SIMPSIO INTERNACIONAL DE CINCIAS INTEGRADAS DA UNAERP CAMPUS GUARUJ Reciclagem de leo comestvel.

Aline Freitas de Ges Alves Aluna do Curso de Gesto Porturia: Habilitao em Gesto Porturia Universidade de Ribeiro Preto - UNAERP - Campus Guaruj aline_freitas_alves@yahoo.com.br Henrique Martins Alves Aluno do Curso de Gesto Porturia: Habilitao em Gesto Porturia Universidade de Ribeiro Preto - UNAERP - Campus Guaruj letter.henrique@gmail.com Este simpsio tem o apoio da Fundao Fernando Eduardo Lee

Resumo: Apesar de todos ouvirem falar de reciclagem muitos no a adotam como meio de preservao do meio ambiente, talvez por no entenderem o que se pode fazer. O conceito de reciclagem bem simples pegue alguma coisa que no tem mais utilidade e transforme-a em alguma coisa nova em vez de simplesmente jog-la fora. Na realidade, a reciclagem pode se tornar bastante complexa: como ela interage com nosso ambiente, nossa economia e at mesmo com nossos prprios padres de comportamento humano, exerce um papel importante no futuro de nosso planeta. Em nosso pas a reciclagem ainda no muita abordada apesar de grandes esforos de pessoas interessadas no meio ambiente.Uma pesquisa do governo federal mostra que apenas 0,8% do lixo reciclado. O balano feito em 2008 abrange 247 municpios, esses dados mostram como a ineficincia em se adotar a reciclagem pode trazer enormes danos, especificamente em alguns materiais que so usados dia a dia mas o seu descarte no adequado como o leo comestvel aquele utilizado na cozinha, apesar de ser um companheiro inseparvel de muitas donas de casa o seu descarte no ralo da pia pode trazer inmeros prejuzos ao meio ambiente. No jogar leo em fontes de gua, na rede de esgoto ou no solo uma questo de cidadania e por isso deve ser incentivada. Palavras-chave: Reciclagem, leo, Descarte Seo 1 - Tecnologia em Gesto Porturia - Reciclagem de leo. Apresentao: pster.

1. Introduo A reciclagem pode assumir vrias formas. Em uma escala menor, sempre que voc encontra um novo uso para alguma coisa velha, voc est reciclando. A reciclagem se torna mais importante em escalas maiores. Nesse nvel, bens de consumo usados so coletados, convertidos de volta em matria-prima e refeitos em novos produtos de consumo. Latas de alumnio, papel de escritrio, ao de prdios velhos e recipientes de plstico so todos exemplos de materiais comumente reciclados em grandes quantidades, geralmente por meio de programas municipais que encorajam as coletas domsticas em grande escala. Ainda que a reciclagem possa parecer um conceito moderno, ela j existe de fato h cerca de milhares de anos. Antes da era industrial, voc no conseguia produzir bens rapidamente e com baixo custo; assim, virtualmente todos praticavam a reciclagem de alguma forma. Os programas de reciclagem de larga escala, porm, eram muito raros: eram os moradores das casas que predominantemente praticavam a reciclagem. Hoje no Brasil existe certa de 300 mil a 1 milho de catadores de lixo e suas cooperativas e essas cooperativas so verdadeiros centros de reabilitao social e promoo de cidadania, pois possibilitam a gerao de renda para uma parcela da populao socialmente excluda e sem instruo. Cumprem um importante papel de desenvolvimento sustentvel da sociedade brasileira. Apesar da populao entender que existem pessoas que coletam plsticos e latas de alumnio, h outros materiais que agridem o meio ambiente e em muitos lugares no h uma coleta adequada; um deles o leo comestvel ou leo de cozinha como mais conhecido. Esse tipo de material jogado na rede de esgoto causa entupimentos, havendo a necessidade do uso de produtos qumicos txicos para a soluo do problema. Muitos bares, restaurantes, hotis e residncias ainda tm jogado o leo utilizado na cozinha na rede de esgoto, desconhecendo os prejuzos que isso causa. Jogar o leo na pia, em terrenos baldios ou no lixo acarreta trs fins desastrosos ao meio ambiente: permanece retido no encanamento, causando entupimento das tubulaes se no for separado por uma estao de tratamento e saneamento bsico; se no houver um sistema de tratamento de esgoto, acaba se espalhando na superfcie dos rios e das represas, causando danos fauna aqutica; fica no solo, impermeabilizando-o e contribuindo com enchentes, ou entra em decomposio, soltando gs metano durante esse processo, causando mau cheiro, alm de agravar o efeito estufa.

