Sindiavipar 15 Edicao

Avicultura
Lder em produo e sanidade avcola do pas
do Paran
Mais investimentos para a Avicultura
PR
Avicultura
do Paran
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Ano III
N15 2010
Mar/Abr
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Linha de Crdito do BNDES prev um montante de at R$18 bilhes para o setor agropecurio
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Remetente: Sindiavipar | Av. Cndido de Abreu, 140 - Sl. 303 | CEP: 80530-901 | Curitiba-PR
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Imagem ilu
strativa
Entrevista | Mudanas na auditoria do MAPA
Secretrio Incio Kroetz explica nova avaliao do Plano Nacional de Preveno Influenza Aviria e Doena de Newcastle
Frangos Pioneiro conquista habilitao para exportao

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Editorial
Editorial
A importncia da participao
A avicultura de corte do Paran vive um momento extremamente promissor. Nossa produo crescente e temos conseguido tambm ampliar a participao do frango de corte paranaense nas vendas internacionais. Com isso, projetamos para 2010 um crescimento de 10% para a atividade avcola do Estado, fruto dos investimentos em tecnologia, manejo, sanidade e mercado questes cada vez mais presentes no dia a dia das indstrias do setor. Com um cenrio positivo, precisamos destacar a importncia da contribuio das indstrias para o fortalecimento do segmento como um todo. Jamais seremos fortes sozinhos. Precisamos trabalhar e nos engajar pela representatividade e o reconhecimento da importncia da avicultura de corte do Paran. preciso reforar e enfatizar a importncia da contribuio, tanto financeira, com o pagamento das mensalidades do Sindiavipar, quanto na
Diretoria
Presidente: Domingos Martins Vice-presidente: Alfredo Kaefer Secretrio: Roberto Pecoits Tesoureiro: Joo Roberto Welter Diretores Efetivos: Claudemir R. Bongiorno e Roberto Kaefer Diretores Suplentes: Sidney D. Bottazzari, Ciliomar Tortola, Ivan Lima, Paulo C. Felipe, Dilvo Grolli e Valter Pitol Conselho Fiscal Efetivos: Mrio F. Camargo e Clio B. Martins Filho Conselho Fiscal Suplentes: Paulo Karakida, Evaldo Ulinski e Osvaldo F. Junior Delegado Representante Efetivo: Domingos Martins e Pedrinho Furlan Suplentes: Cludio de Oliveira e Paulo Csar M. T. Cordeiro
Informativo do Sindicato das Indstrias de Produtos Avcolas do Estado do Paran

Av. Cndido de Abreu, 140 - Salas 303/304 Curitiba/PR - CEP: 80.530-901 Tel.: 41 3224-8737 - www.sindiavipar.com.br sindiavipar@sindiavipar.com.br Jornalista Responsvel: Guilherme Vieira - MTB: 1794 Reportagem: Patrcia Bahr e Thaissa Martiniuk Colaborao: Helen Anacleto Edio: Guilherme Vieira Marketing: Mnica Fukuoka Projeto grfico: Rodrigo Braga Diagramao: Rodrigo Braga e Marie Toyota Impresso: Maxi Grfica
participao com ideias e presena nos eventos e aes do setor. Com isso, teremos uma avicultura mais forte, um Sindiavipar mais forte e representativo e conseguiremos o crescimento e fortalecimento contnuo da avicultura paranaense como um todo. Nesta edio, destacamos dois assuntos: a nova linha de financiamento que o BNDES prev para o agronegcio em 2010 e a habilitao para exportaes conquistada pela Frangos Pioneiro. Uma boa leitura!
Domingos Martins
Presidente do Sindiavipar
Avicultura
Lder em produo e sanidade avcola do pas
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Mais investimentos para a Avicultura
PR
Ano III
N15 2010
Mar/Abr
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Linha de Crdito do BNDES prev um montante de at R$18 bilhes
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Carta do leitor
Edio 15 Mar/Abr 2010 Na condio de assessor de comunicao da Coopercentral Aurora, Ocesc, Faesc e outras instituies do agronegcio de Santa Catarina, queremos cumpriment-los pela elevada qualidade editorial da revista AVICULTURA DO PARAN, publicada regularmente pelo Sindiavipar. Marcos A. Bedin - Jornalista Participe! | Envie sugestes, comentrios e crticas atravs do site www.sindiavipar.com.br
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Entrevista | Mudanas na auditoria do MAPA
Secretrio Incio Kroetz explica nova avaliao do Plano Nacional de Preveno Influenza Aviria e Doena de Newcastle
Frangos Pioneiro conquista habilitao para
As matrias desta publicao podem ser reproduzidas, desde que citadas as fontes.
Avicultura
do Paran do Paran
ndice
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externo.
Sucesso ........................................................ 14 Cincia ......................................................... 16
Principais destinos
Observatrio.................................................. 06 Aes do Sindiavipar .................................... 07 Internet ......................................................... 10
Saiba quais pases so os principais importadores da carne de frango do Paran, o maior produtor de frango de corte do Brasil. No ano passado, o Estado destinou um quarto de sua produo para o mercado
Evento
AveSui Amrica Latina 2010 ocorre no ms de maio, em Florianpolis ................11
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Recursos para a avicultura

BNDES disponibiliza uma linha especial para estimular o agronegcio brasileiro. Est previsto um montante de R$ 18 bilhes para a aquisio ou produo de bens de capital parao setor rural.
Sanidade
Paran atinge nvel de Estado livre de febre aftosa sem vacinao ................... 18 Frango Caipira se associa ao Sindiavipar e recebe comitiva francesa......................25
Cadastro on-line
Paran cria certido de registro oficial
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Habilitado para exportao
para os estabelecimentos avcolas (corte e postura) ............................................... 28

Entrevista ..................................................... 30 Insumos........................................................ 34 Responsabilidade Social ............................. 36 Sade ........................................................... 38 Passatempo.................................................. 43
Frangos Pioneiro, de Joaquim Tvora, conquista a habilitao para exportar seus produtos - Lista Geral. Ministro Reinhold Stephanes visitou a indstria.
Conexo Sindiavipar
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Observatrio
Agenda
AveSui Amrica Latina 2010
Data: 11 a 13 de maio de 2010 Local: CentroSul - Florianpolis - SC Realizao: Gessulli Informaes: (11) 2118-3133 Site: www.avesui.com.br E-mail: avesui@gessulli.com.br
Sesi oferece cursos de capacitao distncia gratuitos

O Sesi (Servio Social da Indstria) oferece diversos cursos de atualizao profissional distncia e ministrados gratuitamente. Entre as opes disponveis esto: Investigao de Acidentes e EPIs (Equipamentos de Proteo Individual) para Espaos Confinados e Riscos Eltricos. Os cursos so rpidos e acessveis com emisso de certificado no trmino. Os cursos compem a srie de servios que o Sesi oferece atravs do site Pr-SST. L, o internauta encontra artigos tcnicos, consultoria virtual e dicas de preveno de acidentes. A lista completa de cursos est disponvel no site www.sesi.org.br/pro-sst.
Cursos Ocra de Ergonomia 2010 - Checklist OCRA

Data: 21 e 22 de maio Local: Porto Alegre - RS Realizao: Escola Ocra Brasiliana Informaes: (41) 3093-0919 Site: www.escolaocra.com.br E-mail: escolaocra@escolaocra. com.br
Inscries abertas para o Avisulat 2010

O II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticnios, Feira de Equipamentos, Servios, Tecnologia, Mquinas e Implementos Agrcolas (Avisulat) acontece nos dias 17, 18 e 19 de novembro na cidade de Bento Gonalves (RS). Empresrios, produtores e tcnicos so esperados para o evento, que promete discutir os principais temas relacionados s criaes suna e aviria. As inscries tm preos que variam de acordo com a proximidade do evento e com a situao do profissional. Confira as datas e programe-se!
FENAFRANGO 2010
Data: 25 a 30 de maio Local: Parque Wolmar Salton (EFRICA) - Passo Fundo - RS Realizao: ACISA / Sindicato Rural Site: www.fenafrango.com.br E-mail: acisa@acisa.org.br
VALOR DE INSCRIO E DATAS DE TROCA DE VALORES

Categoria Profissional Scio Profissional no Scio Estudante at 23/05/2010 R$ 150,00 R$ 250,00 R$ 100,00
at 3/08/2010
R$ 200,00 R$ 340,00 R$ 130,00
aps 3/08/2010 R$ 250,00 R$ 390,00 R$ 150,00
Mais informaes no site: www.avisulat.com.br 6

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Observatrio
Sindiavipar marca presena no I Simpsio de Hortifrutigranjeiros do Noroeste do Paran

O diretor executivo do Sindiavipar, caro Fiechter, representou o Sindicato no I Simpsio de Hortifrutigranjeiros do Noroeste do Paran, realizado no ms de
Foto: Divulgao
e Externo do Frango e analisou as tendncias produtivas do Estado, referncia nacional na exportao da carne. O Simpsio teve o apoio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Ceasa, Emater, Universidade Estadual de Maring e Prefeitura Municipal de Umuarama.
maro na cidade de Umuarama, Noroeste do Paran. Fiechter proferiu uma palestra, no dia 4, que teve como tema Mercado Interno
Grande pblico participou da ExpoUmuarama
Conhea os vencedores do concurso fotogrfico

A Revista Avicultura do Paran organizou uma promoo especial, que retratasse em imagens a avicultura em diferentes regies do Estado. Os vencedores ganharam inscries para a programao tcnica da AveSui 2010, que acontece em maio, em Florianpolis. Conhea os vencedores em ordem alfabtica: (1) Andria Borges Appelt - Estudante PUC/PR (2) Fabiano Godoi - Diplomata - Dois Vizinhos (3) Pedro Celso Machado Junior - Impextraco Latin America (4) Soeli Tiegs - Impextraco Latin America
Erikson Camargo Chandoha assume a SEAB

A Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (SEAB) tem um novo secretrio. Trata-se do engenheiro agrnomo Erikson Camargo Chandoha, que assume a pasta at o final do ano. Segundo ele, uma das prioridades sero os programas de conservao dos solos e da gua. Ele tambm pretende dar continuidade aos trabalhos na rea de sanidade animal, como o processo de obteno do status de Estado livre de febre aftosa, sem vacinao. O Sindiavipar esteve presente na posse Eliel de Freitas, diretor-geral da SEAB, Erikson Chandoha, secretrio da Agricultura, e o diretor-executivo do Sindiavipar, Icaro Fiechter do novo secretrio, representado pelo diretor-executivo, Icaro Fiechter. Confira na prxima edio da Revista Avicultura do Paran uma entrevista com o secretrio Chandoha.
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Sindiavipar
Participao constante em eventos do setor

