LISTA DE SUBSTITUIO (PADRO)

Em substituio escolher apenas um alimento de cada grupo

DESCRIO

QTD.

MEDIDA CASEIRA

ENERGIA

CHO

PTN

GORD

AIPIM ENSOPADO

100,00g

1 e COLHERES DE
MESA de 60,00g

153,35kcal

33,68g

1,52g

1,39g

BANANA, DA TERRA,
CRUA

100,00g

1 UNIDADE PEQUENA de
100,00g

142,20kcal

33,70g

1,40g

0,20g

BATATA, DOCE, COZIDA

80,00g

UNIDADE PEQUENA de
150,00g

61,52kcal

14,72g

0,48g

0,08g

BISCOITO GUA E SAL

30,00g

5 UNIDADES de 6,00g

136,59kcal

20,91g

2,91g

4,59g

BISCOITO CRACKER,
INTEGRAL

30,00g

3 UNIDADES de 10,00g

131,10kcal

20,46g

3,81g

3,78g

BOLACHA, SALGADA

30,00g

3 UNIDADES de 10,00g

140,78kcal

21,71g

3,23g

4,56g

BOLO, COMUM, DE OVOS 60,00g

1 FATIA MDIA de 60,00g

188,75kcal

32,74g

4,32g

4,50g

CUSCUZ, DE MILHO,
COZIDO COM SAL

80,00g

3 e COLHERES DE
SOPA CHEIAS de 25,00g

93,04kcal

20,24g

1,76g

0,56g

INHAME, CRU

100,00g

PEDAO MDIO de
150,00g

119,17kcal

27,88g

1,53g

0,17g

PO, DE AIPIM

50,00g

2 FATIAS FINAS de 25,00g

146,70kcal

28,95g

4,35g

1,50g

PO, DE QUEIJO

50,00g

2 UNIDADES de 25,00g

150,10kcal

19,00g

2,10g

7,30g

PO, DE TRIGO, FORMA

50,00g

2 FATIAS de 25,00g

120,08kcal

23,23g

6,07g

0,32g

PO, INTEGRAL, MDIA

50,00g

2 FATIAS de 25,00g

116,29kcal

23,20g

4,19g

0,75g

PO, PRETO, INTEGRAL

50,00g

2 FATIAS de 25,00g

141,57kcal

28,85g

4,86g

0,75g

PO, SRIO, INTEGRAL

50,00g

1 UNIDADE de 50,00g

132,80kcal

26,00g

5,40g

0,80g

TAPIOCA, CUSCUZ DE

50,00g

1 e COLHERES DE
SOPA CHEIAS de 30,00g

123,95kcal

27,10g

0,40g

1,55g

ALC

1.PO INTEGRAL

2.QUEIJO, PRESUNTO E OVOS

EMBUTIDO,
APRESUNTADO
RETANGULAR

30,00g

1 FATIA FINA de 30,00g

31,35kcal

0,90g

3,90g

1,35g

EMBUTIDO, BLANQUET
DE PERU

40,00g

2 FATIAS FINAS de 20,00g

38,01kcal

1,60g

6,40g

0,67g

EMBUTIDO, CHESTER
LANCHE

40,00g

2 FATIAS FINAS de 20,00g

44,72kcal

2,20g

0,88g

3,60g

EMBUTIDO, PRESUNTO
MAGRO, SEM CAPA DE
GORDURA

40,00g

2 FATIAS FINAS de 20,00g

39,60kcal

0,40g

6,80g

1,20g

GELIA, MDIA SABORES 20,00g

1 COLHER DE SOPA de
20,00g

54,21kcal

13,53g

0,02g

GELIA, MDIA
SABORES, DIET

20,00g

1 COLHER DE SOPA
CHEIA de 20,00g

14,86kcal

3,46g

0,16g

0,04g

MEL, DE ABELHA

20,00g

1 COLHER DE SOPA de
20,00g

67,20kcal

16,80g

QUEIJO, COTTAGE

30,00g

1 COLHER DE SOPA de
30,00g

30,83kcal

1,09g

3,57g

1,35g

QUEIJO, CREME DE
RICOTA

30,00g

1 COLHER DE SOPA de
30,00g

51,99kcal

4,00g

4,00g

QUEIJO, MINAS/FRESCAL 50,00g

2 FATIAS MDIAS de
25,00g

132,10kcal

1,60g

8,70g

10,10g

QUEIJO, PRATO

50,00g

2 FATIAS MDIAS de
25,00g

162,36kcal

0,30g

12,44g

12,38g

QUEIJO, RICOTA

50,00g

2 FATIAS MDIAS de
25,00g

72,34kcal

2,18g

7,00g

3,96g

CAF COM LEITE E

ADOANTE

200,00g

1 XCARA MDIA de
200,00g

75,62kcal

11,04g

7,10g

0,34g

CAF, INFUSO 10%

75,00ml

1 XCARA DE CAFZINHO
de 75,00ml

7,28kcal

1,13g

0,53g

0,08g

CAF, SOLVEL

6,00g

1 COLHER DE CH CHEIA

8,40kcal

2,10g

3.LEITE DE SOJA

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LISTA DE SUBSTITUIO (PADRO)

Em substituio escolher apenas um alimento de cada grupo
DESCRIO

QTD.

