Frango com anans

Esta receita vem no livro da actifry e suscitou-me curiosidade em experimentar.

Depois vi a receita no forumbimby que a Bimby Milagrosa teve a amabilidade de

colocar, e com as fotos e os comentrios e decidi que tinha que fazer

INGREDIENTES
600 g de peito de frango cortado em tiras finas
1 colher da actifry de fcula
sal, pimenta
2 colheres da actifry de leo
1/2 colher da actifry de gengibre (no coloquei)
1/2 colher da actifry de caril (no coloquei)
250 g de anans em lata
2 colheres da actifry de molho de soja
1 copo e meio de gua
2 colheres da actifry de sumo de anans
Passar as tiras de frango por uma mistura de fcula, sal e pimenta. Deitar na
actifry, verter o leo e deixar cozinhar por 5 minutos.
Findo este tempo, juntar o gengibre, o caril e o anans cortado aos bocadinhos,
mexer e marcar mais 5 minutos. Juntar o molho de soja e a gua. Acrescentar uma
colher de sopa de fcula diluda no sumo de anans. Marcar mais 5
minutos.Acompanhei com batatas congeladas que fiz no forno enquanto a actifry
trabalhava.