MATRIA

O QUE A QUMICA?
Qumica a cincia que estuda a matria, suas transformaes qumicas e as variaes de energia que acompanham essas transformaes.

MATRIA
1- Matria: tudo que tem massa e ocupa lugar no espao (isto , tem volume). Ex: madeira, gua, pedra, ar, ao. 2- Corpo: qualquer poro limitada de matria. Ex: tbua de madeira, pedao de granito, barra de ferro.

3- Sistema: qualquer poro limitada do espao fsico contendo ou no matria, e que seja objeto de nosso estudo. 4- Objeto: corpo que apresenta forma e aplicao definidas, por exemplo, uma cadeira de madeira e uma colher de alumnio.

MATRIA 5- Transformao fsica: no altera as caractersticas qumicas da substncia. Ex: evaporao da gua, fuso de uma barra de ferro aquecida, desaparecimento de naftalina, etc. 6- Transformao qumica: altera as caractersticas qumicas da substncia, produzindo novas substncias. Ex: transformao do ferro em ferrugem, queima da madeira, etc.

TRASFORMAES DA MATRIA E ENERGIA

1- Durante os fenmenos fsicos liberao ou absoro de transformaes que liberam denominadas exotrmicas e as energia so denominadas Exemplos: e qumicos h energia. As energia so que absorvem endotrmicas.

a) Energia trmica: liberada na queima do carvo; absorvida para evaporar a gua.

b) Energia luminosa: liberada na combusto de uma vela; absorvida na fotossntese dos vegetais.

TRASFORMAES DA MATRIA E ENERGIA

1- Durante os fenmenos fsicos liberao ou absoro de transformaes que liberam denominadas exotrmicas e as energia so denominadas Exemplos: e qumicos h energia. As energia so que absorvem endotrmicas.

c) Energia eltrica: liberada numa pilha eltrica comum; absorvida na carga de uma bateria de automvel.

TRANSFORMAES ENERGTICAS
1- A energia solar a maior e a principal fonte de energia que possumos. Ela responsvel, direta ou indiretamente, por quase tudo que ocorre na superfcie terrestre. A energia pode ficar guardada ou armazenada nos materiais (chamada energia latente), para ser futuramente liberada. Por exemplo, a energia armazenada na madeira, que liberada na combusto.

TRANSFORMAES ENERGTICAS
1- A energia solar a maior e a principal fonte de energia que possumos. Ela responsvel, direta ou indiretamente, por quase tudo que ocorre na superfcie terrestre. Uma forma de energia pode ser transformada em outra. Por exemplo: a) numa lmpada, a energia eltrica se transforma em energia luminosa; b) num aquecedor, a energia eltrica se transforma em energia trmica; c) numa usina termoeltrica, a energia trmica se transforma em energia eltrica.

TRANSFORMAES ENERGTICAS
1- A energia solar a maior e a principal fonte de energia que possumos. Ela responsvel, direta ou indiretamente, por quase tudo que ocorre na superfcie terrestre. Uma forma de energia pode ser transformada em outra. Por exemplo: a) numa lmpada, a energia eltrica se transforma em energia luminosa; b) num aquecedor, a energia eltrica se transforma em energia trmica; c) numa usina termoeltrica, a energia trmica se transforma em energia eltrica.

PROPRIEDADES DA MATRIA
1Propriedades so determinadas caractersticas que, em conjunto, definem a espcie de matria. Podemos dividi-las em 3 grupos: gerais, funcionais e especficas. 1.1- Propriedades gerais: So propriedades inerentes a toda espcie de matria. a) Massa: a medida da quantidade de matria. b) Extenso: o espao que a matria ocupa, o seu volume.

PROPRIEDADES DA MATRIA
c) Impenetrabilidade: duas pores de matria no podem ocupar, simultaneamente, o mesmo lugar no espao. d) Divisibilidade: toda matria pode ser dividida sem alterar a sua constituio, at um certo limite ao qual chamamos de tomo. e) Compressibilidade: sob a ao de foras externas, o volume ocupado por uma poro de matria pode diminuir. Obs.: de uma maneira geral os gases so mais compressveis que os lquidos e estes por sua vez so mais compressveis que os slidos.