No primeiro trimestre de 2010, o Sindiavipar esteve nas principais aes da avicultura
Acreditando na premissa de que a participao um fator fundamental para o crescimento da atividade, o Sindiavipar esteve presente nas principais aes, eventos e reunies envolvendo a avicultura no Paran e brasileira. Entre janeiro e maro de 2010, representantes do sindicato marcaram presena no Show Rural Coopavel, reunio plenria da UBA, alm de reunies na FIEP, do COESA e presena na Expo-Umuarama. Confira:
Sindiavipar em ao
Reunio Plenria UBA - 22/01/2010 Reunio na sede da UBA, em So Paulo, onde foram discutidas as propostas de alterao da estrutura e do Estatuto da UBA. O Sindiavipar foi representado pelo Mdico Veterinrio Icaro Fiechter, Diretor Executivo do Sindiavipar. Visita Japoneses - 25/01/2010 O Sindiavipar recebeu a visita do Sr. Hoshino, representante oficial para a Amrica do Sul atravs da ALIC (com escritrio em Buenos Aires), rgo de pesquisa dependente do Ministrio da Agricultura do Japo, com sede em Tquio. Visitou tambm tcnicos da SEAB - rea de Sanidade Avcola do Paran. Ele veio conhecer a estrutura da produo avcola do Paran, bem como os cuidados sanitrios desenvolvidos no Estado, como forte importador do produto brasileiro. Show Rural Coopavel - 08 a 10 de fevereiro O Sindiavipar participou do evento com estande no pavilho de Avicultura estreitando o relacionamento com os associados e divulgando as aes do Sindicato. Contribuio Sindical - 14/01/2010 O Sindiavipar enviou aos associados as Guias de Contribuio Sindical, exerccio de 2010, emitidas pela FIEP, fortalecendo cada dia mais a representatividade das empresas paranaenses. Reunio Grupo de Trabalho - 02/02/2010 Reunio realizada em Cascavel pelo Sindiavipar, Sindicarne e Ocepar. O principal assunto foi a adoo do Protocolo de Sade e Segurana no Trabalho pelas empresas. 1 Simpsio de Hortifrutigranjeiro do Noroeste do Estado do Paran - 04/03/2010 O Mdico Veterinrio Icaro Fiechter, Diretor Executivo do Sindiavipar, ministrou uma palestra em Umuarama com o tema Mercado Nacional e Internacional do Frango para 100 participantes entre avicultores e estudantes da regio. Reunio Ordinria do Conselho Deliberativo do Fundo de Desenvolvimento da Agropecuria do Estado do Paran Fundepec - PR - 03/03/2010 O Mdico Veterinrio Icaro Fiechter participou da reunio, com os seguintes temas: leitura e aprovao da ata da reunio anterior; aprovao das contas da gesto financeira e Relatrio de atividades 2009; Aprovao do plano atual de trabalho e o oramento da receita e despesas do exerccio 2010; Apresentao de proposta para suspenso da vacinao contra Febre Aftosa para obteno do Status de Livre sem vacinao. Reunio do Conselho Temtico de Relaes do Trabalho - 26/02/2010 O diretor executivo, Icaro Fiechter, participou da reunio na FIEP-PR, com a discusso do Piso Salarial do Estado do Paran e Negociaes Coletivas diferenciadas. Reunio Extraordinria do CONESA - 01/03/2010 O Mdico Veterinrio Icaro Fiechter participou da reunio, com a presena do Secretrio de Defesa Agropecuria, Dr. Incio Kroetz, e o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes. Foi entregue ao Ministro documento que solicita a liberao do Paran como rea livre de febre aftosa (sem vacinao).
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Sindicato forte Empresa participativa Avicultura fortalecida

Parceria que d resultado: - Representao nos interesses do setor perante autoridades administrativas e jurdicas - Intercmbios e convnios visando interesses da categoria - Servios informativos e orientao jurdica, veterinria, zootcnica, agronmica e mercadolgica
r. Deixe Sindiavipa com o participe Contribua salidade, a men a o setor. em dia su ideias par os, leve avicultura dos event emos uma nstruir o Paran. Assim, co forte para ais de corte m
acesse: www.sindiavipar.com.br Colabore com o crescimento da avicultura do Paran

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Internet
Acompanhe as estatsticas do Funasavi-PR

Empresas participantes do fundo e o total de arrecadaes esto disponveis no site do Sindiavipar
A iniciativa privada do Paran estruturou, em 2007, o Funasavi - Fundo de Assistncia Sanitria para a Avicultura do Estado do Paran. O objetivo do projeto arrecadar fundos de segurana produo avcola do Estado e amparar os avicultores, caso alguma doena que leve ao sacrifcio das aves seja detectada. Com toda a arrecadao destinada a medidas emergenciais que vo de encontro s necessidades do avicultor, o Paran pode concentrar suas foras nas exportaes e continuar sendo referncia em Avicultura por todo o pas. Na rea de acesso restrito aos associados no Portal de Informaes do Sindiavipar (www.sindiavipar.com.br), possvel conferir as empresas que participam do fundo, bem como consultar o Demonstrativo de Pagamento de cada uma delas, divididas por ano. simples: basta efetuar o login e clicar em Estatsticas, logo em seguida, escolher o menu Funasavi-PR e o ano referente sua consulta. Funasavi -- Fundo de Assistncia Sanitria para a Avicultura do Estado do Paran Arrecadaes Consulta, ano a ano, do Demonstrativo de Pagamento das empresas que integram o fundo Participantes Em cada ano, possvel conferir tambm a lista das empresas do Paran que compem do Fundo Privado.
Mais informaes acesse www.sindiavipar.com.br
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Evento
Florianpolis recebe AveSui Amrica Latina 2010

Feira ocorre de 11 a 13 de maio
Os setores de avicultura e suinocultura recebem este ano a edio 2010 da maior feira de negcios do continente, a AveSui, que acontece nos dias 11, 12 e 13 reunir mais de 20 mil pessoas, entre elas empresrios, tcnicos especialistas e produtores, a grandiosidade do espao tambm chama a ateno: mais de 15 mil m de feira aguardam os participantes de todo o pas. A expectativa que bons negcios sejam fechados, j que mais de 200 grandes empresas de gentica, sade e nutrio animal marcaro presena. O objetivo do encontro reunir exposio comercial e com oportunidade de discusso e troca de experincias, tanto nos fruns quanto nas palestras. A programao cientfica um dos destaques, agregando temas de grande relevncia para as cadeias produtivas de aves e sunos no Painel Conjuntural de Mercado da AveSui Amrica Latina 2010. Entre as presenas confirmadas esto formadores de opinio dentro do agronegEvento deve receber um pblico de 20 mil pessoas em trs dias
Foto: Assessoria de Imprensa/Avesui
de maio na cidade de Florianpolis (SC). No evento, que
cio. Paralelo ao evento, acontecer a reunio do Sindicato Nacional da Indstria de Alimentao Animal (Sindiraes), reunindo lideranas das principais entidades avcola e suincola do pas. Entre as presenas internacionais, estar uma delegao do Peru, composta por mais de 30 pessoas. Eles vo participar dos paineis sobre sanidade de sunos, produo de aves e do I Frum EcoAgri. a terceira vez que o grupo visita a AveSui Amrica Latina.
Programao cientfica
O primeiro dia do 9 Seminrio Internacional de Aves e Sunos contar com um debate especial, com nomes reconhecidos no cenrio agropecurio de todo o mundo. A mesa ser composta pelo ex-ministro do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior e atual Co-Presidente do Conselho de Administrao da BRF Brasil Foods, Luiz Furlan, pelo economista e apresentador do Programa Manhattan Connection, da GNT, Ricardo Amorim, e o presidente e CEO da Genesus Inc, maior empresa de gentica suna do Canad, Jim Long. Eles sero coordenados pelo chefe-geral e diretor executivo da Embrapa Sunos e Aves, Dirceu Talamini, num debate com o tema As mudanas no perfil dos mercados avcola e suincola com a nova economia. Aps palestras individuais, as personalidades se unem aos presidentes da Unio Brasileira de Avicultura (UBA), Ariel Mendes, da Associao Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (Abef), Francisco Turra, da Associao Brasileira da Indstria Produtora e Exportadora de Carne Suna (Abipecs), Pedro de Camargo Neto, e da Associao Brasileira dos Criadores de Sunos (ABCS), Irineu Wessler. Neste momento, a AveSui promover uma mesa redonda, onde todos os participantes podero alinhar suas ideias e opinies, proporcionando uma viso completa do mercado de aves, sunos e ovos. 11
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Mercado
Para onde vai o frango do Paran?

