .o.(n*o (. ?,( o ani.a% 'a))a 'or ,. 'roc())o corr(*o +( a$a*( ( $(n(5icia.(n*o )( *(. a 4aran*ia +( 'roc(+Lncia +a carn(2 i+(n*i5ica;-o +o 'ro+,*o ( .aior )(4,ran;a ao con),.i+or. 0. MERCADO O 5ri4ori5ico a$a)*(c(r1 a%4,n) co.<rcio) +o .,nic>'io +( Bra)i%(ia2 E'*acio%an+ia2 Ca'iDa$a2 S(na+or G,io.ar+ ( Rio Branco no ()*a+o +o Acr(. 1. 2OCA2I3AAO O Fr i 4or > 5 i co + ( a 0 ( ) P ( n a B r a n c a ( ) * 1 % o c a % i 7 a + o n a B R M " I 2 8 . ! J 2 n o ., n i c i ' i o + ( B r a ) i % < i a 2 c o . c a ' a c i + a + ( i n ) * a % a + a ' a r a a $ a * ( r a * < G . ! ! ! .i % a 0 ( ) ' o r + i a . A 1 r ( a i n + , ) * r i a % c o n ) * r , > + a < + ( G ! ! .( * r o ) ? , a + r a + o ) ( a ( ) * r , * , r a c o n * a * a .$ < . c o . ( ) * a ; - o + ( * r a * a .( n * o + ( 1 4 , a 2 1 r ( a a + .i n i ) * r a * i 0 a 2 r ( 5 ( i * K r i o 2 0 ( ) * i 1 r i o 2 ( ' o ) * o ' a r a i n ) ' ( ; - o 5 ( + ( r a % . 4. P E S S OA2 O 5 r i 4or > 5 i co 4(r ar 1 ! (.'r (4o) +i r (* o) ( (. * or no +( Doi ) .i % (.'r (4o) i n+i r (* o)2 a* r a0<) +a .o$i % i 7a;-o +o) 'r o+,* or () 5 a.i % i ar () ?,( ()* ar -o (n0o% 0i +o) na cr i a;-o +( a0()2 no ?,a% o 5 r i 4or i 5 i co 5 or n(c( 'i n* o) +( a* < M +i a)2 r a;ao +o i ni ci o a* < o ci c% o 5 i na% +o 5 r an4o2 5 or n(c(n+o ai n+a a))i )* (nci a * (cni ca ( )ani * ar i a 'ar a ?,( o) 5 r an4o) c&(4,(. na &or a +o a$a* ( ( a)(4,r ( ,. 'r o+,* o +( $oa ?,a% i +a+( ao con),.i +or . 5. I MP ACT OS C AU S AD OS N A P R ODU O A Po% > * i ca Naci ona% +o M(i o A.$i (n* ( B L(i F(+(r a% J. NMAO A"C con+i ci ono, o % i c(nci a.(n* o +( a* i 0i +a+() 'o% ,i +or a) 9 a'r ()(n* a;-o +( ,. ()* ,+o +( i .'ac* o) a.$i (n* ai ). Po)* (r i or .(n* (2 a R()o% ,;-o CONAMA !"O AJ ()* a$(% (c(, a) +(5 i ni ;=()2 a) r ()'on)a$i % i +a+()2 o) cr i * <r i o) $1)i co) ( a) +i r (* r i 7() 4(r ai ) 'ar a o ,)o ( i .'% (.(n* a;-o +a A0a% i a;-o +( I .'ac* o A.$i (n* a% co.o ,. +o) i n)* r ,.(n* o) +a Po% > * i ca Naci ona% +o M(i o A.$i (n* (. A) a* i 0i +a+() +a (.'r ()a ca,)a. a % * ( r a ; - o a .$ i ( n * a % n a ' r K ' r i a 1 r ( a + a ( .' r ( ) a 2 c o .o + ( 4 r a + a ; - o + ( 1 r ( a ) n a * , r a i ) ( + ( ) .a * a .( n * o . A ) .( * a ) c o .( r c i a i ) ' a r a o ) ' r K D i .o ) + o i ) a n o ) 2 + ( ) * i n a ./ ) ( a o a , .( n * o + a ' r o + , ; - o ( r ( + , ; - o + ( c , ) * o ) n o ' r o c ( ) ) o . A ( .' r ( ) a * ( r 1 , . S i ) * ( .a + ( G( ) * - o A .