Universidade de So Paulo

Escola de Artes, Cincias e Humanidades

Projeto de compostagem para resduos orgnicos - campus

EACH

Colaboradores/equipe:
Aline Atsuta
Amanda Cseh
Cayo Trigo
Ednilson Viana (Professor responsvel edn@usp.br)
Eduardo Caldas (Professor responsvel - elcaldas@hotmail.com )
Frederic Puerta Garcia
Gabriela Ferreira
Gabriela Moreno
Ivy Marie Amie
Leonardo Raiter Paes
Luiz Fernando Sabanay
Mariana Dallera
Paula Bonnazzi
Renata Silva Arajo
Ricardo Thaler
Rogrio Sutilo
Srgio Pacca (Professor responsvel - spacca@usp.br)
Stphanie Birrer
Coletivos
MAIA (Idealizador)
Rugby Feminino EACH
USP Recicla

Agosto de 2011

1 - Introduo
Tendo em vista a problemtica do lixo principalmente nas grandes cidades, local
onde se produz mais lixo devido ao modo de vida, a compostagem pode vir a ser um
mecanismo de soluo e/ou minimizao dos impactos ali gerados no que diz respeito
produo de resduos orgnicos.
Os resduos orgnicos, por sua vez, dependendo do destino final que lhe dado,
pode trazer benefcios como tambm srios prejuzos e impactos.
Quando descartados no lixo comum, sem aproveitamento, os resduos orgnicos
podem ir para aterros sanitrios e ali produzir chorume, que um lquido escuro
altamente poluente, difcil de ser tratado e o produto final deste tratamento um lodo,
tambm considerado resduo slido. Este tipo de destino no fecha o ciclo, pois est
sempre gerando um outro resduo slido que o lodo das lagoas de tratamento do
lixiviado.
Alm da dificuldade de tratamento do chorume, os resduos orgnicos nos aterros
sanitrios produzem gases como o metano, que agressivo a camada de oznio,
caracterizado tambm pelo seu alto potencial estufa e a sua coleta e o seu
aproveitamento, por ser de alto custo, na maioria dos municpios brasileiros no
realizado, sendo que o mesmo acaba poluindo a atmosfera.
Se os resduos orgnicos forem para lixes a cu-aberto, que no Brasil este
mtodo utilizado em 60% dos municpios, tanto o chorume quanto o metano podem
agredir seriamente o meio ambiente, pelo fato deste tipo de mtodo no apresentar as
estruturas de proteo necessrias que so encontradas nos aterros sanitrios. Assim, os
resduos orgnicos se tornam fonte de alimento e proliferao de vetores de doenas, so
fonte de chorume que adentra o solo e polui o lenol fretico, os gases gerados
(principalmente o metano) pela decomposio destes resduos pode se acumular em
bolses e comumente explodir, colocando em risco a populao e todos no seu entorno.
Por outro lado, se estes mesmos resduos orgnicos forem tratados pelo processo
de compostagem, o produto final ser um material rico em nutrientes, denominado de
composto, que pode ser utilizado seguramente na agricultura para auxiliar na correo de
nutrientes do solo. Este tipo de mtodo no gera nenhum subproduto e de fcil
manuseio, com controle de parmetros bsicos como aerao, nutrientes (relao C/N) e

umidade, principalmente no incio do processo. O acompanhamento do pH e temperatura

