Bolinho de chuva

Ingredientes
2 ovos
3/4 xcara (ch) de acar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de fermento em p
1 xcara (ch) de leite
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
leo de canola para fritar
acar e canela em p para polvilhar
Modo de Preparo
1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o acar e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente alternadamente mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempr
e com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Numa panela mdia, coloque bastante leo e leve ao fogo alto para aquecer.
5. Quando o leo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres co
m a massa e passe de uma colher para a outra, at que a massa fique com um formato
arredondado.
7. Com cuidado, coloque pequenas pores de bolinhos no leo quente. Deixe fritar at qu
e os bolinhos fiquem dourados.
8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com
papel-toalha.
9. Num prato fundo, coloque acar e canela em p e misture bem. Passe os bolinhos por
essa mistura at envolv-los completamente. Sirva a seguir.