$ i ( n * a % c o . $ a ) ( n a ) No r .a ) I S O " # ! ! ! ? , ( < , .a 5 ( r r a .( n * a ? , ( ' ( r .i * ( , .a ( .' r ( ) a + ( ' ( ? , ( n o ( 4 r a n + ( ' o r * ( c o n * r o % ( o ) i .' a c * o ) + ( ) ( , ) ' r o + , * o ) n o a .$ i ( n * ( 2 ( n * r ( o , * r o ) a * r i $ , * o ) < * a .$ < . , . ( % ( .( n * o + ( 5 , n + a .( n * a % i .' o r * a n c i a ' a r a a c o n * r i $ , i ; - o + a ) ( 4 , r a n ; a + ( .a n , * ( n ; - o n o .( r c a + o . 6. I %de%# & + & $a7ao do" I ma$# o" Am8& e%# a& " Ca*"ado o! a8a# edo! e" e + ! & (o! & + & $o de a'e" e ! oo"# a de a7oe" m& # & (ado! a" A 'ar * i r +o con&(ci .(n* o +o 'r oc())o i n+,)* r i a% +o) F r i 4 o r i 5 i c o ) ( a $ a * ( + o , r o ) ( + ( * ( r .i n a ; - o + o ) * i ' o ) + ( r ( ) > + , o ) 4 ( r a + o ) 2 < ' o ) ) > 0 ( % i + ( n * i 5 i c a r o ) i .' a c * o ) a .$ i ( n * a i ) c a , ) a + o ) ' o r ( ) * a a * i 0 i + a + ( n a ) 5 a ) ( ) + ( i .' % a n * a ; - o ( o ' ( r a ; - o . A) .(+i +a) .i * i 4a+or a) 'r o'o)* a) 5 or a.F M& %& m& -a79o de e+ : *e%# e". / P o + ( ) ( r o $ * i + a ' ( % a o * i .i 7 a ; - o + o , ) o + a 1 4 , a c o .o 2 ' o r ( D ( .' % o 2 r ( , ) o + a 1 4 , a 2 a 0 a % i a ; - o c o n * > n , a ( .( % & o r a .( n * o + o .< * o + o + ( ' r o c ( ) ) a .( n * o 2 ( a 0 a % i a ; - o ( .( % & o r a .( n * o + a o ' ( r a ; - o + o ) ( ? , i ' a .( n * o ) B S * o o ' 2 " N N N C . Re$*e! a79o do" "*8! od*# o" . / M, i * a ) 0 ( 7 ( ) a r ( c , ' ( r a ; - o + ( ) , $ ' r o + , * o ) + ( a $ a * ( + o , r o ) < ( c o n o .i c a .( n * ( 0 i 1 0 ( % 2 c o n * r i $ , i n + o ) o $ r ( .a n ( i r a ' a r a + i .i n , i r o ) i .' a c * o ) n ( 4 a * i 0 o ) n o .( i o a .$ i ( n * ( ( a * ( n , a r a c a r 4 a n o ) i ) * ( .a + ( * r a * a .( n * o . ;. TRATAMENTOS T! a# ame%# o do" e+ : *e%# e" : < =*& do" . / Par a a ()co% &a +o * i 'o +( * r a* a.(n* o ,* i % i 7a+o 'ar a a) 14,a) r ()i +,1r i a) +o a$a* (+o,r o 5 oi con)i +(r a+o F o 4 r a , + ( r ( .o ; - o ( D i 4 i + o + o ) ' o % , ( n * ( ) 2 + i ) ' o n i $ i % i + a + ( + ( 1 r ( a ( c , ) * o ) + ( i .' % a n * a ; - o 2 o ' ( r a ; - o ( .a n , * ( n ; - o + o ) i ) * ( .a B 6 a * o 2 " N A C . D ( a c o r + o c o . B r a i % ( ( C a 0 a % c a n * i B " N N M C 2 + a + a ) 9 ) c a r a c * ( r > ) * i c a ) + a ) 1 4 , a ) r ( ) i + , 1 r i a ) + ( a $ a * ( + o , r o ) c o .o ( % ( 0 a + a c a r 4 a o r 4 E n i c a 2 o ) * r a * a .