so importantes para se verificar o correto andamento do processo de degradao.
A compostagem, por sua vez, caracterizada como um processo aerbio de
decomposio da matria orgnica que pode ser utilizado para transformar resduos
orgnicos como restos vegetais e sobras de alimentos em fertilizantes naturais (IBAM,
2001).
A compostagem aerbia apresenta duas etapas principais. Na primeira, conhecida
como "bioestabilizao", acontece o aumento da temperatura da massa de resduos que,
aps atingir aproximadamente 65C, vai reduzindo at se estabilizar na temperatura
ambiente. Esta primeira etapa dura em mdia 45 dias em sistemas de compostagem
acelerada e 60 dias nos sistemas de compostagem natural. Na segunda fase, chamada
de "maturao", com durao de mais 30 dias, ocorre a humificao e a mineralizao da
matria orgnica. Nesta fase os cuidados com a umidade so menores e o material j se
encontra com colorao escura, semelhante a hmus (IBAM, 2001).
Para realizar a compostagem h diversos tipos de mtodos, desde os manuais e
simples at os mecanizados e mais complexos. Independente do tipo de sistema, o fato
que o processo se torna uma alternativa nobre na gesto de resduos slidos, pois estes
resduos so os que geram muitos problemas ambientais e de sade pblica. Por outro
lado, a execuo da compostagem um processo simples, que envolve a mistura de
resduos secos e midos ou mesmo pode ser realizada somente com os resduos secos,
como as podas de jardim. Ressalta-se que a mistura mido e seco muito adequada para
equilibrar no s a umidade quanto a relao carbono/nitrognio, que so parmetros
muito importantes para que os microrganismos possam realizar a degradao de forma
adequada e rpida.
O composto orgnico produzido pela compostagem pode ser utilizado em qualquer
tipo de cultura, independente do uso de fertilizantes qumicos, podendo ser utilizado para
corrigir a acidez do solo e em recuperao de reas erodidas (IBAM, 2001). Alm disso,
ele ajuda a reter a umidade do solo e melhora a sua textura e ainda serve como material
educativo,

especialmente

em

instituies

de

ensino.

A compostagem uma forma de destinao local dos resduos que ainda pode
ajudar na minimizao da emisso de gs metano e na reduo da necessidade de
gastos com o transporte dos resduos para aterros sanitrios ou lixes, que tambm

geram emisses de CO2, contribuindo fortemente para a sustentabilidade ambiental e a

sade

das

pessoas.

A Escola de Artes, Cincias e Humanidades (EACH) apesar de ser uma unidade

nova da USP, j conta com aproximadamente 5.000 alunos em seus 10 cursos de
graduao e diversos cursos de ps-graduao, populao esta que na sua maioria
frequenta diariamente o bandejo da universidade, tido como a principal fonte de resduos
orgnicos da unidade.
A grande quantidade de resduos orgnicos produzidos diariamente no bandejo,
agregado a soma considervel de restos de podas produzidos na unidade em funo da
extensa rea de vegetao presente, demonstram a necessidade urgente de processos
de compostagem e estudos que busquem dar um destino futuro a todos os resduos
orgnicos mencionados.
Como importante instituio de ensino, pesquisa e extenso, a concretizao de
um espao de compostagem e de pesquisa piloto na rea, vem a contribuir para a
visibilidade da unidade no seu papel de formadora de boas prticas e de disseminao do
conhecimento para a sociedade. Uma composteira dentro do campus da EACH, alm da
visibilidade atravs de prticas sustentveis, vem a contribuir com o processo de
formao dos estudantes, no apenas do curso de gesto ambiental. Por estes motivos
que se prope a criao de um espao especfico e definitivo para este tipo de prtica,
que auxilie na consolidao de uma universidade sustentvel e responsvel pelo destino
correto dos seus resduos.

2 - Objetivo Geral
Iniciar o processo de compostagem das podas vegetais geradas na EACH e
estudar a compostagem de parte destas podas sob a forma de um projeto piloto, em
associao com os resduos orgnicos gerados no bandejo da unidade.
Como objetivos especficos podem-se citar:
a) Estabelecer um espao formativo do ponto de vista da Educao Ambiental em
resduos slidos no campus;
b) Solidificar um espao que possa disseminar boas prticas de reciclagem
(compostagem) para o entorno da universidade;

c) Contribuir para o processo de gesto adequada dos resduos slidos da EACH;

d) Contribuir como um espao formativo dos alunos da unidade;
e) Produzir um composto de qualidade, que poder ser utilizado na prpria unidade
com a finalidade de oferecer nutrientes ao solo, contribuindo para o desenvolvimento das
mudas que ali so plantadas.
f) avaliar os ganhos ambientais quantitativamente devido reduo das emisses
de gases do efeito estufa.
3 - Metodologia
O processo de compostagem a ser utilizado inicialmente pode ser descrito para os
resduos de poda e outro para o piloto buscando compostar os resduos de poda em
associao com resduos midos do bandejo, de forma totalmente controlada.
3.1 Compostagem dos resduos de poda de jardim da EACH
A compostagem dos resduos de poda de jardim consiste em um processo
relativamente simples pela sua composio e ser realizada por meio de cesto telado
(Figura 1) ou mesmo em leiras (Figura 2) a serem dispostas no espao de compostagem,
com no mximo 1,0 m de altura.

