QUIMICA ORGNICA

ENGENHARIA DE PRODUO
Prof. Glucio

Desenvolvimento da qumica Orgnica
Milhares de anos FOGO
Fermentao das uvas para obter lcool etlico
Qualidades cidas do vinho azedo (Bblia)

Desenvolvimento da qumica Orgnica
200 anos.
1780 distino entre qumica orgnica e
inorgnica.
Compostos orgnicos eram definidos como
compostos que poderiam ser obtidos a partir
de organismos vivos.
Compostos inorganicos eram aqueles
originados de fontes no vivas.
Desenvolvimento da qumica Orgnica
Entre 1828 e 1850 inicio de sntese de
compostos orgnicos a partir de inorgnicos.
Friederich Whler em 1828

Desenvolvimento da qumica Orgnica
Na Natureza nada se cria, nada se perde,
tudo se transforma. Antonie Lavoisier

1780 Carbono; Hidrognio e Oxignio



Teoria estrutural da qumica Orgnica
Entre 1858 1861
August Kekul
Archibald Couper
Alexander M. Butlerov

*TEORIA ESTRUTURAL
Teoria estrutural da qumica Orgnica
1- tomos dos elementos nos compostos
orgnicos podem formar um nmero de
ligaes fixas. A medida dessa habilidade
chamada de valncia.

Teoria estrutural da qumica Orgnica
2- Um tomo de carbono pode utilizar uma ou
mais valncias para formar ligaes com
outros tomos de carbono.

Ismeros Constitucionais

Ligaes qumicas

Ligaes qumicas
Ligao Inica ou eletrovalente, formada pela
transferncia de um ou mais eltrons e um
tomo para outro para criar ons.

Ligaes qumicas
Ligao covalente Compartilhamento de
eltrons. Seus produtos so chamados
molculas.

Ligaes qumicas
Estruturas de Lewis
Consideraes
*O nmero de eltrons de valncia de um
tomo pode ser obtido atravs da tabela
peridica pois ele igual ao nmero de grupo
ao qual pertence o tomo.
Ligaes qumicas
Ex: CHF
3

on
ClO
3
-
Carga formal
A soma aritimtica de todas as cargas formais
igual ao total da carga na molcula ou no
on.
H : eletrons de valencia do tomo livre: 1
Subtrair dos eltrons atribudos: -1
Carga Formal: 0

N : eletrons de valencia do tomo livre: 5
Subtrair dos eltrons atribudos: -4
Carga Formal: +1
Carga do on: 4(0)+1(1)=+1
+