Bolinho de Banana com Canela

Ingredientes
1 e 3/4 de xcara (de ch) de farinha de trigo
3/4 xcara (de ch) de acar
1 colher (de ch) de canela em p
2 oos
1/2 xcara (de ch) de manteiga
2 !ananas m"dias amassadas
1 colher (de sopa) rasa de fermento em p
#o!ert$ra
2 !ananas cortada em rodelas
#anela em p para polilhar
%odo de &reparo
%ist$re os ingredientes secos (farinha' acar e canela)( )!ra $m !$raco no meio e colo*$e os oos' mist$rando $m
po$co( +erreta a manteiga' ,$nte - massa e mexa mais( )crescente as !ananas amassadas e mexa at" ficar $ma
massa( .ssa n/o " $ma massa lee' ela " mais pesada( 0$nte o fermento e mexa delicadamente( #olo*$e nas
forminhas(
.$ $sei forminhas de silicone *$e n/o precisam $ntar' mas d para fa1er em forminhas de papel (dentro de forminhas
de al$mnio) o$ em forminhas de empada' *$e tem *$e estar $ntada e enfarinhada(
#olo*$e massa s at" o meio da forminha e por cima colo*$e alg$mas rodelas de !ananas e polilhe canela(
#olo*$e no forno m"dio !aixo por mais o$ menos 12 min$tos o$ at" *$e oc3 enfie $m palito e ele saia limpo(
+icas4
+ $ns 12 !olinhos do tamanho de m$ffins( 5 me$ de$ menos' pois $sei $mas formas *$adradas maiores(
.$ comi *$ente e fico$ simplesmente delicioso(
6e,a na foto 7 como os !olinhos saem facilmente das formas de silicone' mesmo *$e n/o precisemos $ntar(
.ssa massa n/o precisa !ater' " s mist$rar mesmo(
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