ADRIANO JOSÉ DA SILVA SANTOS

APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS - EDUCAÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE BUCAL PARA ALUNOS DO 4º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL NA ESCOLA MUNICIPAL DEODATO DE OLIVEIRA EM GOIANÉSIA - GO

GOIÂNIA 2010
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EDUCAÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE BUCAL PARA ALUNOS DO 4º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL NA ESCOLA MUNICIPAL DEODATO DE OLIVEIRA EM GOIANÉSIA . Ms. Orientador: Prof. Marcus Vinícius Paiva de Oliveira.ADRIANO JOSÉ DA SILVA SANTOS APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS .GO Plano de Trabalho apresentado como requisito para execução e elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso junto à Especialização em Tecnologias Aplicadas ao Ensino de Biologia modalidade a Distância do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Goiás. GOIÂNIA 2010 2 .

ESPECIALIZAÇÃO EM TECNOLOGIAS APLICADAS AO ENSINO DE BIOLOGIA MÓDULO II TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PLANO DE TRABALHO 1. Ms. nº 354. DADOS CADASTRAIS ALUNO (A): ADRIANO JOSÉ DA SILVA SANTOS GRADUAÇÃO: PEDAGOGIA PÓS-GRADUAÇÃO: TÉCNOLOGIAS APLICADAS AO ENSINO DA BIOLOGIA PÓLO: GOIANÉSIA ENDEREÇO: RUA 37. BAIRRO SANTA LUZIA CIDADE: UF: GOIANÉSIA GO e-mail: TEL: AJHUSS@MSN. MARCUS VINÍCIUS PAIVA DE OLIVEIRA ORIENTADOR (A): MARCUS VINÍCIUS PAIVA DE OLIVEIRA OUTROS PARTICIPANTES: TÍTULO: Ms. EM SÉRIES DO ENSINO FUNDAMENTAL COORDENADOR (A) DE ÁREA: PROF. LINHA DE PESQUISA E ORIENTAÇÃO ÁREA: AÇÕES EDUCACIONAIS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE LINHA DE PESQUISA: USO DE METODOLOGIAS ATIVAS PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS (PROGRAMA DE SAÚDE). ESPECIFICAÇÕES DE ÁREA. IES: PUC CEL: ------ 3 .COM 62 8487-3759 2.

Cárie. Saúde. com os quais os alunos reunidos em grupos de até 4 participantes vão discutir e propor soluções para os problemas analisados no estudo.3. relatos e esquemas visuais. e. Constatou-se alta frequência de queixas quanto a saúde bucal “Cárie”. por ela ser centrada no aluno e possibilitar a valorização dos saberes individuais e construções coletivas de conhecimento o que faz do aluno o protagonista da própria aprendizagem. Palavras – Chave: ABP. A finalização desse processo será com a construção coletiva de um painel que demonstre todos os conhecimentos socializados entre os alunos sobre a temática higienização bucal. tais como: o bem-estar físico e o equilíbrio emocional (Maya. DESCRIÇÕES DO PROJETO Título provisório: APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS. 2). 1984. As duas temáticas reunidas garantem ao sujeito qualidade de vida. 4 . EDUCAÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE BUCAL PARA ALUNOS DO 4º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL NA ESCOLA MUNICIPAL DEODATO DE OLIVEIRA EM GOIANÉSIA RESUMO: Saúde e Educação foram asseguradas na Declaração Universal do Direitos Humanos. Qualidade de Vida. dessa forma elevar o conhecimento acerca da saúde bucal através das cinco etapas da Teoria da Problematização. Elenca pontos-chaves em relação a saúde bucal e promove a exposição do problema “Cárie”. Educação. Será feita ainda a sistematização da aprendizagem pelo Método de Charles Maguerez. esta compreende variáveis. Para compreender o problema e propor solução foi escolhida a metodologia de Aprendizagem Baseada em Problemas (ABP) e estudo de caso. p. com fotos. Essa compreensão instigou a análise do cotidiano escolar a procura de fatos que prejudicassem diretamente a qualidade de vida do aluno.

