Receitas V Ivone: Biscoito de Polvilho

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domingo, 4 de abril de 2010

Indice
Biscoitos (3) Bolos (9) Dicas - cozinha (6) Doces (7) Guarnies (6) Massas (2) Pizza (1) Pes e Roscas (4)

Biscoito de Polvilho
Ingredientes: 500 g de polvilho azedo 200 g de queijo ralado parmeso ou meia cura 1 colher (sopa-rasa) de sal se usar queijo parmeso diminuir o sal. 2 a 3 ovos

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gua/leo/ervaPo de Queijo (2) Salgados (6) Tortas / Rocamboles Salgados (6) Tortas doces (1)

doce/margarina para escaldar (ver abaixo) Modo de fazer: Ponha o polvilho numa tigela e escalde com a mistura abaixo descrita. Vai ao fogo numa panela: 1 copo de gua (250 ml) 6 colheres (sopa) de leo 2 colheres (ch) de erva-doce (opcional) 2 colheres (sopa) de margarina Ferver e escaldar o polvilho, mexer bem, deixar esfriar, acrescentar o queijo ralado e os ovos ( 2 a 3), amassar bem. Enrolar palitos, assar at dourar. Depois de assado e frio, se sobrar ... , guardar em pote bem fechado. Pode ser guardado cru, na geladeira, para assar aos poucos.
Postado por Anglica Siniscarchio s 17:25 Marcadores: Biscoitos

1 comentrios:
Marina disse... Uma delcia !!!! 21 de maro de 2011 22:24

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