ingredientes

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite
1 xcara (ch) de leite
1 envelope de gelatina em p sem sabor
2 colheres (sopa) de acar para caramelar a frma
modo de preparo
1 !idrate e dissolva 1 envelope de gelatina em p sem sabor em 1 xcara (ch) de
leite"
2 #$m li%$idificador colo%$e 2 latas de leite condensado& 2 caixinhas de creme de
leite e a gelatina ' hidratada e dissolvida no leite e bata bem at( formar $ma mist$ra
homog)nea"
* +ransfira esta mist$ra para $ma frma de p$dim caramelada com 2 colheres (sopa)
de acar e leve para gelar por ,- * h" .esenforme e sirva em seg$ida
/01"2 1e %$iser mais calda& n$ma panela colo%$e 1 xcara (ch) de acar e deixe
derreter e ficar com cor de caramelo" .espe'e 1 xcara (ch) de g$a& deixe o caramelo
dissolver e chegar no ponto de calda grossa (13 min$tos)" 4spere esfriar antes de 'ogar
sobre o p$dim"
.567 12 8antenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para %$e %$ando voc) for
$tili9las se$ aproveitamento se'a total" :$ando voc) abrir a caixinha& o creme de leite
vai estar firme e sair todo de $ma ve9& sem precisar ficar raspando a embalagem"
.567 22 1e %$iser acelerar o end$recimento do p$dim colo%$e por 1 h o p$dim no
free9er e depois transfira para a geladeira"
.567 *2 #;o a%$ea o f$ndo da frma para desenformar o p$dim& apenas passe $ma
faca levemente a%$ecida na lateral do p$dim para a'$dar a soltlo" .epois& vire a frma
sobre o prato de servir e desenforme"