que se desprende precocemente. Fonte: Ministério da Saúde – Programa de Saúde Bucal (2006). A média é de 4.tem rápido avanço conforme a faixa etária. como uma das medidas de controle tem por objetivo reduzir a produção de ácidos. 8. e isso ajuda que o aluno 5 . que inclui a colonização de bactérias cariogênicas dos dentes. A educação em saúde na escola não visa a manipulação do comportamento das crianças desvinculadas dos conhecimentos de Ciências Naturais.a proporção chega a 60% das crianças de cinco anos de idade. a incidência de cárie. A cárie dentária em pré-escolares é uma combinação de fatores. 2001. que nos dentes permanentes. NACAO et al. tipo de alimento.1 nos adultos e 37. Todo programa de controle da dieta deve estar unido ao ensino de higiene bucal. com cárie dentária . O risco de cárie é maior se os açucares forem consumidos em alta frequência (TINANOFF e PALMER. 2000. mantendo os níveis de pH mais altos da placa e favorecendo a inibição do fenômeno de desmineralização e ativação a remineralização (FIGUEIREDO e FALSTER. frequência de exposição a esses alimentos e a susceptibilidade da criança.Introdução O Ministério da Saúde – Projeto Sorria Brasil (2005-2006). VARVERI e BELLAGAMBA. revelou que o Brasil é o campeão mundial de cárie.8 nos idosos. assim como o controle da placa bacteriana. aplicação de fluoretos e reforço permanente da tarefa educativa (LOVEREN e DUGGAL.2 nos adolescentes. 24. 1986).8 nas crianças de 12 anos. Segundo Piaget (1977) a infância corresponde a faixa etária ideal para desenvolver hábitos saudáveis e para participação em programas educativo/preventivos de saúde bucal. medida pelo índice CPO número médio de dentes cariados. 1997). Uma vez que em parte o aprendizado da criança se dá também por meio da observação do comportamento. E. Quase 38% das crianças de 18 a 36 meses apresentam pelo menos um dente decíduo. A redução de cárie (“infecção”) é efetiva através do flúor que. perdidos ou obturados por indivíduos .

tendo como ponto de partida a realidade social.compreenda a si próprio como um ser físico. Discussão e Resultados esperados A Escola Municipal Deodato de Oliveira. Ciências Naturais – 1996). ao tipo de alimentação.reflexão . Os dados do Programa indicam que aos 12 anos. Proposta A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera como “aceitável” até 3 dentes atingidos por cárie nesta idade e considera que o fator “Cárie” está associada. ou seja. a fluoretação da água (alta relevância). Os alunos do 4º ano em sua maioria residem na área urbana correspondendo a 75%. Criado em 1988 pela Constituição Federal Brasileira para ser o sistema de saúde do Brasil. mental e social. a cárie dentária é um problema de saúde pública que atinge praticamente toda a população brasileira.prática. 1 Sistema Único de Saúde – SUS é um dos maiores sistemas públicos de saúde do mundo. 6 . O restante dos alunos (20) moram na zona rural. integra o sistema básico de ensino do município de Goianésia. que atualmente possui 200 (duzentos) alunos matriculados e frequentes. sendo 80 deles distribuídos em duas turmas do 4º ano do ensino fundamental.teoria . e/ou extração). e higienização bucal (escovação e uso de creme dental com flúor). Segundo o relatório do Programa Brasil Sorridente (2003). (PCN. estão atingidos pela doença. em média. que abrange o atendimento odontológico com procedimento curativos (limpeza com remoção de tártaro. obturação de dentes com cárie. Para facilitar o processo de ensino e aprendizagem em educação em saúde será utilizado o método do Arco de Charles Maguerez que possibilita que os alunos exercitem a cadeia dialética de ação . mais de 6 dentes. uso de medicamentos antibióticos. A saúde bucal no município de Goianésia vive a realidade caracterizada pelo SUS 1.ação. a relação prática .

Verificação de hipóteses.M. Na escola ele disse que a professora falou para escovar na hora que acorda. são mais presentes nos alunos oriundos da zona rural.” Ao observar os dados obtidos é preciso definir etapas para a análise 1. 2 PSF – PROGRAMA DE SAÚDE FAMILIAR. classificação e análise crítica dos dados.O. M. depois do almoço e antes de ir dormir. 4.. M. M. Coleta.O.S.S. disse também. predominantemente. 3 7 . 5.Os dados fornecidos pelo Programa de Saúde Familiar (PSF)2. escove os dentes na hora que ele acorda. Plano de Ação Será realizada a pesquisa na Escola Municipal Deodato de Oliveira seguindo o processo metodológico do PBL conforme o modelo do arco de Charles Maguerez.O. SMS – SECRATARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE GOIANÉSIA – GOIÁS. (SMS – Goianésia/GO – 20103). “. 3.S. que não usa pasta de dente porque o gosto é ruim.O. M. será verificado a aprendizado por meio de instrumentos avaliativos. disse ainda que seu pai usa dentadura (banguela).O.S. Após a aplicação da metodologia.O. Definição e eliminação do problema. RELATÓRIO PSF 2010. Formulação de hipótese. Como por exemplo: questionários e produção coletivas entre os alunos. Relato registrado dia 15 de novembro de 2010. demonstram que os casos de “Cárie”.S.. Verificou-se também que a incidência de problemas dentários são presentes em 80% dos alunos da escola pesquisada. porque sua mãe não tem dinheiro para comprar remédio e como dói muito ele não consegue estudar. no diz que sempre sente dores de dente e por isso falta às aulas. Seleção de hipóteses. e até bate nele se não escovar. e que amarga o suco e a comida. 2. disse que não gosta de escovar porque dói e sua boca sangra muito.S. Disse que sua mãe manda que o M. disse também que seus pais não compram fio dental porque é caro. Ele.

