PAV DE NOZES

Uma dica para o fim de semana...

Ingredientes
1/2kg de biscoitos champage
1 lata de leite condensado
4 gemas
4 colheres (sopa) de amido de milho ( maizena )
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (caf) de essncia de baunilha
5 colheres (sopa) de chocolate em p solvel
vinho do porto (suficiente)
300g de nozes
1 litro de leite

Modo de Fazer
Prepare o creme amarelo, batendo no liqidificador as gemas, a essncia de baunilha, o amido de milho,
o leite e o leite condensado. Leve ao fogo na em uma panela, acrescente a margarina e deixe cozinhar,
mexendo sempre, at aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, adicione 250g de nozes modas. Divida
o creme em duas pores iguais e junte o chocolate em uma das pores, misturando bem at obter um
creme homogneo. Disponha em uma frma retangular camadas de creme amarelo e creme de
chocolate, alternando com os biscoitos umedecidos no vinho do porto. Leve geladeira e, na hora de
servir, decore com as nozes restantes.