MEDIDA CASEIRA

ENERGIA

CHO

PTN

GORD

ALC

3.LEITE DE SOJA
de 6,00g
IOGURTE COM GRANOLA 215,00g

1 XCARA GRANDE de
215,00g

183,95kcal

31,99g

9,80g

1,87g

IOGURTE, NATURAL

200,00ml

1 UNIDADE COMERCIAL
de 200,00ml

102,00kcal

3,80g

8,20g

6,00g

IOGURTE, POLPA DE
FRUTA, MORANGO E
LEITE DE CCO

200,00ml

1 UNIDADE COMERCIAL
de 200,00ml

210,86kcal

33,32g

6,66g

5,66g

SUCO, ACEROLA,
NATURA

200,00ml

1 COPO USUAL de
200,00ml

47,00kcal

9,60g

0,80g

0,60g

SUCO, LARANJA, BAA

200,00ml

1 COPO USUAL de
200,00ml

75,20kcal

17,40g

1,40g

AIPIM, CRU

150,00g

3 PEDAOS MDIOS de
50,00g

240,30kcal

57,09g

2,04g

0,42g

ARROZ BRANCO

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

197,33kcal

38,96g

3,60g

3,01g

ARROZ INTEGRAL
PREPARADO

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

217,98kcal

34,80g

3,91g

7,02g

BATATA, INGLESA,
COZIDA

150,00g

1 UNIDADE MDIA de
150,00g

78,60kcal

17,85g

1,80g

MACARRO
BOLONHESA

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

306,48kcal

39,36g

15,70g

9,61g

MACARRO AO SUCO

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

236,09kcal

40,67g

7,95g

4,63g

MACARRO INTEGRAL
NA MANTEIGA

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

109,30kcal

17,43g

3,54g

2,83g

POLENTA TEMPERADA
SIMPLES

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

125,12kcal

20,82g

2,91g

3,36g

PUR DE
AIPIM/MANDIOCA
TEMPERADO

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

163,72kcal

32,19g

1,35g

3,29g

PUR DE BATATA

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

85,03kcal

15,07g

2,33g

1,71g

BRCOLIS AO ALHO E
LEO

120,00g

2 e COLHERES DE
MESA de 50,00g

62,86kcal

6,62g

3,64g

2,43g

BRCOLIS ENSOPADO

100,00g

CONCHA MDIA de
120,00g

43,99kcal

5,05g

2,30g

1,61g

LEGUMES AO MOLHO
BRANCO

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

93,15kcal

11,21g

2,45g

4,29g

LEGUMES REFOGADOS
MISTOS

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

58,10kcal

8,01g

1,48g

2,25g

MIX DE LEGUMES
ASSADOS

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

77,86kcal

10,34g

1,62g

3,34g

PANACH DE LEGUMES

120,00g

CONCHA MDIA de
150,00g

78,66kcal

8,01g

2,04g

4,27g

PUR DE ABBORA

120,00g

3 COLHERES DE MESA de
40,00g

53,32kcal

9,34g

1,42g

1,15g

SUFL DE COUVE-FLOR

120,00g

PEDAO MDIO de
150,00g

157,58kcal

8,27g

7,76g

10,38g

SUFL DE LEGUMES

120,00g

PEDAO MDIO de
150,00g

133,49kcal

11,76g

4,73g

7,50g

SUFL DE MILHO

120,00g

PEDAO MDIO de
150,00g

189,28kcal

16,86g

8,47g

9,76g

SUFL DE QUEIJO

120,00g

PEDAO MDIO de
150,00g

237,67kcal

11,83g

13,24g

15,27g

5.ARROZ

6.VEGETAIS

7.CARNES
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LISTA DE SUBSTITUIO (PADRO)

Em substituio escolher apenas um alimento de cada grupo
DESCRIO

QTD.