PROPRIEDADES DA MATRIA f) Porosidade: a matria descontnua. Isso quer dizer que existem espaos (poros) entre as partculas que formam qualquer tipo de matria. Esses espaos podem ser maiores ou menores, tornando a matria mais ou menos densa. Ex.: a cortia apresenta poros maiores que os poros do ferro, logo a densidade da cortia bem menor que a densidade do ferro.

PROPRIEDADES GERAIS DA MATRIA

MASSA EXTENSO IMPENETRABILIDADE

DIVISIBILIDADE

COMPRESSIBILIDADE

POROSIDADE
Massa especfica ou densidade absoluta: a razo entre a massa e o volume da substncia. A massa especfica varia com a presso e a temperatura, j que estes dois fatores fazem variar o volume. Ex: a massa especfica da prata 10,5 g/cm3.

Densidade e flutuao

dcortia = 0,32 g/cm3

dgua = 1 g/cm3 dchumbo = 11,3 g/cm3

1 Propriedades fsicas da matria

Professor: Dinaldo

PROPRIEDADES DA MATRIA
1.2- Propriedades especficas: So propriedades individuais de cada tipo particular de matria. Podem ser: organolpticas ou fsicas. So propriedades inerentes a toda espcie de matria.

PROPRIEDADES DA MATRIA a) Organolpticas: So propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos, como a cor, que impressiona a viso, o sabor, que impressiona o paladar, o odor que impressiona o nosso olfato e a fase de agregao da matria (slido, lquido, gasoso, pastoso, p), que impressiona o tato. Ex.: gua pura (incolor, inspida, inodora, lquida em temperatura ambiente); barra de ferro (brilho metlico, slida).

PROPRIEDADES DA MATRIA c) Fsicas: So certos valores encontrados experimentalmente para o comportamento de cada tipo de matria quando submetidas a determinadas condies. Essas condies no alteram a constituio da matria, por mais diversas que sejam. As principais propriedades fsicas da matria so: Pontos de fuso e solidificao, ponto de ebulio e liquefao, densidade, solubilidade, dureza, brilho.

ESTADOS FSICOS DA MATRIA

1- A matria se apresenta em trs estados fsicos: a) slido: apresenta forma e volume constantes. Ex: acar, ferro. b) lquido: apresenta volume constante e forma do recipiente que a contm. Ex: gua, lcool, vinho. c) gasoso: assume a forma e o volume do recipiente que a contm. Ex: ar, cloro, gs carbnico.

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

2- Qualquer substncia, sob a influncia da presso e/ou temperatura, pode se apresentar num dos trs estados fsicos. Veja a variao dos PF (Ponto de Fuso) e PE (Ponto de Ebulio) de algumas substncias com a temperatura no diagrama abaixo.

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

sublimao fuso vaporizao

slido

lquido
solidificao liquefao sublimao ou ressublimao

gasoso

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

3- OBSERVAES: a) a fuso e a solidificao de uma substncia ocorrem a mesma temperatura. b) a ebulio e a condensao de uma substncia ocorrem a mesma temperatura.

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

3- OBSERVAES: c) A vaporizao a passagem do estado lquido para o gasoso. Ela pode ocorrer de trs modos: - evaporao: a vaporizao lenta que ocorre espontaneamente temperatura ambiente; - ebulio: a vaporizao que ocorre quando fornecemos calor a um lquido; rpida e violenta (h formao de bolhas de vapor no lquido). - calefao: a vaporizao instantnea; ocorre quando se borrifa um lquido numa chapa aquecida, por exemplo.

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

3- OBSERVAES: d) A condensao a passagem do estado gasoso para o lquido e pode ocorrer de duas maneiras: - condensao propriamente dita: ocorre quando a substncia no estado gasoso o resultado de um lquido vaporizado; o retorno ao estado lquido se d unicamente por resfriamento; - liquefao: ocorre quando a substncia, em condies ambiente, um gs; na passagem para o estado lquido deve-se comprimir o gs (aumentar a presso).

