INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO.

CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA

Fsico-Qumica Experimental II

Experimento I

Diferenciando suspenso, disperso coloidal e soluo

Realizado em 31 de agosto de 2012

Professor: Hilton Rangel

Aluno: Francisco Flvio P. de Sousa Cdigo: LQ0921018-21

So Luis - MA 2012

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO. CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA 1. INTRODUO Soluo a denominao ao sistema em que uma substncia est distribuda, ou disseminada, numa segunda substncia sob forma de pequenas partculas. Em que uma substancia a fase dispersa ou o disperso e a outra a fase de disperso, dispersante ou dispergente1. A classificao das solues pode ser feita sob diferentes critrios. Por exemplo, de acordo com o tamanho das partculas dispersas1:
Classificao Soluo verdadeira Soluo coloidal Soluo grosseira Tamanho das partculas dispersas At 1 nm de 1 nm a 100 nm maior que 100 nm

As solues verdadeiras, ou simplesmente solues, so formadas por molculas ou ons isolados, dispersos num solvente. So exemplos de solues verdadeiras: soluo de sal em gua; soluo de acar em gua; soluo de enxofre em sulfeto de carbono1,2,3. As solues coloidais apresentam como partculas dispersas agregados de molculas ou ons, macromolculas ou macroons. Exemplos: soluo de molculas de protenas na gua; soluo de amido em gua1,2,3,4. J as partculas dispersas de solues grosseiras so agregados de molculas ou ons. Ex: soluo de AgCl em gua; soluo de S8 em gua1,2,3,4. As principais caractersticas das solues esto descritas no quadro comparativo a seguir1,4:
Caractersticas Homogeneidade da soluo Visibilidade do disperso Sedimentao do disperso Reteno do disperso em filtros Soluo verdadeira Homognea No visvel em nenhum aparelho No sedimenta No retido por nenhum tipo de filtro Soluo coloidal Visvel em ultramicroscpio Sedimenta apenas por meio de ultracentrfuga retido somente por ultrafiltros Soluo grosseira Heterognea Visvel em microscpio comum Sedimenta espontaneamente ou por meio de centrfuga comum retido por filtros comuns

Nas solues, a fase dispersa e a fase dispersante recebem os nomes de soluto e solvente, respectivamente. O soluto geralmente o componente que se apresenta em menor quantidade na soluo, enquanto que o solvente se apresenta em maior quantidade. A gua, no entanto, sempre considerada como solvente, no importando a proporo desta na soluo. Exemplo: o vinagre, uma soluo com aproximadamente 4% de cido actico. Nesta soluo, o cido actico o soluto e a gua solvente1. Nas solues que so aquosas no necessrio citar o solvente. Nas solues em que o solvente uma substncia diferente da gua, este deve ser citado. Exemplo: soluo de H2SO4 a 10%; nesta soluo o soluto o cido e o solvente a gua1. A solubilidade a propriedade que as substncias tm de se dissolverem espontaneamente numa outra substncia denominada de solvente. A quantidade de substncia que se dissolve em determinada quantidade de solvente varia muito de substncia para substncia. O lcool, por exemplo, possui solubilidade infinita em gua, pois gua e lcool se misturam em qualquer proporo. Grande parte as substncias, por sua vez, possui solubilidade limitada, ou so insolveis1,2,3,4. O coeficiente de solubilidade a quantidade de soluto necessria para saturar uma quantidade padro de solvente a uma determinada temperatura.