MEDIDA CASEIRA

ENERGIA

CHO

PTN

GORD

BIFE ACEBOLADO
SIMPLES

150,00g

1 BIFE MDIO de 150,00g

195,69kcal

4,86g

26,16g

7,96g

BIFE ENROLADO AO
MOLHO DE TOMATE

220,00g

1 e UNIDADES COM
MOLHO de 140,00g

251,84kcal

4,78g

25,59g

14,50g

BIFE NA CHAPA

100,00g

1 BIFE MDIO de 100,00g

172,92kcal

25,50g

7,88g

CARNE DE PANELA AO
MOLHO ACEBOLADO

180,00g

1 PEDAO COM MOLHO

de 180,00g

324,92kcal

7,45g

27,41g

20,62g

FIL DE FRANGO AO
MOLHO 4 QUEIJOS

150,00g

1 FIL COM MOLHO de

150,00g

309,03kcal

4,59g

26,17g

20,67g

FRANGO CHINESA

180,00g

4 COLHERES DE MESA de
45,00g

236,21kcal

9,73g

23,96g

11,28g

FRANGO AO MOLHO DE
VINHO, PASSAS E
CASTANHAS

200,00g

1 PEDAO COM MOLHO

de 200,00g

326,04kcal

21,53g

25,31g

14,70g

FRITADA DE BATATA E
LEGUMES NO FORNO

110,00g

1 PEDAO de 110,00g

91,05kcal

8,19g

4,26g

4,57g

FRITADA DE BATATA NO
FORNO

110,00g

1 PEDAO de 110,00g

130,25kcal

21,92g

3,75g

3,08g

OMELETE DE QUEIJO

90,00g

1 PEDAO PEQUENO de
90,00g

180,91kcal

1,45g

13,98g

13,25g

PEITO DE FRANGO
GRELHADO

100,00g

1 PEDAO de 100,00g

170,38kcal

30,00g

5,60g

PICADINHO DE CARNE
REFOGADO

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

174,75kcal

2,88g

23,98g

7,49g

ROSBIFE DE FIL AO
MOLHO CHAMPIGNON

200,00g

2 PEDAOS COM MOLHO

de 100,00g

297,23kcal

6,80g

27,84g

17,65g

1 CONCHA MDIA de
180,00g

346,97kcal

9,08g

23,07g

20,07g

174,06kcal

8,53g

2,00g

14,66g

ALC

7.CARNES

STROGONOFF DE CARNE 180,00g

0,93g

5,42g

8.FRUTAS: QUALQUER REFEIO

ABACATE, CRU

100,00g

4 COLHERES DE SOPA de
25,00g

ABACAXI, CRU

100,00g

1 e FATIAS FINAS de
60,00g

55,72kcal

13,12g

0,54g

0,12g

BANANA, DA TERRA,
CRUA

100,00g

1 UNIDADE PEQUENA de
100,00g

98,69kcal

22,84g

1,09g

0,33g

BANANA, PRATA, CRUA

90,00g

3 UNIDADES de 30,00g

83,75kcal

19,76g

0,98g

0,09g

BERGAMOTA

100,00g

1 UNIDADE MDIA de
100,00g

30,65kcal

6,30g

0,80g

0,25g

CAQUI, CHOCOLATE, CRU 100,00g

1 UNIDADE MDIA de
100,00g

79,70kcal

19,30g

0,40g

0,10g

KIWI, CRU

80,00g

2 UNIDADES de 40,00g

54,30kcal

11,73g

0,91g

0,42g

LARANJA, DA TERRA,
CRUA

120,00g

1 UNIDADE de 120,00g

62,21kcal

14,10g

1,13g

0,14g

MAMO, PAPAIA, CRU

120,00g

1 FATIA de 120,00g

53,40kcal

12,48g

0,60g

0,12g

MANGA, HADEN, CRUA

120,00g

1 UNIDADE MDIA de
120,00g

79,08kcal

18,48g

0,48g

0,36g

MELANCIA, CRUA

150,00g

1 FATIA PEQUENA de
150,00g

50,99kcal

11,33g

0,92g

0,23g

MELO, CRU

150,00g

1 FATIA PEQUENA de
150,00g

51,90kcal

11,25g

1,05g

0,30g

MORANGO, CRU

120,00g

10 UNIDADES MDIAS de
12,00g

43,32kcal

9,22g

0,80g

0,36g

250,00g

1 PEDAO de 250,00g

407,20kcal

33,40g

23,78g

19,87g

LASANHA DE REPOLHO 200,00g

BOLONHESA

1 PEDAO de 200,00g

423,32kcal

40,22g

21,90g

19,45g

9.1.JANTAR MAGRO
LASANHA DE BERINJELA
BOLONHESA

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LISTA DE SUBSTITUIO (PADRO)

Em substituio escolher apenas um alimento de cada grupo
DESCRIO

QTD.