Um quarto da produo de frango do Estado destinado ao mercado externo
Ao atingir uma mdia anual que ultrapassa um bilho de cabeas de frango abatidas, o Paran se tornou referncia na produo da carne em todo o pas. A popularidade do frango a torna uma das mais consumidas em todo o mundo e contribui para uma forte tendncia de exportao do produto paranaense. Dados do Sindiavipar mostram que, s no ano passado, 26,30% de todo o frango de corte produzido no Paran foi destinado ao mercado externo. O consumo, que j bastante elevado no exterior, tem crescido tambm em solo nacional. O Brasil est entre os cinco pases que mais consomem frango (per capita), ocupando a quinta posio, atrs de pases como Kuwait, Emirados rabes, EUA e Arbia Saudita. Curiosamente, entre esses pases esto os principais destinos de exportao do produto brasileiro no Oriente Mdio. 12
Em primeiro lugar, a Arbia Saudita que, em 2009, respondeu por quase 15% das exportaes. Outros pases que compem a lista dos dez principais importadores so Kuwait, Emirados rabes e Egito. Juntos, esses destinos somam quase 31% de todo o volume de exportao do frango de corte paranaense. O presidente do Sindiavipar, Domingos Martins, v o cenrio avcola no estado com bastante otimismo. Para ele o Paran atendeu s exigncias do mercado de maneira positiva, ao considerar as exigncias culturais da regio. O Oriente Mdio hoje o nosso principal mercado consumidor. Para desenvolver parceiros e fortificar mercados, muitas empresas vm descobrindo nichos de mercado, como a produo especfica, para estimular suas vendas externas, esclarece.
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Mercado
Raio X das exportaes 2009
954.703.285
Kg
de frango de corte foram exportados pelo Paran
1.472.708.922
dlares
foi o faturamento das indstrias avcolas com as vendas paranaenses internacionais
No Paran:
26 abatedouros so habilitados para exportao Lista Geral
Foto: O Presente Rural
6 abatedouros so habilitados para exportao para a China 12 abatedouros so habilitados para exportao para a Unio Europeia 4 incubatrios so habilitados para exportao Lista Geral
Principais mercados consumidores da avicultura do Paran em 2009

N
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Pas
Arbia Saudita Hong Kong Japo Emirados rabes Kuwait Venezuela Holanda frica do Sul Egito Alemanha Total
Exportao US$
204.825.671 184.666.160 141.861.826 105.074.214 90.663.127 61.877.554 60.614.913 28.916.419 26.052.639 19.428.436 923.980.959
Participao KG US$
13,91% 12,54% 9,63% 7,13% 6,16% 4,20% 4,12% 1,96% 1,77% 1,32% 62,74%
KG
14,79% 13,05% 7,51% 7,11% 7,87% 3,58% 2,58% 4,70% 2,13% 0,91% 64,23%
141.234.464 124.583.858 71.707.898 67.845.890 75.105.359 34.190.876 24.609.469 44.909.520 20.299.897 8.709.016 613.196.247
Fonte: Sindiavipar/Secex
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Sucesso
Cooperativismo para o crescimento

H 25 anos na Coopavel, Dilvo Grolli relembra esprito inovador dos cooperados
uando nasceu, em dezembro de 1970, a Coopavel Cooperativa Agroindustrial Cascavel era apenas um embrio do agronegcio. No incio de suas atividades, contava
apenas com 42 produtores rurais da regio Oeste do Paran. Mas logo se tornou uma das cooperativas de maior representatividade do Estado e hoje seu quadro social de 4.250 funcionrios diretos e mais 250 colaboradores terceirizados, que prestam servios de assistncia tcnica, agronmica e veterinria. A cooperativa surgiu da necessidade dos prprios agricultores, que necessitavam de maior apoio na comercializao dos produtos e de orientaes tcnicas para enfrentar o mercado competitivo. Desde o incio, o objetivo da empresa era o de facilitar o acesso do agricultor ao crdito rural e, desta forma, agregar valor produo que crescia a cada ano. Desde a sua fundao a Coopavel tem por iniciativa a proteo ao Produtor Rural, na rea comercial e de fomento de novas atividades econmicas que gerem renda ao produtor e tambm comunidade. Bem como de divulgao e implantao de novas tecnologias para o aumento da produtividade, acresEm poucos anos de atividade, os scio-fundadores perceberam que era indispensvel ampliar o Parque Industrial, foi
Fotos: Coopavel
centa o diretor-presidente da Coopavel, Dilvo Grolli.
ento que mais onze indstrias foram inauguradas. Atualmente, a cooperativa possui 24 filiais instaladas em 17 municpios das regies Oeste e Sudoeste do Paran. O Parque Industrial composto por: frigorfico de sunos, de aves, de bovinos, indstria de laticnios, de raes, unidade de esmagamento de soja, unidade de reciclagem de subprodutos vegetais e indstria de fertilizantes. Fazem parte ainda da estrutura da Coopavel a unidade de beneficiamento de sementes, um matrizeiro; um incubatrio para produo; diversas unidades de distribuio de calcrio; um laboratrio de controle de qualidade e uma universidade corporativa. Os produtos industrializados so comercializados em todo o territrio nacional, com 50% destinados exportao para Europa, Oriente Mdio e sia. A industrializao e a comercializao
Coopavel hoje uma das cooperativas mais representativas do Paran, tendo um quadro com 4.250 funcionrios diretos e 250 colaboradores terceirizados
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Sucesso Sucesso
Parque industrial formado por frigorfico de aves, bovinos, e sunos
Crescimento Empreendedor de sucesso, Dilvo Grolli trabalha pelo crescimento da Cooperativa, que pretende chegar ao faturamento de R$ 1,6 bilho em 2015.
dos produtos rendem Coopavel um faturamento de, aproximadamente, um bilho de reais ao ano e atende o mercado brasileiro e externo com mais de 400 produtos. Nossa cooperativa tem um crescimento entre 10 e 20% ao ano e a expectativa para 2015 de chegar a um faturamento de R$1,6 bilho, revela Grolli. Viso de mercado Dilvo Grolli assumiu a diretoria da cooperativa em fevereiro de 1985 e desde 1996 est frente da empresa como presidente. Ele conta que na dcada de 70 e meados de 80, a Coopavel passou por dificuldades estruturais, mas j entre 1985 e 1990 o grupo de associados desenvolveu um planejamento estratgico para a recuperao da cooperativa. A total recuperao veio a partir de 1990 com um plano de crescimento acelerado, viso de mercado mais ampla e administrao mais enxuta e profissional. Todos os obstculos foram superados com trabalho, comprometimento, viso estratgica, esprito de equipe, inovao tecnolgica, conhecimento, determinao e muita coragem, destaca o diretor-presidente. A empresa expandiu fortemente seus negcios por meio de uma cadeia produtiva completa, sempre priorizando a qualidade dos servios e a padronizao tcnica e sanitria. A partir de 1989, com o incio do Show Rural Coopavel, a cooperativa ficou ainda mais em evidncia e se tornou parte importante na histria de desenvolvimento econmico da regio onde atua. A feira um dos principais eventos de difuso tecnolgica do setor agropecurio que ocorre, atualmente, no municpio de Cascavel. Dentre os projetos sociais desenvolvidos pela empresa o destaque fica para a Universidade Corporativa, que oferece cursos aos associados e funcionrios, voltados para agricultura e pecuria. A empresa acredita que a capacitao de produtores rurais e funcionrios, aliado a um bom investimento em tecnologia e inovao, podem trazer resultados mercadolgicos significativos. Os produtos Coopavel tm garantia de qualidade e cada vez mais chegam ao consumidor prontos ou quase prontos para o consumo. Ns acreditamos no agronegcio brasileiro e, por isso, investimos tanto no colaborador, finaliza Grolli.
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Foto: Coopavel
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Cincia
Bouba aviria enfermidade comum

Doena causada por vrus tem maior incidncia em tempos quentes e chuvosos
A bouba aviria uma doena causada por vrus e tambm conhecida como varola das aves. A doena se caracteriza por causar leses, semelhantes a caroos e pipocas, que assolam a pele das pernas e cabea das aves, podendo se alastrar por todo o corpo. Alm disso, as feridas podem ocorrer nas cavidades da boca, da faringe e ao redor do bico e dos olhos. A forma mais grave se d quando a bouba atinge a garganta das aves, pois a leso torna difcil a sua alimentao e respirao. A ocorrncia maior da doena se d no vero, visto que nessa poca que h maior quantidade de mosquitos transmissores da doena que picam as aves e transmitem o vrus. Quando detectada a bouba, o ideal que se isole a ave para evitar novas contaminaes. No tratamento, antibiticos e iodo glicerinado aplicado diretamente no local da retirada do ndulo, so indispensveis. Como prevenir sempre melhor do que remediar, a vacina ainda a melhor sada para quem quer proteger a granja da varola aviria.
Sintomas
- febre e penas arrepiadas; - ndulos (pipocas ou verrugas) na crista, barbelas, cabeas, pernas e ps; - leses ao redor das narinas, que podem produzir descarga nasal; - leses sobre as plpebras que podem produzir algumas vezes lacrimejamento e, eventualmente, perda da viso. para recuperao das feridas e caroos. No se esquea de sempre procurar a orientao de um veterinrio.
Causa
A bouba aviria causada por um vrus do gnero Avipoxvirus. Os poxvirus contm DNA e esto entre os maiores vrus conhecidos. Como a maioria dos vrus grandes e com invlucros, so facilmente destrudos pela maioria dos desinfetantes comuns. Existe apenas um sorotipo de vrus de bouba aviria, o que torna a vacinao eficiente. Os frangos so suscetveis bouba de canrios, de perus e de pombos. Embora haja um certo grau de proteo cruzada induzida pela vacina contra bouba aviria, poxvirus diferentes no so antigenicamente idnticos e a proteo completa.
Fonte: MAPA e SEAB
Como prevenir
- utilizar vacina para vrus vivo; - desinfetar os avirios; - drenar poas de gua estagnada; - combater os vetores (mosquitos).
Tratamento
No h tratamento para a doena. Vitamina A utilizada 16
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Registros Negcios
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do Paran do Paran
Sanidade
Paran amplia status sanitrio

Este ano, Estado deve se tornar rea livre de febre aftosa sem vacinao
A rea de sanidade animal do Paran conquistou um importante reconhecimento: o de rea livre de febre aftosa sem vacinao. O anncio foi feito pelo secretrio nacional da Defesa Agropecuria, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), Incio Kroetz, durante o seminrio Paran: livre de aftosa sem vacinao, promovido pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento e Federao da Agricultura do Estado do Paran, em Curitiba. Com isso, o Paran poder suspender a partir de novembro de 2010 as campanhas de vacinao contra aftosa, que se constitui numa importante conquista para toda a cadeia de carnes do Estado e no apenas a bovinocultura, trazendo reflexos tambm para a avicultura de corte, suinocultura, entre outras. A conquista desse status sanitrio indica que o Paran no possui focos da doena e est preparado para agir rapidamente em caso de incidncia. Isso traz reflexos na maneira como o mercado internacional v os produtos de origem animal do Estado, contribuindo para a ampliao de mercados consumidores externos para a carne paranaense. Segundo Kroetz, o MAPA comprovou a ausncia de circulao do vrus da doena no Estado e reconheceu 18
tambm que os investimentos feitos pelos governos estadual e federal em Defesa Sanitria Animal resultaram num sistema mais consolidado e altamente vigilante. De acordo com o secretrio estadual de Agricultura, Valter Bianchini, o Paran estar em condies de conseguir o reconhecimento internacional de rea livre de febre aftosa sem vacinao em maio de 2011, quando se reunir com os membros da Organizao Mundial de Sanidade Animal (OIE). A suspenso na vacinao do plantel j em novembro deste ano ter impactos no Estado que, a partir do segundo semestre, substituir as campanhas de vacinao contra aftosa com um eficiente servio de vigilncia do governo do Estado em parceria com a iniciativa privada. Tambm haver restries para o trnsito e importaes de animais oriundos de outros estados que tambm so reas livres de febre aftosa, mas que ainda tenha vacinao. A determinao da Instruo Normativa 44, do Ministrio da Agricultura, e que reger esse processo daqui para frente orienta que no pode haver a possibilidade de circulao de vacina ou do vrus no Estado. As compras de animais devero ser documentadas e autorizadas pelo Ministrio, destacou Kroetz.
Foto: Roberto Dumke/AENotcias
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Sanidade
Uma conquista para o setor de carnes do Paran

