Receitas

Broa de milho
700 g de farinha de trigo
300 g de fub mimoso
1 xcara (ch) de acar
1 pitada de sal
100 g de manteiga sem sal
4 ovos
70 g de fermento biolgico fresco ou 2 colheres (sopa) de biolgico
seco
500 ml de gua

Broa de goiabada
500 g de goiabada cortada em cubos

Broa de doce de leite

500 g de doce de leite firme

Bolo pamonha
6 espigas de milho verde
3 xcaras (ch) de leite
3 xcaras (ch) de acar
200 g de queijo meia cura ralado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
200 g de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) de fermento em p
1 pitada de sal

Bombocado de mandioca
1 kg de mandioca crua e ralada
200 g de coco fresco ralado
200 g de queijo meia cura ralado
5 ovos
2 xcaras (ch) de acar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xcara (ch) de leite

200 g de manteiga derretida sem sal
1 colher (sopa) de fermento em p

Calda do bombocado
2 xcaras (ch) de acar
2 xcaras (ch) de gua quente

Rosquinha de canela
30 g de fermento biolgico fresco ou 1 colher (sopa) de fermento
biolgico seco
3 colheres (sopa) de acar
3 ovos
1 pitada de sal
100 ml de leo de milho
150 ml de leite
Farinha de trigo at dar ponto cerca de 600 g

Bolachinha de nata
3
5
1
2
1
1

xcaras (ch) de farinha de trigo

colheres (sopa) de acar
colher (ch) de fermento em p
gemas
xcara (ch) de nata gelada ou manteiga
pitada de sal

Sequilho
3 xcaras (ch) de polvilho doce
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
200 g de manteiga sem sal
3 ovos
1 pitada de sal
1 xcara (ch) de acar
Raspas de limo ou laranja