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Pudim de Brigadeiro da Geovalda de Gis

Ingredientes
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200
ml)
1 vidro de leite de vaca (use
o vidro do leite de coco para
medir)
2 xcaras (ch) de chocolate
em p
Essncia de baunilha a
gosto

Modo de Preparo
Passo 1 - Num liquidificador coloque 6 ovos, 2 latas de leite condensado, 1
vidro de leite de coco, 1 vidro de leite, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 xcaras
(ch) de chocolate em p e a essncia de baunilha a gosto
Passo 2 - Bata bem at ficar homogneo
Passo 3 - Transfira a mistura do liquidificador para uma forma de pudim (19
cm de dimetro X 8 cm de altura) untada com margarina e polvilhada com
acar
Passo 4 - Leve para assar em forno mdio preaquecido a 180C no banhomaria por cerca de meia hora ou at que enfiando um palito saia limpo
Passo 5 - Retire do forno e deixe esfriar
Passo 6 - Leve para gelar por cerca de 6 horas
Passo 7 - Desenforme e sirva em seguida