As consequências deverão ser traduzidas em novas ações. − Conhecer sobre o assunto “Cárie” como um agente infeccioso. ultrapassa os limites do exercício intelectual. Tal arco parte da realidade social e após análise. é necessário seguir alguns passos: observação da realidade (levantamento do problema). teorização. Objetivos Específicos (está fora do local) − Realizar o estudo sobre a temática saúde bucal. de modo que saibam sobre a importância dos cuidados com a boca e com os dentes. levantamento de hipóteses e possíveis soluções. na busca pelo máximo em saúde bucal. Para o desenvolvimento dessa metodologia. desta vez com mais informações. pais e professores. − Conhecer quais são os agentes causadores da cárie. − Favorecer o aprendizado pela metodologia ativa do PBL sobre a saúde bucal. a Metodologia dos Desafios.Objetivo Geral (está fora do local) Favorecer a compreensão do conceito de saúde bucal. na medida 8 . hipóteses de solução e a aplicação à realidade (prática). pontos chaves. Por sua vez. − Desenvolver um painel contendo todas as informações referentes ao estudo sobre higienização bucal. 1995). − Conhecer as formas de prevenção da cárie. capazes de provocar intencionalmente algum tipo de transformação nessa mesma realidade. Bordenave e Pereira (1989). Arco de Maguerez e Teoria da Problematização Bordenave e Pereira (1989) propõem um esquema chamado de Arco de Maguerez. por parte alunos do 4º ano. higienização e visitas ao odontólogo. retorna à realidade. no que tange a alimentação. baseada nos processos de Problematização (Berbel.

o que na verdade constitui em hipótese de solução ao problema observado.a aquisição de bons hábitos de higienização bucal. 4ª Etapa . IV . 1ª Etapa .Pontos-Chave: Consisti na elaboração de ponto reduzido da realidade. Nesta etapa os alunos farão atividades que eles próprios possam realizar e propor a resolução do problema. II .ingestão de alimentos saudáveis. jornais.Teorização: Considerando que nessa etapa é introduzida a discussão teórica do assunto na qual os alunos realizaram uma grande pesquisa. − Organização de uma palestra onde um odontólogo passasse todas as informações necessárias para que os pais soubessem como proceder com a correta higienização bucal.Hipóteses e Solução: aqui denominados de EDUCAÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE BUCAL PARA ALUNOS DO 4º ANO. − Análise do ambiente escolar quanto as condições ideias para a prática da higiene bucal. para serem distribuídos na escola. internet. orientado pela escolha dos aspectos característicos mais importantes para a solução do problema: os pontos-chave.em que as decisões tomadas deverão ser executadas ou encaminhadas considerando sempre sua possível aplicação à realidade. assim sendo: − Confecção de cartazes instrutivos a respeito das saúde bucal e higienização dos dentes. I . no campo de atuação de cada aluno. entre outros.Observação da realidade social: Nesta primeira etapa do Método da Problematização a temática sobre a higienização bucal foi apresentada aos alunos em forma de questionário. III . 3ª Etapa . em revistas. 2ª etapa . 9 . na aula de Artes. com o intuito de ampliarem seus conhecimentos sobre o assunto.redução no consumo de alimentos pobres em açúcares.o uso de fio dental após as principais refeições. − Confecção de Panfletos.