( n * o ) .a i ) , * i % i 7 a + o ) ) - o o ) $ i o % K 4 i c o ) 2 * a i ) c o .o F ' r o c ( ) ) o ) a n a ( r K $ i o ) 2 ) i ) * ( .a + ( % a 4 o a ) a ( r K $ i a ) 2 % o + o ) a * i 0 a + o ) ( ) , a ) 0 a r i a ; = ( ) 2 5 i % * r o ) $ i o % K 4 i c o ) + ( a % * a * a D a ( + i ) c o ) $ i o % K 4 i c o ) r o * a * i 0 o ) B $ i o + i ) c o ) C . S ( 4 , n + o o ) a , * o r ( ) * o + o ) ( ) ) ( ) ' r o c ( ) ) o ) r ( .o 0 ( . + ( I G / N G P + ( D B O ( A ! / N G P + ( ) K % i + o ) ( . ) , ) ' ( n ) - o . O * r a * a .( n * o ' r ( % i .i n a r B 4 r a + ( 2 ' ( n ( i r a 2 c a i D a + ( a r ( i a ( c a i D a + ( 4 o r + , r a C + ( 0 ( ) ( r ' r ( 0 i ) * o ' a r a r ( .o ; - o + ( ) K % i + o ) 4 r o ) ) ( i r o ) ( + a 4 o r + , r a . E ) * a @ % * i .a + ( 0 ( ) ( r r ( .o 0 i + a a n * ( ) + a ) i n ) * a % a ; = ( ) + ( * r a * a .( n * o $ i o % K 4 i c o ' a r a ( 0 i * a r o .a , 5 , n c i o n a .( n * o + ( ) ) a ) , n i + a + ( ) 2 a % < . + ( ' r o $ % ( .a ) c o . o + o r + ( ) a 4 r a + 1 0 ( % . T! a# ame%# o e d& "o"& 79o ade=*ada do" ! e"< d*o" "): & do" . / D('(n+(n+o +o * i 'o +( r ()> +,o2 'o+(. )(r ,* i % i 7a+o) +i 5 (r (n* () .<* o+o) +( * r a* a.(n* o o, +i )'o)i ;-o a+(?,a+a2 (n* r ( (% () 'o+(/ )( ci * ar F 'r oc())o) * <r .i co) 'ar a a i na* i 0a;-o +( .i cr or 4ani ).o) 'a* o4Lni co)3 co.'o)* a4(.2 .<* o+o ,* i % i 7a+o 'ar a a'r o0(i * a.(n* o +( ani .ai ) .or * o)2 (2 no ca)o +( (Dcr (* a)2 'r oc())a.(n* o ( r (a'r o0(i * a.(n* o co. a a'% i ca;-o no )o% o. Co % # ! o : e d a ! o : & + e ! a 7 9 o d e & % " e # o " . / O) c , i + a + o ) ' a r a o c o n * r o % ( + ( i n ) ( * o ) + ( 0 ( . ) ( r c o n ) * a n * ( ) ' a r a ( 0 i * a r a c o n * a .i n a ; - o + a c a r n ( 5 r ( ) c a . A % 4 , .a ) .( + i + a ) ' o + ( . ) ( r * o .a + a ) c o .o F .a n * ( r o ' i ) o 2 .( ) a ) ( c E .a r a + ( r ( 5 r i 4 ( r a ; - o % i .' o ) ( + ( ) i n 5 ( * a + o ) 3 c o % ( * a r ( * r a * a r o ) ( 5 % , ( n * ( ) % > ? , i + o ) 4 ( r a + o ) n o ' r o c ( ) ) a .( n * o i n + , ) * r i a % 3 r ( a ' r o 0 ( i * a r a ) ( D c r ( * a ) + o ) a n i .a i ) c o .o a + , $ o o r 4 E n i c o ' a r a ' a ) * a 4 ( . ( ( % i .i n a r o ) a n i .a i ) .o r * o ) c o . o .< * o + o + ( c o .' o ) * a 4 ( .. Co%# ! o: e de odo! e". / A r ( + , ; - o + a ) 5 o n * ( ) 4 ( r a + o r a ) + ( o + o r ( ) < o $ * i + a 2 ' r i n c i ' a % .( n * ( 2 ' ( % a .a n , * ( n ; - o + a & i 4 i ( n ( n o a .