Figura 1 Modelo de compostagem em cesto telado, contendo apenas podas e folhas de jardim.

Figura 2 Compostagem de podas de jardim em leira.

A compostagem em cesto telado consiste na disposio dos resduos em um cesto

de aproximadamente 1,0 m de dimetro por 1,5 m de altura, onde o material vai sendo
depositado sem compactao e regado na medida do possvel para acelerar o processo
de degradao. Algum revolvimento pode ser feito de acordo com a necessidade
verificada no monitoramento da composteira, pois dependendo da estao do ano e o tipo
de poda, este revolvimento pode ser feito a cada 15 dias. O monitoramento envolver o
controle da temperatura e da umidade e ainda das caractersticas do material.
Para estimar a massa e volume da poda gerada na EACH foi realizado um teste,
atravs do qual se mediu a massa produzida na roagem do campus e observou-se o
volume de grama recm podada em dois pontos de medio, ambos de 1m. No primeiro
ponto obteve-se 71 g em 0,5 litro, ou seja, densidade de 142 g/l. No segundo ponto
obteve-se 117 g de podas em aproximadamente 0,75 litro, com uma densidade de
aproximadamente 156 g/l. Dessa forma, pode-se sugerir que a densidade seja de
aproximadamente 149 g/l para a grama recm cortada. Considerando-se a mdia entre as
medies de massa, a relao entre massa e rea de aproximadamente 94 g/m.
Segundo planta da EACH, a rea de poda da unidade tem por volta de 96.360 m,
de acordo com os valores obtidos nos testes de densidade destas podas e que
correspondem a aproximadamente 9 toneladas ou 61 m de grama a cada corte. Este
nmero, apesar de elevado, tem como base uma medida in loco. Assim, considerando
que sero utilizadas leiras e cestos, sero necessrias as seguintes quantidades de
sistemas de compostagem:
Leiras: Adotando 4 leiras de 2,0 m de base por 1,0 m de altura (forma triagular), por 8 m
de comprimento, teremos uma capacidade de compostagem de 32 m.

Cestos telados: Levando em considerao que os cestos telados (1,0 m de dimetro x

1,5 altura) tero capacidade para 1,2 m de resduos cada, sero necessrios 25 cestos
telados para compostar 29 m de poda.
Obs.: Como no vero a poda realizada a cada 15 dias, onde teremos o mximo de
produo, devemos considerar o triplo do espao para as 4 leiras e os 25 cestos telados,
de modo que o espao disponvel seja o suficiente para a demanda durante o ano.
Vale lembrar que esses so os dados para a poda total, porm o projeto prev o
uso gradual desses resduos slidos para a compostagem com resduos midos do
bandejo em escala piloto e nem todo resduo de poda necessita ocupar as leiras mas
pode ser armazenado na rea de compostagem, sem prejuzo da degradao ou de uso
futuro.
Assim, considerando os clculos acima descritos, sero necessrios 770 m de
rea descoberta e 130 m de rea coberta, totalizando uma rea de 900 m, conforme
indicado abaixo na Figura 3.

Figura 3 Esquema da rea de compostagem mostrando a rea descoberta e a rea coberta que sero
necessrias para a degradao dos resduos de podas da EACH.

O composto produzido no final do processo ser peneirado e o material grosseiro

peneirado

ser

novamente

adicionado

em

composteiras

em

andamento.

3.2 - Compostagem piloto envolvendo os resduos do bandejo e os resduos de

podas
Aqui sero feitas compostagens para se verificar de que forma possvel
compostar os diversos tipos de resduos orgnicos gerados no bandejo, de modo que se
tenha um processo sem a emisso de odor ou a criao de larvas de insetos ou mesmo a
presena

de

vetores

de

doenas

como

os

ratos

etc.

