Moveis

Ex: mesas, cadeiras e aparador.

Equipamentos
Ex: rchaud, panela eltrica, carrinhos e cafeteiras.

Utenslios de mesas
Ex: louas, pratos, copos, talheres e taas.

Utenslios de aparador
Ex: cloche, galheteiro, jarra e cinzeiro.

CARDPIO

Aparncia e postura
Bandeja
Seqncia do atendimento
Seqncia de um servio completo
Sopas
Mantendo a mesa
Servindo bebidas
Repondo pratos
Recolhimento

Cardpio de bebidas
Conhecer o menu
Cada tipo de bebida em seu copo
Informe-se sobre adio de gelo e acar
Pedidos registrados e encaminhados
Sempre servir em bandeja
Limpeza de latas e garrafas
Servindo no copo

COMUNICAO

Certificar se esta satisfeito

Aguardar a solicitao da conta
Conta solicitada, confira!
Formas de pagamentos
Gorjeta