A conquista do status sanitrio de rea livre de febre aftosa sem vacinao representa um avano para todo o setor produtor de carnes do Estado. Para atingir esse nvel, o governo estadual investiu cerca de R$ 35 milhes por ano para o custeio da Defesa Sanitria Agropecuria. Essa estrutura envolve mais de 800 funcionrios. S para o Departamento de Fiscalizao e da Defesa Agropecuria (Defis), o investimento foi de mais de R$ 4 milhes na modernizao do Centro de Diagnsticos Marcos Enrietti (CDME), hoje um laboratrio oficial, certificado pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), para a realizao de exames e emisso de laudos tcnicos em nome do ministrio. Ainda como parte dessa reestruturao, foram comprados veculos, aparelhos GPS, de informtica e reformados todos os 31 postos interestaduais para agilizar o controle de trnsito animal. O secretrio Valter Bianchini anunciou que mais quatro postos esto sendo reformados e devero entrar em operao ainda este ano.
O Paran um estado com condies de liderar o processo de erradicar a aftosa no Pas, conforme prioridade estabelecida pelo ministro Reinhold Stephanes, quando assumiu o ministrio. Aqui, o governo do Estado conseguiu se harmonizar com a iniciativa privada para atingir a meta, numa demonstrao que o tema de interesse de todos e que ningum resolve sozinho. Incio Kroetz, secretrio nacional da Defesa Agropecuria do MAPA
O processo de reconhecimento do novo status sanitrio trar no curto prazo um impacto econmico positivo para os produtores, porque podero acessar novos mercados e mais valorizados para a exportao de carne. Para isso, o governo federal investiu mais R$ 20 milhes na modernizao da infra-estrutura em sanidade animal no Estado. Valter Bianchini, secretrio estadual de Agricultura e Abastecimento
Cumpri minha misso ao eleger a agricultura como uma das prioridades de governo e um dos resultados das polticas pblicas o reconhecimento do Paran como rea livre de febre aftosa sem vacinao. Saio com o dever cumprido, no pensei que pudesse avanar tanto. Roberto Requio, governador do Paran
Fomos em busca do que o Paran precisava e contei com o apoio do governador Requio para realizar os concursos pblicos para a Secretaria da Agricultura e para a reforma e modernizao do Centro de Diagnsticos Marcos Enrietti, que hoje d o suporte para agilizar os diagnsticos clnicos e epidemiolgicos do rebanho paranaense. Orlando Pessuti, vice-governador do Paran
O status sanitrio de rea livre de febre aftosa sem vacinao d ao Paran uma nova realidade em termos de sanidade animal. Para a sanidade, essa conquista reflexo dos investimentos realizados pelo quadro sanitrio do MAPA, da SEAB e das empresas do setor. J para o mercado, possibilitar ao Paran expandir as vendas, no apenas de bovinos, mas de toda a cadeia de carnes paranaense. Domingos Martins, presidente do Sindiavipar
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Exposio
Icaro Fiechter, Dilvo Grolli e Orlando Pessuti pretigiaram o Show Rural Coopavel. No detalhe, o estande do Sindiavipar.
Sucesso de negociaes no Show Rural 2010

Em sua 22 edio, a feira contou com a participao de 180 mil pessoas
Cascavel recebeu, entre os dias 7 a 11 de fevereiro, o 22 Show Rural Coopavel. Durante os cinco dias de evento, mais de 180 mil pessoas visitaram as instalaes e apreciaram as exposies tecnolgicas especialmente voltadas ao aumento da produo de pequenas, mdias e grandes propriedades rurais. Considerado referncia em todo o mundo, o Show Rural conhecido por trazer sempre inovaes tecnolgicas importantes ao produtor, algumas das empresas de insumos e equipamentos mais respeitadas demonstraram seus produtos e levaram diretamente ao produtor as solues que ele precisa para otimizar ainda mais a produo. Durante o evento, o Sindiavipar participou com um estande no pavilho de Avicultura. O espao serviu para estreitar o relacionamento com os associados, divulgando as aes do Sindicato e divulgao da Revista Avicultura do Paran. 20
Nessa edio do Show Rural foram feitos 3.800 experimentos e 180 apresentaes tcnicas, tudo isso combinado participao de mais de 340 expositores. Ao todo, foram movimentados mais de R$ 600 milhes em negcios durante o evento. O objetivo de levar direto ao produtor as inovaes tecnolgicas do agronegcio foi atingido com xito, e para o ano que vem, a expectativa de que o pblico aumente ainda mais. Para agradar todo o recorde de pblico presente, os temas foram diversificados. Dentre os principais, estiveram a fruticultura, as estufas, a minhocultura, o reflorestamento, a apicultura, a floricultura e o paisagismo. A novidade ficou por conta da inaugurao de um sistema de integrao entre lavoura e pecuria que promete revolucionar a produo. O sistema ficar disponvel para produtores e estudantes durante todo o ano de 2010.
Foto: Divulgao
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Sade
8 anos oferecendo qualidade 7

em prestao de servios.
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Mercado
Mais recursos para a avicultura

BNDES disponibiliza R$ 18 bilhes para investimentos no agronegcio brasileiro
Fotos: Agroindustrial Parati
dando maiores possibilidades de planejamento para os produtores rurais. O motivo dessa antecipao de evitar prejuzos aos produtores, que muitas vezes s conseguem financiamentos com atraso e tm um custo maior de produo. Alm da antecipao do Plano Safra, outra boa notcia para o setor agropecurio vem do Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico e Social (BNDES), que prev um montante de R$ 18 bilhes para o custeio na aquisio ou produo de bens de capital, inclusive agrcolas para o desenvolvimento do agronegcio brasileiro. A linha de crdito vem em boa hora, j que muito constante na atividade avcola projetos de ampliao, modernizao e aquisio de novos avirios. No projeto de expanso, muitas indstrias paranaenses planejam adquirir novos produtores integrados em 2010. Uma delas a Agroindustrial Parati, de Umuarama, Noroeste do Paran. Atualmente o grupo conta com 240 produtores integrados com 300 avirios e pretende abrir 100 novas vagas para construo de novos avirios de alta tecnologia, focado no melhor bem estar das aves, para se obter o melhor desempenho zootcnico e econmico para o produtor e empresa.
ano agrcola brasileiro comea apenas em junho, mas o governo federal promete antecipar para maio o anncio das diretrizes do Plano Agrcola e Pecurio 2010/2011,
Pagamento: Linha do BNDES vai ampliar o prazo para reembolso do setor produtivo para at 120 meses
De acordo com o Gerente de Fomento, Rodrigo Belasques Costa, para isso a empresa conta com linhas de crdito em parceria com o BNDES e o BRDE. O grupo abate atualmente 160 mil aves/dia e nossa previso de ampliar para 200 a 220 mil aves/dia em 2010, informa. Entre as vantagens apresentadas pelo BNDES de ampliao do prazo de reembolso para at 120 meses (ou 10 anos), includos de 3 a 24 meses de carncia para o principal. A ampliao de linha de crdito para construo de avirios muito importante, pois tivemos que nos adequar ao valor limite da liberao, restringindo assim a utilizao de mais tecnologia nas instalaes em funo dos custos de aplicao destas tecnologias, deixando assim de se obter melhores condies de resultado zootcnico e no explorando o potencial mximo das aves. Essa ampliao do prazo de pagamento do financiamento de extrema importncia para dar viabilidade ao projeto avcola e impulsionar o crescimento da atividade avcola do Paran. Os estados do Mato Grosso e Gois contam com o apoio do Governo no projeto avcola, com prazo de pagamento de 12 anos, que seria o prazo ideal para atividade, explica Belasques Costa.
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Mercado
Para o anncio do Plano Safra, a principal reivindicao do setor avcola para a incluso de recursos destinados modernizao de atividades do agronegcio, como a avicultura. O Presidente Executivo da Associao Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (ABEF), Francisco Turra, entregou a proposta ao Secretrio de Poltica Agrcola do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, Edilson Guimares. Esse apoio especialmente importante, por exemplo, em regies de produo avcola no Sul do Pas. O Brasil precisa continuar investindo constantemente para manter sua competitividade e, dessa forma, assegurar o primeiro lugar no ranking mundial dos exportadores de carne de frango, posio conquistada a partir de 2004, destacou.
Crescimento: Agroindustrial Parati pretende abrir linha para aquisio de 100 novos integrados
Incubatrios
O incubatrio Gralha Azul Avcola, de Francisco Beltro, tambm projeta ampliar seu quadro de integrados em 2010. Hoje o grupo, que tem a habilitao para exportao de ovos frteis, conta com 46 integrados e pretende finalizar o ano com 55, dando um incremento de 10% na produo de ovos. Segundo o diretor de operaes da Gralha Azul, Alexandre Pecoits, a informatizao dos avirios fundamental para o trabalho de integrao. A remunerao para parceiros produtores de ovos frteis se d por produo, neste caso por ovo frtil produzido, acrescido de uma bonificao pelo resultado, que se avalia por desempenho tcnico do lote, produtividade, ovos produzidos por ave alojada, consumo e ecloso, explica.
Linha do BNDES
29 de junho de 2010
Prazo de contratao
at 120 meses
Prazo de reembolso
includos de 3 a 24 meses de carncia
4,5% ao ano
Encargos financeiros Fonte: BNDES, no montante de at R$ 18 bilhes
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Recursos Humanos
Avicultura aposta em sade ocupacional