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO. CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA geralmente expresso em gramas por 100 gramas ou 1000 gramas de solvente. Quando o coeficiente de solubilidade muito pequeno, como do AgCl, diz-se que a substncia insolvel. Quando o soluto e o solvente so lquidos e no se dissolvem entre si, diz-se que os mesmos so imiscveis1,2,3,4. Quanto proporo entre soluto e solvente as solues podem ser classificadas em: a) Solues diludas So solues que apresentam pequena quantidade de soluto em relao quantidade de solvente. So, geralmente, consideradas como solues diludas aquelas que apresentam menos de 0,1 mol de soluto por litro de soluo1,2,3,4. Exemplos: soluo 0,1 molar de NaCl; soluo 2% de HCl. b) Solues concentradas So solues que apresentam grande quantidade de soluto em relao quantidade de solvente. As solues concentradas apresentam, porm, menor quantidade de soluto que a soluo saturada1,2,3,4. Exemplos: soluo de HCl 25%; soluo 1000 g/l de H2SO4; c) Solues saturadas So solues estveis que apresentam quantidade mxima de soluto possvel de dissolver numa determinada quantidade de solvente, a uma dada temperatura1,2,3,4. Exemplos: soluo saturada de NaCl: 360 g/l a 20C; soluo saturada de KNO3: 316 g/l a 20C. d) Solues supersaturadas So solues que apresentam uma quantidade maior de soluto que solues saturadas, nas mesmas condies de temperatura e presso1,2,3,4. As solues supersaturadas so muito instveis, com uma pequena agitao, ou adicionando-se um pequeno cristal do soluto, ocorre precipitao imediata do soluto em excesso, voltando soluo saturada1,2,3,4. Efeito Tyndall Este efeito recebeu esse nome, em homenagem ao brilhante fsico ingls, John Tyndall (1820 1893), que demonstrou por que o cu azul, e estudou de forma muito completa os fenmenos de espalhamento da luz por partculas e poeira. Esse efeito tambm foi observado por Tyndall quando um pincel de luz atravessava alguns sistemas coloidais. Esse espalhamento da luz seletivo, isto , depende das dimenses das partculas dispersas e do comprimento de onda da radiao. Dessa forma, possvel que uma determinada cor de luz se manifeste de maneira mais acentuada do que outras5. O efeito Tyndall , na verdade, um efeito ptico de espalhamento ou disperso da luz, provocado pelas partculas de uma disperso do tipo aerossol. o que torna possvel, por exemplo, observar as partculas de poeira suspensas no ar atravs de uma rstia de luz, ou, ainda, observar as gotculas de gua que formam a neblina atravs do farol do carro5.

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO. CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA 2. OBJETIVO Observar suspenso.

experimentalmente

diferena

entre

soluo,

coloide

3. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES UTILIZADOS. 3.1 Reagentes: gua destilada Terra preta NH4Cl Bicarbonato de sdio 3.2 Materiais e equipamentos: Esptula Bico de Bunsen Caneta de infravermelho 5 tubos de ensaio

Soluo de H2SO4 18 mol.L-1 Cloreto de sdio KNO3 Leite

Pipeta graduada 3 Bqueres de 100 mL 1 folha de papel chamex

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 4.1 Suspenso, coloide e soluo: 4.1.1 Numerou-se trs bqueres, colocou-se 70 mL de gua em cada um. Em seguida, acrescentou-se um pouco de sal no primeiro bquer, adicionou-se leite suficiente para deixar a gua um pouco turva no segundo bquer. E no terceiro bquer, colocou-se uma pequena quantidade de areia, suficiente para atingir da capacidade do bquer. Agitou-se os bqueres e aguardou-se o material assentar. Projetou-se a luz segundo o esquema abaixo, para cada bquer.

4.2 Tipos de soluo: 4.2.1 Soluo Saturada: 4.2.1.1 Agitou-se, em um tubo de ensaio, aproximadamente, 1 mL de gua com cloreto de sdio NaCl, at no mais solubiliz-lo. Esta soluo ficou saturada. 4.2.2 Soluo Supersaturada: No Fo realizada por falta de reagentes. 4.3 Calor de dissoluo: 4.3.1 Em um tubo de ensaio com 1 mL de gua adicionou-se 2 gotas de H2SO4 18,0 M. O tubo esquentou.

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA 4.3.1 Em outro tubo de ensaio com 1 mL de gua adicionou-se alguns miligramas de NH4Cl. O tubo esfriou. 4.4 Influncia da temperatura na solubilidade: 4.4.1 Em um tubo de ensaio colocou-se 1 mL de gua e 1,5 g nitrato de potssio. Dissolveu-se todo o sal por aquecimento e deixou-se a soluo esfriar. Quando a soluo estiva fria observou-se o que ocorreu. 4.4.2 Aqueceu-se, no tubo de ensaio, 2 mL de soluo saturada de acetato de clcio. Observou-se o que ocorre. Esfriou-se o tubo de ensaio e observou-se novamente. 4.4.2 Num tubo de ensaio colocou-se 2 mL de soluo saturada de bicarbonato de sdio. Aqueceu-se e observou-se o ocorrido.

5. RESULTADOS E DISCUSSES: 5.1 Preparo de 5 mL de soluo de H2SO4 18 mol/L: 1 mol de H2SO4 ---------- 98,08 g ---------- 1000 mL 18 mol de H2SO4 --------- x.0,965 ---------- 5 mL X = 18.98,08.5/1.0,965.1000 v = 9,15/1,8256 x = 9,15 g

v = 5 mL (volume de H2SO4 utilizado no preparo da soluo).

