23/5/2014

HUM SABOROSO! ISABEL DE CARVALHO

BOLO TRUFADO COM BRIGADEIRO GOURMET

Receita-Isamara Amncio.
Massa de Chocolate
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 e xcara (ch) de acar
- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo
- xcara (ch) de chocolate em p
- 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
- 1 colher (ch) de fermento em p
Modo de fazer:
- Coloque os ingredientes na batedeira. Bata por 5 minutos.
- Leve para assar em forma untada e polvilhada.
- Deixe esfriar e fatie para rechear.
Brigadeiro Gourmet
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
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HUM SABOROSO! ISABEL DE CARVALHO

- xcara (ch) de creme de leite

- 1 colher (sopa) de cacau em p
- xcara (ch) de achocolatado
- 150g de chocolate ao leite
Modo de fazer:
- Coloque os ingredientes na panela, leve ao fogo e mexa at engrossar e
desgrudar do fundo.
Recheio e Cobertura Trufada
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de chocolate meio amargo
- xcara (ch) de doce de leite
- xcara (ch) de creme de leite
Modo de fazer:
- Derreta os chocolates.
- Acrescente o doce de leite e o creme de leite. Misture.
Calda
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HUM SABOROSO! ISABEL DE CARVALHO

Ingredientes:
- xcara (ch) de leite condensado
- 1 xcara (ch) de guaran
Modo de fazer:
- Misture os ingredientes.

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