Diferentes mtodos e linhas de trabalho esto disponveis para os gestores
To importante quanto investir em maquinrios e tecnologia necessrio garantir o bem-estar e a sade dos colaboradores de uma empresa. Dentro dessa filosofia, as indstrias avcolas vm implantando medidas de sade ocupacional, tambm conhecida como sade do trabalhador. Para alertar sobre a importncia disso, em todo o mundo comemorado no dia 28 de abril o Dia Mundial de Segurana e Sade no Trabalho. Mais do que um benefcio, medidas que sustentem a sade do trabalhador uma determinao do Ministrio da Sade, que em 2004 implantou a Poltica Nacional de Sade do Trabalhador. O objetivo a reduo dos acidentes e doenas relacionadas ao trabalho, mediante a execuo de aes de promoo, reabilitao e vigilncia na rea de sade. A preocupao justificada pelas estatsticas. De acordo com a Organizao Internacional do Trabalho, em todo o mundo cerca de 270 milhes de trabalhadores so vitimados em decorrncia de acidentes de trabalho ou por leses no ambiente de trabalho todos os anos. Para diminuir as estatsticas, as empresas apostam em tcnicas de sade ocupacional e medidas de preveno a acidentes de trabalho. Conhea os quatro mtodos mais comuns de sade ocupacional:
Mtodo OCRA: Nos pases industrializados, as patologias musculoesquelticas dos membros superiores representam uma das mais difundidas doenas do trabalho. Esse mtodo bastante comum no setor produtivo europeu, principalmente na Itlia. Trabalhandose a gesto do risco devido a movimentos e esforos repetidos dos membros superiores, o mtodo tem como objetivo principal a preveno. Ginstica Laboral: Como o nome indica, ginstica laboral a realizao de exerccios fsicos no ambiente de trabalho, durante o horrio de expediente. Ela promove a sade dos funcionrios e evita leses de esforos repetitivos e doenas ocupacionais. A ginstica laboral consiste em alongamentos, relaxamento muscular e flexibilidade das articulaes, moldada de acordo com a funo exercida pelo trabalhador. Mtodo RULA: Rapid Upper Limb Assessment (RULA) um mtodo de pesquisa desenvolvido nas investigaes ergonmicas de locais de trabalho, em especial nas atividades que utilizam membros superiores. Equao de Niosh: O mtodo foi criado nos Estados Unidos pelo National Institute for Occupational Safety and Health Instituto Nacional para Segurana e Sade Ocupacional, para determinar a carga mxima em condies desfavorveis. A equao composta carga, a frequncia do levantamento e dificuldade de manuseio da carga. Ela supe que o trabalhador pode escolher a prpria postura e que a carga segura com as duas mos.
Foto: Copacol Foto: Frangos Cano Foto: Frangos Cano
por variveis como distncia horizontal e vertical, rotao do tronco, deslocamento vertical da
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Frango Caipira | Do Brasil para a Frana

Nova associada do Sindiavipar, empresa recebeu visita de franceses
Referncia mundial em produo avcola, o Brasil tem como caracterstica uma produo prpria de frango caipira. O produto brasileiro um dos nicos no mundo produzido de forma natural, em total harmonia com o meio ambiente. No Paran, a indstria Frango Caipira, de Ivaipor, referncia na produo desse tipo de frango. A empresa acaba de se filiar ao Sindiavipar e comemora a habilitao junto ao Sistema Brasileiro de Inspeo de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA). A habilitao permite que a certificao junto ao servio de inspeo estadual (SIP) autorize a empresa a comercializar seus produtos fora do Estado, devido equivalncia ao padro federal na inspeo. Outra ao de destaque na empresa ocorreu em maro, com a visita de uma comitiva francesa, ligados Cooperativa Loue, da regio de Borduex. O grupo conheceu a produo de frango caipira nos municpios de Jardim Alegre e Ivaipor, pela excelncia da produo local. De acordo com o diretor da Frango Caipira, Marcos Batista, eles verificaram o funcionamento do sistema de produo das aves e, na sequncia, conheceram o abatedouro e os produtos industrializados. Na Frana, eles produzem em torno de 25 milhes de frangos por ano, disse Batista. Segundo ele, as principais diferenas entre a produo da regio e dos franceses esto na forma de manejo. Como na Europa as reas so escassas, os frangos tm um pequeno espao para o pastoreio, Joo Carlos Rocha Almeida, chefe da Diviso de Inspeo de Produtos de Origem Animal do Paran
ficando a maior parte do tempo em um regime de semi-confinamento. No Brasil, alm das aves receberem trato alternativo, como mandioca, abbora e repolho, elas tm um espao para pastejo bem maior. Questes como o abate, certificao e rotulagem tambm so diferentes. Representantes da Frango Caipira pretendem viajar ainda este ano para a Frana para conhecer aspectos de produo. O conceito de frango natural, que no recebe aditivo ou antibitico na rao, bastante difundido na Europa. Os franceses tm uma preferncia por essa ave, disse.
Importncia da habilitao junto ao Sisbi
A habilitao junto ao Sisbi permite empresa uma maior abertura de mercado no cenrio nacional. Alm disso, possibilita a valorizao do produto paranaense em outros Estados e a valorizao da prpria empresa no mercado brasileiro.
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Foto: Frango Caipira
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Habilitada para exportao

Empresa de Joaquim Tvora conquistou o credenciamento pelo MAPA para comercializar com o mercado externo seus produtos
Paran ganhou mais uma indstria avcola habilitada para exportao. No incio deste ano, a empresa Frangos Pioneiro, de Joaquim Tvora, Norte
que contemplam a construo do complexo industrial para abate de aves, processamento de subprodutos e tratamento de gua efluente. Tambm promoveu a ampliao e modernizao da indstria de embutidos. Com os investimentos aliado infraestrutura existente no complexo industrial, a Frangos Pioneiro pretende ampliar em 22% a sua capacidade de abate neste ano, visando justamente novos mercados consumidores no exterior. Atualmente a empresa abate 9 mil aves por hora, em um turno de trabalho, o que d uma produo de 75 mil aves/ dia, que representa a produo de 180 toneladas frangos e recortes prontas para o consumo diariamente e at outubro deste pretendemos atingir a produo de 85 mil aves/dia, o que nos dar uma maior capacidade de vendas para o mercado interno e externo. O mercado externo agrega valor produo, o que nos d uma margem de projeo de cres-
do Paran, foi credenciada pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) para vendas externas. Com isso, segundo dados do Sindiavipar, dos 34 abatedouros do Estado, 26 so habilitados para exportao de frango. A empresa foi certificada para exportao (lista geral que no inclui os destinos da Unio Europeia e China) no final do ms de fevereiro. E em seguida recebeu a visita do ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes. Para conquistar a certificao para exportao, a Frangos Pioneiro promoveu a mudana de seu abatedouro, com a ampliao de toda a estrutura de abate. De acordo com o diretor operacional Tarcizo Messias dos Santos, os investimentos foram de aproximadamente R$ 35 milhes,
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cimento no faturamento. Nosso objetivo inicial destinar cerca de 20% da nossa produo para o mercado externo e projetamos para 2011 de 30% a 40% da produo, isso sempre consorciada com o crescimento do abate, revela Paulo Cesar Thibes, diretor industrial. Ao ingressar no mercado internacional, a Frangos Pioneiro leva como bagagem a ampla presena no mercado interno brasileiro. A empresa atua principalmente com vendas no varejo o que representam entre 55% a 60%, Grandes Redes 25% e o restante a distribuidores e atacadista espalhados no territrio nacional. No mercado externo, o grupo foca inicialmente destinos como Oriente Mdio, Hong Kong, frica do Sul, Japo e Venezuela, que so tambm hoje os principais mercados consumidores do frango paranaense. Segundo levantamento do Sindiavipar, esses pases compem a lista dos dez principais destinos do frango de corte do Paran. Os pases do Oriente Mdio, por exemplo, responderam por 31,9% das vendas externas paranaenses de frango de corte em 2009. Paulo Cesar Thibes explica que na atuao no exterior ser utilizada a marca Man, que j integra o grupo no setor de embutidos. A escolha por essa marca estratgica, j que um nome mais curto e facilita na aceitao e entendimento dos consumidores no exterior, diz.
Uma histria de 27 anos

O Grupo Pioneiro surgiu em 1983, resultado dos trabalhos dos empresrios Tarcizo Messias dos Santos e Paulo Cesar Massaro Thibes Cordeiro. Em 1987, eles finalizaram o projeto de construo do primeiro abatedouro na cidade de Joaquim Tvora, com o abate de 200 aves/dia. No incio da dcada de 1990, o grupo passou a atuar na forma de produo integrada, chegando atualmente marca de 135 produtores integrados, com uma produo de 3 milhes e 500 mil aves. O marco deste crescimento comeou em 1996, quando a empresa expandiu com a liberao para comercializao no territrio nacional. Atualmente, o Grupo administra quatro unidades de produo: um complexo industrial para abate de aves denominado Frangos Pioneiro; uma unidade de processamento de produtos industrializados Man Alimentos; uma unidade fabril para produo de raes para frangos de corte e um complexo fabril na cidade de Ribeiro do Pinhal (PR) para armazenagem de gros e produo de raes comerciais para ruminantes - Raes Pioneira. H 27 anos no mercado, o grupo mantm mais 900 empregos diretos e 2.500 indiretos. Com o advento das exportaes, projeta um crescimento no abate at 2012 de 160 mil/dia.
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Produo de aves do Paran ter cadastro on-line

Com o cadastro, os produtores recebero certificado que vai atestar a qualidade sanitria das aves
internet mais uma ferramenta para se monitorar e controlar a avicultura de corte no Paran. A partir do ms de abril, a Secretaria de Agricultura e do Abaste-
cal de Sanidade Animal e Vegetal (ULSAV) do Servio Oficial da Seab, na parte documental e cadastral do estabelecimento, nas medidas higinico-sanitrias e de biossegurana adotadas na propriedade. Alm disso, o estabelecimento dever comprovar a qualidade microbiolgica da gua consumida pelas aves, por meio de anlise laboratorial independente. Com esse documento ser possvel comprovar o zelo que o Estado e a iniciativa privada setorial tm pela sade sanitria do plantel avcola estadual e pela biossegurana alimentar dos consumidores nacionais e internacionais dos pases que atualmente importam carne de frango do Paran, acrescenta Melanda. Dados do Sindicato das Indstrias de Produtos Avcolas do Estado do Paran (Sindiavipar) indicam que Estado possui o maior plantel avcola do pas, com uma produo de mais de um bilho e duzentas mil cabeas de frango entre o perodo de janeiro a dezembro de 2009. Somente nos dois primeiros meses de 2010, foram abatidas aproximadamente 200 milhes de cabeas de frango.
cimento do Paran (Seab) comea o processo de fiscalizao e emisso da certido de registro oficial dos estabelecimentos avcolas comerciais (corte e postura) em todo o Estado. A medida uma exigncia do Ministrio da Agricultura atravs da IN 56, de 04 de dezembro de 2007. De acordo com o chefe estadual da rea de sanidade avcola da Seab, Hernani Melanda, esse processo vai permitir que o Paran avance na poltica de sanidade avcola e continue como referncia na produo de frango. Alm disso, uma maneira de prevenir doenas como a Influenza Aviria e a Doena de Newcastle. O Paran ser o primeiro estado brasileiro a realizar o processo totalmente informatizado de emisso de Certido de Registro Oficial. Para se obter esta certido, o estabelecimento avcola dever ter passado por uma fiscalizao completa realizada pelo Mdico Veterinrio Oficial da Unidade Lo-
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12 mil estabelecimentos cadastrados em dois anos

