As sopas do Diogo

Pur de Frango com Alface - para 3 dias

1 batata grande +

cenoura

4 quadrados de abbora

Meia cebola

+ 1 bocadinho de nabo (partir em 4 e s por 1)

1 peito de frango com 100gr, partido em cubos +

5 folhas de alface

Descascar a batata, a cenoura, a cebola, o nabo e a abbora e cortar aos quadradinhos.

Lavar em gua corrente.

Levar tudo ao lume com o frango, com um pouco de gua.

Quando estiver quase cozido, juntar a alface.

Deixar ferver 5 minutos e apagar.

Juntar um fio de azeite.

Tirar do lume e triturar. Servir o prato e deixar arrefecer at estar bom para o Diogo.

Dividir em caixas

e guardar no frigorfico ou no congelador.

Pur de Frango com Feijo Verde

1 batata grande +

4 quadrados de abbora

cenoura

Meia cebola

+ 1 bocadinho de nabo (partir em 4 e s por 1)

1 peito de frango com 100gr, partido em cubos +

6 vagens de feijo verde

Descascar a batata, a cenoura, a cebola, o nabo, o feijo verde e a abbora e cortar aos
quadradinhos.

Lavar em gua corrente.

Levar tudo ao lume com o frango, com um pouco de gua.

Deixar cozer. Quando estiver tudo macio, apagar e juntar um fio de azeite.

Tirar do lume e triturar. Servir o prato e deixar arrefecer at estar bom para o Diogo.

Dividir em caixas

e guardar no frigorfico ou no congelador.