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Abelhas
Abelhas
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transmitida atravs de meios eletrnicos ou gravaes. Os infratores sero
punidos atravs da Lei 5.988, de 14 de dezembro de 1973, artigos 122-130.
Aos netos
Danilo
Bruno
Alexandra Cristina
Flvia Regina
Douglas Jr.
que na sua tenra idade j entendem o
que amor natureza, em sua
quarta gerao dos Fabichak.
O Autor
SUMARIO
Apresentao ........................................................................09
Introduo ............................................................................11
ABELHAS SEM FERRO JATA ...............................13
A rainha ................................................................................17
O ninho .................................................................................18
Abrigo para as caixas ...........................................................21
O enxame .............................................................................24
O mel ....................................................................................25
A extrao do mel ................................................................27
Os mtodos de trabalho ........................................................29
ONDE SE ENCONTRAM AS JATAS ...........................30
Caixas para as jatas .............................................................31
A inspeo ............................................................................35
Os inimigos das abelhas .......................................................36
A valentia da jata .................................................................37
ABELHAS SILVESTRES .................................................38
Abelha-mirim (Trigona minima) ..........................................40
Abelha-mosquito (Trigona mosquito) ..................................40
Abelha-mulata ......................................................................40
APRESENTAO
No raro encontrarmos pessoas procura de um bom "mel
caseiro", pois se h mel que no inspire um mnimo de confiana, so
aqueles vendidos em beira de estrada ou em suspeitssimas casas de
artesanato. De modo que o bom mel se compra em apirios, casas confiveis
ou a gente mesmo produz. o que sugere Irineu Fabichak neste seu verstil
trabalho sobre os produtores do mais requintado suquinho doce que a
natureza jamais produziu. De fato Irineu, a exemplo do que realiza na
maioria de seus livros, nos prope o desafio de criar. Na simplicidade dos
mtodos de criao e extrao, no "faa voc mesmo" das caixa-ninhos que
imitam os hbitats das abelhas, na construo dos abrigos para os apirios,
Irineu nos conduz certeza e ao prazer de que iremos manejar a famlia dos
melipondeos adequadamente e colher dela um excelente, gostoso e nutritivo
mel.
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IRINEU FABICHAK
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INTRODUO
Existe uma grande diferena entre as abelhas indgenas sem ferro
e as europias importadas (Apis mellifera). As abelhas indgenas fazem
seus ninhos (cortios) em plena natureza, procurando os lugares mais
adequados, como ocos de troncos de rvores, fenda de pedras, buracos no
solo, ou pendurados em galhos de rvores. As abelhas europias,
entretanto, so criadas em colmias racionais.
Os favos ou clulas das abelhas Apis so construdos no sentido
vertical, justapostos, enquanto que das abelhas silvestres so feitos
horizontalmente, uns sobre os outros, tipo assobradados. As abelhas
silvestres depositam o plen nas clulas, misturando-o com mel. Depois
que a abelha-mestra ou rainha deposita os ovos, as clulas so fechadas e
logo que as larvas nascem j encontram alimento suficiente para se
desenvolverem e tornarem-se adultas.
Nas abelhas silvestres, os machos, aps cumprirem sua misso,
que a de fecundar a rainha, so enxotados dos cortios. Os mais
insistentes so inutilizados. S se criam novos machos por ocasio do
nascimento da nova rainha.
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IRINEU FABICHAK
entanto, produz apenas 1 litro, ou pouco mais, desde que haja uma
boa florada em seu campo de ao.
Portanto, se algum vendedor de mel lhe oferecer litros de produto da
jata, por preo pouco superior ao mel comum, desconfie de sua
autenticidade.
As abelhas indgenas sem ferro pertencem s mais variadas espcies
de melipondeos cada uma delas produz um determinado tipo de mel, que
no possui sacarose, como acontece com o mel da Apis, que contm at
10% de acar.
O mel produzido pela abelha jata composto essencialmente de
levulose, uma substncia mais doce que a sacarose, numa concentrao de
45%; de dextrose, menos doce que a sacarose, com uma mdia de 25%;
Contm ainda pequena porcentagem de outras substncias e muita gua. O
mel puro da Apis contm menos de 25% de gua.
A jata conhecida, no Nordeste, por "jati". Essa abelha constri sua
pequena colmia entre as fendas de pedras, em vos de muros, entre tijolos,
em ocos de troncos de rvores. Encontrando lugar adequado para se instalar
com a nova famlia, no se faz de rogada.
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Alm da jata, existem outras minsculas abelhas, como a "seteportas", a "trs-portas", a "mirim", e ainda a "lambe-lhos", esta ltima, a
menor abelha do mundo, semelhando-se a uma cabecinha de alfinete.
A abelha "torce-cabelos" chega a atacar o homem, enroscando-se
nos seus cabelos. No possui ferro.
A "caga-fogo" possui um lquido custico que, em contato com a
pele, produz uma ardncia muito forte.
