Abacaxi grelhado com

caramelo
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Azeite de Oliva Espanhol

15 min.

Ingredientes

1/2 abacaxi-prola mdio

1 colher (sopa) Azeite de Oliva Espanhol

2 colheres (sopa) acar

6 colheres (sopa) creme de leite light

3 colheres (sopa) adoante culinrio em p

Modo de preparo
1.

Descasque o abacaxi, elimine o miolo e pique a polpa. Deixe escorrer em uma peneira.

2.

Em uma frigideira, aquea o azeite de oliva, junte os pedaos de abacaxi, grelhe at dourarem, retire o abacaxi
com o caldo formado e reserve.

3.

Na mesma frigideira, coloque o acar e, ao derreter, acrescente o creme de leite e o adoante. Cozinhe,
mexendo de vez em quando e, ao obter um creme homogneo, retire do fogo.

4.

Montagem: arrume o abacaxi nos pratos e regue com o caramelo. Decore com pimenta-do-reino, ptalas de
flores e manjerico.

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