Por: Torquato Ferreira Pinheiro

CIDOS E SOLUES CIDAS

As palavras acidez e cido fazem parte da linguagem do dia a dia.

Acidez de certos
solos

Acidez no
estmago

Chuvas cidas
A acidez dos solos, das chuvas e a acidez do estmago devida
presena de certas substncias designadas por cidos.

Substncias cidas e bsicas do nosso

cotidiano

CIDOS E SOLUES CIDAS

Tem sabor azedo

Reagem com alguns metais, corroendo-os
Atacam o calcrio
Conduzem a corrente elctrica

BASES E SOLUES BSICAS

So amargas
Escorregadias ao tacto
Atacam o calcrio
Conduzem a corrente elctrica

pH
Escala de pH
A escala de pH permite medir a maior ou menor acidez ou basicidade de uma
soluo (para solues pouco concentradas e temperatura de 25C);
Representa-se sempre com a letra "p" minscula e a letra "H" maiscula;
A maior ou menor acidez ou basicidade depende da concentrao da soluo e
da fora do cido e da base respetiva.

BASES E SOLUES BSICAS OU ALCALINAS

COMO SE PODE COMBATER A ACIDEZ?

A acidez pode ser combatida utilizando determinadas solues

que funcionam como anticidas, isto , solues que diminuem
a acidez.

bicarbonato de sdio (NaHCO3)

cal (CaO)

Conceito
A sigla pH indica potencial de Hidrognio
e define acidez ou alcalinidade de uma substncia, de uma soluo
e do solo

Indicadores industriais

INDICADORES DE CIDO-BASE

INDICADORES CIDO-BASE: Substncias (naturais ou sintticas) que

adquirem cor diferente em presena de solues cidas e solues
bsicas.
Azul de bromotimol

Soluo
cida com
bromotimol
(amarela)

Soluo
neutra com
bromotimol
(verde)

Soluo
bsica com
bromotimol
(azul)

Soluo alcolica de
fenolftalena

INDICADORES DE CIDO-BASE _ ESCALA DE pH

Indicador Universal
Um dos processos de medir a maior ou menor
acidez ou a maior ou menor basicidade de uma
soluo consiste em medir o pH da soluo.
Para medir o pH de uma
soluo utiliza-se papel
indicador, que contm uma
mistura complexa de vrios
indicadores, ou aparelhos
adequados, os medidores de
pH.

Indicadores naturais

Repolho Roxo