Petiscos:

Fil a Xadrez R$ 35,00 Fil a Xadrez completo (com batata frita) R$40,00 Picadinho (queijo, presunto, salame, pepino, azeitona e ovo de codorna) R$ 28,00 Sanduche aberto R$ 26,00 Bolinho de Bacalhau (10 unidades) R$ 23,00 Bolinho de Aipim c/carne seca ( 8 unidades) R$ 16,00 Bolinho de Frango (12 unidades) R$ 12,00 Kibe Frito (8 unidades) R$ 10,00 Batata Frita R$ 9,00 Batata Frita c/ queijo R$ 10,00 Polenta Frita R$ 8,00 Polenta Frita c/ queijo R$ 9,00 Pastis (carne, frango, queijo, camaro, calabresa e palmito (12 uniades) R$ 12,00 Calabresa R$ 16,00 Corao R$ 15,00 Escondidinho (frango, carne seca ou camaro) R$ 12,00

Cervejas:

Polar R$ 6,00 Skol R$ 6,00 Original R$ 7,00

Caipirinha:

Cachaa R$ 5,00 Vodka R$ 7,00

Vinhos (taa):

Cabernet Sauvignon R$ 5,00 Merlot R$ 5,00 Moscato Giallo R$ 5,00

Refrigerante:

Lata R$ 3,00 Garrafa 600ml R$ 4,00 gua Mineral R$ 2,50 H2O R$ 3,00

Carnes: Prato para duas 2 Pessoas

Fil a Parmegiana R$ 42,00 Fil a quatro queijos R$ 45,00 Fil ao molho de nata 40,00 Fil ao molho madeira R$ 40,00 Fil alho e leo R$ 35,00 Picanha na Tbua R$ 40,00 Alaminuta R$ 30,00

Frango:

Fil Grelhado R$ 30,00 Fil a quatro queijos R$ 38,00 Fil a Parmegiana R$ 35,00

Peixes:

Fil com molho de camaro R$ 38,00 Fil com molho branco R$ 35,00 Fil Grelhado R$ 30,00

Massas:

Carbonara R$ 28,00 Bolonhesa R$ 22,00 Molho 4 queijos R$ 30,00

*Todos acompanham arroz e salada.

ATRAES DO CARDPIO BOTECO ORIGINAL FORTALEZA

Camaro do Gugu Casquinha de Caranguejo Camaro na Cumbuca Casadinho do Boteco Original Bolinho de Bacalhau do Leite Patola de Caranguejo Marinada ou Milanesa Isca de Peixe a Dor Espetinho de Camaro a Grega Cebola Recheada Filezinho de Peixe Crocante c/ Camaro Batata Recheada Carpaccio de Fil Sanduiche de Fil ao Queijo do Reino Sanduiche de Fil aos Dias Sanduiche Prego Arrumadinho de Bacalhau Fatias de Provoletas Bife Paiard Gigante Frango Assado Desossado aos Quatro Queijos Tbua de Frios Calabresa Acebolada Frita na Cachaa Frango a Passarinho c/ Batatas Fritas HOMENAGENS DO BAR BOTECO ORIGINAL Fil do Edilson Acochadinho de Charque do Cantinho da Serra Feijo c/ Nata do Docentes e Decentes Pedacinhos do Cu do Cais Bar Arrumadinho de Charque Camaro Costa do Sol Gostosinho do Jairo's Paella de Cabrito FRESCURAS DO MAR Camaro Parmegiana c/ Fetuccine na Manteiga Polvo na Brasa, Servido na chapa de Pedra Fil de Sirigado a Espanhola c/ Camares

DELCIAS DE CARNE Miolo de Picanha naBrasa Tornedor de Fil Moda do Boteco Original Picanha Fatiada c/ Fetuccine aos Quatro Queijos Fil a Parmegiana c/ Espaguete na Manteiga PANELINHAS FUMEGANTES Arroz com Garoupa e Camaro Arroz com Camaro Penne com Lasca de Bacalhau e Brcolis Espaguete com Frutos do Mar PETISCOS DO BOTECO ORIGINAL Coxinha de Camaro Pastel de Bacalhau Coxinha de Galinha do Leite Coxinha de Caranguejo Coxinha de Carne de Charque c/ Catupiry Coxinha de Camaro c/ Catupiry Surpresa de Bacalhau Croquete de Macaxeira c/ Carne do Sol e Requeijo Empadinhas Variadas Pastis Batatas Fritas Kibe rabe Tostex do 8 QUEIMANDO OS DEDOS... SAINDO DO NOSSO BRASEIRO! Tilpia Envolta no Tomate Codorna Surubim ( ou Pescada ) na Brasa com Pimento e Cebola Corao Fil com Queijo Parmeso Posta de Salmo na Brasa ao Azeite e Limo Frango com Queijo Carne do Sol c/ Queijo Coalho

Carne do Sol c/ Palmito Linguia de Cordeiro Picanha do Boteco Original Linguia Picante Linguia de Frango Linguia Toscana Galeto Desossado Assado na Brasa no Chopp Costela Suna Tomate do Boteco Original

Cardpio

Mussarela de Bfala crocante (com molho de tomate) Gurjes de Peixe Dor c/ molho de Trtaro Bolinhos de Bacalhau (unidade) Lingia Calabresa Pernil ou carne Assada Frango Passarinho Carne Seca c/ Aipim ou Paoca (desfiada c/ farofa e manteiga) Filet Mignon Aperitivo Batata Frita com queijo e bacon Aipim c/ queijo ralado e manteiga (poro) Presunto Tender Provolone (poro) Lombinho Canadense (poro) Salaminho Provolone Milanesa Moela Aperitivo Queijo Parmeso (com tomate, cebola e organo) Queijo do Reino Queijo Gorgonzola Salsicho Aperitivo Copa Lombo Lula Dor Batatinha Calabresa (poro) Azeitona Calabresa Azeitonas Pretas Filet de Frango Aperitivo Camaro Grelhado ao Alho (poro) Torresmo (poro) Po de Alho Cebola Dor c/ Molho de Queijo