O Estado tem at dezembro de 2012 para fazer o cadastro em mais de 12 mil estabelecimentos comerciais (frango de corte e de postura). Para agilizar o trabalho, a secretaria e a iniciativa privada organizaram um cronograma, que prev que sejam registradas 390 propriedades por ms. No suporte ao cadastro das propriedades, o Sindiavipar contratou uma auxiliar administrativa que est trabalhando na Secretaria de Agricultura, especificamente na parte de fluxo de documentos do registro. Este um certificado de que o estabelecimento est em conformidade com a lei e comprova que o produto de qualidade, alm de estar sendo fiscalizado por um rgo oficial, explica Hernani Melanda. Ele ressalta que os proprietrios que no estiverem com a documentao em dia no podero mais produzir frango no Estado. Alm das exigncias do MAPA, foram acrescentados trs itens de geoposicionamento: local de desinfeco de veculos; local da composteira; e local para enterrio e destruio de aves. Com essas medidas, nosso registro e o mapa estadual de Geoposicionamento vai ficar ainda mais completo, atesta. O processo eletrnico vai permitir o acesso on-line e o controle atravs de relatrios, locais regionais e estadual de todas as informaes sobre a fiscalizao a campo e a emisso da certido de registro na Seab. De acordo com a Secretaria, o prazo para que a certido fique pronta de 15 a 20 dias e o servio on-line no tem custo. Este trabalho muito importante para que o Estado continue sendo bem classificado e busquemos a classificao A, com a perpetuao da liderana nacional na pontuao dos auditores do MAPA, finaliza Hernani Melanda.
Big Dutchman, lder mundial em fabricao de gaiolas para postura comercial, traz sua tradio e qualidade ao mercado brasileiro
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Entrevista
Secretrio de Defesa Sanitria do Ministrio da Agricultura, Incio Kroetz explica as novas formas de avaliao dos estados brasileiros no Plano Nacional de Preveno Influenza Aviria e Doena de Newcastle
Uma nova forma de auditoria

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) colocou em prtica uma nova forma de auditoria dos estados brasileinas auditorias do Plano Nacional de Preveno Influenza Aviria e Doena de Newcastle? Assim como em 2007, as avaliaes ocorreram conforme o previsto nas normas reguladas em 2006 (Instruo Normativa SDA N 17/06 e no Ofcio Circular DSA N 137/06). A diferena encontrada entre as anteriores e as ltimas foi maior rigor aplicado ao processo de auditoria. Como a maioria dos estados j havia sido auditado em 2007 e o Servio Veterinrio Estadual havia recebido um relatrio que apontava as no conformidades encontradas durante as inspees dos auditores, em 2008 foram avaliadas as medidas corretivas tomadas pelo servio de defesa sanitria animal e sua evoluo. Quais so os objetivos dessa mudana? O objetivo que o servio de defesa sanitria animal no pas melhore a cada dia e esteja preparado para salvaguardar o plantel avcola nacional, principalmente em casos de emergncia sanitria. As auditorias, que antes eram realizadas anualmente, passam a ser a cada dois anos. H uma previso de ca-
ros quanto ao Plano Nacional de Preveno Influenza Aviria e Doena de Newcastle. Atualmente o programa abrange 22 estados brasileiros, que so classificados em conceitos que vo de A a D, quanto capacidade de fortalecer a estrutura de defesa sanitria e dar garantias aos consumidores sobre a qualidade dos produtos avcolas brasileiros. Na ltima avaliao, em 2008, trs estados foram considerados referncias na questo de sanidade avcola: Paran, Santa Catarina e Mato Grosso, sendo que o Paran obteve as melhores notas pelo ministrio. Em entrevista Revista Avicultura do Paran, o secretrio de Defesa Sanitria do Ministrio da Agricultura, Incio Kroetz, explica a nova forma de auditoria nos estados brasileiros e revela que neste ano haver um novo cronograma nacional para avaliao da sanidade avcola no pas. Quais as principais mudanas que o Ministrio adotou
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Entrevista
Acreditamos que as avaliaes do servio de defesa sanitria animal, com nfase em sanidade avcola, funcionem como um instrumento para diagnstico detalhado do servio veterinrio oficial, nos indicando onde estamos acertando e onde precisamos melhorar.
lendrio para as auditorias? As auditorias sero retomadas em 2010 e seguiro programao que est sendo estipulada pelo Departamento de Sade Animal, de acordo com os planos de ao entregues pelos estados auditados, em resposta s no conformidades apontadas no relatrio de auditoria. Qual o balano que o Ministrio faz quanto questo de sanidade avcola no Brasil? O Brasil apresenta medidas de preveno e controle que visam deteco precoce de enfermidades emergenciais como Influenza Aviria e Doena de Newcastle. Nenhuma avicultura no mundo est livre da ocorrncia de problemas sanitrios e os riscos se tornam relevantes medida que nossa produo aumenta e ganha mercados. A indstria avcola e os governos, por meio do Servio Veterinrio Oficial, devem permanecer em vigilncia constante, na investigao peridica das populaes animais, por meio de coletas oficiais, investigaes a campo nas aes em fronteiras (vigilncia em postos de fronteiras, portos e aeroportos), na rede de apoio laboratorial e na cooperao tcnica com universidades e outras entidades ou instituies relacionadas. Como o Paran est inserido neste contexto? O Estado recebeu na auditoria de 2008 a melhor avaliao nacional. Esse status deve ser mantido? No perodo 2007/2008 observamos evoluo de diversos Servios Veterinrios Estaduais, que demonstraram melhoria na eficincia das atividades de defesa sanitria animal,
com nfase em sanidade avcola. Para manuteno, ou ainda progresso dos resultados das avaliaes do Plano Nacional de Preveno Influenza Aviria e Doena de Newcastle, os servios estaduais de defesa sanitria animal devero demonstrar a correo das no conformidades apontadas na ltima auditoria, assim como ratificar os pontos positivos tambm identificados. O Paran e os demais estados devem, na medida do possvel, fortalecer e aperfeioar seus servios veterinrios sempre buscando a excelncia de forma permanente. De que forma o Ministrio e o setor produtivo tm contribudo para melhorar e permitir avanos na sanidade avcola brasileira? O Ministrio da Agricultura continua trabalhando em parceria com o setor produtivo, buscando sempre o aperfeioamento na elaborao de normativas para possibilitar a evoluo contnua na preveno e controle das enfermidades avcolas. Esse trabalho um dos diferenciais na conquista de novos mercados? Estamos trabalhando em prol de um servio de defesa sanitria bem estruturado e competente, capaz de manter a credibilidade j conquistada frente aos nossos parceiros comerciais. Lembrando sempre que o setor produtivo constitui a base do servio veterinrio oficial, por meio das notificaes de suspeitas e cumprimento das normativas do PNSA. Com isso, o Brasil pode oferecer um produto de excelncia com garantia de qualidade e inocuidade e assim nos firmarmos no mercado internacional como o maior exportador de carne de frango.
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Insumos
Paran mantm liderana

Safra paranaense deve ser 20% maior do que a registrada em 2009 e vai colher 30,3 milhes de toneladas
est ampliada para 30,3 milhes de toneladas em 2010, o que corresponde a aumento de 20% sobre a produo obtida no ano passado, safra que foi prejudicada pelo clima. Com esse resultado, o Estado mantm sua posio de maior produtor de gros do pas. Essa uma posio confortvel, porm no a mais importante. O foco produzir com qualidade e alta produtividade, utilizando a tecnologia disponibilizada pela Pesquisa e Assistncia Tcnica pblica e privada, acrescenta o chefe do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, Francisco Carlos Simioni. Para se manter nessa posio, a Seab possui vinte bases regionais espalhadas estrategicamente nas principais regies produtoras, vinte Gerncias Regionais da EMATER e escritrios locais de Assistncia Tcnica, em praticamente todos os municpios paranaenses. Alm disso, a instituio desenvolve trabalhos de pesquisa e mantm parcerias com cooperativas, federaes de trabalhadores rurais e da agricultura
estimativa de produo total de gros no Paran, divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE),
no Paran. Todos esses agentes e atores, dentro de suas competncias e misses institucionais, formam uma rede de parceiros que atuam para promoo do desenvolvimento sustentvel da produo agropecuria no Paran, esclarece Simioni. Segundo o levantamento do IBGE, a produo nacional tambm deve superar o registrado em 2009, com um volume de produo recorde. Para esta safra, o Instituto estima que sejam colhidas 145,1 milhes de toneladas, um nmero 8,5% maior que o obtido no ano anterior, quando foram colhidas 133,8 milhes de toneladas. O chefe do Deral revela que o saldo positivo apresentado pela pesquisa evidencia a boa produtividade das lavouras de milho e soja paranaenses, que so as principais lavouras cultivadas durante a safra de vero. A recuperao do clima e a aplicao de novas tecnologias pelo produtor so alguns dos motivos para este avano na colheita da safra 2009/2010. O investimento em tecnologia tambm um processo constante, bem assimilado pelos produtores paranaenses, que cultivam o solo com profissionalismo e a responsabilidade de oferecer ao mercado um produto de qualidade, salienta o chefe do Deral.
Avicultura
do Paran
Insumos
Foto: O Presente Rural
na produo de gros
Milho e Soja
A segunda safra de gros plantada no pas tambm dever atingir um volume positivo. De acordo com o levantamento do IBGE, o clima favorvel e as tcnicas agrcolas vo permitir que o Brasil colha 18,6 milhes de toneladas, 3,5% superior informao de janeiro. No Paran, a produo de milho deve atingir seis milhes de toneladas, um volume 32,6% maior que o colhido no mesmo perodo de 2009. Devido aos baixos preos, a rea de milho plantada teve uma reduo de 7,9%, no entanto, a produtividade deve ser superior a 4.300 quilos por hectare, o que corresponde a 21,3% a mais que o produzido ano passado. O clculo para a safra total, aqui no Paran, j com a previso da segunda colheita de milho, deve chegar a um volume de 12,5
milhes de toneladas, que significa um acrscimo de 12,5% sobre o volume colhido no ano passado, quando foram totalizados 11,1 milhes de toneladas. A estimativa para a colheita de soja tambm foi revisada pelo IBGE de maneira positiva. A previso do ms de maro de que a produo atinja 13,6 milhes de toneladas, um recorde, j que houve um aumento de 43,4% em relao produo de 2009. O instituto ainda revelou que as condies favorveis do clima permitiram que 20% da colheita da soja fosse concluda no Paran. De acordo com Simioni, o grande desafio para as prximas safras manter o crescimento da produo e a renda aos produtores. Por enquanto, o negcio planejar e diversificar ao mximo a produo, reduzindo os riscos de variaes de preos, principalmente para os mercados de milho e soja, finaliza.
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Avicultura
do Paran
Cidadania
Empresas aliam valorizao do colaborador e preservao ambiental a medidas de desenvolvimento sustentvel