$ i ( n * ( ( ( 0 i * a n + o / ) ( o a c @ ., % o + ( .a * ( r i a i ) + ( 4 r a + 1 0 ( i ) . P a r a o * r a * a .( n * o + a ) 5 o n * ( ) 4 ( r a + o r a ) + ( o + o r ( ) ' o + ( / ) ( , * i % i 7 a r $ i o 5 i % * r o ) 2 % a 0 a 4 ( . + ( 4 a ) ( ) + ( ( ) c a ' ( ( 5 i % * r a ; - o ( . % ( i * o ) + ( c a r 0 - o a * i 0 a + o . O, * r o a ) ' ( c * o i .' o r * a n * ( < ? , ( 2 n o ( ) * , + o + a % o c a % i 7 a ; - o + o a $ a * ( + o , r o 2 + ( 0 ( / ) ( o $ ) ( r 0 a r a + i ) * E n c i a + ( 1 r ( a ) & a $ i * a + a ) 2 * o ' o 4 r a 5 i a ) , ' ( r i o r ( . r ( % a ; - o 9 ' r ( + o .i n a n * ( n o % o c a % ( + i r ( ; - o + ( 0 ( n * o ' a r a 1 r ( a ) + ( ) a $ i * a + a ) B D i a ) 2 " N N N C .
Co%# ! o: e de em& "">e" a# mo"+ ?! & $a". / O .a * ( r i a % ' a r * i c , % a + o ' r o 0 ( n i ( n * ( + ( c a % + ( i r a ) ? , ( , * i % i 7 a . a % ( n & a c o .o c o .$ , ) * > 0 ( % + ( 0 ( ) ( r * r a * a + o ' o r .( i o + ( c i c % o n ( ) 2 ' r ( c i ' i * a + o r ( ) ( % ( * r o ) * 1 * i c o ) 2 % a 0 a + o r ( ) + ( 4 a ) ( ) o , 5 i % * r o ) + ( .a n 4 a . A ) c a % + ( i r a ) a $ a ) ( + ( c o .$ , ) * > 0 ( i ) 5 K ) ) ( i ) B K % ( o ) c o .$ , ) * > 0 ( i ) C ? , ( ( .i * ( . N OD ( S OD + ( 0 ( . * ( r ) , a ) ( .i ) ) = ( ) * r a * a + a ) ' o r a + ) o r ; - o ( . c a r 0 - o a * i 0 a + o 2 * o r r ( ) + ( % a 0 a 4 ( . + ( 4 a ) ( ) ( i n c i n ( r a ; - o . A R( ) o % , ; - o C ON A MA ! ! A O N ! ( ) * a $ ( % ( c ( % i .i * ( ) .1 D i .o ) + ( ( .i ) ) - o + ( ' o % , ( n * ( ) n o a r ( . n > 0 ( % n a c i o n a % . Co%# ! o: e de ! *< do" . / D ( 0 ( / ) ( ' r ( 0 ( r ' r o : ( * o + ( * r a * a .( n * o a c @ ) * i c o ( i ) o % a .( n * o O ( n c % a , ) , r a .( n * o + ( .1 ? , i n a ) ( ( ? , i ' a .( n * o ) ? , ( ' r o 0 o ? , ( . r , > + o ) 2 + ( .o + o a a * ( n + ( r a o ) ' a + r = ( ) + ( ( .i ) ) - o + a R( ) o % , ; - o C ONA MA ! ! " O N ! . Q i .' o r * a n * ( r ( ) ) a % * a r ? , ( o ' r o : ( * o c o n ) i + ( r ( 2 + ( n * r ( o , * r o ) a ) ' ( c * o ) 2 a % * ( r n a * i 0 a ) % o c a c i o n a i ) n o ? , ( ) ( r ( 5 ( r ( 9 ' r o D i .i + a + ( + ( 5 o n * ( ) + ( 1 4 , a ' a r a a $ a ) * ( c i .( n * o 2 ( ? , ( ' o ) ) a . r ( c ( $ ( r a + ( ) c a r 4 a + o ) ( 5 % , ( n * ( ) + ( 0 i + a .( n * ( * r a * a + o ) 2 + ( a c o r + o c o . a c % a ) ) ( + ( , ) o + o c o r ' o + R 1 4 , a ( c a ' a c i + a + ( + ( a $ ) o r ; - o + ( ) ) ( ) ( 5 % , ( n * ( ) . D ( 0 ( / ) ( o $ ) ( r 0 a r * a .