Cheesecake da Baviera Restaurante Biergarten Pavilho da Alemanha Epcot

INGREDIENTES 6 onas (170 gramas) Cream Cheese 6 onas(170 gramas) de queijo de Baker 2 gemas de ovo 4 onas (114 gramas) de acar granulado 8 onas (227 gramas) Sour Cream 1 oz Suco de limo 12 onas (340 gramas) de creme de leite 1 / 2 onas de gelatina 2 onas (57 gramas) de gua Vanilla Sponge Cake - receita segue Bolo de baunilha ESPONJA INGREDIENTES 3 / 4 xcara de acar (granulado) 4 gemas de ovo 1 colher de ch. Extrato de baunilha 3 / 4 xcara de farinha (para todos os fins) 3 / 4 colher de ch de fermento em p 1 / 2 colher de ch de sal 4 claras de ovo MTODO 1. Pr-aquea o forno a 375 graus F (190 C). 2. Peneire juntos a farinha, o fermento eo sal. 3. Em uma batedeira, adicione as gemas e bata o acar at obter um creme. Adicione o extrato de baunilha. 4. Aos poucos, adicione a mistura de farinha mistura de ovos. Bata at ficar homogneo. 5. Bata as claras em castelo, mas no seca. Misture delicadamente presente na massa do bolo. 6. Coloque em duas separadas untada e forrada polegadas rodada bandejas de bolo8. Asse por aproximadamente 10-12 minutos.

MONTAGEM DO BOLO MTODO 1. Bata o creme pesado at picos moles. Ponha de lado. 2. Misture em uma tigela o cream cheese, queijo de Baker, as gemas e o acar granulado at ficar homogneo. Em seguida, adicione o creme de leite e misture at ficar homogneo. 3. Delicadamente junte a mistura de chantilly a mistura de queijo com cuidado para no mais de chicote. 4. Dissolva a gelatina na gua em banho-maria at a mistura ficar clara. Tenha cuidado para no chicotear a gelatina de modo que no fique bolhas de ar nela. 5. Adicione a mistura de gelatina mistura de queijo e dobra rapidamente. Ao adicionar a mistura de gelatina mistura de queijo definir a batedeira em velocidade mdia, e adicion-la a partir da borda da tigela, tomando cuidado para no comear a gelatina sobre o chicote ou a lateral da tigela de modo a evitar formao de grumos. 6. Usando uma assadeira, coloque um dos bolos de esponja de baunilha lado liso para baixo. Imediatamente despeje a mistura de queijo em cima do bolo, e alisar a superfcie. Em seguida, coloque o bolo por cima com o lado liso para fora. Vamos definir durante a noite. 7. Retire o bolo da assadeira. Polvilhe a superfcie do bolo com acar em p. Este bolo pode ser servido com qualquer um dos seus frutos frescos molho preferido (s).

1 ona = 28,35 gramas