4. Disponível em: <http://recantodasletras. Semina: Londrina. PEREIRA.9-19.− O registro fotográfico do ambiente escolar para a prática da higiene bucal. BORDENAVE. n esp. 2. 1996.17. n. FALSTER. 1.. 3. 16. FIGUEIREDO. BERBEL. v. Na qual os alunos colocarão em prático o que foi proposto na 4ª etapa “Hipóteses e Solução”. M.uol. esp. p. J. 1995. 5ª Etapa . Lana. v.23-32. Saúde para todos. D. A. p. São Paulo: Editora. jan. n. 1996. DIMBARRE. n. Quando o professor irá acompanhar os alunos.1997. Fortaleza: Expressão Gráfica. ed. 2. WAMBIER. Estratégias de ensino aprendizagem./set.br/e-livros/2172890> Acesso em: 09 outubro 2009). Rev Odontol Univ São Paulo. A. T. S. Rev Fac odontol Univ Passo Fundo. v. C. já!. A influência da motivação e supervisão profissional na redução de placa bacteriana em escolares. jul.com. C. N.. n. D. A cárie dentária como uma doença infecciosa transmissível. p.Execução Efetiva: representa a adoção de uma solução e sua aplicação prática junto à realidade.. 10. 10 . ed../jun. 1989. Metodologia da Problematização no Ensino Superior e sua contribuição para o plano da práxis Semina: v. Metodologia da Problematização: uma alternativa metodológica apropriada para o Ensino Superior. 2004. (2006). . 2. N. BLEICHER. sinalizando sobre a correta higienização com o objetivo de que os alunos aprendam a escovar de modo eficaz sem causar lesões a gengiva pelo uso de fio dental Será aplicação real da metodologia a fim de alcançar os seguinte objetivos: Referências Bibliográficas: Apolinário. Metologia da Ciência: Filosofia e Prática da Pesquisa.7-17. Thomson.169173. A.. p.

M. 11 . 1984.353-401. São Paulo: Edições Melhoramentos e Editora da Universidade de São Paulo. v. 6 Suppl. p. 2000. L.. n. 37. L. 3345. – Disponível em:http://www. p.. NAVARRO. ed. P.br/dicionarioambiental/conceitos-q. V. jan. 1. Rev Assoc Paul Cir Dent. J. out. RGO. 1970. Brasileiros comem cada vez mais e com pior qualidade. Campinas. A. n. A Tomada de Consciência.thm.. n. LOVEREN. 4. 10. G. p. 38. n. B./fev. V. 4. MAYA./ago.. et al. 197-209. v. PALMER... PAIXÃO. 3. Dietary determinants of dental caries and dietary recommendations for preschools children. 60. TINANOFF. Controle da dieta alimentar em pacientes de odontopediatria com alta incidência e cárie. 333-338. jan. Rev Odontol Univ São Paulo. R. GUEDES PINTO. L. J Public Health Dent. P. Fazer e Compreender. H. cap 13. D. RAZUK. 289301. CHUAN. 399-406. 12./dez. p. v./ago. Saúde bucal coletiva.econews. v. C./ago. C. p.Y. E. CASTILHO. Acesso em: 29 de novembro de 2010. Prevenção da cárie dentária. TAMIETTI. TOLEDO. 53. Análise dos hábitos de dieta em crianças por meio da utilização de diários alimentares. Int Dent J. 2001. Piaget. n. F. C. abr. 34. Santos. VARVERI. J. P. RODRIGUES. p. 1989. v. DUGGAL. Summer. 51. p. C./mar. In: PINTO. v. M.FONSECA. J CROSP. A. R. C. n. S. Educação em saúde bucal para adolescentes: inadequação de uma metodologia tradicional. Piaget. G.com. Maguerez. v. n. p. /Relatório apresentado à Coordenadoria de Assistência Técnica Integral da Secretaria da Agricultora do Estado de São Paulo. Programa personalizado para controle de dieta. n. 4. NACAO. (1977). Elementos para uma pedagogia de massa na assistência técnica agrícola. São Paulo: Edições Melhoramentos e Editora da Universidade de São Paulo. 1998. (1978). M. 1999. O. jul. S. M. 1986. H. H. p. 275-280. 295298. 2000. n. 1. C. 93. N. São Paulo: Ed. jul. 2003./jun. A. A.. Arq Odontol. p. R. jul. 4. BELLAGAMBA. 1996. v. L. 4. Cárie e estado nutricional: prevalência da cárie dentária relaciona com o estado nutricional em população infantil de baixa renda.8-20. et al.. PINTO. Governador Alkmin recebe plano para fluoretar as águas de todos os municípios do Estado. RGO. 34. The role of diet in caries prevention. Rev Assoc Paul Cir Dent. M.

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