Semifrio de bolacha Maria

Ingredientes
Bolacha Maria: 1 Embalagem
Folhas de gelatina: 6
Cafs expresso: 2
Iogurtes naturais aucarados: 3
Natas frescas para bater: 1 Pacote (200 ml)
Leite condensado cozido: 1 Lata - 397 g (diludo em duas colheres de sopa de leite)
Whisky (para juntar ao caf): 3 Colheres de sopa
Nozes picadas: q.b. (mais seis metades, para enfeitar)
Preparao
Passe uma forma redonda por leo e espalhe-o. Hidrate as folhas de gelatina. Bata as natas e
junte aos iogurtes. Envolva a gelatina na mistura branca (guarde um pouco para, depois, juntar
ao leite condensado cozido) e acrescente as nozes picadas. Na forma, faa camadas com a
seguinte ordem:
- Mistura de natas;
- Bolacha embebida em caf e whisky;
- Leite condensado;
Repita as camadas enquanto tiver ingredientes e termine com bolacha. Leve ao frigorfico e
desenforme quatro a seis horas depois.

Torta de bolacha

Ingredientes:
750 ml de leite
150 g de acar
casca de limo
1 pau de canela
1c.(sopa) de chocolate em p
3 gemas
70 g de maisena
bolachas tostadas
leite
1/2 tablete de chocolate
5 c.(sopa) de natas
chocolate branco
Modo de preparo:

Fervemos o leite com a casca de limo e o pau de canela.

Numa tigela juntam-se as gemas com a maisena e aos poucos junta-se os 150 ml de leite
mexendo sempre.
Quando o leite levantar fervura junta-se este preparado mexendo sempre at engrossar.
Depois retira-se do lume e divide-se me duas partes iguais,numa delas junta-se o chocolate em
p misturando bem.
Forra-se uma forma retngular com pelicula aderente e no fundo forra-se com bolachas
passadas pelo leite frio.
Cobre-se com metade do creme sem chocolate e por cima mais uma camada de bolachas
embebidas em leite.depois metade de creme de chocolate e assim sucessivamente terminando
com as bolachas.
Vai ao frio umas horas ou dum dia para o outro.
Desenforma-se para um prato.
Leva-se ao lume em banho-maria o chocolate com as natas mexendo de vez em quando at o
chocolate derreter e ficar cremoso.
Deixa-se arrefecer e depois cobre-se a tarte com o chocolate.
Entretanto derrete-se o chocolate branco e fazemos riscos sobre o chocolate e com um palito
fazemos riscos
Serve-se fresco.