Apresentao

Embalagens de alimentos
2015/02
Prof. Dr. Bruno Botelho

Professor
Bruno Gonalves Botelho
Engenheiro de Alimentos (UNIBH)
Mestre em Cincia de Alimentos (UFMG)
Doutor em Qumica (UFMG)
Ps-doutorando (UFMG)
Coordenador do Curso de Tecnologia Cervejeira (UNIBH)
Contato bruno.botelho@prof.unibh.br

Disciplinas
Embalagem de alimentos
20h/aula - Torica
Teoria

Definies, funes e tipos de embalagens

Interaes e alteraes
Embalagem de Vidro
Embalagem celulsica
Embalagem metlica
Embalagem plstica
Outros sistemas de embalagem
Rotulagem

Distribuio de pontos
25 - AIA
25 - AF
10 -TIG
40 - DAD
30 Trabalho terico
10 - Integradora de curso

Datas Importantes
07/09 Feriado
12/10 - Feriado
19/10 AIA
23/10 Integradora de curso
02/11 Feriado

Datas Importantes
18 e 19/11 Prova Integradora
23/11 Circuito Acadmico
07/12 AF
12/12 Segunda Oportunidade
14/12 - EE