Provoleta Queijo Gorgonzola Mortadela Pernil Carne Assada Salsicho Calabresa Roast Beeff Filet Mignom Filet de frango Lombinho Copa Lombo Peito de Peru Presunto Tender Presunto Queijo Provolone Queijo do Reino Queijo Gorgonzola Mussarela de Bfalo Salaminho

Carne seca c/ Ricota

Queijo com Banana Queijo Quente Misto Quente Baur Americano Cheese Burger Hamburger Cheesetudo Cheese Salada Cheese Bacon Eggburger Eggcheesesalada Eggcheesebacon Eggcheesepresunto Po com Ovo Pasta de Atum

Salada de Ovos

Mussarela Calabresa Portuguesa Frango c/ Catupiry Camaro

Marguerita

Empada de Camaro c/ Catupiry Empada de Camaro c/ Catupiry Aberta Empada de Camaro Empada de Frango Empada de Queijo Empada de Frango c/ Catupiry Empada de Carne Seca Empada de Carne Seca c/ Catupiry Empada de Palmito

01 Camaro, alho por e Catupiry 02 Camaro c/ Catupiry 03 Napolitano 04 Tomate seco, Gorgonzola e rcula 05 Carne seca c/ Catupiry 06 Mussarela de bfalo, manjerico e tomate 07 Siri 08 Bacalhau 09 Carne de Sol c/ queijo coalho 10 Carne 11 Queijo Minas 12 Queijo Brie c/ Damasco 13 Queijo Gorgonzola

14 Carne Seca e cheddar 15 Gorgonzola, nozes e camaro 16 Queijo Brie com Shiake 17 Camaro 18 Queijo Brie c/ presunto Porma 19 Carne Seca Caldo de Baroa c/ Gorgonzola Creme de Ervilha Canja de Galinha com Hortel Creme de Palmito Feijo Amigo Sopa de Siri

Sopa de Cebola c/ Torradas (gratinada com queijo)

Salada de Alface, tomate, agrio ao molho de mostarda c/ queijo Salda de Alface, rcula, cenoura e abobrinha ao molho de azeite c/ ervas Salada Italiana Salada Russa Salada de Salpico Salada de Batatas Sorvete (taa) Mousse

Salada de Frutas Enroladinho de peito de frango recheado c/ champignom e alho poro ao molho madeira c/ batatas coradas e arroz c/ passas Picadinho de Filet Mignom c/ arroz creme de milho, farofa, banana frita e ovo poch Filet Mignom c/ batatas gratinadas e molho de ervas Escalopinho de Filet Mignom ao molho de vinho tinto, com arroz piemontese Contra Fil gralhado c/ legumes, alho poro e molho de champignom Penne com tiras de frango e molho branco Picanha Campanha c/ arroz, batatas fritas, farofa de ovo e feijo Medalho c/ molho de cebola, arroz, feijo, escarola e aipim frito Pernil Assado c/ arroz, tutu e couve Carne Seca desfiada c/ arroz, feijo, farofa e chicria Carpaccio de carne c/ queijo parmeso e molho de alcaparras Lula Recheada c/ espinafre, batatas cozidas e arroz com ervilhas Filet de peixe com arroz de salsa e molho de camaro Salmo Grelhado c/ batatas gratinadas, molho de manteiga, azeite, limo e salsa. Peixe Dor com molho de camaro, arroz grega e pur de batatas Espaguete c/ frutos do mar Talharim c/ lula ao molho de tomate s/ pele e alcaparras Espaguete c/ molho de tomate Bacalhau Espanhola Bacalhau ao Braz Bacalhau ao Braz Bacalhau Portuguesa Bacalhau Tradicional Filet de Badejo ao Molho de Camaro Camaro c/ Catupiry e arroz branco Camaro Paulista (frito ao alho e leo) Camaro Dor (Com arroz la grega, batata saut e molho trtaro) Camaro Milanesa Risoto de Camaro Bob de Camaro c/ arroz branco Polvo c/ arroz de brcolis

Filet de Frango Parmeggiana Filet de Frango com Salada mista Filet de Frango Francesa

Risoto de Frango

ratos do Dia

SEXTA

Peixe brasileirafil de peixe grelhado com molho de moqueca, piro, e arroz

SBADO

Feijoada Completaseleo de carnes nobres arroz, farofa, couve, torresmo aipim, laranja. 1 pessoa / 2
pessoas

DOMINGO

Cozido Completoseleo de carnes nobres arroz e piro. 1 pessoa / 2 pessoas

Picadinhos

Picadinho de fil com molho de especiariaspur de banana da terra e farofa crocante Picadinho Botequimcom farofa de carne seca, caldinho de feijo, arroz branco e aipim frito Picadinho de carne de solcom baio de dois farofa de pimenta biquinho e queijo de coalho grelhado Picadinho Luis Antniocom farofa de banana, batata frita e arroz Luis Antnio (com lingia e
ovos mexidos)

Picadinho de frangocom arroz de couve e polenta frita

Sugestes

coalho

Risoto cremoso de camaro. 2 pessoas Steak picanha(350g) grelhado com sal grosso, baio de dois e chips de aipim com queijo de Fil de tilpiacom abacaxi grelhado, arroz de palmito e chips de baroa Fil de salmo grelhadocom legumes salteados no azeite de alcaparras e caramelo
balsmico

Salada cariocarosbife, abacaxi grelhado, alface, agrio, tomate cereja, crouton, lascas de parmeso e
molho de mostarda com ervas

