EDIO PARA PROFESSORES

Nmero 55

INFORME-SE SOBRE A QUMICA

Tito Peruzzo e Eduardo Canto
Autores de Qumica na Abordagem do Cotidiano Editora Moderna

O que coeficiente de partio?

Grandeza informa tendncia de soluto distribuir-se entre fases lquidas.

2012 Francisco (Tito) Miragaia Peruzzo e Eduardo Leite do Canto (www.professorcanto.com.br) Venda proibida

Considere dois lquidos imiscveis A e B colocados em um mesmo recipiente. Haver duas fases.
Uma delas ser formada majoritariamente por A,
contendo pequena concentrao de B, ou seja, essa
fase ser A saturado de B. A outra fase ser B saturado de A. Ocorre que a concentrao do componente
minoritrio de cada fase ser muito baixa, pois os
lquidos so imiscveis o que significa, de fato, que
a solubilidade de um no outro no necessariamente
nula, mas muito pequena.
Agora, imagine que uma substncia X, que se
dissolve tanto em A quanto em B, seja adicionada ao
sistema. Aps o tempo necessrio para atingir o equilbrio, esse soluto estar distribudo nas duas fases.
A grandeza definida por meio da seguinte relao de concentraes
[X] fase rica em A
[X] fase rica em B

Essa grandeza considerada parmetro informativo da tendncia de a substncia X, uma vez no

organismo humano, distribuir-se entre as estruturas
apolares (membranas celulares, por exemplo) e as
solues aquosas (plasma sanguneo, linfa, fluidos
intracelulares). Os valores so usualmente tabelados
como logP (veja a tabela). Se logP=0, ento P=1
e, portanto, X tem a mesma afinidade por ambas as
fases. Se logP<0, ento P<1 e a tendncia de X
a de se dissolver preferencialmente na fase aquosa.
Quanto menor logP, mais hidroflico X. Por outro
lado, se logP>0, ento P>1 e a afinidade de X
maior pela fase orgnica. Quanto maior logP, mais
hidrofbico X.
Logaritmo decimal do coeficiente de partio
octanol/gua (P ) para algumas substncias.

Substncia

denominada coeficiente de partio (ou coefi

ciente de distribuio) de X nos solventes A e B,*
e indica a tendncia preferencial de X para se dissolver em uma fase ou em outra. O coeficiente de
partio permanece razoavelmente constante desde
que a quantidade de X adicionada seja pequena e,
portanto, as solues sejam diludas.**

Metanol
Etanol
Acetona
cido actico
ter dietlico
Fenol
Benzeno
Pentano
Hexano

A ttulo de exemplo, o
coeficiente de partio do I2 em
gua e tetracloreto de carbono,
a 25C, vale aproximadamente
1/85. Assim, a concentrao
de I2 na fase orgnica 85 vezes maior que na fase aquosa,
indicando o carter apolar do
soluto e da fase orgnica.

* A denominao coeficiente de partio est fortemente

arraigada. Contudo, o Golden Book da IUPAC recomenda a
denominao partition ratio, que poderamos traduzir como
relao (razo, quociente, frao) de partio.
** O coeficiente de partio no necessariamente igual relao
entre a solubilidade de X em ambos os solventes. Cada fase
no formada apenas por um solvente e o soluto X; existe
tambm pequena concentrao do outro solvente. Alm disso,
o valor da solubilidade, em pelo menos uma das duas fases,
refere-se a uma soluo concentrada.

I2 + H2O + CCl4

iodo
na fase
aquosa
iodo
na fase
orgnica

Em estudos de atividade biolgica bastante

empregado o coeficiente de partio octanol/gua,
representado por P, que informa a tendncia de um
soluto X se distribuir entre as fases formadas por
octan-1-ol e gua:

[X] fase rica em octan-1-ol
P=

[X] fase rica em gua

log P
0,74
0,30
0,24
0,17
0,89
1,48
2,13
3,45
4,00

E isso tem a ver com...

Concentrao das solues v. 2, unidade A, e vu, cap. 16
Equilbrios heterogneos v. 2, unidade J, e vu, cap. 23
Polaridade de molculas
v. 1, unidade F, v. 3, unidade D, e vu, cap. 9
Qumica na Abordagem do Cotidiano, 3 volumes, 5a edio.
Qumica na Abordagem do Cotidiano, volume nico, 3a edio.