$ < . a + i ) * E n c i a + ( 1 r ( a ) ( c o % o 4 i c a .( n * ( ) ( n ) > 0 ( i ) 2 1 r ( a ) + ( r ( c r ( a ; - o 2 * , r i ) .o 2 ( 1 r ( a ) , r $ a n i 7 a + a ) + ( 0 i + o a o ) i .' a c * o ) 4 ( r a + o ) ' ( % o ( .' r ( ( n + i .( n * o B D i a ) 2 " N N N C . 1@. O P R OC E S S O P R OD UT I V O D O F R I GOR I F I C O An* () +o a$a* ( 'r o'r i a.(n* ( +i * o2 no a0i 1r i o o) 'i n* o) '(r .an(c(. 'or a'r oDi .a+a.(n* ( ?,ar (n* a ( * r L) +i a) 'ar a o cr ()ci .(n* o ( (n4or +a. N())( (% o2 ocor r ( ,.a r (% a;-o con* r a* ,a% (n* r ( o a0i 1r i o ( a i n+@)* r i a. Por 5 i .2 a'K) o '(r > o+o +( (n4or +a o 5 r an4o < c% a))i 5 i ca+o co.o 'r o+,* o 5 i na% ( no 5 r i 4or > 5 i co 'a))a '(% a) (* a'a) +o a$a* ( B BUENO (* . a% 2 !!IC F / Re$e79o e a8a# e: N())a 5 a)( o) 5 r an4o) )-o '()a+o) 0i 0o)3 / A# o! doame%# o: o 5 r an4o < i .o$i % i 7a+o 'or .(i o +( 'r oc())o a,* o.a* i 7a+o3 / Sa%(! & a: Por .(i o +( ,. 'r oc())o a,* o.a* i 7a+o < r (a% i 7a+o ,. cor * ( na : ,4,% ar a 5 i . +( (D* r a;-o * o* a% +o )an4,( +a a0(3 / E"$a: da(em: Oc o r r ( a r ( .o ; - o + a ) , : ( i r a + a c a r c a ; a 2 ( r ( ) * o ) + ( ' % , .a 4 ( .3 / D e e % a ( e mF P o r .( i o + ( , . ' r o c ( ) ) o a , * o .a * i 7 a + o c o . c i % i n + r o ) r o * a * i 0 o ) ( c & , 0 ( i r o ) o c o r r ( a r ( .o ; - o * o * a % + a ) ' ( n a ) 3 / E'& "$e! a79oF Por .(i o +( 'r oc())o a,* o.a* i 7a+o ?,( r (a% i 7a a a$(r * ,r a +a car ca;a +a) c,* > c,% a) +o) '<)3 / 2a'a(em: Pr oc())o a,* o.a* i 7a+o ?,( r (a% i 7a a % a0a4(. i n* (r na ( (D* (r na +a a0(2 (D* r ai n+o o) r ()> +,o) +o i n* (r i or 3 / P! ?A Re"+ ! & ame%# oF Pr oc())o a,* o.a* i 7a+o (. * an?,( r ()5 r i a+or () on+( ocor r ( a 'r < c&i % % (r 2 ?,( r (+,7 ao .> ni .o a a* i 0i +a+( .i cr o$i o% K4i ca3 / Go# eB ame%# oF E* a'a .(cani 7a+a ?,( r (a% i 7a a r (+,;-o +o (Dc())o +( 14,a na a0(3 / P! ?A ! e"+ ! & ame%# o +( .i @+o)F 'r oc())o .an,a% on+( o) .i @+o) )-o (D* r a> +o) )('ar a+a.(n* ( (. +i 5 (r (n* () 'on* o) +a % i n&a B 5 > 4a+o2 cor a;-o ( .o(% aC 3 / P! o$e""ame%# o de ?"F Pr oc())o .an,a% ?,( (.$a% a o) '<)3 / C: a""& + & $a79o, Co! # e"F A))i . ?,( )ai +o r ()5 r i a.(n* o2 a a0( < ),$.(* i +a a i n)'(;-o 0i ),a% 'ar a +i r (ci onar a) 'ar * () con5 or .( o +()* i noF (.$a% a4(.2 a0() i n* (i r a)2 o, +()o))a2 * r a* a/ )( +( ,. 'r oc())o .i )* o B .an,a% ( .