7thNovember2015

ALUReceitas

Aluonomedadononordeste,aumabebidadepoisdefermentadafeitademilho
ou casca de abacaxi, ou po, ou arroz. Geralmente leva ingredientes como
rapadura,cravo,gengibreecanela.

[http://1.bp.blogspot.com/
NUqjWZ9haHQ/Vj36rUs5hUI/AAAAAAAAECE/7JKl15y9C4/s1600/Pote%2Bbarro.jpg]

Quandomenino,lembrodeminhaqueridamefazeressabebidaparatodosns.
Era comprado um pote de barro especialmente para o evento comemorativo, que
tanto poderia ser as festas de So Joo, quanto aniversrios de qualquer um de
ns.Eraumaalegria!

Por conta de minhas lembranas, resolvi dar uma conferida nos livros de receitas
dafamliaedeixarregistradoaquinoblogparaqueosamigossequiserem,fazer
essadeliciosabebidaparaodeleitedeseuspimpolhos.

ALUDEABACAXI
Ingredientes

[http://1.bp.blogspot.com/

q47avhzpOEQ/Vj3z13btLnI/AAAAAAAAEBk/b998dlGkHc8/s1600/PAO3.jpg]

Serve:8pessoas
1abacaxigrandebemmaduro
11/2litrodegua
1/2xcaradeacarmascavo
2cravosdandiasemcabea
1/2colher(ch)degengibreralado.
Mododepreparo
Descasque o abacaxi, cortando as cascas grossas e reserve a polpa do
abacaxinageladeiraporquenovaiusla.
Corteascascasdoabacaxiempedaosecoloquejuntocomosrestodos
ingredientes num recipiente com tampa e deixe descansar por 9
dias.Servirgeladoounatural.

ALUDEMILHO

[http://2.bp.blogspot.com/ZD

P0dha1OQ/Vj3z178geWI/AAAAAAAAEBs/msiQBTtUfWs/s1600/PAO.jpg]

Ingredientes

1kgdemilhovermelhoseco
3razesdegengibre
1rapadura
4litrosdegua

Mododepreparar:
Torraromilhoepisarcomogengibre.
Colocaramisturanosacoecolocarnumavasilhacomagua.
Misturararapaduraraladanagua.
Deixarcurtirporduassemanas.
Servirgeladoounatural

ALUDEPO
Ingredientes:
1/2jarradegua

[http://3.bp.blogspot.com/0_CKfNMQaJA/Vj3z1x8WSHI/AAAAAAAAEB0/ZFqDbYlYGTk/s1600/pao_1.jpg]

5pescomuns
5colheressopadecravodandiaeervadocepilados.
1pedaodegengibre.
1/2kgdearroztorradoecru.
6rapadurasgrandes.
MododePreparar:
Deixeosingredientesdemolhopor3dias.Filtreolquidoemumcoador
de tecido e adoce a gosto antes de servir. Pode ser servido gelado ou
natural.
Postadoh7thNovember2015porRAULMENELEU