Salada tropicalcamaro, manga, pepino, cebola roxa e folhas verdes com molho picante Salada veropeito de frango grelhado, milho verde, ervilha, brcolis, cebola, cenoura e laranja sobre cama
de alface com molho ctrico

Sopas
(no disponvel para entregas)

Caldo Verde (batata, couve e linguia) Canja de Galinha Creme de mandioquinhacom camaro Creme de abboracom gorgonzola Sopinha do Dr Ivanlegumes variados com carne moda

Saladas e carpaccios

Salada Botecoalface americana, agrio, rcula, tomate cereja, lascas de palmito e molho light base de
iogurte

Salada Kikialface, agrio, rcula, tomate, palmito, crouton e bacon Salada do Cesaralface americana, molho blue cheese, crouton e parmeso Carpaccio de carnesalada de rcula, alface e tomate, molho de mostarda e parmeso Salada Capresetomates sem pele, muarela de bfala e manjerico Salada mistaalface, tomate, cebola, ervilha, pepino, batata, cenoura, pimento e ovo Salpico de frangofrango desfiado, milho, ervilha, repolho, cenoura, ma, aipo, passas, presunto,
molho ros e batata palha

Carpaccio de salmo defumadosalada de rcula, alface e creme de aneto

Do Mar

Fil de peixe a dorcom molho de camaro, pur de batata ou arroz de brcolis Moqueca de peixecom piro, farofa de dend e arroz (preparo 25 min.) Bob de camarocom farofa de dend e arroz (preparo 25 min.) Moqueca de Camarocom banana da terra e arroz de coco (preparo 25 min.) Arroz de lulacom brcolis Fil de linguadoaos trs purs: espinafre, cenoura e batata Camarocom chuchu, arroz e farofa de ovos Camaro pomme dorcom arroz de passas

Frangos

Peito de Frango Milanesacom espinafre gratinado Medalho de frango recheado com ricota e espinafre com arroz piamontesa Fil de frango ao requeijocom arroz de passas e batata palha Fil de frangogrelhado e talharim ao molho de tomate e manjerico

Escalopes de frangoao molho de mostarda com mel e arroz de palmito Fil de frango ao molho de iogurtecom arroz integral com gergelim, legumes grelhados e pur
de abbora

Carnes

Carne assada caseiracom arroz, feijo e aipim frito Carne seca paulistacom arroz, tutu, couve, linguia e ovo frito Picanha fatiada na chapacom farofa Dolabella e batata frita. 1 pessoa / 2 pessoas Bife milanesacontrafil com creme de espinafre e batata portuguesa ou arroz, feijo e batata frita Steak ao poivrecom batata saut Fil Luis Antniotornedor ao molho de vinho, batata frita e arroz Luiz Antnio Tornedor abertocom batata assada e cebola crisp Tornedor Continentalmolho de vinho, batata noisette, ervilhas e palmito Jab com jerimum e baio de dois(carne seca com abbora e baio de dois) Carne Seca Escondidinhadesfiada com pur de aipim e requeijo gratinado Churrasco mistocontrafil, frango, costeleta e lingia calabresa, com arroz, farofa, molho campanha e
batata frita

Contrafil Oswaldo Aranhacom alho crocante, farofa, arroz e batata portuguesa Escalopes de fil ao funghicom batata roesti ou arroz piamontesa Fil parmegianacom pur de batatas Medalho do Chefao molho de gorgonzola e batata prussiana Tornedor Caf de Parismolho de ervas e batata roesti

Pratos de Criana

Nmero 1Picadinho, batata frita, arroz, banana frita e ovo frito Nmero 2Arroz, feijo, escalope de fil e batata frita Nmero 3Peito de frango grelhado com arroz, feijo e pur de batata Nmero 4Espaguete bolonhesa com ovo frito e caldinho de feijo

Massas

Fusilli Botequimcom carne seca desfiada, tomate cereja, cebola roxa e creme de requeijo Fettuccine paillard Fettuccine parisiense Penne Capresecom muarela de bfala, tomates sem pele e manjerico fresco Penne ao funghi Nhoque ao sugo com carne assada Ravioli de ricotaao molho de tomate com berinjela

Sobremesas

(sorvete no disponvel para entregas)

Cocada de fornocom sorvete de tapioca Banana carameladacom sorvete de creme e crocante de castanha do Par Browniecom sorvete de creme e calda de maracuj Pudim de leite da vov Floresta Negratorta mousse de chocolate derretida com sorvete de creme e cobertura de
chocolate

Torta mousse de chocolate Torta de fruta Torta alem Banana frita com acar e canela Salada de frutas Frutas da estao Creme de papaya com cassis Sorvetes diversos Itlia (01 bola)

Pizzas
(no disponvel para entregas)Pizzas

servidas somente aps as 18hs

Muarelamolho de tomate, muarela e organo Calabresamolho de tomate, muarela, calabresa, cebola e organo Portuguesamolho de tomate, muarela, presunto, calabresa, pimento, cebola, ovo cozido, azeitona preta
e organo

Frango com requeijopeito de frango desfiado e requeijo Capresemolho de tomate, muarela, muarela de bfala, tomate fresco, manjerico e organo Margheritamolho de tomate, muarela e manjerico Botequimmolho de tomate, muarela, carne seca desfiada e requeijo Calzone de rcula, tomate assado e muarela de bfala

Tira Gostos
(no disponvel para entregas)

Caldinho de feijocom torresmo e salsinha Aipim fritocom manteiga de garrafa e queijo coalho Batata fritanormal ou picante Pastis (02 un)queijo, queijo com cebola, carne ou napolitano Pastis (02 un)camaro, siri Casquinha de siri Bolinhos de aipim recheado (06 un)com carne, requeijo ou carne seca Bolinhos de bacalhau (06 un) Croquete de carne com mostarda preta (06 un) Sanduiche de fil mignon com queijocom batata frita e saladinha Carne seca aperitivocom farofa Carne de sol na manteiga de garrafacom aipim frito e queijo de coalho Fil aperitivo aceboladocom cesta de pes Linguia calabresa aceboladacom mostarda preta Frango passarinhocom alho ou picante Iscas de peixe crocantescom molho trtaro