(cani 7a+oC . A% <. +i ))o2 'o+( ocor r (r cor * ( +a r (* i r a+a +o ,r o'> 4i o2 a)a)2 'ar * ( +o '(i * o ( o +or )o2 r ()* an+o a) coDa)2 ?,( 5 i ca. '(n+,r a+a) no) 4anc&o)3 / Em8a: a(em: A))i . ?,( )-o '()a+o) ( or 4ani 7a+o) (. 4r ,'o) o) '(+a;o) )-o (.'aco* a+o) (. ,. 'r oc())o a,* o.a* i 7a+o3 / Co%(e: ame%# oF A ' K ) ( .$ a % a + o ) 2 o ) ' r o + , * o ) ? , ( n - o ) ( r - o c o .( r c i a % i 7 a + o ) 5 r ( ) c o ) 2 ) - o c o n 4 ( % a + o ) 3 / E C e d & 7 9 o : O) ' r o + , * o ) ) - o o r 4 a n i 7 a + o ) c o n 5 o r .( o * i ' o 2 r ( c ( $ ( n + o c a r i .$ o ) o , ) ( % o ) + ( 0 a % i + a + ( ( + ( .a i ) i n 5 o r .a ; = ( ) 2 ( o r 4 a n i 7 a + o ) n a ( D ' ( + i ; - o 2 o n + ( i r - o a 4 , a r + a r ' a r a c o .( r c i a % i 7 a ; - o . Par a * an* o2 (Di )* ( ,.a ca% &a co. 14,a cor r (n* ( )o$ 'r ())-o2 5 or n(ci +a a* r a0<) +( ,. )i )* (.a +( cano) '(r 5 ,r a+o) ( r a% o) co% (* or () +( r ()> +,o) +i )'o)* o) '(% a ca% &a2 (0i * an+o ac@.,% o na )(;-o. Ca+a 5 ,nci on1r i o oc,'a ()'a;o +( ".2 'ar a ?,( ()* () 'o))a. r (a% i 7ar ),a) 5 ,n;=() +( .an(i r a cor r (* a2 ( )(. 'r (: ,+i car o) 5 ,nci on1r i o) ao % a+o. N()* a 1r (a o a.$i (n* ( < .,i * o @.i +o2 o) co% a$or a+or () 5 i ?,(. (D'o)* o) a ()* ( a.$i (n* ( ( (. con* a* o o +i a * o+o co. 14,a ( r ()> +,o)2 ),a) * ar (5 a) )-o * o+a) r (a% i 7a+a) (. '<. Q i .'or * an* ( )a% i (n* ar ?,( na (* a'a +( (0i )c(r a;-o o co% a$or a+or r (a% i 7a o * r a $ a % & o ( . ' < 2 ' o r < . ( . c o n ) * a n * ( .o 0 i .( n * o + ( $ r a ; o ) ( .- o ) . Q n ( c ( ) ) 1 r i o ? , ( o c o % a $ o r a + o r ) ( : a 1 4 i % ( ( ) * ( : a a * ( n * o a o .a * ( r i a % ) ( ' a r a + o 2 a 5 i . + ( ? , ( o .( ) .o ) ( : a c o r r ( * a .( n * ( ) ( 4 r ( 4 a + o ' a r a a 0 ( n + a ( 5 a $ r i c a ; - o + o ) ( .$ , * i + o ) . D( ) ) a 5 o r .a 5 o i c o n ) i + ( r a + o o ) r i ) c o ) 5 > ) i c o ) B r , > + o 2 , .i + a + ( ( * ( .' ( r a * , r a C 2 r i ) c o ) ( r 4 o n S .i c o ) B r i * .o + ( * r a $ a % & o i n * ( n ) o 2 5 a + i 4 a 2 * r a $ a % & o ) 5 > ) i c o ) ' ( ) a + o ) ( r ( ' ( * i * i 0 o ) C . E . ) ( 4 , i + a a ) c a r c a ; a ) ) ( 4 , ( . ' a r a o ' r o c ( ) ) o + ( r ( ) 5 r i a .( n * o ' o r i .( r ) - o ( . 1 4 , a . 2&me-a: P a + r = ( ) + ( & i 4 i ( n ( ) a n i * 1 r i a ( . 1 r ( a ) c r > * i c a ) + o a $ a * ( + o r r ( ) , % * a . n o , ) o + ( 4 r a n + ( ? , a n * i + a + ( + ( 1 4 , a 2 o ) ' r i n c i ' a i ) , ) o ) ) ( r - o ' a r a F % i .' ( 7 a + ( ' i ) o ) 2 ( ? , i ' a .( n * o ) ( $ a n c a + a ) 2 % i .' ( 7 a ( ( ) * ( r i % i 7 a ; - o + ( 5 a c a ) ( ( ? , i ' a .( n * o ) 2 o ' ( r a ; = ( ) + ( i n + , ) * r i a % i 7 a ; - o + a c a r n ( 2 c o .o % a 0 a 4 ( .2