Responsabilidade Social a palavra comum para a maioria das empresas do segmento avcola do Paran. As prticas vo desde as orientaes para preveno de acidentes dentro da empresa, passam pelo trabalho voluntrio direcionado para a comunidade local e chegam at o reflorestamento de matas nativas. Tudo para integrar a produtividade ao crescimento sustentvel e impulsionar mudanas positivas, tanto na empresa, quanto no lugar que a abriga. De acordo com o diretor de RH da Brasil Foods, Gilberto Orsato, as empresas avcolas passaram a aderir prticas de responsabilidade scio-ambientais, dentro da filosofia de desenvolvimento sustentvel do segmento. A sustentabilidade deve estar alinhada e inserida nas estratgias da companhia, com o objetivo de constituir bases slidas que permitam empresa atingir suas metas, garantindo tambm a perenidade de seus negcios, informa. Na rea de desenvolvimento sustentvel, a Frango Seva, de Pato Branco, implantou o programa Fomento Florestal. Com ele, so disponibilizadas mudas e assistncia tcnica para produtores rurais. Aliado ao aumento das reas nativas florestais, a atividade viabiliza, tambm, uma alternativa econmica para os produtores rurais da regio. O Diretor Agropecurio da Frango Seva, Marciano Tnus, acredita que a utilizao das fontes renovveis vai de encontro ao princpio da sustentabilidade. necessrio que faamos alguma coisa, por mais simples que seja. Sabemos que uma gota no oceano, porm sem isso o oceano seria menor, analisa. Na rea educacional, a empresa desenvolve h 36
trs anos o Programa Colaborador do Futuro, com o pagamento de Bolsa Integral de Estudos para estudantes de Ensino Mdio, dependentes de colaboradores. O objetivo desenvolver talentos externos com vistas utilizao futura de suas atividades na prpria empresa. Valorizao do trabalho No apenas as aes de desenvolvimento sustentvel englobam os programas de responsabilidade social na atividade avcola. Na Cooperativa Agroindustrial Lar, de Medianeira, a valorizao do colaborador a grande preocupao. Alguns projetos so desenvolvidos h quase trs anos e envolvem questes preventivas e de manuteno da sade dos funcionrios. Na rea de valorizao da sade dos colaboradores, so desenvolvidos o Programa de Acompanhamento de Gestantes e o Projeto de Acompanhamento e Orientao aos Trabalhadores Hipertensos. A Lar ainda desenvolve o Programa Refletir, voltado aos problemas com alcoolismo; o Ciclo de Palestras e o Projeto de Visitao de Entidades. A Brasil Foods desenvolve, em todo o pas, projetos sociais em diversas reas. Os programas so voltados tanto para os funcionrios quanto para o pblico externo. Algumas iniciativas voltadas educao de jovens e adultos so destaque: o Projeto Cidado do Futuro incentiva crianas de 5 e 6 sries leitura de jornais. A empresa apia tambm o Programa de Educao de Jovens e Adultos (EJA), que no ano passado contou com mais de 1.700 inscritos no Brasil.
Fotos: Frango Seva
Avicultura adota prticas de Responsabilidade Social
Avicultura
do Paran
Cidadania
O que responsabilidade social?

Responsabilidade Social uma nova maneira de conduzir os negcios da empresa, tornando-a parceira e co-responsvel pelo desenvolvimento social, englobando preocupaes com um pblico maior (acionistas, funcionrios, prestadores de servio, fornecedores, consumidores, comunidade, governo e meio-ambiente). A Responsabilidade Social nunca se esgota pois sempre h algo a se fazer, sendo um processo educativo que evolui com o tempo. As empresas podem desenvolver projetos em diversas reas, com diversos pblicos e de diversas maneiras. A tica a base da Responsabilidade Social e se expressa atravs dos princpios e valores adotados pela organizao, sendo importante seguir uma linha de coerncia entre ao e discurso. Fonte: Senac-PR
Confira nas prximas edies outras aes de responsabilidade social na Revista Avicultura do Paran
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Avicultura
do Paran
Sade
Frango: importante na alimentao de crianas

Fonte de protenas e vitaminas, a carne essencial para o crescimento e desenvolvimento dos pequenos
- Fontes de vitaminas do complexo B (b6 e b12) - menor proporo de cidos graxos saturados - maior quantidade de cidos graxos insaturados
A Organizao Mundial da Sade (OMS) orienta que, aps os seis meses de vida, outros alimentos podem ser introduzidos gradualmente rotina alimentar do beb. A recomendao de que esses alimentos cereais, frutas, legumes e carnes sejam oferecidos para crianas que ainda so amamentadas pelo menos trs vezes ao dia. Para crianas que no se alimentam mais do leite materno, necessrio a ingesto desses alimentos pelo menos cinco vezes ao dia. Com o organismo ainda se adaptando s novas rotinas alimentares, as crianas ainda no contam com capacidade suficiente de digesto. Assim, a ingesto da carne de frango, mais macia e com menos gorduras, facilita a digesto do alimento e libera os nutrientes necessrios para a formao da criana. A nutricionista Cludia Rocco esclarece que as carnes so muito semelhantes do ponto de vista nutricional. A vantagem
do frango, porm, est na menor proporo de cidos graxos saturados e maior quantidade de cidos graxos insaturados se comparadas s porcentagens contidas em outras carnes. De modo geral, as carnes magras apresentam valores semelhantes de nutrientes e so consideradas importantes fontes de protena, salienta. Alm disso, a alta concentrao de aminocidos, alguns chamados essenciais, e de ferro, presentes na carne branca, so grandes aliados no fortalecimento das crianas e, portanto, essenciais na alimentao. Por isso, recomendvel que a partir dos seis meses de vida esses alimentos sejam introduzidos gradativamente na alimentao dos pequenos. A nutricionista afirma tambm que as carnes so fontes de vitaminas do complexo B, como a B6 e a B12 alm do cido pantotnico e a folacina, que esto presentes em abundncia no fgado dos animais. As carnes so timas fontes de minerais, como cobre, zinco e mangans, finaliza.
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Fotos: sxc.hu
Vantagens da carne de frango
Avicultura
do Paran
Registros Registros Plasmatte marca presena no Itaipu Rural Show

Pela segunda vez, a Plasmatte esteve presente no Itaipu Show Rural, desenvolvido pela Cooperativa Itaip de Pinhalzinho, Oeste de Santa Catarina. Neste ano, a empresa levou para perto do pblico alvo, que so avicultores e tcnicos da rea, produtos com inovaes tecnolgicas que garantiram o diferencial da empresa na feira. A Plasmatte apresentou sua linha prpria de 20 produtos para avirios e outras centenas de itens com representao: Comedouros normais e automticos, Exaustores, Arcos de Desinfeco, Silos, Bebedouros para frango e peru, Nipples de qualidade internacional, e todos os acessrios necessrios para que o agricultor possa tirar maior proveito possvel em cada lote. Segundo Drlin Nascimento, administradora; e Getlio Motta, gerente de desenvolvimento da empresa, a participao da Plasmatte no Itaip Rural Show serviu para que os representantes de venda e o pblico comprador (empresrios e agricultores) pudessem conhecer os diferenciais tecnolgicos dos produtos Plasmatte. Ambos foram unnimes em dizer que a empresa pretende continuar participando das edies anuais da feira. O evento chegou sua 12 edio e se consolida como uma das maiores expo-feiras direcionadas para agricultores de pequeno e mdio porte.
Engormix.com faz ao no mercado asitico