Iscas de frango crocantescom molho golf Escondidinho de carne secacom pur de abbora ou aipim Escondidinho de camarocom pur de aipim ou abbora Espetinho de fil mignoncom chutney de banana da terra Espetinho de linguia toscanacom farofa e vinagrete Espetinho de queijo coalhocom molho de melado Espetinho de frangocom vinagrete de mostarda Espetinho de legumescom azeite de erva Espetinho de camarocom molho de limo

Diversos

Chopp Caldereta Chopp Tulipa Chopp Garoto Cerveja Original 600ml Cerveja Bohemia 600ml Suco de Laranja Sucos Diversos Refrigerantes (Lata) Mate (copo) gua (300 ml) Caf expresso Caf expresso com creme

Aperitivos

Caipira com Vodka Smirnoff Cuba Libre Gin Tnica Bloody Mary Steinhaeger Pia Colada Marguerita Coquetel de Frutas Vinho do Porto Campari Tequila

Wiskies

Importado 12 anos Importado 8 anos Nacional

Licores

Importado

Nacional

Conhaques

Remy Martin Nacional Fundador

Vodcas

Importada Nacional

Cachaas

Montanhesa Ouro Montanhesa Prata Magnfica Envelhecida Magnfica Branca Lua Cheia Meia Lua Boazinha Salinas Seleta Ferreira Januria Januria Centenria Providncia Claudionor

ALADA Salada moda da casa = 22,00 (alface, cebola, tomate e azeitonas pretas) CALDOS Caldo Verde = 12,00 Caldo de Feijo = 8,00 PEIXES Bacalhau Grelhado regado c/ alho frito no azeite, acompanha arroz, brcolis, batata saut, ovo cozido e azeitona preta: p/ 1 pessoa: 80,00 - p/ 2 pessoas = 130,00 Bacalhau a Z do Pipo (bacalhau em lascas guarnecido com batata saut e gratinado com parmezo, acompanha arroz, p/ 2 pessoas = 72,00 Abadejo com molho de camaro e arroz = 38,00 Fil de Pescada a Dor c/ molho de alcaparras, arroz e pur de mandioquinha = 27,00 Sardinha Grelhada com arroz, alface e tomate (3 sardinhas) = 23,00 AVES Fil de Frango com arroz e legumes puxados no azeite = 26,00 SUGESTO DA CASA R a Dor Aperitivo com molho trtaro (Boteco Bohemia 2004)- unid. = 25,00

Casquinha de siri - unid. = 15,00 Costelinha Defumada na chapa com Polenta Frita, acompanha salada verde = 30,00 CARNES Escalope de Fil Mignon ao molho madeira com arroz e legumes puxados no azeite = 44,00 Picanha com arroz carreteiro, farofa e fritas = 42,00 Fil Mignon Grelhado com arroz e fritas = 40,00 Picadinho Elidio ( carne cozida ao molho com batata, arroz, costela defumada, farofa, lingia e ovo estalado) = 25,00 Bife Cavalo ( contra fil grelhado acompanha ovo frito, arroz branco e fritas = 29,50 Joelho de Porco com lingia branca, salsicha, chucrute e batatas cozidas para 2 pessoas = 60,00 GUARNIES Arroz, Pur de batata, Farofa = 6,00 Ovo Frito = 3,50 ACEPIPES DE BALCO Petiscos Variados com qualidade Elidio Bar - 100g = 8,00

PASTIS GRANDES Unidade Bacalhau ou Camaro = 12,00 Palmito = 7,00 Carne ou Queijo = 6,00 BOLINHOS Unidade Bacalhau = 6,00 Bolinho de Carne de Sol com Abbora = 6,00 Bolinho do Elidio (Boteco Bohemia 2006)= 5,50 PORES Mandioca Frita = 11,00 Batata frita = 13,00 Polenta Frita Cremosa com Parmeso = 14,00 Alheira Aperitivo com alface, tomate e pepino em conserva (Boteco Bohemia 2009 = 22,00 Lingia Calabresa Aperitivo = 25,00 Fil Mignon Aperitivo = 36,00

SANDUCHES no po francs Mortadela Ceratti fria = 11,00 Mortadela Ceratti quente = 12,00 Mortadela Ceratti com mussarela ou tomate seco = 14,00 Mortadela Ceratti com gorgonzola = 16,00 Calabresa com Vinagrete = 14,00 Pernil Acebolado = 15,00 Atum Acebolado = 14,00 Fil de Frango com Queijo e Tomate = 11,00 Peito de Peru com Queijo Minas = 12,00 Salame / Copa = 12,00 Bauru (rosbife, queijo mussarela, tomate) = 14,50 Carne de Sol = 15,00 Jacar ( fil mignon, queijo mussarela, vinagrete e fritas) = 18,00 Bacalhau Desfiado = 16,00

Presunto Cru (Jmon) = 18,00 *No acrscimo de queijo mussarela, tomate seco, queijo minas, ser cobrado o valor de = R$ 2,00 / cada CHOPP Chopp Brahma gelado, bem tirado, delicioso = 6,00 Chopp Black Brahma super cremoso = 6,00 CERVEJAS Bohemia = 6,00 Liber = 6,00 Malzibier = 6,00 CAIPIRINHAS Pinga = 9,50 Sak = 14,00 Vodka = 18,00 VODKA Smirnoff = 9,00