c o 7 i .( n * o ( r ( ) 5 r i a .( n * o + a c a r n ( 3 4 ( r a ; - o + ( 0 a ' o r 3 r ( ) 5 r i a .( n * o + ( c o .' r ( ) ) o r ( ) ( c o n + ( n ) a + o r ( ) . 11. A #a8e:a a8a&Co mo"#!a a" a#&'&dade" do !o$e""oD o" a"e$#o" e &ma$#o" am8&e%#a&". ATI VI DADES ASPECTO AMBI ENTA2 I MPACTO AMBI ENTA2 E)* (r i % i 7a;-o +a) .1?,i na) Con),.o +( En(r 4i a E% <* r i ca Po% ,i ;-o +o ar 2 o) 'o% ,(n* () )-o 4(r a+o) '(% a ?,(i .a +( co.$,)* > 0(i ) na) ,)i na)2 con* r i $,i n+o 'ar a o a,.(n* o +o a?,(ci .(n* o 4% o$a% . Ma?,i n1r i o (. 5 ,nci ona.(n* o Pr o+,;-o +( R,> +o) Po% ,i ;-o )onor a * (. 'o* (nci a% +( ca,)ar i ncS.o+o a co.,ni +a+(. Li .'(7a U)o +( 4r an+( ?,an* i +a+( +( 14,a G(r a;-o +( (5 % ,(n* () ( 'o% ,i ;-o +( 0i a) &> +r i ca)2 con),.o +( ?,an* i +a+( (D'r ())i 0a +( r (c,r )o) na* ,r ai ) D()car * ( +( r ()* o) +( car n(2 o))o)2 )an4,( ( o,* r o) B r ()> +,o) +o 5 r i 4or > 5 i coC R()> +,o) )K% i +o) Po% ,i ;-o +o )o% o2 'o% ,i ( .o+i 5 i ca o .(i o a.$i (n* (2 i n* (r 5 (r i n+o no (?,i % > $r i o +a na* ,r (7a. Sani * i 7a;-o co. 'r o+,* o) ?,> .i co) E.i ))=() a* .o)5 <r i ca) Po% ,i ;-o +o ar 2 * (. 'o* (nci a% 'ar a a% * (r ar a ?,a% i +a+( +o ar 2 con* r i $,i n+o 'ar a o a4r a0a.(n* o +o (5 (i * o ()* ,5 a "". A:(*ma" a7>e" "9o a=*& "*(e!&da" a!a me:Eo!a! o de"eme%Eo da em!e"a %o =*e "e !e+e!e ao" "e*" a"e$#o" am8&e%#a&" ma&" "&(%&+&$a#&'o". A""&mD "*(e!emA"e a" "e(*&%#e" a7>e": I.'%(.(n*ar 'ro4ra.a) +( +()%i4a.(n*o) +( c&a0()Oin*(rr,'*or() (%<*rico) a))ocia+o) a )(n)or()2 'ara +()%i4ar %,7() ( (?,i'a.(n*o) ?,an+o )(, ,)o < +()n(c())1rio o, &1 'ara+a na 'ro+,;-o. A'ro0(i*a.(n*o +a 14,a +o 'roc())o +( 'ro+,;-o2 ?,( < ,.a 4ran+( ?,an*i+a+( +( 14,a3 R(a%i7ar .(+i;=() +o n>0(% +( r,>+o. M(+i;-o (5(*i0a ( ro*in(ira +a) ?,an*i+a+() +( (5%,(n*() %>?,i+o) 4(ra+o) ( +( (5%,(n*() 5inai) (.i*i+o) '(%a (.'r()a. ED(c,*ar a ),$)*i*,i;-o +( 4a)() 1 $a)( +( CFCT) 'or o,*ro) .(no) +ano)o) 1 ca.a+a +( o7Snio U (D. VFC BR/"M#WC2 a.Snia. Man*(r a) cE.(ra) on+( )( r(a%i7a a +(5,.a;-o +( +(ri0a+o) +( carn( )(.'r( co. $oa 0(+a;-o. A+o*ar a E+,ca;-o A.