5.2 Resultado do item 4.1: No primeiro bquer, que continha sal e gua, o feixe de luz atravessou normalmente. J no segundo e terceiro, gua/leite e gua/areia, respectivamente, o feixe de luz no atravessou o bquer. 5.3 Resultado do item 4.2: Acrescentou NaCl a 1 mL de gua at no mais solubiliz-lo. Esta soluo ficou saturada. A outra parte deste item no foi realizada por falta de reagentes. 5.4 Resultado do item 4.3: Ao se adicionar 2 gotas de H2SO4, 18,0 M, em um tubo de ensaio contendo 1 mL de gua o tubo esquentou devido a dissoluo do cido em gua ser uma reao exotrmica, ou seja liberou calor. Nesta II parte, aps adicionarmos alguns miligramas de NH4Cl em outro tubo de ensaio contendo tambm 1 mL de gua, o tubo esfriou, caracterizando uma reao endotrmica. 5.5 Resultado do item 4.4: Ao se adicionar 1,5g de nitrato de potssio em um tubo de ensaio contendo 1 mL de gua e aquecer conseguiu-se dissolver quase todo o sal, porm aps o

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA resfriamento da soluo o precipitado aumentou. Isto ocorreu devido o fato da temperatura, na maioria das vezes, modificar o coeficiente de solubilidade. Esta soluo estava supersaturada. Porm quando se aqueceu, em um tubo de ensaio, 2 mL de soluo saturada de acetato de clcio observou-se que ocorre o precipitado aumentou, ocorrendo, portanto, um efeito contrrio ao esperado, que seria mais solubilidade. Isto ocorreu porque existem casos em que a solubilidade diminui com o aumento da temperatura ( exceo). A variao da solubilidade causada pelo efeito trmico da dissoluo. Reaes exotrmicas liberam calor e a solubilidade diminui, reaes endotrmicas absorvem calor e a solubilidade aumenta (maioria das reaes). Quando se aqueceu 2 mL de soluo saturada de bicarbonato de sdio em um tubo de ensaio, observou-se a liberao de gs e o desaparecimento do precipitado. A reao ocorrida representada atravs da seguinte equao: 2Na(HCO3)(aq) + calor = Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(l) 6. QUESTES 1. Porque houve diferena na projeo de luz? Por causa do tamanho e da forma de agregao das partculas de cada tipo de soluo. 2. O que justifica o comportamento da projeo no bquer 2? O espalhamento ou disperso da luz provocado pelas partculas da disperso do tipo emulso. 3. Identifique o disperso e o dispersante da soluo coloidal. O disperso era o leite e o dispersante era a gua. 4. A mistura dos contedos dos bqueres 1 e 2 seriam classificadas como? Justifique. Soluo verdadeira e soluo coloidal, respectivamente, pois a do bquer 1 era formada por ons isolados, dispersos num solvente, j a do bquer 2 era um agregado de molculas (protenas).

7. CONCLUSO Como o objetivo desta pratica era diferenciar soluo, coloide e suspenso atravs do efeito Tyndall, conclui-se que ele foi alcanado, pois foi possvel observar a diferena na projeo da luz nas trs misturas preparadas, j que de acordo com o resultado obtido pode-se classificar as amostra em soluo, coloide e suspenso, respectivamente. Alm disso, pode-se observar tambm o conceito de solubilidade e o efeito da temperatura sobre a solubilidade e a concentrao de certas substancias.

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO CAMPUS SO LUIS - MONTE CASTELO DESU DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR DAQ DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA REFERNCIAS 1 ATKINS, Peter; PAULA, Julio. Fsico-Qumica, v. 1. Traduo da 7 edio: Edilson Clemente da Silva et. al. Rio de Janeiro: LTC, 2003;

2 - MOORE, Walter John. Fsico-Qumica. Traduo da 4 edio americana: Helena Li Chun et. al. superviso: Ivo Jordan. So Paulo: Edgard Blucher, 1976; 3 FELTRE, Ricardo. Qumica v. 2: fsico-qumica. 6. ed. So Paulo: Moderna, 2004; 4 Solues. Disponvel m <ebookbrowse.com/dromos-quimica-aprofundamentodispersoes-3-an...> Acesso em 26/09/2012; 5 Disperses. Disponvel em <www.ufpe.br/cap/images/quimica/katiaaquino/2anos/.../dispersoes.pd...> Acesso em 26/09/2012.