1.

O restaurante de uma grande empresa consome aproximadamente 160

quilos de arroz no preparo dirio das refeies. Um estudo das demandas de
arroz dos ltimos perodos aponta uma distribuio normal do consumo com
um desvio padro de 40 quilos. O gerente de suprimento da empresa compra o
arroz de um fornecedor que procede a entrega em trs dias. Considerando que
o restaurante utilize o sistema de reviso contnua de estoque, calcular:

a) O estoque de segurana necessrio para um nvel de servio de 96%.
b) O estoque de segurana necessrio para um nvel de servio de 99%.
c) O estoque de segurana necessrio para um risco de haver faltas no
estoque de arroz de 2,5%.

2. Um fabricante de eletrodomsticos tem uma produo mdia diria de 4.000
aspiradores de p para uso domstico. As mangueiras plsticas que compem
os produtos so adquiridas de um fornecedor que entrega o lote de compra no
dia seguinte ao pedido invariavelmente. O fabricante deseja ter como estoque
de segurana uma quantidade de mangueiras suficiente para meio dia de
produo. Qual dever ser o ponto de ressuprimento do estoque desses
motores?

3. A demanda semanal de biscoitos tipo Maria, em um supermercado do
interior do Estado, distribuda normalmente com uma mdia de 250 pacotes e
um desvio padro de 23 pacotes. O fornecedor da capital atende um pedido em
uma semana invariavelmente. O supermercado emite um pedido de compra
toda vez que o estoque atinge 300 pacotes. Calcular o estoque de segurana e
nvel de servio desta poltica.

4. Um supermercado vende semanalmente 120 quilos de carne para bife e esta
demanda se mantm constante, pois, eventuais sobras so utilizadas no
preparo de refeies dos funcionrios e a demanda nunca foi superior a estes
120 quilos. O fornecedor entrega a carne em uma semana aps o pedido com
um desvio padro de dois dias. Se o supermercado adota o sistema de reviso
contnua e deseja um nvel de servio igual a 95%, calcular estoque de
segurana necessrio e o ponto de ressuprimento.



Disciplina: PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO
Data: 24/03/14
C!s": Engenharia de produo P!"#$ss"!a: Claudia Oliveira
Nome do Aluno Matricula




Gabarito de frmulas
ES = Z

o
1R
IEC = _
2 C
p
C
u

ES = Z IR o

CP = C
p


IC

PR = (

IR) +ES CE = t C
u

IC
2

IEC = _
2 C
p
t C
u
CI = CE +CP