$i(n*a% na (.'r()a :,n*o a )(,) 5,ncion1rio) +ir(*o) ( in+ir(*o) ( )(,) co%a$ora+or(). Sa$(n+o ?,( a E+,ca;-o A.$i(n*a% no E.$i*o +( *o+a or4ani7a;-o ()*i.,%a a 'ar*ici'a;-o +o 5,ncion1rio no co.'ro.(*i.(n*o (. r(%a;-o ao (n5o?,( a.$i(n*a%2 a:,+an+o na 'ro*(;-o ( .(%&oria +o a.$i(n*(2 con+,7in+o/o a ,.a r(5%(D-o )o$r( )(, a4ir3 'o))i$i%i*an+o ,.a .,+an;a +( co.'or*a.(n*o) ( a*i*,+() (. r(%a;-o ao .(io a.$i(n*( in*(rno ( (D*(rno 9) (.'r()a)3 +()'(r*an+o/o 'ara a a;-o ( a $,)ca +( )o%,;=() concr(*a) 'ara o) 'ro$%(.a) a.$i(n*ai). ". CONC2USO Co. o cria;-o +a (.'r()a ( a i.'%an*a;-o +( ,.a 4()*-o a.$i(n*a%2 5oi 'o))>0(% i+(n*i5icar a .aioria ( o) .ai) 4ra0() +o) i.'ac*o) a.$i(n*ai) ocorr(n*( no 5ri4or>5ico2 'o+(n+o a))i. a%(r*ar.o) a (.'r()a )o$r( o) i.'ac*o) 'or (%a ca,)a+o) ( )o$r( *(cno%o4ia) .ai) %i.'a) 'a))>0(i) +( )(r(. a+o*a+a)2 ()*a) .(+i+a) con)*i*,ir-o ,. 5a*or +i5(r(ncia% co.'(*i*i0o2 'oi) a )oci(+a+( *a.$<. ca+a 0(7 .ai) 'a))ar1 a +(.an+ar *ai) 'ro+,*o). E. r(%a;-o ao) i.'ac*o) a.$i(n*ai) ca,)a+o) '(%o 5ri4or>5ico2 5oi 'o))>0(% i+(n*i5icar 'r1*ica) 'o)i*i0a) ( n(4a*i0a) +o 'on*o +( 0i)*a a.$i(n*a%. Po+(/)( conc%,ir ?,(2 'or ,. %a+o2 o) 5ri4or>5ico) +(0(. )(r ()*i.,%a+o) a a$)or0(r r()>+,o) +( o,*ro) 'roc())o) +( 'ro+,;-o2 a ,)ar r(c,r)o) (n(r4<*ico) r(no010(i)2 a ,)ar r(c,r)o) %ocai)2 +( .o+o a r(+,7ir o) i.'ac*o) +( *ran)'or*(2 ( a r(,)ar o) r()>+,o) +( )(, 'rK'rio 'roc())o +( 'ro+,;-o2 (n*r( o,*ro). Por o,*ro %a+o2 +(0( )(r (0i*a+o o ,)o +( r(c,rsos energticos no renovveis e poluentes, vindos de longas distncias, assim como devem ser evitadas ou minimizadas a gerao de resduos e as perdas no processo de produo. Mas acima de tudo necessrio fazer com que as pessoas envolvidas com o setor se tornem mais conscientes das implicaes ambientais associadas com o processo de produo de seus produtos, para que se efetuem progressos que tornem esse processo de produo, que apresenta um impacto ambiental relativamente reduzido, em um que sea ainda mais ambientalmente amigvel. REFERFNCIAS BIB2IOGR.FICAS: EconS.ico) ( T(cno%K4ico) / SEBRAEOAC. XXX. )ci (% o. $r O )ci (% o. '&' TIPS BRASIL U con),%*a nY. SB #MJ#O RS / P(r5i) A4roin+,)*riai)2 Mini)*<rio +a A4ric,%*,ra +oA$a)*(ci.(n*o ( R(5or.a A4r1ria U "NNG / Jorna% Va%or EconS.ico U *(r;a/5(ira2 M" +( o,*,$ro +( !!J !t t p" # # t cc. bu. uf s c. br # $dm%&'()* !t t p" # # qual i t t as . com. br # upl oads # document os # $val i acao+%,dos +%,-i s cos +%,a+%,.aude+%,/ubl i ca+%,0 +%,1at i ana+%,$l mei da +%,Mennucci . /23