A abelha jata bem menor que a Apis e mede entre 3,75 a 4 mm.
Possui a cabea e o trax pretos, o abdmen com o primeiro segmento
amarelo e as patas brumo-amareladas.
Existem dezenas de espcies de abelhinhas, algumas parecidas com
mosquitos. Algumas dessas espcies preferem construir suas colmias na
terra, invadindo canais de formigueiros abandonados, cupinzeiros extintos,
instalando-se nos ocos maiores.
Algumas vezes tivemos oportunidades de transferir algumas
colmias para caixas racionais. Os ninhos
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IRINEU FABICHAK
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A RAINHA
A abelha-mestra ou rainha de uma colmia de jata ou mirim bem
maior que as obreiras (operrias). Possui o corpo disforme em relao
cabea, parecendo-se com um besouro. Para exemplificar, pode-se dizer que
a abelhinha ficou presa pela traseira a um grande reboque, pois nessa parte
que est localizado o ovrio.
A rainha, uma vez instalada com a famlia, jamais abandonar a
caixa, porque, de forma alguma, poder alar vo, permanecendo na
colmia, at sua morte, quando ento ser substituda por outra.
Quando a jata enxameia, procura de um local
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IRINEU FABICHAK
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O NINHO
O ninho (colmia), construdo pela jata, para a famlia se
reproduzir, praticamente em forma de disco. Cera e resina separam o
ninho como se fossem uma proteo, tanto na parte superior como na
inferior do ncleo. Essa mistura de cera com resina conhecida por
"batume", uma pasta pegajosa.
Muito diferente do que acontece com a Apis, as clulas ou favos
so construdos no sentido horizontal, em camadas sobrepostas. Quando as
ltimas clulas ainda esto com ovos na parte superior, as que esto na
parte inferior arrebentam-se para conviver com as demais, formando,
assim, uma seqncia na reproduo.
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Cogumelo
de
cimento,
onde
vrios
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IRINEU FABICHAK
O ENXAME
No existe praticamente comercializao de enxames das abelhas
jata. Portanto, a melhor maneira de adquiri-los, apanhando-os no mato,
com pega-enxames, como se faz com a Apis. Pode-se tambm procur-los
em ocos de rvores, ou em alguma construo onde estejam alojados e ainda
obt-los atravs de pessoas que residam no interior, onde existe facilidade
de se encontr-los.
Caixa pega-enxame. O
desenho menor
detalhe da tampa, que
deve encaixar na parte
superior, revestida com
chapa, para evitar a
entrada de chuva.
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O MEL
As abelhas indgenas sem ferro produzem um mel saborosssimo e
muito menos enjoativo que o da Apis. um mel de textura fina, de sabor
meio cido, isto , azedinho, e at com algum valor medicinal. Como foi
mencionado anteriormente, muitas vezes encontram-se vendedores de mel
apregoando ser de jata e com um preo no muito
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mais elevado que o mel comum. Neste caso, deve-se desconfiar, porque um
litro de mel da jata no se consegue com a mesma facilidade que o da Apis.
Uma famlia de jata pode produzir, por ano, quando a florada
boa, um litro ou mais, enquanto que abelha africanizada pode perfeitamente
superar 20 litros em um ano.
Rodolpho von Hering afirma que, depois de ter visto em
Pernambuco um caboclo, montou um colmeial com 250 caixas de jata, das
quais tirava anualmente uma mdia de 10 garrafas por caixa.
Os machos da colmia so criadas durante o vero e a nica
finalidade deles fecundarem a rainha, levando consigo parte da famlia
para a formao do novo cortio. A produo da colmia um trabalho das
obreiras. Portanto, no se aceitam colmia com "parasitas" consumindo o
alimento sem nada produzirem.
O mel produzido pela jata armazenado em pequenos potes,
confeccionados com cera, independentes do ninho. Na poca da entressafra,
ou mesmo por ocasio do inverno, as provises estaro garantidas para o
sustento da famlia.
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A EXTRAO DO MEL
A extrao do mel deve ser feita em pleno vero, quando o
trabalho das abelhas intenso, escolhendo-se um dia de sol aberto e sem
vento.
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OS MTODOS DE TRABALHO
As abelhas jata, por ocasio do inverno, ou at mesmo com tempo
nublado, no costumam sair para o campo, com a mesma freqncia de
quando o tempo est bom e com sol. Neste perodo, ficam completamente
inativas para o trabalho externo, porque so medrosas; com qualquer
movimento, deixam de sair da colmia. Mas as abelhas que se encontram
fora, continuam entrando na caixa. Geralmente, na entrada do tubo de cera,
ficam de trs a quatro abelhinhas espreitando, at que o estranho saia do seu
campo de viso, para continuarem o seu trabalho.
Como j foi mencionado, a entrada do tubinho de cera fechada
durante a noite e aberta de manh. Isso feito naturalmente para se evitar a
entrada de intrusos ou de saqueadores de alimento.