MEDIDA CASEIRA

ENERGIA

CHO

PTN

GORD

ALC

9.1.JANTAR MAGRO
OMELETE DE PRESUNTO 100,00g
E QUEIJO

1 PEDAO MDIO de
100,00g

225,42kcal

PEIXE, ATUM, CONSERVA 60,00g

EM LEO

2 COLHERES DE SOPA de
30,00g

95,28kcal

SALADA MISTA VARIADA

150,00g

3 COLHERES DE MESA de
50,00g

25,10kcal

SANDUICHE ABERTO
LIGHT

200,00g

1 UNIDADE de 200,00g

SANDUCHE NATURAL
VEGETARIANO

130,00g

1 UNIDADE MDIA de
130,00g

SOPA CLSSICA, CANJA

22,00g

1,67g

16,99g

16,76g

15,72g

3,60g

5,03g

0,95g

0,15g

321,12kcal

40,05g

19,99g

9,00g

158,14kcal

27,22g

5,02g

3,26g

1 ENVELOPE de 22,00g

76,89kcal

14,00g

2,30g

1,30g

SOPO DE
250,00g
LEGUMES/MASSA/CARNE

1 CONCHA GRANDE de
250,00g

176,37kcal

29,83g

8,60g

2,53g

SOPO S LEGUMES

250,00g

1 CONCHA GRANDE de
250,00g

113,40kcal

19,18g

3,69g

2,44g

TORTA INTEGRAL DE
LEGUMES

120,00g

1 FATIA de 120,00g

238,65kcal

32,22g

10,36g

7,59g

BISCOITO SALGADO,
CLUB SOCIAL, INTEGRAL

26,00g

1 UNIDADE COMERCIAL
de 26,00g

118,59kcal

17,00g

2,30g

4,60g

BOLO DE CENOURA

150,00g

1 FATIA GRANDE de
150,00g

555,89kcal

86,44g

11,42g

18,28g

BOLO DE LARANJA

60,00g

1 FATIA MDIA de 60,00g

207,54kcal

37,08g

6,58g

3,65g

GRANOLA GRANO LIGTH

45,00g

2 COLHERES DE SOPA
CHEIAS de 22,50g

161,26kcal

30,99g

3,78g

2,46g

IOGURTE 1/2
115,00g
GRANOLA/PASSAS E MEL

1 XCARA de 115,00g

108,94kcal

20,10g

5,01g

0,94g

IOGURTE, MORANGO,
CORPUS LIGHT

90,00g

1 POTE de 90,00g

38,81kcal

6,30g

3,40g

IOGURTE, NATURAL

200,00ml

1 UNIDADE COMERCIAL
de 200,00ml

102,00kcal

3,80g

8,20g

6,00g

SALADA DE FRUTAS
COMPLETA

120,00g

3 POTESDE
SOBREMESAS de 40,00g

64,71kcal

14,84g

0,73g

0,26g

AMEIXA, PRETA, FRESCA 40,00g

1 UNIDADE PEQUENA de
40,00g

19,24kcal

4,46g

0,21g

0,06g

IOGURTE, NATURAL,
DESNATADO

1 UNIDADE COMERCIAL
de 185,00g

80,07kcal

10,99g

7,70g

0,59g

IOGURTE, POLPA FRUTA, 200,00ml

DIET

1 UNIDADE COMERCIAL
de 200,00ml

77,56kcal

13,06g

5,88g

0,20g

NUTRILON, MINGAU DE
AVEIA

20,00g

4 COLHERES DE SOPA de
5,00g

74,50kcal

15,00g

1,60g

0,90g

PRA, CRUA

120,00g

1 UNIDADE de 120,00g

77,33kcal

18,55g

0,46g

0,14g

SUCO, LARANJA, DA
TERRA

200,00ml

1 COPO USUAL de
200,00ml

84,20kcal

19,20g

1,40g

0,20g

SUCO, LIMONADA

200,00ml

1 COPO USUAL de
200,00ml

90,32kcal

22,58g

SUCO, MA, DILUDO

200,00ml

1 COPO USUAL de
200,00ml

95,32kcal

23,10g

0,28g

0,20g

SUCO, MARACUJ,
CONCENTRADO,
ENVASADO

60,00ml

4 COLHERES DE SOPA de
15,00ml

26,04kcal

5,76g

0,48g

0,12g

SUCO, UVA, DILUDO

200,00ml

1 COPO USUAL de
200,00ml

105,22kcal

25,52g

0,38g

0,18g

9.LANCHES DA TARDE

CEIA (ANTES DE DORMIR)

185,00g

SUCOS

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