2. Objetivo Gerais Conscientizar as pessoas que o descarte inadequado do leo comestvel pode trazer grave dano ao meio ambiente 3. Objetivo Especifico Identificar possveis mtodos de reciclagem para o leo comestvel e mostrar meios que j esto sendo utilizados para recicl-lo. 4. Justificativa Observamos que muitas pessoas no sabem que o descarte do leo na pia ou no vaso sanitrio traz danos irreversveis ao meio ambiente, talvez por falta de divulgao que mostrem claramente o que pode ocorrer com esse descarte incorreto. Este artigo vem em carter informativo as pessoas em nossa comunidade para conscientizao, que apesar de ser mais fcil despejar o leo na pia esse ato prejudica nosso solo, ar e gua.No basta apenas criticar dizendo que esse tipo de descarte errado temos que divulgar meios de recicl-lo como o Disk leo que est sendo feito em nosso municpio. Se cada um fizer sua parte estarmos colaborando com o nosso habitat. 5. O Prejuzo Do leo Comestvel No Meio Ambiente O leo de cozinha seja ele de soja, girassol ou canola, freqentemente utilizado em frituras, em excesso faz mal a sade, porm no s isso, ele tambm faz um enorme dano ao meio ambiente se jogado pelo ralo da pia, pois provoca o entupimento das tubulaes nas redes de esgoto, aumentando em at 45% os custos de tratamento, exalando um mau cheiro e provando problemas higinicos. Cada litro de leo despejado no esgoto tem capacidade para poluir cerca de um milho de litros de gua. Isto equivalente quantidade que uma pessoa consome em aproximadamente 14 anos de vida. Essa contaminao encarece o processo e prejudica o funcionamento das estaes de tratamento de gua. O acmulo de leos e gorduras nos encanamentos pode causar entupimentos, refluxo de esgoto e at rompimentos nas redes de coleta. Para retirar o produto e desentupir os encanamentos so empregados produtos qumicos altamente txicos, o que acaba criando uma cadeia perniciosa. Fora da rede de esgoto, o leo vai para os rios e mares e por ser mais leve que a gua, cria uma barreira na superfcie da gua que dificulta a entrada de luz e a oxigenao, comprometendo assim, a base da cadeia alimentar aqutica. Descartar o leo na natureza tem uma relao direta no aumento de enchentes em reas urbanas, pois causa a impermeabilizao do solo. Ele tambm pode expelir gs metano em contato com o sol, o que propicia a chuva cida. Talvez ao ler esse artigo, o leitor percebesse que aparece varias vezes os prejuzos do leo, porm nosso intuito frisar bem o que pode ocorrer em um simples (e errado!) ato corriqueiro de muitas pessoas o que pode contribuir e muito para a devastao de nosso planeta.

6. O Beneficio De Reciclar leo Comestvel O Brasil produz 9 bilhes de litros de leo de cozinha por ano. Apenas 2,5% de todo esse leo reciclado e reutilizado na cadeira produtiva como matria-prima para a fabricao de sabo, massa de vidraceiro e biodiesel. A simples atitude de no jogar o leo de cozinha usado direto no lixo ou no ralo da pia pode contribuir para diminuir o aquecimento global. O professor do Centro de Estudos Integrados sobre Meio Ambiente e Mudanas Climticas da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Alexandre DAvignon, explica que a decomposio do leo de cozinha emite metano na atmosfera. O metano um dos principais gases que causam o efeito estufa, que contribui para o aquecimento da terra. Segundo ele, o leo de cozinha que muitas vezes vai para o ralo da pia acaba chegando no oceano pelas redes de esgoto.Em contato com a gua do mar, esse resduo lquido passa por reaes qumicas que resultam em emisso de metano. Voc acaba tendo a decomposio e a gerao de metano, atravs de uma ao anaerbica [sem ar] de bactrias. Mas o que fazer com o leo vegetal que no ser mais usado? A maioria dos ambientalistas concorda que no existe um modelo de descarte ideal do produto. Uma das alternativas reaproveitar o leo de cozinha para fazer sabo. A receita simples e est no final deste artigo. DAvignon defende que quanto mais o cidado evitar o descarte do leo no lixo comum, mais estar contribuindo para preservar o meio ambiente. Segundo ele, uma das solues entregar o leo usado a um catador de material reciclvel ou diretamente a associaes que faam a reciclagem do produto. Se ns conseguirmos dar algum valor de compra desse leo para o catador, para que ele seja usado na produo de biodiesel, a gente vai fazer com que haja um ciclo de vida desse produto, para que ele volte para o sistema produtivo e produza biodiesel e isso substitua o consumo de leo diesel, sugere o professor. 