Panquecas

Americana 5 Pessoas Rpido Fcil Ingredientes

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Farinha fina (preferencialmente): 250 g Ovos: 2 Leite: 3 dl Margarina morna derretida: 70 g Aucar: 1 Colher de sopa

Preparao Numa tigela, bater os ovos, juntar o acar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha. Bater bem at obter uma massa homognea. Aquecer em lume mdio uma frigideira anti-aderente e pincel-la com leo ou margarina. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos at aparecerem "furinhos" na massa. Virar com a ajuda de uma esptula e deixar alourar. Repetir a operao at esgotar a massa. 1 chvena de Farinha 1 chvena de Leite 1 Ovo 1 pitada de Sal Misturar bem todos os ingredientes, at no existirem grumos de farinha. Numa frigideira pequena e antiaderente, colocar um colher de ch de manteiga deixar derreter e colocar um concha (das pequenas) de massa, assim que fizer bolhas superfcie, virar e cozinhar a panqueca do outro lado. Repetir o processo at esgotar a massa. Eu s uso manteiga na 1 panqueca, nas outras a frigideira j no pega. Servir quentes, barradas com manteiga, doce, mel ou, a gosto.