Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Alimentacao Especial - Legislacao Portuguesa - 1999/06 - DL Nº 227 - QUALI - PT
Alimentacao Especial - Legislacao Portuguesa - 1999/06 - DL Nº 227 - QUALI - PT
1 — O presente diploma transpõe para a ordem jurí- 3 — Os produtos referidos nas alíneas a) e b) do
dica interna a Directiva n.o 96/84/CE, do Parlamento número anterior podem ser qualificados como «dieté-
Europeu e do Conselho, de 19 de Dezembro, que altera ticos» ou «de regime».
a Directiva n.o 89/398/CEE, do Conselho, de 3 de Maio, 4 — Por despacho conjunto dos Ministros da Saúde,
e regula o regime jurídico aplicável aos géneros alimen- da Economia e da Agricultura, do Desenvolvimento
tícios destinados a uma alimentação especial, tal como Rural e das Pescas e do ministro com a tutela do Instituto
são definidos nos n.os 1 e 2 do artigo 2.o do Consumidor, pode ser autorizada a menção na rotu-
2 — As disposições aplicáveis a cada um dos seguintes lagem, apresentação e publicidade de géneros alimen-
grupos de géneros alimentícios destinados a uma ali- tícios de consumo corrente, da sua adequação a uma
3586 DIÁRIO DA REPÚBLICA — I SÉRIE-A N.o 143 — 22-6-1999
alimentação especial, desde que como tal tenham sido Artigo 5.o
declarados pelas instâncias comunitárias competentes. Rotulagem, apresentação e publicidade
o 1 — A rotulagem, apresentação e publicidade dos
Artigo 3.
Entidades competentes
produtos abrangidos pelo presente diploma regem-se:
a) Pela legislação geral em vigor nessas matérias;
1 — No âmbito do presente diploma, compete à DGS: b) Pelas normas especiais estabelecidas nos núme-
a) Recolher e apreciar as informações previstas no ros seguintes;
artigo 7.o, relativas aos produtos destinados a c) Pelas normas que venham a ser fixadas nos
uma alimentação especial, e exigir, se neces- diplomas referidos no n.o 2 do artigo 1.o quanto
sário, esclarecimentos suplementares aos fabri- aos produtos incluídos em grupos especiais.
cantes e importadores;
b) Suspender ou limitar a comercialização de pro- 2 — A denominação de venda dos produtos alimen-
dutos, nos termos do artig 8.o do presente tares destinados a uma alimentação especial deve ser
diploma; acompanhada pela indicação das suas características
c) Propor ao Governo a suspensão ou limitação nutricionais especiais, salvo no caso dos produtos des-
da aplicação dos diplomas previstos no n.o 2 tinados a lactentes ou crianças de tenra idade em bom
do artigo 1.o; estado de saúde, em que é suficiente a indicação do
d) Comunicar às instâncias comunitárias e aos res- fim a que se destinam.
tantes Estados membros da Comunidade Euro- 3 — A rotulagem de produtos não incluídos nos gru-
peia as decisões tomadas ao abrigo do n.o 1 pos especiais definidos no n.o 2 do artigo 1.o deve tam-
do artigo 8.o, nos termos no n.o 2 do mesmo bém mencionar:
artigo; a) O nome, firma ou denominação social e o ende-
e) Fiscalizar e controlar o cumprimento das dis- reço completo ou a sede social do fabricante,
posições do presente diploma, nomeadamente importador, embalador ou do responsável pelo
através das autoridades de saúde; lançamento do produto no mercado nacional,
f) Aplicar as medidas de ordem sanitária que as ou, nos casos previstos no n.o 3 do artigo 6.o,
actividades de fiscalização revelem necessárias. do retalhista;
b) Os elementos especiais da composição quali-
2 — No cumprimento das funções de fiscalização e tativa e quantitativa ou o processo especial de
controlo definidas na alínea e) do número anterior, a fabrico que conferem ao produto características
DGS é coadjuvada, a nível regional, pelas autoridades nutricionais especiais;
de saúde e, a nível central, pelas seguintes entidades: c) O valor energético expresso em quilojoules (kJ)
a) Pelo Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo ou quilocalorias (kcal) por 100 g ou 100 ml de
Jorge (INSA), para efeitos de apoio labora- produto comercializado, salvo se for inferior a
torial; 50 kJ (12 kcal) por 100 g ou 100 ml, caso em
b) Pela Inspecção-Geral das Actividades Econó- que pode ser substituído pela menção «valor
micas (IGAE), para efeitos do disposto no energético inferior a 50 kJ (12 kcal) por
artigo 11.o 100 g/100 ml»;
d) O teor em proteínas, glícidos e lípidos por 100 g
3 — No âmbito do presente diploma, compete ainda ou 100 ml de produto comercializado;
ao INSA: e) Se o produto for apresentado sob a forma de
certa quantidade proposta para consumo, a
a) Emitir parecer sobre os projectos de diploma rotulagem deve também referir o valor ener-
que versem matérias no âmbito da alimentação gético expresso em quilojoules ou quilocalorias,
especial e que lhe sejam submetidos pelas enti- bem como o teor em proteínas, glícidos e lípidos
dades competentes; dessa quantidade.
b) Prestar à DGS apoio técnico-científico em maté-
rias relacionadas com a alimentação especial. Artigo 6.o
Embalagem
Artigo 4.o
Natureza e composição 1 — Os produtos abrangidos pelo presente diploma
só podem ser comercializados sob a forma de pré-em-
1 — Os produtos abrangidos pelo presente diploma balados, de modo que as embalagens os envolvam
devem: inteiramente.
a) Obedecer à legislação aplicável aos géneros ali- 2 — Como excepção ao estatuído no número anterior
mentícios de consumo corrente, salvo quanto é admissível, no comércio a retalho, o fraccionamento
às alterações introduzidas nesses produtos para do conteúdo das embalagens, desde que:
os tornar conformes com as definições previstas a) Os produtos possam ser mantidos sem alteração
nos n.os 1 e 2 do artigo 2.o; e oferecer as necessárias garantias de higiene
b) Ter natureza e composição adequadas ao objec- e integridade;
tivo nutricional específico a que se destinam. b) As indicações previstas no artigo anterior acom-
panhem o produto no momento da sua apre-
2 — A lista de substâncias que podem ser adicionadas sentação para venda.
aos géneros alimentícios destinados a uma alimentação
especial bem como os respectivos critérios de pureza 3 — Nos géneros alimentícios não pré-embalados as
e as condições da sua utilização estão estabelecidos na indicações obrigatórias na rotulagem competem ao
legislação geral em vigor nessas matérias. retalhista.
N.o 143 — 22-6-1999 DIÁRIO DA REPÚBLICA — I SÉRIE-A 3587