O site Engormix.com esteve presente no Victam 2010, realizado em Bangkok, Tailndia (China). O estande do portal recebeu diversos visitantes, numa ao de aproximao nas relaes comerciais, principalmente com empresas de origem indiana, que tm reconhecido o Engormix.com como smbolo de uma ferramenta poderosa para alcanar o mercado mundial do agronegcio. Entre as aes realizadas esto entrevistas em tailands e mandarim. As empresas de origem chinesa valorizaram o material e reconhecem o servio de marketing oferecido pelo site como uma ferramenta eficaz de promoo da marca e produtos das empresas no mercado local. De acordo com o diretor do site, Carlos Pavesa, a marca do Engormix.com est a cada evento melhor posicionada diante de um mercado que reconhece a empresa como uma ferramenta digital capaz de posicionar, promocionar e ser a porta de entrada para as empresas do setror da produo animal em todo o mundo.
AveSui ser a primeira feira do agronegcio a neutralizar emisses de gases de efeito estufa
A AveSui Amrica Latina 2010 incluiu em sua programao a realizao do I Frum EcoAgri de sustentabilidade, nos dias 12 e 13 de maio, no Centro de Convenes Centro Sul, em Florianpolis (SC). Alm desta iniciativa, o evento inovar ao ser a primeira feira voltada ao agronegcio a neutralizar suas emisses de gases de efeito estufa (GEE). O Programa Carbon Clean ir preparar a feira para o processo de compensao de suas emisses. O selo Carbon Clean (carbono limpo), coordenado e certificado no Brasil pela Carbon Clean Brasil S/A, visa a reduo desses gases em quaisquer atividades comerciais e de produo para a melhoria da qualidade socioambiental. Segundo Flavia Hila, consultora ambiental e gerente de projetos da Carbon Clean, as emisses geradas pela AveSui Amrica Latina so calculadas a partir da realizao de um inventrio exaustivo s fontes de emisso de GEE emitidas pelo transporte das pessoas que vo para a feira, do consumo de energia de eltrica, gua e da gerao de resduos slidos durante os dias da realizao do evento, incluindo os perodos de montagem e desmontagem. Este inventrio dar a informao do total de gerao de CO2 equivalente do evento e consequentemente da quantidade de crditos que tero de ser adquiridos para a fase de compensao, explica Rodrigo Carvalho, tcnico de inventariao da Carbon Clean.
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Avicultura
do Paran
Artigo
QUEM EST ATRAPALHANDO A SUA VIDA?
m dia, quando os funcionrios chegaram para trabalhar, encontraram na portaria um cartaz enorme, no qual estava escrito: Faleceu ontem a pessoa que atrapalhava sua vida na Empresa. Voc est convidado para o velrio na quadra de esportes. No incio, todos se entristeceram com a morte de algum, mas depois de algum tempo, ficaram curiosos para saber quem estava atrapalhando sua vida e bloqueando seu crescimento na empresa. A agitao na quadra de esportes era to grande que foi preciso chamar os seguranas para organizar a fila do velrio. Conforme as pessoas iam se aproximando do caixo, a excitao aumentava: - Quem ser que estava atrapalhando o meu progresso? - Ainda bem que esse infeliz morreu! Um a um, os funcionrios, agitados, se aproximavam do caixo, olhavam pelo seu visor a fim de reconhecer o defunto, engoliam em seco e saam de cabea abaixada, sem nada falar uns com os outros. Ficavam no mais absoluto silncio, como se tivessem sido atingidos no fundo da alma e dirigiam-se para suas salas. Todos, muito curiosos mantinham-se na fila at chegar a sua vez de verificar quem estava no caixo e que tinha atrapalhado tanto a cada um deles. A pergunta ecoava na mente de todos: Quem est nesse caixo? No visor do caixo havia um espelho e cada um via a si mesmo... S existe uma pessoa capaz de limitar seu crescimento: VOC MESMO! Voc a nica pessoa que pode fazer a revoluo de sua vida. Voc a nica pessoa que pode prejudicar a sua vida. Voc a nica pessoa que pode ajudar a si mesmo. SUA VIDA NO MUDA QUANDO SEU CHEFE MUDA, QUANDO SUA EMPRESA MUDA, QUANDO SEUS PAIS MUDAM, QUANDO SEU (SUA) NAMORADO(A) MUDA. SUA VIDA MUDA... QUANDO VOC MUDA! VOC O NICO RESPONSVEL POR ELA. O mundo como um espelho que devolve a cada pessoa o reflexo de seus prprios pensamentos. A maneira como voc encara a vida que faz toda diferena. A vida muda, quando voc muda.
Luiz Fernando Verssimo
Avicultura
do Paran
Estatsticas
- 2010
Fonte: Sindiavipar
Frango de corte - 2010
Participao de Paran no volume das exportaes do Brasil
Ms Janeiro Fevereiro Acumulado
Kg 57.773.315 73.472.923 131.246.238
US$ 96.842.515 213.613.041 Fonte: Sindiavipar/Secex 116.770.526
Janeiro Fevereiro Acumulado
104.815.581 102.300.612 207.116.193
Peru - 2010
Participao de Paran no volume das exportaes do Brasil
Ms Janeiro Fevereiro Acumulado
Kg 1.525.118 2.456.266 3.981.384
US$ 2.762.314 4.013.724 Fonte: Sindiavipar/Secex

6.776.038
Janeiro Fevereiro Acumulado
1.002.646 1.013.103 2.015.749
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Avicultura
do Paran
Culinria
Receita
Refogado de Frango:

Receita
Pav de Frango
Ingredientes Creme:
4 xcaras de ch de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho Sal a gosto 1 colher de sopa de margarina 5 colheres de sopa de queijo ralado 1 lata de creme de leite sem soro
1 frango mdio cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho 3 colheres de leo 5 tomates maduros xcara de azeitonas picada Cheiro verde a gosto Sal e pimenta a gosto
Preparo do Refogado de Frango:

Refogue o frango com todos os ingredientes
Preparo do Refogado de Milho:

Refogar o milho verde com todos os temperos
Montagem
Em um refratrio montar o prato em camadas conforme descrito a seguir:
Refogado Milho Verde:

2 colheres de leo cebola picada 1 lata de milho verde Cheiro verde a gosto Sal e pimenta a gosto
1 camada Todo o creme de milho 2 camada Refogado de frango 3 camada Refogado de milho 4 camada Mussarela 5 camada Queijo ralado
Levar ao Forno at gratinar e na hora de servir cobrir com batata palha. Servir com arroz branco e salada verde
Outros Ingredientes:
200 gramas de mussarela, xcara de queijo ralado Batata palha a gosto
Preparo do Creme:
Bater o creme com o leite, farinha, amido de milho e sal. Leve ao fogo at engrossar. Retire, misture a margarina, o queijo ralado e o creme de leite.
Tempo de Preparo 60 min.
Rendimento 5 pessoas
Fonte: Dlcia Vicentino
Marque na agenda!
Programe-se para as principais datas que envolvem o setor avcola. Marque em sua agenda e programe as comemoraes!
Para rir
Galinha Cozinheira Duas galinhas estavam fazendo caf ai de repente uma pergunta a outra; - P po p? E a outra diz! - P po.
P po p?
25 MAIO
28 JULHO
P po!
Dia da Indstria
Dia do Agricultor
Na Delegacia... O que o advogado do frango foi fazer na delegacia? Soltar a franga!
28 AGOSTO
9 SETEMBRO
Dia da Avicultura
Dia do Mdico Veterinrio
Sonho de frango Estavam dois frangos voando. A um disse: - Pera, frango no voa! Um caiu no cho mas o outro continuou voando. Por qu? Porque era um frango passarinho.
Jogo dos 7 erros!
Resposta:
43 43
Avicultura
do Paran
PARAN do pas Lder em produo e sanidade avcola

Cooperaves - Coop. Regional de Avicultores
Paraso do Norte SIF 1860
ABATEDOUROS
Abatedouro Coroaves
Maring - www.coroaves.com.br SIF 2137
Sadia
Dois Vizinhos - www.sadia.com.br SIF 1985
Agrcola Jandelle
Rolndia - www.bigfrango.com.br SIF 1215
Coopavel Cooperativa Agroindustrial

Cascavel - www.coopavel.com.br SIF 3887
Sadia
Francisco Beltro - www.sadia.com.br SIF 2518
Agroindustrial Parati
Rondon - www.agroparati.com.br SIF 3925
Dagranja Agroindustrial
Lapa - www.dagranja.com.br SIF 530
Sadia
Toledo - www.sadia.com.br SIF 716
Agroindustrial Parati
Umuarama - www.agroparati.com.br SIF 2010
Diplomata Industrial e Comercial

Capanema - www.diplomata.com SIF 2539
Seara Alimentos
Jacarezinho - www.seara.com.br SIF 2227
Anhambi Alimentos
Itapejara do Oeste - www.anhambi.com.br SIF 3170

Londrina - www.diplomata.com SIF 1619
Tyson do Brasil
C. Mouro - www.tyson.com.br SIF 2694
Avebom - Indstria de Alimentos

Jaguapit - www.avebom.com.br SIF 2677

Mandirituba - www.diplomata.com SIF 1132
Unifrango Agroindustrial
Maring - www.unifrango.com
Avenorte - Avcola Cianorte

Cianorte - www.guibon.com.br SIF 4232
Frango DM Ind. Com. de Alimentos

Arapongas - www.frangoagosto.com.br SIF 270
Aves Aliana
Araucria - www.frangoscancela.com.br SIP 0008-A
Frango Sabor Caipira
INCUBATRIOS
Avcola Pato Branco
Pato Branco - www.avicolapb.com.br
Ivaipor - www.frangocaipiraivaipora.com.br SIP 0003-A | SISBI
Avcola Felipe
Paranava - www.misterfrango.com.br SIF 1880
Frango Seva
Pato Branco - www.frangoseva.com.br SIF 2212
Globoaves Agroavcola
Cascavel - www.globoaves.com.br
BRF Brasil Foods

Carambe - www.brasilfoods.com.br SIF 8096
Frangos Pioneiro Ind. e Com. de Alimentos

Joaquim Tvora - www.frangospioneiro.com.br SIF 1372
Gralha Azul Avcola

Francisco Beltro - www.gaa.com.br
C. Vale Cooperativa Agroindustrial

Palotina - www.cvale.com.br SIF 3300
Gonalves & Tortola

Maring - www.frangoscancao.com.br SIF 4166
Granja Econmica Avcola

Carambe - www.granjaeconomica.com.br
Copacol Coop. Agroindustrial Consolata

Cafelndia - www.copacol.com.br SIF 516
Granjeiro Alimentos
Rolndia - www.frangogranjeiro.com.br SIF 4087
Granja Real
Pato Branco - www.granjareal.com.br
Copagril - Coop. Agricola Mista Rondon

Mal. Cndido Rondon - www.copagril.com.br SIF 797
Jaguafrangos Ind. Com. de Alimentos

Jaguapit - www.jaguafrangos.com.br SIF 2913
Marco Avicultura
Tamarana
Coop. Agroindustrial Lar

Medianeira - www.lar.ind.br SIF 4444
Kaefer Agroindustrial (Globoaves)

Cascavel - www.globoaves.com.br SIF 1672
Pluma Agroavcola
Dois Vizinhos - www.plumaagroavicola.com.br
Empresas habilitadas exportao geral
Empresas habilitadas exportao para China Empresas habilitadas exportao para UE
44

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Inscries abertas para o Avisulat 2010

VALOR DE INSCRIO E DATAS DE TROCA DE VALORES

R$ 200,00 R$ 340,00 R$ 130,00

aps 3/08/2010 R$ 250,00 R$ 390,00 R$ 150,00

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