Para tanto, sero feitas compostagens em pequena escala, utilizando composteiras

de cesto telado e alternando camadas de poda de jardim com os resduos do bandejo,
de modo que haja um controle efetivo da umidade da massa em compostagem e com isso
evite a atrao de insetos ou outros animais.
Tudo ser calculado de modo que os resduos gerados no bandejo sejam
misturados com os resduos secos das podas para que se tenha uma umidade de 50%,
ideal para o bom andamento do processo. Alm deste cuidado com a umidade, a mistura
de resduos do bandejo + podas, ser disposta em um cesto telado de pequena
proporo, sempre alternando camadas de resduos secos (podas) com os resduos
midos, de modo a encapsular a mistura que ser compostada e propiciar ainda mais
equilbrio ao processo. O monitoramento destes testes ser feito de forma rigorosa
atravs do controle da umidade e da temperatura. Vale a pena ressaltar que a
temperatura um importante indicador do andamento adequado do processo de
compostagem.
Para determinar a contribuio da compostagem na gesto dos resduos slidos
faremos um balano de massa do processo e utilizaremos a informao em um modelo
de emisses de gases do efeito estufa.

Obs.: Para a execuo dos trabalhos manuais, como revolvimentos dos resduos etc, o
projeto contar com aproximadamente 15 alunas do time de Rugby Feminino da EACH
que se dispuseram a executar esses trabalhos, de forma a tambm contribuir para o
condicionamento fsico delas.

Para as tarefas de acompanhamento do processo de compostagem tambm tero

alunos que realizaro os controles necessrios.

4 Materiais e obras a serem utilizados

A rea disponvel a compostagem na EACH est localizada prximo ao setor M6,
especificamente indicada pela Figura 4.

Figura 4 - Localizao da rea destinada para a compostagem

Para realizar o processo de compostagem das podas da EACH sero necessrias

obras de infra-estrutura e equipamentos para a realizao do processo a mdio prazo,
conforme indicado a seguir.

a) Obras de infra-estrutura
Todo processo de compostagem necessita de um espao sem cobertura (para os
resduos de poda) e um espao coberto para os resduos de poda e midos a serem
compostados. Deste modo, necessrio que se tenha uma rea de aproximadamente
770 m de rea descoberta e 130 m de rea coberta. Toda a rea destinada a
compostagem deve ser cercada por alambrado, sobre uma mureta de aproximadamente
50 cm, com porto contendo mecanismos de fechamento e trava adequados. Alm disso,
necessrio ter um ponto de luz e gua no local. O permetro do cercado mostrado na
Figura 5.

Figura 5 Permetro do cercado a ser utilizado para delimitar a rea da compostagem

A rea coberta dever ser pavimentada, de forma que o piso de concreto tenha
uma inclinao de 2% para o centro da rea, a qual por sua vez, dever ter uma
inclinao para uma das laterais, de modo a permitir o escoamento e coleta dos lquidos
que possam ser gerados durante o processo de compostagem. O centro da rea
pavimentada dever conter uma grelha para conduo dos lquidos at as extremidades.
Este lquido devera ser reintroduzido na massa em decomposio.

Esta pavimentao tambm muito importante para que se possa manusear a

massa em compostagem de forma adequada, evitando poeira (particulados) e mesmo
facilitando o revolvimento ou transposio dos resduos de um lado para o outro.
b) Equipamentos e/ou ferramentas

1 triturador tipo trap

3 forcados para revolvimento do composto;

2 regadores;

1 carrinho de mo;

1 termmetro com haste 1,0 m

1 lona plstica de 3 x 5 m

1mangueira de gua de 50 m

20 m de tela para confecco das composteiras em cesto telado

5 Referncias

Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT). 10.004 Classificao

de Resduos Slidos. Rio de Janeiro, 2004.

GRIPPI, S. Lixo: reciclagem e sua histria. Editora Intercincia, Rio de Janeiro, 2006.

IBAM. Manual de Gernciamento Integrado de resduos slidos. Rio de

Janeiro, 2001. Disponvel em :http://pt.scribd.com/doc/3216050/Manual-degerenciamento-integrado-de-residuos-solidos

IPT/CEMPRE. Lixo municipal: manual de gerenciamento integrado, 2000.

Jacobi, P. Gesto compartilhada dos resduos slidos no Brasil: inovao com incluso

social. Editora Annablume. 2006. p.163

KIEHL, E.J. Fertilizantes orgnicos. So Paulo: CERES, 1985. 492p.

Neto, J. T. P. Manual de compostagem. Editora da Universidade Federal de Visosa. 2007.