WHISKY Dose Johnnie Walker ( Red) = 19,00 Johnnie Walker ( Black) = 22,00

CONHAQUE Dose Domecq = 10,00 Fundador = 22,00

LICOR Dose Cointreau = 12,00 Amarula = 13,00 43 = 17,00

APERITIVOS Dose Underberg = 8,00 Steinhager Nacional = 9,00 Schinaps = 9,00 Campari = 12,00 Steinhager Alemo = 21,00 CACHAAS Cachaas Artesanais = 10,00 BATIDAS Caj Amigo = 20,00 Amendoim, Coco = 10,00 REFRIGERANTES Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Twist, Pepsi Twist Zero, Soda, Soda Diet, Tnica

Tnica Diet, Guaran, Guaran Diet, Sukita e H2OH = 4,00 SUCOS Naturais:L aranja, Limo, Melancia = 5,00 Polpa: Abacaxi, Maracuj, Morango, Acerola, Caj, Coco = 5,00 Uva (Garrafa) = 5,80 Suco combinado (2 ou mais frutas) = 6,00 Suco batido com leite = 6,00 gua com ou sem gs = 3,00 DOCES PORTUGUESES Pastis de: Santa Clara, Belm, Coimbra = 3,30 Pastis de: Belm, Castanha, Nozes, Amndoa = 4,50 CAF Expresso = 3,00 Macchiato = 3,00

O que vamos comer... Opes Especiais

Picanha Especial Argentina Picanha Grelhada na chapa com farofa, vinagrete, chumichurri, alho frito, manteiga de garrafa e mandioca cozida ou frita Poro Especial Penha/Lapa Calabreza acebolada, fritas, fil aperitivo e provolone a milanesa Salmo Chilena grelhada na chapa Fil de salmo grelahdo e lasqueado, legumes no vapor, molho de maracuj ou molho de ervas Fuzili Carlino Camperlingo Fuzili ao molho de tomate especial

Comidinhas do Penha/Lapa
Petiscos da casa
Coisa Ridcula12 unidades (sucesso do boteco Bohemia/2005) Batatinha cozida recheada com mortadela empanada e frita ao parmeso, espetada no palito Coisa Ridcula nossa Moda12 unidades Batatinha cozida com queijo provolone, empanada e frita ao parmeso, espetada no palito Sonho de Noiva8 unidades (Sucesso do boteco Bohemia/2006) Cenoura, calabresa moda e banana com molho de banana ao rum e tabasco Fil Amigo12unidades (sucesso do boteco Bohemia/2007) Fil mignon recheado com queijo coalho, empanado com castanha e amendoim Quarteto de Picanha1 unidade (Sucesso do boteco Bohemia/2008) Almondega de Picanha com molho barbecne ou 4 queijos

Diversos
Pores da Lapa
Super Caldinho de Feijo Batata frita Batata Portuguesa (com rodelas de frutas) Mandioca Frita Polenta Especial Frita Polenta Especial Frita ao Parmeso Frango a Passarinho Moda Lapa (crocante com alho pipoca) Bolinho de Bacalhau (8 unidades) Bolinho de Aipim com Carne Seca(6 unidades) Croquete de Carne(10 unidades)

Pores
Carnes Especiais
Picanha Aperitivo (grelhado em cubos com cebola crocante) Fil Aperitivo Acebolado (cebola crocante) Fil Aperitivo ao Molho Madeira Gratinado Fil Aperitivoao Molho 4 Queijos Gratinado Fil Aperitivo ao Gorgonzola Gratinado Fil Aperitivo Milanesa (recheado com queijo provolone no palito) Fil Aperitivo ao Molho Mostarda

Linguias
Calabresa Grelhada e Acebolada Crocante Calabresa ao Ponto Final (cortada em roletas grossas e frita, ao molho vinagrete) Linguia na Chapa (apimentada, provolone ou pernil)

Pores da Penha
Carne Seca Moda Penha (desfiada, acebolada, na manteiga de garrafa e com mandioca cozida ou frita) Escondidinho de Carne Seca (com pur de mandioca e gratinado) Escondidinho de Camaro (com pur de mandioca e gratinado) Escondidinho de Bacalhau (com pur de mandioca e gratinado)

Embutidos
Salame italiano Salame Hamburgs Copa Tbua de Frios

Queijos
Provolone ao Azeite com Organo Provolone Milanesa Provolone na Chapa (provolone grelhado em cubos e servido na chapa) Queijo de Coalho Moda Poro Mista de Queijos (gorgonzola, provolone e parmeso)

Pores Penha/Lapa
Iscas de Fil de Peixe (ao molho trtaro ou de maracuj) Lula Presidente ( dor) Iscas de Frango Fil de Frango Aperitivo Camaro Paulista Poro de Pernil (s sextas-feiras)

Pastis Caseiros
Carne, Queijo, Palmito, Carne Seca e Poro Mista 6 ou 12 unidades

Saladas
Salada Penha (alface americana, tomate, palmito e cenoura ralada) Salada Lapa (rcula, agrio, beterraba, cenoura ralada, mussarela de bfala e tomate seco) Salada Centro (alface Juliene, brcolis, palmito, molho ros e torradas) Salada Moema (alface, queijo parmeso e croutons)

Prato Feito (PF)

Bife de Picanha Grelhado arroz, fritas e farofa Fil Mignon Grelhado arros, fritas e vinagrete Fil de Salmo Grelhado arroz moda grega e legumes no vapor Fil de Frango Grelhado arroz e creme de milho Fil de Frango Primavera Grelhado com Legumes no vapor Supremo de Frango fil de frango recheado com presunto, ovo, alface, tomate e maionese

Sanduches
Lanche da Penha (fil mignon, queijo e vinagrete) Lanche da Lapa (fil de frango, queijo, alface, tomate e maionese) Lanche Penha/Lapa (po srio, rosbife, provolone, bacon, ovo, alface, tomate e maionese) Baby Beiruth (escolha: Fil Mignon, Fil de Frango ou Calabresa) (queijo, presunto, ovo, alface, tomate e maionese)