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

3- OBSERVAES: d) A condensao a passagem do estado gasoso para o lquido e pode ocorrer de duas maneiras: - condensao propriamente dita: ocorre quando a substncia no estado gasoso o resultado de um lquido vaporizado; o retorno ao estado lquido se d unicamente por resfriamento; - liquefao: ocorre quando a substncia, em condies ambiente, um gs; na passagem para o estado lquido deve-se comprimir o gs (aumentar a presso).

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS

O diagrama a seguir (temperatura energia), relaciona o estado fsico e o grau de organizao das molculas de uma substncia.

SUBSTNCIA PURA
1- Substncia pura: a matria homognea que apresenta as mesmas propriedades e composies, de forma uniforme e invarivel. Ex: ferro, sal, gua , enxofre.

Substncia gua Lquido incolor TF = 0 C TE = 100 C d = 1,00 g/cm3 (25 C; 1 atm)

Substncia enxofre Slido amarelo TF = 115 C TE = 445 C d = 2,07 g/cm3 (25 C; 1 atm)

EDUARDO SANTALIESTRA/CID

Substncia ferro Slido cinza-metlico TF = 1.538 C TE = 2.861 C d = 7,87 g/cm3 (25 C; 1 atm)

EDUARDO SANTALIESTRA/CID

Substncia cloreto de sdio Slido branco TF = 801 C TE = 1.465 C d = 2,17 g/cm3 (25 C; 1 atm)

A substncia pura no est misturada com outra ou outras substncias. Se a substncia estiver em diferentes estados fsicos, haver mais de uma fase, e cada estado fsico corresponder a uma delas.
2 Substncias e misturas
Professor: Dinaldo

SUBSTNCIA PURA

SUBSTNCIA PURA
1.1- Toda substncia pura apresenta pontos de fuso e de ebulio constantes, ou seja, desde que se inicia a mudana de estado at o seu final, no se observa variao de temperatura. Como exemplo temos o grfico a seguir:

SUBSTNCIA PURA
1.2- Existem duas classes de substncias

puras; as compostas.

substncias

simples

as

a) Substncias Simples: so substncias formadas por um nico elemento qumico. Exemplos: O2; O3; N2; Fe; He. b) Substncias Compostas: so substncias formadas por mais de um elemento qumico. Exemplos: NaCl; C6H12O6; CO2; CaCO3.

MISTURA
2- MISTURA: Poro de matria que corresponde adio de duas ou mais substncias puras, podendo ser:
Homognea: uma fase Heterognea: duas ou mais fases

EDUARDO SANTALIESTRA/CID

MISTURA

Mistura (homognea) de gua e acar

2 Substncias e misturas

Professor: Dinaldo

EDUARDO SANTALIESTRA/CID

MISTURA

Mistura (heterognea) de gua e leo

2 Substncias e misturas

Professor: Dinaldo

EDUARDO SANTALIESTRA/CID

MISTURA

Mistura (heterognea) de p de enxofre e p de ferro

2 Substncias e misturas

Professor: Dinaldo

MISTURA
2.1- As misturas apresentam variao temperatura durante a fuso e/ou ebulio. Veja o diagrama a seguir: de

SISTEMA

Poro limitada de matria considerada como um todo para ser estudada.

Sistemas homogneos

Sistemas heterogneos

2 Substncias e misturas

Professor: Dinaldo

SUBSTNCIA PURA

MISTURA

MISTURA
2.2- Existem algumas misturas especiais que se fundem temperatura constante, denominadas eutticas (mistura de dois slidos), e outras que fervem temperatura constante, denominadas azeotrpicas (mistura de dois lquidos). Veja os exemplos e o grfico a seguir:
Mistura euttica
Chumbo (38%) + estanho (62%) Chumbo (13%) (87%) + antimnio

Ponto de fuso
183C 246C 133C

Mistura azeotrpica
Acetona (86,5%) +metanol (13,5%) lcool etlico (7%) + clorofrmio (93%)
lcool frmico (77,5%) + gua (22,5%)

Ponto de ebulio
56C

60C
107,3C

Bismuto (58%) + estanho (42%)

MISTURA
MISTURA EUTTICA MISTURA AZEOTRPICA

SISTEMA