6.1 Como reciclar? Neste contexto, j possvel identificar algumas iniciativas para reciclagem de leo comestvel usado no Brasil, como o caso da ONG Ao Tringulo, de Santo Andr, So Paulo, onde realizado um trabalho de conscientizao ambiental e reciclagem por meio da campanha Limpe sua Casa, Recicle leo de Cozinha feita porta a porta por agentes ambientais treinados na prpria instituio. Neste caso, o leo vai para uma usina, montada na prpria sede da Ao Tringulo e l, por meio de um trabalho de incluso social, jovens de comunidades de baixa renda transformam o leo vegetal usado em sabo e sabonete. Ainda procurando minimizar o impacto do descarte de leo comestvel usado no meio ambiente existem, atualmente, programas que apiam a reciclagem deste leo para a sua transformao em biodiesel. A fim de se evitar a contaminao do Meio Ambiente e gerar trabalho e energia, surgiram as Estaes de Reciclagem que coletam o leo de cozinha usado. O programa
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"Estaes de Reciclagem Po de Acar Unilever", por exemplo, a partir do dia 1 de junho, comeou a receber leo de cozinha para reciclagem. O leo deve ser guardado pelos consumidores em garrafas pet, e os clientes recebero a orientao sobre o passo a passo do armazenamento do resduo em material especfico, amplamente divulgado nas lojas participantes. Entre as indicaes esto: aguardar o esfriamento do leo e armazen-lo em uma garrafa plstica de 2 litros e, se possvel, transparente. Tampar bem e deposit-la no coletor marrom indicado para essa finalidade.Diferentemente de outros processos de reciclagem de leo que transformam o material em detergente (sabo ou sabonete), neste caso o leo encaminhado s cooperativas recicladoras de lixo cumprindo tambm uma funo social, com gerao de trabalho e renda. Das cooperativas, o material segue para uma empresa especializada e credenciada para ser transformado em biocombustvel (biodiesel). Com isso, alm de conduzir o leo vegetal de volta ao sistema produtivo, a ao evita a extrao de combustveis fosseis, no renovveis. O Governo Federal objetiva, com o Programa Nacional de Produo e Uso de Biodiesel (PNPB), a produo e uso deste combustvel biodegradvel derivado de fontes renovveis, que pode ser obtido por diferentes processos a partir de gorduras animais ou de leos vegetais. Esse combustvel renovvel permite a economia com a importao de petrleo e leo diesel e reduz a poluio ambiental, alm de gerar alternativas de empregos e, assim, promover a incluso social. 7. Solues Para Reciclagem do leo de Comestvel Para evitar que o leo de cozinha usado seja lanado na rede de esgoto, vrias cidades em todo o Brasil tm criado mtodos de reciclagem. Diversas so as possibilidades de reciclagem do leo de fritura, entre outras finalidades destacam-se a produo de resina para tintas, sabo, detergente, glicerina, rao para animais e biodiesel. Um exemplo de que a iniciativa pela preservao do ambiente atravs da reciclagem tem dado certo, a premiao da pesquisa sobre produo de biocombustvel a partir do leo de cozinha, da Universidade de So Paulo (USP) - um dos quatro programas vencedores da edio de 2007 do projeto Jovens Embaixadores Ambientais, do Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) em parceria com a Bayer. Com o projeto Biodiesel em casa e nas escolas, que envolve universitrios, escolas e empresas, cerca de 100 toneladas de leo de cozinha mais uma vez tem um destino produtivo - transformar-se em combustvel 100% renovvel. A transformao do leo de cozinha em energia renovvel comea pela filtragem, que retira todo o resduo deixado pela fritura, depois retirada toda a gua que est misturada a esse leo. Dependendo do leo, ele passar por uma purificao qumica que retirar os ltimos resduos. Esse leo "limpo" recebe a adio de lcool e uma substncia catalisadora. Colocado no reator e agitado a temperaturas especficas transforma-se em biocombustvel e aps o refino pode ser usado em motores capacitados para queim-lo.