Sanduches Especiais
Hamburger cream Cheese, molho ros, tomae, queijo e alface Hamburger ovo, queijo, tomate, alface e fritas Americano po srio bem torrado, queijo, tomate, presunto, ovo e organo Mini Cheese Burger Penha/Lapa 8 unidades mini hamburger co mquijo no po de hamburger, acompanhado de molho trtaro ou maionese "Todos os lanches acompanham batata frita"

Outros
Sbados
Super buffet completo de Feijoada por pessoa

Sopas e Cremes
Creme Creme Creme Creme de de de de Palmito Aspargo Ervilha Cebola

Segunda a Sexta
Serf-Service Precinho Penha/Lapa opcional por kilo

Delcias do Penha/Lapa
Sobremesas
Creme de Papaia Pudim de Leite Condensado Salda de Frutas com Creme de Chantilly

Mousses: Chocolate/Limo/Maracuj Frutas da Estao

Sorvetes
Taa Penha morango, creme, chocoltae e coberturas Taa Lapa passas ao rum, flocos, morango e coberturas nibus Lotado super taa com pedaos de frutas, chocolate, creme, flocos, morango e coberturas Milk Shake diversos sabores

etiscos

Amendoim: amendoim torradinhos, bem torradinhos salgados. Veg Azeitona: azeitona preta e queijo de minas temperado frio Veg Salaminho: salaminho com limo frio Tira Gosto: mussarela de bfala, tomate cereja, azeitona preta e acompanha molho pesto de mangerico Veg Tbua de Frios: azeitona preta temperada, queijo de minas temperado, salaminho e tomate seco acompanhados de torradas Frutos do Mar: camares, mexilhes, lulas, tomate, cebolinha e salsinha picadinhos, tudo servido frio! Acompanhado de palitos salgados Castaas: castanha de caju, par e amendoim torradas e puxadas na cachaa com mix de pimentas modas.Veg Servido no chifre de boi! Grenal: castanhas de caju tostadas, lingias suna douradas com tomilho Pores Quentes Alviverde: costelinha de porco fritas ao ponto, acompanhada de molho de queijo ao alho Batatas Fritas: fritas bem fritas, acompanhada molho rose Veg Fil Oriental: fil mignon picado, ao molho de shoyo, cebolas, amendoim e cheiro verde, acompanha mini pes Fla x Flu: meio de asa frita ao alho e calabresa super aceboladas Frango Passarinho: franguinho bem fritinho acompanhado molho de queijo Salsiches: fatias de salsichas de alho, grelhados ao alho e acompanha torradas de organo Po de Alho: po assado na hora, tradicional da casa! Veg Mussarela de Bfala: mussarela assada na hora, tradicional da casa! Veg Castaas petisco inspirado no romance Cunhata sobre a Guerra do Paraguai, as castanhas so as moas e o significado da palavra Cunhata. A petisqueira de chifre de boi criao sul matogrossense. Saladas Frias e Carpaccios Tia Maria: salada de folhas variadas, batata palha, presunto parma, queijo mussarela de bfala e tomate seco, acompanha molho tia maria V Cida: salada de folhas variadas, fatias de pepino, lascas de parmeso, acompanha molho de iogurte e mel Veg Prima Ana: salada de folhas de rcula, tomates cereja, milho verde e minis hambrguers

bovino Carpaccio: carpaccio de carne com rcula, queijo ementhal ralado, alcaparras e acompanha molho mostarda Carpaccio Martimo: carpaccio de salmo defumado com rcula, alcaparras e batata chips acompanha maionese de lemmon pepper Caldos Quentes, Sopas e Sobs Caldo Feijo: caldinho de feijo com paoca de carne seca desfiadinha e mini pes Caldo Mandioca: caldinho de mandioca com lingia calabresa, couve picadinha e mini pes Sopa de Cebola: sopinha de cebola com queijo, cebolinha e chipitas Veg Sob de Boteco: macarro sob, carne seca desfiada, ovinhos de codorna e cebolinha Sob Light: macarro sob, shimeji na manteiga, pimentes ao tomilho e cebolinha Veg Yakisoba Mercearia: macarro yakisoba, carne seca, pimentes, tomate e pimenta biquinho com molho de gengibre Picante! Sob um prato de origem japonesa, usando pedaos de carne e omelete fatiada, aqui ele se transforma em Sob de Boteco usando carne seca desfiada e ovinhos de codorna em conserva! Bolinhos e Afins Especiais Bolinhos: Abbora: massa de abbora recheada com carne seca com paoca 15 unid Bacalhau: massa de batata misturada com bacalhau desfiado e dessalgado 15unid Carne-Seca: massa de aipim recheado com carne seca desfiada e temperada 15 unid Feijo: massa de feijo recheado com lingia e costelinha suna 15 unid Coxinha: massa de batata recheada de frango desfiado com catupiry com molho apimentado 15 unid Pintado: massa de batata recheada com pintado desfiado, com molho trtaro 15 unid Mix de Bolinhos: 2 abbora, 2 bacalhau, 2 carne seca, 2 feijo, 2 coxinha, 2 pintado, 2 mercearia. Vem 14 unidades variadas! Afins Especiais: Mercearia: bolinhas de massa de malte de cerveja recheadas com queijo gorgonzola 15 unid Guarani: cubinhos de tapioca recheado com queijo coalho, queijo coalho com molho de pimenta biquinho 8 cubinhos e 8 queijos Garoa: cumbuca de nhoques de mandioca fritos. Acompanha molho branco de gengibre Veg Pastis Variados: a escolha do fregus! Vem com 20 unidades! Escolha at 4 sabores Carne Carne seca Pizza Feijoada Frango Catupiry com ervas finas Veg Pimentes ao tomilho Veg Sanduches Buteco: hambrguer bovino de 120g, queijo mussarela, alface, tomate, maionese, acompanha batatas fritas Fim de Noite: hambrguer de picanha 150g, queijo mussarela, alface, tomate, molho ceaser, acompanha batatas fritas