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Nas trs sees, abaixo da parte superior mais larga das caixas,
num espao de 4 mm, deve ser feito um rebaixo de 5 mm, nos dois sentidos,
para se encaixar quatro sarrafinhos, deixando-se um espao de 35 mm entre
eles, colocados a partir da abertura de entrada das abelhas. A as abelhas
vo construir os potinhos para o armazenamento do mel.
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A INSPEO
De vez em quando, necessrio fazer-se uma inspeo das caixas,
a fim de verificar se tudo est correndo bem, isto , se a famlia est
aumentando,
se
os
potes
para
armazenamento
esto
sendo
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o que foi o bastante para atrair uma ou duas abelhas do reino. Observaramnas as jatas e, voando em roda, espreitaram o momento para darem boa
paga s ladras; tornando-as pelo seu lado fraco, inutilizaram-nas por
completo.
Este lado fraco das europias eram as asas, que as jatas prendiam e
amarfalhavam, tornando-as, assim, inteis para o vo. Quando, depois, as
Apis iam voar, j no o podiam, e ficaram assim, como um barco sem vela,
merc das jatas, que depois, mais numerosas, oito contra uma, acabaram
de inutilizar as duas europias e as outras que ainda sobrevieram a roubar
mel".
Relata, ainda, o mesmo observador um fato passado com a abelha
uruu (alis, mais corpulenta que a jata): "Tem a uruu sempre uma
sentinela de guarda porta. Vo as jatas e fazem-lhe negaa e ela avana,
saindo um pouco do orifcio para colher alguma. ento que uma jata vai
por trs e se pega a uma das asas; e o mesmo fazem outras, e do comeo
refrega, que aumenta com a vinda de outras de dentro a secundar a primeira
e das de fora que acodem pilhagem. Duram dias, creio, estas lutas, dias
seguidos, ficando, decerto, triunfantes as jatas".
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ABELHAS SILVESTRES
As abelhas silvestres do Brasil compem-se de mais de 180
espcies, porm a produo de mel da maioria delas insignificante.
Existem determinadas espcies que produzem mais, porm nunca se
igualando Apis mellifera abelha europia ou africanizada.
As abelhas silvestres, de modo geral, preferem ocos de paus, ou
seja, troncos apodrecidos, para constiturem suas famlias. ali que do
incio sua nova morada. Os vos de pedras tambm so utilizados para a
formao dos cortios, assim como os buracos de formigueiros, cupinzeiros
desativados, ou embaixo de palmeiras, desde que o local escolhido seja
protegido das chuvas.
Muitas espcies podem ser mantidas em caixas especiais, mais
como uma decorao, do que como explorao comercial. o caso, por
exemplo, da jata, da mandaaia, moa-branca, guarupu, tujuba, mosquito,
uruu, desde que sejam manejadas com muito tirocnio. Igualando-se o mais
possvel
ao
seu
satisfatoriamente.
habitat
natural,
as
abelhas
podero
produzir
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ABELHA-MULATA
Tambm conhecida por "iruu-mineiro" ou ainda por "guiruu".
BARRA-FOGO
uma abelha social, da famlia dos melipondeos.
BIJURI
uma abelha social, de gnero Trigona. preta e menor que a
"irapu". Tambm conhecida por "boju". Constri o seu ninho em ocos de
rvores.
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IR-MIRIM
Trata-se de uma abelha que s conhecida no Rio Grande do Sul.
Vive em buracos no cho. Produz mel de boa qualidade.
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IRAXIM
uma abelha social, da famlia dos melipondeos. Tambm
conhecida por "iratim" e "erati". Seu ninho construdo de barro, preso
entre os galhos de rvores. Em certas regies, seu nome "limo" ou ainda
"limo-canudo".
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MEL-DE-PAU
Todos os mis produzidos por abelhas silvestres so chamados
"mis-de-pau", porque, geralmente, a famlia dos melipondeos, gneros
Melipona e Trigona, costuma edificar suas colmias em ocos de rvores,
bem diferente das abelhas europias ou africanizadas.
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TUBI
No Piau, conhecida por essa designao. Trata-se de uma
abelha social, da famlia dos melipondeos, gnero Trigona, como a
"tapiu".
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VAMOS-EMBORA
uma
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BIBLIOGRAFIA
FABICHAK, Irineu. "Revista Vida" nmero 19. Editora Trs Ltda.
NOGUEIRA NETO, Paulo. "A criao de abelhas indgenas sem ferro".
Editora Chcaras e Quintais, 1953 So Paulo.
IHERING, Rodolpho von. "Dicionrio dos Animais do Brasil". Editora
Universidade de Braslia, 1968.
DO AUTOR
ABC DO PESCADOR
APRENDA A PESCAR
CODORNA- CRIAO-INSTALAAO-MANEJO
COELHO - CRIAO CASEIRA
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