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No Distrito Federal, o leo de cozinha usado ter um novo destino, quando comear a funcionar a primeira usina de biodiesel a partir de leo de cozinha. O terreno com 20 mil metros foi cedido pelo governo do Distrito Federal e abrigar o empreendimento da Ecobrs - empresa brasiliense Eco Braslia Diesel. A expectativa criar em torno de 250 empregos diretos e mais de 10 mil indiretos com o projeto. Nem todas as cidades so como Braslia que tem uma empresa especializada em renovao do leo, mas cada um de ns pode fazer a nossa parte por reciclar nosso leo, diminuindo assim a contaminao do ambiente em que vivemos, uma soluo prtica a fabricao caseira de sabo, por exemplo. Sendo assim, segue abaixo uma receita simples de como podemos reaproveitar esse material. 7.1 Sabo feito com leo de cozinha Ingredientes 2 litros de leo de cozinha usado 350 g de soda custica em escama 350 ml de gua Modo de preparo Dissolva a soda custica na gua em uma vasilha reforada, pode ser uma lata de tinta de 18 litros. Reserve. Coloque o leo, j coado, em um recipiente e leve ao fogo at aquecer em temperatura aproximada a 60C. Apague o fogo e, em seguida, acrescente a soda, j dissolvida, e mexa at engrossar por 20 a 30 minutos. Despeje o contedo em frmas de sabo e aguarde a secagem. IMPORTANTE: ao dissolver a soda custica, use luvas e culos de proteo para evitar acidentes. LEMBRE-SE: deixe o sabo em descanso depois de pronto por alguns dias, antes de us-lo. 8. Concluso No importa se ser muito ou pouco o leo reciclado por ns, o importante reciclar! Nosso planeta est se deteriorando e a culpa nossa, precisamos aprender a conviver com a natureza e no competir com ela. Se o ndice de poluio continuar no ritmo em que est, o que ser de nosso planeta daqui a 30 ou 40 anos? Agora a hora para mudar e se adaptar as condies em que vivemos. uma escolha sbia decidir reciclar, no s o leo de cozinha, mas tudo o que for reciclvel, pois muitas das matrias primas necessrias nas indstrias hoje esto cada vez mais escassas e isso nos leva a crer que um dia iro acabar. Assim vemos a importncia da reciclagem e principalmente da economia, conforme abordado no artigo, um nico litro de leo capaz de poluir cerca de um milho de litros de gua, o que dizer se tal quantidade poluda seja de gua potvel? Nosso planeta tem 97,50% da gua disponvel concentrada nos oceanos, 2,49% encontra-se nas regies polares ou subterrneas e
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apenas 0, 007% est nos rios, lagos e similares. Sem contar o fato de que muitas de nossas fontes de gua doce no so prprias para consumo devido poluio. Sabendo que to pouca gua prpria para o consumo e sobrevivncia humana, faramos com que esse percentual casse ainda mais por contaminar nosso solo, rios e similares com nosso leo utilizado em casa? Com certeza no! Sendo assim, faremos bem no s em reciclar nosso leo de cozinha, mas tambm por economizar e utilizar nossos recursos naturais com conscincia. A necessidade de mudar nossa cultura ambiental urgente e nosso planeta agradece. 9. Referencia bibliogrficas Prejuzos do leo de cozinha no meio ambiente disponvel em, http://ambiente.hsw.uol.com.br/reciclagem-oleo-cozinha.htm acessado dia 01.10.2009 Benefcios da reciclagem do leo de cozinha disponvel em http://saude.abril.com.br/edicoes/0288/nutricao acessado em 01.10.2009 Solues para leo de cozinha disponvel em http://www.rgnutri.com.br acessado dia 14.10.2009 Solues para leo de cozinha disponvel http://www.agenciabrasil.gov.br acessado dia 14.10.2009 Benefcios da reciclagem do leo de cozinha disponvel em http:// video.globo.com acessado em 15.10.2009 Solues para leo de cozinha disponvel em www.revistameioambiente.com.br/.../projeto-estimula-reciclagem-de-oleode-cozinha acessado em 15.10.2009