Irlands: 100g pedaos de truta salmonada defumada puxada na manteiga, rcula, cream cheese, acompanha batatas fritas e molho cream cheese Mercado: fatias de mortadela com fatias de queijo mussarela a quente no po baguete Seu Madruga: hambrguer de frango 120g, queijo prato, cheddar, rcula, maionese, molho de pimenta biquinho agridoce, acompanha mandioca fritas Vegetariano: 200g de shimeji, shoyo, gengibre em conserva e rcula no baguete, acompanha batatas chips Veg Sobremesas Ri-Ri de Boteco: bolinhos fritos de mandioca, queijo caipira, farofa de paoca e polvilhados com canela 12 unid Dito e Beneditas: florzinhas de petit four com recheio de goiabinha com uma colher de requeijo e uma colher de goiabada cremosa 6 unid Sorvete Mercearia: bolas de sorvete caseiro de limo com miangas coloridas. Agora com 2 bolas! Petit Preto: famoso bolinho de chocolate preto quente, com sorvete de creme com calda de chocolate Petit Branco: criao do Mercearia, bolinho de chocolate branco quente, com sorvete de creme com calda de maracuj Brownie: gigante bolo brownie preto com nozes, com sorvete de creme e chantilly e calda de chocolate Ri-Ri Doce um prato de origem indgena pantaneira, usando folhas de bananeira no seu formato e a base de mandioca e coco, aqui ele se transforma em Ri-Ri de Boteco com a paoca e a canela! PFF Prato Feito pelo Fregus Escolha 1 Grelhado + 3 Acompanhamentos + 1 Molho Grelhados Fil Mignon 350g Picanha Bovina 400g Beef Ancho 260g Beef Chorizo 260g Fil de Peito de Frango 400g Picanha Suna 400g Posta de Meka 400g Shimeji na Manteiga 200g Veg Hambrguer de Picanha 150g Hambrguer de Frango 120g Acompanhamentos Mix de folhas com tomate cereja Arroz branco Arroz com brcolis Mandioca cozida Farofa de bacon Vinagrete Batata ao murro com ervas finas Veg Cebola assada com queijo parmeso Veg Tomate assado com farofa de alho Veg Ovo frito Veg Banana a milanesa Veg

Ninho de couve com ovos de codorna Veg Trouxinhas de alface Veg Nhoque de mandioca Veg Espaguetinho verde na manteiga Veg Molhos Ervas finas Mangerico Mostarda Rti Branco com Gengibre Limo Tomates frescos ao Alho Cada adicional de acompanhamentos e molhos pedidos ser cobrado R$ 2,00 Coquetis Caipirinha (Cachaa Velho Casario) limo, morango, kiwi e abacaxi com hortel Caipirosca (Orloff) limo, morango, kiwi e abacaxi com hortel Coquetel de Frutas maracuj, laranja, caju, abacaxi, uva e cachaa maracuj, laranja, caju, abacaxi, uva Morango Provocante morango, sorvete de maracuj, chocolate em p, creme de leite, leite condensado e cachaa morango, sorvete de maracuj, chocolate em p, creme de leite e leite condensado Saquerinha de Morango Caipiry cachaa, san remy, tangerina e gengibre Mojito rum baccardi, suco de limo, sweepes citrus e hortel Marguerita tequila, contreau e suco de limo Red Sunset suco de laranja, licor de cereja e cachaa Salsa e Merengue tequila, curaao blue e suco de limo Cachaas Velho Casario Produto Regional Carvalho Jequitib / Amburana Dos Irmos 4 anos Old Carvalho 8 anos Destilados J. Walker Black Label J. Walker Red Label Vodka Smirnoff Vodka Absolut Smirnoff Ice Amarula Campari Cointreau

Domeq Bier Likr (Licor de Cerveja Eisenbahn) Steinhaeger Taboa Tequila Jose Cuervo Vinhos Viapiana Suave tinto ou branco. (Brasil) Almadn Cabernet ou Riesling (Brasil) Concha y Toro Cabernet ou Sauvignon (Chile) Valdorella Frisante Tinto ou Branco (Itlia) Refrigerantes, Chs e Sucos Refrigerantes Coca, Coca Zero, Sprite, Kuat e Fanta Laranja Sprite Zero, Kuat Zero, Tnica Sweppes e Citrus Sweppes Aquarius Fresh guas sem gs guas com gs Tubana 600 ml Chs: Ch Verde, Ch Branco Sucos: Laranja, Limo, Abacaxi, Abacaxi c/ Hortel, Maracuj, Morango e Acerola

Pedrini Maionese de batatas, palmito, tomate e cenoura Maionese Maionese de batatas Mista Alface, tomate e cenoura

Petiscos
Bolinho de Queijo 12 Unidades

Bolinho de Bacalhau Unidade Camaro Milanesa Batatas Fritas Batatas Fritas com Queijo Provolone Milanesa Frango Passarinha Polenta e Queijo Fil Mignon Xadrez Milanesa Iscas de Fil Mignon Iscas de Picanha Corao de Frango Fil de Frango Xadrez Milanesa Fil de Violinha Milanesa Sanduche Aberto Po preto, lombo de porco, calabresa, presunto, queijo mussarela, pepino, cenoura e ovos de codorna Poro Mista Calabresa, corao de frango, salame italiano, queijo, polenta, ovos de codorna, pepino, azeitonas e farofa Aipim Frito Polenta Frita

Polenta Frita com Queijo Ovos de Codorna Mini Pastis 12 Unidades Carne, mussarela, frango catupiry ou quatro queijos Mini Pastis Mistos 12 Unidades Carne, mussarela, quatro queijos e frango 4 de cada sabor Mini Pastis 12 Unidades Camaro com mussarela Mini Pastis Doces 12 Unidades Romeu e Julieta (goiabada com mussarela)

Pizzas na panela
Nossas tradicionais pizzas so preparadas na hora com massa caseira e assadas na panela de ferro

Doces
Banana e Canela Banana e Gemada com Canela Chocolate Preto ou Branco Chocolate Preto ou Branco Com morangos Prestgio Chocolate preto e coco

Salgadas
Molho de tomate, queijo mussarela e organo. At dois sabores.

