Volume, teor de brix e concentrao de acares no nctar

de Merremia aegyptia em Quixeramobim-CE

Daniel Santiago Pereira
1
, Patrcio Borges Maracaj
2
, Raimundo Maciel Sousa
3
, Sidnei
Miyoshi Sakamoto
2
, Alan Martins Oliveira
4
, Odaci de Sousa Aguiar
5


1
CACTUS - Sertes do Canind, email: santiagoesam@gmail.com, fone/fax: 88 3411089;
2

Departamento de Cincias Animais, UFERSA Mossor-RN;
3
Setor de Apicultura, CEFET
Limoeiro do Norte CE;
4
Setor de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentvel, UERN
Mossor-RN;
5
Instituto Centec/Fatec - Limoeiro do Norte-CE

O experimento teve como objetivo estudar as principais caractersticas do nctar da
Jitirana Branca (Merremia aegyptia). Os experimentos foram conduzidos na Fazenda
Experimental da Fatec, em Quixeramobim-CE, durante 9 a 19 de julho de 2008. As
coletas de nctar foram realizadas nos horrios: 7:00; 11:00; e 15:00. As amostras foram
obtidas a partir de flores jovens abertas no dia de coleta. O nctar foi extrado com uma
micropipeta de 1 l de volume, colocado em um refratmetro e o ndice de refrao foi
convertido em uma concentrao de acar, utilizando-se a equao: y = 0.00226 + (0.00937 x)
+ (0.0000585 x
2
), onde x a leitura do refratmetro) e y so os mg de acar por l. Todos
os dados foram analisados por anlises de varincia (DBC) e as mdias comparadas por
testes Skott-Knott. Em mdia, a produo de nctar por flor de M. aegyptia foi de 1,50
l s 7:00, 1,25 l s 11:00, e 3,25 l s 15:00 horas. O Brix e a quantidade de
acares mg/l no nctar coletado apresentaram variaes significativas nos 3 horrios
(7:00 32,3; 11:00 - 30,00 e 15:00 33,00) sendo, em mdia, 31,75% Brix e 0,35
mg/l. Realizado a ANOVA, verificou-se efeito significativo ao nvel de 5% para o
volume de nctar, Brix, e mg de acar por l. Atravs do teste Skott-Knott, foi
possvel identificar estatisticamente que o volume de nctar coletado de flores s 15:00
horas foi significativamente superior aos demais tratamentos, o Brix e a quantidade de
acares (mg/l) obtidos nos horrios das 7 e 15h foram iguais e superiores aos
tratamentos coletados s 11h. De acordo com os dados obtidos pde-se estimar que
entre 9:00 e 13:00 horas houve uma reduo significativa na concentrao do Brix e
mg de acar/l. A produo de nctar foi maior s 15:00 horas.


Palavras-chave: Requerimento de Polinizao, Merremia aegyptia, Jitirana.
rgo financiador: Instituto CENTEC / FATEC Serto Central - CE