 Moda da Casa Presunto, calabresa e camaro Alho e leo Atum Anchovas Bacon Calabresa Camaro Corao de Frango Frango Frango Catupiry Lombo de Porco Lombo de Porco ao Molho Madeira Champignon, ovos e tempero verde Milho Verde Palmito Portuguesa Cebola, tomate, ovo e azeitonas Presunto Strogonoff Quatro Queijos

Especiais do Expresso do Meio-Dia

Agora seu almoo no Pedrini da Venncio! Confira algumas das delcias que servimos exclusivamente ao meio-dia.
Expresso 5 La Minuta de Alcatra Alcatra, arroz, feijo, fritas, 2 ovos e salada mista Expresso 10 L Minuta de Picanha Medalho de picanha na chapa, 2 ovos, arroz, feijo, fritas e salada mista Expresso 15 La Minuta de Fil Fil Mignon grelhado, 2 ovos, arroz, feijo, fritas e salada mista Expresso 20 Da Casa Alcatra, ovo, arroz, feijo, fritas, salada de alface e tomate, e maionese de batatas Expresso 25 Picanha na Chapa Medalho de picanha na chapa, po, arroz, feijo e salada mista Expresso 30 Picanha Moda Medalho de picanha na chapa, arroz, farofa, feijo, cebola, tomate e salada de maionese Expresso 35 Fil Mignon Grelhado Fil Mignon grelhado, arroz, feijo, fritas e salada mista Expresso 40 Fil Mignon Especial Fil na chapa, bacon, presunto, queijo, arroz, feijo, fritas e salada de alface e tomate Expresso 45 Fil de Frango Na chapa ou milanesa, arroz, feijo, fritas, salada mista ou maionese de batatas Expresso 50 Alcatra Milanesa

Arroz, feijo, fritas e salada mista Expresso 55 Alcatra Milanesa Especial Arroz, feijo, ovo, fritas, salada mista ou maionese de batatas Expresso 60 Bauru ao Prato Alcatra, ovo, mussarela, presunto, tomate, alface, salada de maionese, bacon e po de forma Expresso 65 Corao ao Prato Corao de galinha, arroz, ovo, fritas, salada verde e feijo Expresso 70 Acebolado Alcatra na chapa, cebola, arroz, feijo e salada mista Expresso 75 Chuleta Grelhada, arroz, feijo, fritas e salada mista

Pratos
Disponveis em todos Pedrini.
Picanha Pedrini Grelhada, palmito, tomates, salada de maionese, cenoura e farofa Arroz e batatas fritas Fil Mignon Parmegiana milanesa, recheado com presunto e queijo, coberto com molho de tomate e queijo ralado, tempero verde Arroz e batatas fritas Fil de Frango Parmegiana milanesa, recheado com presunto e queijo, coberto com molho de tomate e queijo ralado, tempero verde Arroz e batatas fritas

Baurus
Po cervejinha, queijo, tomate, alface e ovo.
Fil Mignon Fil Mignon com Bacon Picanha Picanha com Bacon Fil de Frango Fil de Frango com Bacon

Whiskies Nacionais
Natu Nbilis / Old Eight / Drurys Passport / Teachers / Bells

Whiskies Importados
Ballantines / JB 8 anos Johnnie Walker Red 8 anos Cutty Sark 8 anos Jameson 8 anos Jack Daniels Amadurecido Ballantines 12 anos

Johnnie Walker Black 12 anos Chivas Regal 12 anos

Licores
Baileys Tia Maria Amarula Frangelico Drambuie Peachtree Contreau Malibu Curaau Blue

Coquetis
Alexander Conhaque, creme de leite, creme de cacau e canela Margarita Frozen Tequila, contreau e suco de limo Pina Colada Rum, suco de abacaxi e leite de coco Coquetel de Frutas Suco de abacaxi, uva, laranja, creme de leite e groselha

Batida de Vodka e Leite Condensado Coco, abacaxi, manga ou maracuj

Drinks e Energtico
Cuba Libre Gim Tnica Hifi Smirnoff Ice Keep Cooler: Morango, pssego e uva RedBull Energtico

Vinhos e Espumantes
Consulte nossa carta no local.

Chopp
Chopp Brahma 300 ml

Cervejas
Original 600 ml Serramalte 600 ml Bohemia 600 ml *Bohemia Weiss 550 ml *Bohemia Confraria 550 ml

*Bohemia Escura 550 ml Malzbier / Caracu Long Neck Bohemia Long Neck Lber sem lcool Long Neck

Mix
Refrigerantes Lata gua Mineral Natural / Gs 500 ml gua Tnica Lata Aqurios Fresh 500 ml Suco Natural: Laranja, uva, pssego, abacaxi, maracuj e manga Lipton Lata: Limo e pssego

Vodkas
Orloff / Smirnoff Stolichnaya Wyborowa

Destilados
Campari Dreher

Domecq Martini Rum Montilla Steinhger Underberg Gim

Tequilas
Jose Cuervo Ouro Jose Cuervo Prata

Caipirinhas
Smirnoff, Velho Barreiro, Ypioca ou Vinho Limo, Kiwi ou Morango

http://www.botecodolu.com.br/cardapio/6